一种有利于儿童骨骼生长发育的奶粉及其制备方法

文档序号:454138 发布日期:2021-12-31 浏览:9次 >En<

阅读说明:本技术 一种有利于儿童骨骼生长发育的奶粉及其制备方法 (Milk powder beneficial to growth and development of children skeleton and preparation method thereof ) 是由 陈林 黄小晖 胡品 于 2021-08-25 设计创作,主要内容包括:本发明公开了一种有利于儿童骨骼生长发育的奶粉,包括:配方组成按重量百分比计,基础成分为牛奶、羊奶、骆驼奶、牦牛奶、全脂牛奶粉、脱脂奶粉、脱盐乳清粉、乳清蛋白粉和乳糖中的一种或多种之和≥70%,牛磺酸0.03~0.05%,固体玉米糖浆13~14%,低聚果糖5%,初乳碱性蛋白0.01~0.02%,透明质酸钠0.02~0.04%;水解蛋黄粉0.01-0.02%,复合维生素中包括维生素D、维生素E、维生素K-(2)。本发明采用维生素D、维生素E、维生素K-(2)和低聚果糖有效促进钙吸收,并引钙入骨,合成骨钙素,增加骨密度;而水解蛋黄粉配合初乳碱性蛋白调节成骨细胞和破骨细胞,保持两者的动态平衡,促进骨骼生长,修复骨质。(The invention discloses milk powder beneficial to the growth and development of children bones, which comprises the following components: the formula comprises the following components in percentage by weight, the basic components include one or more of cow milk, goat milk, camel milk, yak milk, whole milk powder, skimmed milk powder, desalted whey powder, whey protein powder and lactose which are more than or equal to 70 percent, taurine 0.03-0.05 percent, and solid corn sugar13-14% of pulp, 5% of fructo-oligosaccharide, 0.01-0.02% of primary emulsion basic protein and 0.02-0.04% of sodium hyaluronate; hydrolyzed yolk powder 0.01-0.02%, and compound vitamins including vitamin D, vitamin E, and vitamin K 2 . The invention adopts vitamin D, vitamin E and vitamin K 2 The fructo-oligosaccharide can effectively promote calcium absorption, introduce calcium into bone, synthesize osteocalcin and increase bone density; the hydrolyzed yolk powder is matched with colostrum basic protein to regulate osteoblasts and osteoclasts, keep the dynamic balance of the osteoblasts and the osteoclasts, promote the growth of bones and repair bones.)

一种有利于儿童骨骼生长发育的奶粉及其制备方法

技术领域

本发明涉及有利于儿童骨骼生长发育的奶粉领域,具体涉及一种有利于儿童骨骼生长发育的奶粉及其制备方法。

背景技术

儿童身高发育是衡量儿童健康状况的重要指标之一,具有不可逆性。学龄前期是儿童身高发育的重要阶段,儿童身高发育主要受遗传、营养、环境和疾病等因素的综合影响钙元素是儿童生长发育阶段必不可少的常量元素,维持神经肌肉正常钙磷代谢,是儿童骨骼生长发育不可或缺的元素,钙缺乏导致骨骼生长不良、甲状旁腺激素功能分泌紊乱、骨骼发育迟缓等。学龄前儿童营养及微量元素摄入量影响身高及体重。因此,对于儿童而言,通过合适的方式补充所需要的各项营养元素显得至关重要。目前,现有的奶粉对儿童促进长高效果并不显著。

发明内容

本发明针对上述问题,提出了一种有利于儿童骨骼生长发育的奶粉,解决了现现有的奶粉对儿童促进长高效果并不显著的缺陷。

本发明采取的技术方案如下:

