一种怀菊花葡萄糖饮料的制备工艺
阅读说明：本技术 一种怀菊花葡萄糖饮料的制备工艺 (Preparation process of Huai chrysanthemum glucose beverage ) 是由 张生振 贾向东 崔海军 于 2020-10-22 设计创作，主要内容包括：本发明公开了一种怀菊花葡萄糖饮料的制备工艺,包括以下步骤：选料：选取怀菊花、葡萄糖、金银花、人参、枸杞、罗汉果和水；清洗：将怀菊花、金银花、人参、枸杞和罗汉果表面的杂质清洗干净；浸提：将水加热到一定温度,再将怀菊花、金银花、人参、枸杞和罗汉果放入热水中,浸提一段时间,过滤掉固体物质,得到浸提液；调配：将浸提液、葡萄糖和水进行混合；杀菌：对获取的饮料进行杀菌；罐装、密封。本发明,通过怀菊花于葡萄糖的结合,使得制的饮料口感更好。(The invention discloses a preparation process of a Huai chrysanthemum glucose beverage, which comprises the following steps: selecting materials: selecting chrysanthemum, glucose, honeysuckle, ginseng, medlar, momordica grosvenori and water; cleaning: cleaning impurities on the surfaces of the Huai chrysanthemum, the honeysuckle, the ginseng, the medlar and the siraitia grosvenorii; leaching: heating water to a certain temperature, putting flos Chrysanthemi, flos Lonicerae, Ginseng radix, fructus Lycii and fructus Siraitiae Grosvenorii into hot water, leaching for a period of time, filtering to remove solid substances to obtain leaching solution; blending: mixing the leaching solution, glucose and water; and (3) sterilization: sterilizing the obtained beverage; canning and sealing. According to the invention, the chrysanthemum morifolium ramat is combined with the glucose, so that the prepared beverage has better taste.)
技术领域
本发明涉及怀菊花葡萄糖饮料制备技术领域，具体是一种怀菊花葡萄糖饮料的制备工艺。
背景技术
现有的饮料种类很多，但是制作出来的茶饮料从口感到香味均不够理想，难以让消费者真正喜欢，且其所采用的原料较为单一，没有辅以野菊花等，不仅口感不够香醇，且保健功能也不够明显。市场上大多以苦丁茶和绿茶为主要原料，再加以糖液、添加剂等，因原料单一，故口感和香头不佳，功能性不强，保健效果也不够理想。
发明内容
本发明的目的在于提供一种怀菊花葡萄糖饮料的制备工艺，以解决现有技术中的问题。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种怀菊花葡萄糖饮料的制备工艺，包括以下步骤：
S1：选料：选取怀菊花、葡萄糖、金银花、人参、枸杞、罗汉果和水；
S2：清洗：将怀菊花、金银花、人参、枸杞和罗汉果表面的杂质清洗干净；
S3：浸提：将水加热到一定温度，再将怀菊花、金银花、人参、枸杞和罗汉果放入热水中，浸提一段时间，过滤掉固体物质，得到浸提液；
S4：调配：将浸提液、葡萄糖和水进行混合；
S5：杀菌：对获取的饮料进行杀菌；
S6：罐装、密封。
优选的，所述步骤S1中怀菊花的选择是新鲜的、无霉变、无虫蛀的干怀菊花，金银花选择花蕾、均匀、开放头少、呈翠绿色且无霉烂、无虫蛀的金银花，人参选择的是无病虫害的人参，枸杞选择的是颗粒饱满、无病虫害的枸杞，罗汉果选择的是果实饱满、无病虫害的罗汉果。
优选的，所述步骤S1中怀菊花、葡萄糖、金银花、人参、枸杞、罗汉果和水的重量份数分别为20-50份、10-20份、3-5份、5-10份、5-10 份、5-15份和600-1000份。
优选的，所述步骤S2中清洗后的人参需要进行切片，切片可采用人工切片或机械切片。
优选的，所述步骤S2中怀菊花的清洗是去除杂质及不好部分后用清水喷淋以除去表面附着的泥沙；金银花的清洗是去除杂质及不好部分后用清水喷淋以除去表面附着的泥沙；人参的清洗是采用流动水不断清洗，以去除杂质；枸杞的清洗是采用流动水不断清洗，以去除杂质。
优选的，所述步骤S3中，浸提时，可将怀菊花、金银花、人参、枸杞和罗汉果预先通过滤袋进行包裹，热水的温度控制在85-100℃，浸提的时间设置为10-18min。
优选的，所述步骤S4中调配是将物料放入搅拌机中进行搅拌，搅拌机的转速为2000rpm，搅拌的时间为10min-20min。
优选的，所述步骤S5中杀菌是采用巴士杀菌，杀菌温度为60-70℃，时间为25-35min。