一种有利于儿童骨骼生长发育的奶粉,包括:配方组成按重量百分比计,基础成分为牛奶、羊奶、骆驼奶、牦牛奶、全脂牛奶粉、脱脂奶粉、脱盐乳清粉、乳清蛋白粉和乳糖中的一种或多种之和≥70%,牛磺酸0.03~0.05%,固体玉米糖浆13~14%,低聚果糖5%,初乳碱性蛋白0.01~0.02%,透明质酸钠0.02~0.04%;水解蛋黄粉0.01~0.02%,复合维生素中包括维生素D、维生素E、维生素K2。本发明采用维生素D、维生素E、维生素K2和低聚果糖有效促进促进钙吸收,并引钙入骨,合成骨钙素,增加骨密度;而水解蛋黄粉配合初乳碱性蛋白调节成骨细胞和破骨细胞,保持两者的动态平衡,促进骨骼生长,修复骨质。

可选的,有利于儿童骨骼生长发育的奶粉还包括复合矿物质1.2%,所述复合矿物质包括乳酸亚铁和乳酸锌。

可选的,有利于儿童骨骼生长发育的奶粉还包括低聚异麦芽糖、低聚木糖和棉子糖组成的混合物1~2%。

可选的,所述复合维生素还包括维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素B12

一种有利于儿童骨骼生长发育的奶粉的制备方法,其包括如下步骤:

a.将验收合格的牛奶、羊奶、骆驼奶或牦牛奶进行过滤和净化或是全脂牛奶粉溶液,投入混料罐;并按照配比加入牛磺酸初乳碱性蛋白、低聚异麦芽糖、低聚木糖和棉子低聚糖的混合物;维生素D、维生素E、维生素K2、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素B12、透明质酸钠、菊粉、水解蛋黄粉、乳酸亚铁、乳酸锌,充分搅拌均匀;

b.将上述原料乳经过超高温瞬时间杀菌,并真空浓缩至原料乳体积的20%~30%;

c.将上述浓缩乳进行过滤,并经过喷雾干燥制得奶粉;

喷雾干燥是先将过滤的空气由鼓风机吸进,通过空气加热器加热至140~150℃后,送入混料罐,同时将过滤的浓缩乳喷成乳滴与热空气充分地接触,进行热交换和质交换,迅速排除水分,在瞬间完成蒸发、干燥,制得的奶粉沉降于干燥室下部,通过出粉机构不断地卸出,冷却后进行筛粉和包装。

可选的,所述混料罐包括罐体,所述罐体内装有中空的搅拌管,所述搅拌管的底部装有U型的中空的搅拌杆,所述搅拌管顶部穿出罐体,所述罐体一侧设有驱动电机,所述驱动电机的输出轴上装有主动轮,所述搅拌管的外部装有从动轮,所述主动轮通过皮带传动连接从动轮,用于带动从动轮转动;所述搅拌杆的外侧设有多组的固定刮块组,所述固定刮块组包括竖直分布的上固定刮块和下固定刮块,所述搅拌杆的内侧设有多个不同高度的取样头,所述取样头连通搅拌杆的内部腔室,所述上固定刮块和下固定刮块内均设有安装腔,所述上固定刮块的安装腔内设有第一定滑轮和可自动回卷的收卷轮,所述下固定刮块的安装腔内设有第二定滑轮,所述上固定刮块和下固定刮块之间装有刮缆,所述刮缆一端缠绕在收卷轮,所述收卷轮内设有卷簧,卷簧用于驱动收卷轮自动回复;并依次经过第一定滑轮和第二定滑轮,所述刮缆远离收卷轮的末端外侧装有滑动齿条,所述齿条上方设有与其啮合的半齿轮,半齿轮安装在第一转轴上,所述搅拌杆的内部腔室还装有第二转轴,所述第二转轴上装有转动轮,所述转动轮上装有转动叶片,所述转动轮通过传动带传动连接半齿轮,随着抽样液体冲刷转动叶片,带动转动轮转动,进而带动半齿轮转动,周期性地带动刮缆上下活动。在实际使用过程,存在较多的牛奶、羊奶、骆驼奶、牦牛奶、奶粉或其他未来得及溶解的物料粘附在混料罐的内壁。本发明中通过驱动电机带动主动轮转动,进而带动从动轮转动,最终带动搅拌管转动,使得带动刮缆转动,进而刮除粘附在混料罐上的牛奶、羊奶、骆驼奶、牦牛奶或其他粘度很高的液体;并通过抽液泵经由搅拌管和搅拌杆将混料罐内的液体抽入储样罐中,完成取样;随着搅拌杆中液体向下流动,带动转动轮上的转动叶片转动,随着抽样液体冲刷转动叶片,带动转动轮转动,进而带动半齿轮转动,并配合收卷轮内设有卷簧,卷簧用于驱动收卷轮自动回复,实现周期性地带动刮缆上下活动,使得刮缆清除物料效果更佳。

可选的,所述搅拌管的中部装有螺旋形的搅拌叶片。

可选的,所述搅拌管的顶部通过快换接头连通取样管,所述取样管上装有抽液泵,所述取样管的末端连接有储样罐;所述混料罐的顶部一侧还设有装料斗,所述装料斗的底部装有进料管。

可选的,所述刮缆包括加强绳,所述加强绳上均匀地分布有多组固定刮片组,所述固定刮片组由多个弧形且单一朝向的外刮片固定在固定套组成,相邻的两个固定刮片组之间的加强绳上套设有剖面为十字形的刮件,所述刮件包括四个内刮件,所述内刮件的宽度由靠近加强绳的一端向另一端逐渐收敛。本发明中随着刮缆周期性带动上下活动,通过配合固定刮片组的外刮件和内刮件,快速地刮掉粘附在混料罐上的物料。

可选的,相邻的两个内刮件之间固定有伸缩气囊,所述伸缩气囊的外侧固定有固定弧片,所述固定弧片外侧固定有柔性的清洁刷,所述加强绳内设有绝缘层,所述绝缘层内设有加热丝,加热丝的两端通过导线连通安装在搅拌杆顶部的移动电源,加热丝加入使得伸缩气囊径向膨胀,进而使得清洁刷接触罐体的内壁,而此时内刮片无法接触到罐体的内壁,并同时使得伸缩气囊轴向膨胀,使得伸缩气囊与内刮件之间的粘稠液体被挤压至外刮片上。本发明中加热丝加入使得伸缩气囊径向膨胀,进而使得清洁刷接触罐体的内壁,进一步将罐体内壁上未刮除的物料擦除,并随着刮缆周期性带动上下活动,进一步延展擦除面积,减少死角;而此时内刮片无法接触到罐体的内壁,并同时使得伸缩气囊轴向膨胀,使得伸缩气囊与内刮件之间的粘稠液体被挤压至外刮片上,方便外刮片刮除,电热丝同时将热量传递给外刮片和内刮件,使得粘附在混料罐内壁的牛奶、羊奶、骆驼奶、牦牛奶溶解,使得混料罐内外温差一致,进一步改善清洁效果。当加热丝未工作时,伸缩气囊径向收缩,使得清洁刷与罐体的内壁之间的最小间距小于内刮件与罐体的内壁之间的最小间距,且内刮件与罐体的内壁之间的最小间距等于外刮件与罐体的内壁之间的最小间距。

本发明与现有技术相比,可以带来意想不到的技术效果如下:

1、本发明采用维生素D、维生素E、维生素K2和低聚果糖有效促进促进钙吸收,并引钙入骨,合成骨钙素,增加骨密度;而水解蛋黄粉配合初乳碱性蛋白调节成骨细胞和破骨细胞,保持两者的动态平衡,促进骨骼生长,修复骨质。

2、本发明通过驱动电机带动主动轮转动,进而带动从动轮转动,最终带动搅拌管转动,使得带动刮缆转动,进而刮除粘附在混料罐上的牛奶、羊奶、骆驼奶、牦牛奶或其他粘度很高的液体;并通过抽液泵经由搅拌管和搅拌杆将混料罐内的液体抽入储样罐中,完成取样;随着搅拌杆中液体向下流动,带动转动轮上的转动叶片转动,随着抽样液体冲刷转动叶片,带动转动轮转动,进而带动半齿轮转动,并配合收卷轮内设有卷簧,卷簧用于驱动收卷轮自动回复,实现周期性地带动刮缆上下活动,使得刮缆清除物料效果更佳。

3、本发明中随着刮缆周期性带动上下活动,通过配合固定刮片组的外刮件和内刮件,快速地刮掉粘附在混料罐上的物料。

4、本发明中加热丝加入使得伸缩气囊径向膨胀,进而使得清洁刷接触罐体的内壁,进一步将罐体内壁上未刮除的物料擦除,并随着刮缆周期性带动上下活动,进一步延展擦除面积,减少死角;而此时内刮片无法接触到罐体的内壁,并同时使得伸缩气囊轴向膨胀,使得伸缩气囊与内刮件之间的粘稠液体被挤压至外刮片上,方便外刮片刮除,电热丝同时将热量传递给外刮片和内刮件,使得粘附在混料罐内壁的牛奶、羊奶、骆驼奶、牦牛奶溶解,使得混料罐内外温差一致,进一步改善清洁效果。当加热丝未工作时,伸缩气囊径向收缩,使得清洁刷与罐体的内壁之间的最小间距小于内刮件与罐体的内壁之间的最小间距,且内刮件与罐体的内壁之间的最小间距等于外刮件与罐体的内壁之间的最小间距。

附图说明

图1是本发明的实施例3有利于儿童骨骼生长发育的奶粉的制备方法的混料罐的剖面图;

图2是本发明的实施例3有利于儿童骨骼生长发育的奶粉的制备方法的混料罐的A部分局部放大图;

图3是本发明的实施例3有利于儿童骨骼生长发育的奶粉的制备方法的混料罐的B部分局部放大图;

图4是本发明的实施例4有利于儿童骨骼生长发育的奶粉的制备方法的混料罐的线缆的局部结构图;

图5是本发明的实施例4有利于儿童骨骼生长发育的奶粉的制备方法的混料罐的固定刮片组的剖面图;

图6是本发明的实施例5有利于儿童骨骼生长发育的奶粉的制备方法的混料罐的加强绳的剖面图;

图7是本发明的实施例5有利于儿童骨骼生长发育的奶粉的制备方法的混料罐的加热丝和移动电源的电路图。

图中各附图标记为:

1、罐体,2、搅拌管,3、搅拌杆,4、驱动电机,5、主动轮,6、从动轮,7、皮带,8、固定刮块组,9、上固定刮块,10、下固定刮块,11、取样头,12、安装腔,13、第一定滑轮,14、收卷轮,15、第二定滑轮,16、刮缆,17、滑动齿条,18、半齿轮,19、第二转轴,20、转动轮,21、转动叶片,22、传动带,23、搅拌叶片,24、快换接头,25、抽液泵,26、储样罐,27、装料斗,28、进料管,29、加强绳,30、固定刮片组,31、外刮片,32、刮件,33、内刮件,34、伸缩气囊,35、固定弧片,36、清洁刷,37、绝缘层,38、加热丝,39、移动电源,40、第一转轴,41、固定套。

具体实施方式

下面结合各附图,对本发明做详细描述。

实施例1

一种有利于儿童骨骼生长发育的奶粉,包括:配方组成按重量百分比计,基础成分为牛奶、羊奶、骆驼奶、牦牛奶、全脂牛奶粉、脱脂奶粉、脱盐乳清粉、乳清蛋白粉和乳糖中的一种或多种之和≥70%,牛磺酸0.03~0.05%,固体玉米糖浆13~14%,低聚果糖5%,初乳碱性蛋白0.01~0.02%,透明质酸钠0.02~0.04%;水解蛋黄粉0.01~0.02%,复合维生素中包括维生素D、维生素E、维生素K2

有利于儿童骨骼生长发育的奶粉还包括复合矿物质1.2%,所述复合矿物质包括乳酸亚铁和乳酸锌。有利于儿童骨骼生长发育的奶粉还包括低聚异麦芽糖、低聚木糖和棉子糖组成的混合物1~2%。

所述复合维生素还包括维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素B12

实施例2

一种有利于儿童骨骼生长发育的奶粉的制备方法,其包括如下步骤:

a.将验收合格的牛奶、羊奶、骆驼奶或牦牛奶进行过滤和净化或是全脂牛奶粉溶液,投入混料罐;并按照配比加入牛磺酸初乳碱性蛋白、低聚异麦芽糖、低聚木糖和棉子低聚糖的混合物;维生素D、维生素E、维生素K2、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素B12、透明质酸钠、菊粉、水解蛋黄粉、乳酸亚铁、乳酸锌,充分搅拌均匀;

b.将上述原料乳经过超高温瞬时间杀菌,并真空浓缩至原料乳体积的20%~30%;

c.将上述浓缩乳进行过滤,并经过喷雾干燥制得奶粉;

喷雾干燥是先将过滤的空气由鼓风机吸进,通过空气加热器加热至140~150℃后,送入混料罐,同时将过滤的浓缩乳喷成15~20微米的乳滴与热空气充分地接触,进行热交换和质交换,迅速排除水分,在瞬间完成蒸发、干燥,制得的奶粉沉降于干燥室下部,通过出粉机构不断地卸出,冷却后进行筛粉和包装。

实施例3

如图1、图2和图3所示,本发明采取的技术方案如下:所述混料罐包括罐体1,所述罐体内装有中空的搅拌管2,所述搅拌管的底部装有U型的中空的搅拌杆3,所述搅拌管顶部穿出罐体,所述罐体一侧设有驱动电机4,所述驱动电机的输出轴上装有主动轮5,所述搅拌管的外部装有从动轮6,所述主动轮通过皮带7传动连接从动轮,用于带动从动轮转动;所述搅拌杆的外侧设有多组的固定刮块组8,所述固定刮块组包括竖直分布的上固定刮块9和下固定刮块10,所述搅拌杆的内侧设有多个不同高度的取样头11,所述取样头连通搅拌杆的内部腔室,所述上固定刮块和下固定刮块内均设有安装腔12,所述上固定刮块的安装腔内设有第一定滑轮13和可自动回卷的收卷轮14,所述下固定刮块的安装腔内设有第二定滑轮15,所述上固定刮块和下固定刮块之间装有刮缆16,所述刮缆一端缠绕在收卷轮,所述收卷轮内设有卷簧,卷簧用于驱动收卷轮自动回复;并依次经过第一定滑轮和第二定滑轮,所述刮缆远离收卷轮的末端外侧装有滑动齿条17,所述齿条上方设有与其啮合的半齿轮18,半齿轮安装在第一转轴40上,所述搅拌杆的内部腔室还装有第二转轴19,所述第二转轴上装有转动轮20,所述转动轮上装有转动叶片21,所述转动轮通过传动带22传动连接半齿轮,随着抽样液体冲刷转动叶片,带动转动轮转动,进而带动半齿轮转动,周期性地带动刮缆上下活动。所述搅拌管的中部装有螺旋形的搅拌叶片23。所述搅拌管的顶部通过快换接头24连通取样管,所述取样管上装有抽液泵25,所述取样管的末端连接有储样罐26;所述混料罐的顶部一侧还设有装料斗27,所述装料斗的底部装有进料管28。

取样头上装有单向阀,只能允许液体进入搅拌杆,而无法流出;本实施例实施时,当加热丝未工作时,伸缩气囊径向收缩,使得清洁刷与罐体的内壁之间的最小间距小于内刮件与罐体的内壁之间的最小间距,且内刮件与罐体的内壁之间的最小间距等于外刮件与罐体的内壁之间的最小间距。

本实施例实施时,通过驱动电机带动主动轮转动,进而带动从动轮转动,最终带动搅拌管转动,使得带动刮缆转动,进而刮除粘附在混料罐上的牛奶、羊奶、骆驼奶、牦牛奶或其他粘度很高的液体;并通过抽液泵经由搅拌管和搅拌杆将混料罐内的液体抽入储样罐中,完成取样;随着搅拌杆中液体向下流动,带动转动轮上的转动叶片转动,随着抽样液体冲刷转动叶片,带动转动轮转动,进而带动半齿轮转动,并配合收卷轮内设有卷簧,卷簧用于驱动收卷轮自动回复,实现周期性地带动刮缆上下活动,使得刮缆清除物料效果更佳。

实施例4

如图4和图5所示,所述刮缆包括加强绳29,所述加强绳上均匀地分布有多组固定刮片组30,所述固定刮片组由多个弧形且单一朝向的外刮片31套在固定在固定套41组成,所述固定套套在加强绳的表面,相邻的两个固定刮片组之间的加强绳上套设有剖面为十字形的刮件32,所述刮件包括四个内刮件33,所述内刮件的宽度由靠近加强绳的一端向另一端逐渐收敛。

本实施例实施时,随着刮缆周期性带动上下活动,通过配合固定刮片组的外刮件和内刮件,快速地刮掉粘附在混料罐上的物料。

实施例5

如图6和图7所示,相邻的两个内刮件之间固定有伸缩气囊34,所述伸缩气囊的外侧固定有固定弧片35,所述固定弧片外侧固定有柔性的清洁刷36,所述加强绳内设有绝缘层37,所述绝缘层内设有加热丝38,加热丝的两端通过导线连通安装在搅拌杆顶部的移动电源39,加热丝加入使得伸缩气囊径向膨胀,进而使得清洁刷接触罐体的内壁,而此时内刮片无法接触到罐体的内壁,并同时使得伸缩气囊轴向膨胀,使得伸缩气囊与内刮件之间的粘稠液体被挤压至外刮片上。所述导线上还可以设有电磁开关或控制单元,用于控制加热丝的工作,启动电磁开关的方式可以采用电磁波遥控的形式。

本实施例实施时,加热丝加入使得伸缩气囊径向膨胀,进而使得清洁刷接触罐体的内壁,进一步将罐体内壁上未刮除的物料擦除,并随着刮缆周期性带动上下活动,进一步延展擦除面积,减少死角;而此时内刮片无法接触到罐体的内壁,并同时使得伸缩气囊轴向膨胀,使得伸缩气囊与内刮件之间的粘稠液体被挤压至外刮片上,方便外刮片刮除,电热丝同时将热量传递给外刮片和内刮件,使得粘附在混料罐内壁的牛奶、羊奶、骆驼奶、牦牛奶溶解,使得混料罐内外温差一致,进一步改善清洁效果。当加热丝未工作时,伸缩气囊径向收缩,使得清洁刷与罐体的内壁之间的最小间距小于内刮件与罐体的内壁之间的最小间距,且内刮件与罐体的内壁之间的最小间距等于外刮件与罐体的内壁之间的最小间距。

如在说明书及权利要求当中使用了某些词汇来指称特定组件。本领域技术人员应可理解,硬件制造商可能会用不同名词来称呼同一个组件。本说明书及权利要求并不以名称的差异来作为区分组件的方式,而是以组件在功能上的差异来作为区分的准则。如在通篇说明书及权利要求当中所提及的“包含”为一开放式用语,故应解释成“包含但不限定于”。“大致”是指在可接收的误差范围内,本领域技术人员能够在一定误差范围内解决所述技术问题,基本达到所述技术效果。

需要说明的是,术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含,从而使得包括一系列要素的商品或者系统不仅包括那些要素,而且还包括没有明确列出的其他要素,或者是还包括为这种商品或者系统所固有的要素。在没有更多限制的情况下,由语句“包括一个……”限定的要素,并不排除在包括所述要素的商品或者系统中还存在另外的相同要素。

上述说明示出并描述了本发明的若干优选实施例,但如前所述,应当理解本发明并非局限于本文所披露的形式,不应看作是对其他实施例的排除,而可用于各种其他组合、修改和环境,并能够在本文所述发明构想范围内,通过上述教导或相关领域的技术或知识进行改动。而本领域人员所进行的改动和变化不脱离本发明的精神和范围,则都应在本发明所附权利要求的保护范围内。

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