优选的，所述步骤S6中罐装、密封的条件为：真空度为 0.08-0.092Mpa，温度为80-90℃下进行灌装、封口，完毕后再冷却到常温即制得怀菊花葡萄糖饮料。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：通过怀菊花于葡萄糖的结合，使得制的饮料口感更好，且怀菊花具有抗菌消炎、抗病毒、抗肿瘤、抗氧化、降血压的作用，金银花为清热解毒的良药，它性甘寒气芳香，清热而不伤气，化毒而不伤阴，葡萄糖可中和苦味。
附图说明
附图用来提供对本发明的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本发明的实施例一起用于解释本发明，并不构成对本发明的限制。在附图中：
图1为本发明实施例一的结构示意图。
图2为本发明实施例二的结构示意图。
具体实施方式
为使本发明实施方式的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本发明实施方式中的附图，对本发明实施方式中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施方式是本发明一部分实施方式，而不是全部的实施方式。基于本发明中的实施方式，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施方式，都属于本发明保护的范围。因此，以下对在附图中提供的本发明的实施方式的详细描述并非旨在限制要求保护的本发明的范围，而是仅仅表示本发明的选定实施方式。基于本发明中的实施方式，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施方式，都属于本发明保护的范围。
实施例一
请参阅图1，本发明实施例中，一种怀菊花葡萄糖饮料的制备工艺，包括以下步骤：
S1：选料：选取怀菊花、葡萄糖、金银花、人参、枸杞、罗汉果和水；
S2：清洗：将怀菊花、金银花、人参、枸杞和罗汉果表面的杂质清洗干净；
S3：浸提：将水加热到一定温度，再将怀菊花、金银花、人参、枸杞和罗汉果放入热水中，浸提一段时间，过滤掉固体物质，得到浸提液；
S4：调配：将浸提液、葡萄糖和水进行混合；
S5：杀菌：对获取的饮料进行杀菌；
S6：罐装、密封。
优选的，所述步骤S1中怀菊花的选择是新鲜的、无霉变、无虫蛀的干怀菊花，金银花选择花蕾、均匀、开放头少、呈翠绿色且无霉烂、无虫蛀的金银花，人参选择的是无病虫害的人参，枸杞选择的是颗粒饱满、无病虫害的枸杞，罗汉果选择的是果实饱满、无病虫害的罗汉果。
优选的，所述步骤S1中怀菊花、葡萄糖、金银花、人参、枸杞、罗汉果和水的重量份数分别为20-50份、10-20份、3-5份、5-10份、5-10 份、5-15份和600-1000份。
优选的，所述步骤S2中清洗后的人参需要进行切片，切片可采用人工切片或机械切片。
优选的，所述步骤S2中怀菊花的清洗是去除杂质及不好部分后用清水喷淋以除去表面附着的泥沙；金银花的清洗是去除杂质及不好部分后用清水喷淋以除去表面附着的泥沙；人参的清洗是采用流动水不断清洗，以去除杂质；枸杞的清洗是采用流动水不断清洗，以去除杂质。
优选的，所述步骤S3中，浸提时，可将怀菊花、金银花、人参、枸杞和罗汉果预先通过滤袋进行包裹，热水的温度控制在85-100℃，浸提的时间设置为10-18min。
优选的，所述步骤S4中调配是将物料放入搅拌机中进行搅拌，搅拌机的转速为2000rpm，搅拌的时间为10min-20min。
优选的，所述步骤S5中杀菌是采用巴士杀菌，杀菌温度为60-70℃，时间为25-35min。
优选的，所述步骤S6中罐装、密封的条件为：真空度为 0.08-0.092Mpa，温度为80-90℃下进行灌装、封口，完毕后再冷却到常温即制得怀菊花葡萄糖饮料。
本发明的工作原理是：选料：选取怀菊花、葡萄糖、金银花、人参、枸杞、罗汉果和水；清洗：将怀菊花、金银花、人参、枸杞和罗汉果表面的杂质清洗干净；浸提：将水加热到一定温度，再将怀菊花、金银花、人参、枸杞和罗汉果放入热水中，浸提一段时间，过滤掉固体物质，得到浸提液；调配：将浸提液、葡萄糖和水进行混合；杀菌：对获取的饮料进行杀菌；罐装、密封。
实施例二
请参阅图2，本发明实施例中，一种怀菊花葡萄糖饮料的制备工艺，包括以下步骤：
S1：选料：选取怀菊花、葡萄糖、金银花、人参、枸杞和水；
S2：清洗：将怀菊花、金银花、人参、枸杞表面的杂质清洗干净；
S3：浸提：将水加热到一定温度，再将怀菊花、金银花、人参、枸杞放入热水中，浸提一段时间，过滤掉固体物质，得到浸提液；
S4：调配：将浸提液、葡萄糖和水进行混合；
S5：杀菌：对获取的饮料进行杀菌；
S6：罐装、密封。
优选的，所述步骤S1中怀菊花的选择是新鲜的、无霉变、无虫蛀的干怀菊花，金银花选择花蕾、均匀、开放头少、呈翠绿色且无霉烂、无虫蛀的金银花，人参选择的是无病虫害的人参，枸杞选择的是颗粒饱满、无病虫害的枸杞。
优选的，所述步骤S1中怀菊花、葡萄糖、金银花、人参、枸杞和水的重量份数分别为20-50份、10-20份、3-5份、5-10份、5-10份和600-1000 份。
优选的，所述步骤S2中清洗后的人参需要进行切片，切片可采用人工切片或机械切片。
优选的，所述步骤S2中怀菊花的清洗是去除杂质及不好部分后用清水喷淋以除去表面附着的泥沙；金银花的清洗是去除杂质及不好部分后用清水喷淋以除去表面附着的泥沙；人参的清洗是采用流动水不断清洗，以去除杂质；枸杞的清洗是采用流动水不断清洗，以去除杂质。
优选的，所述步骤S3中，浸提时，可将怀菊花、金银花、人参、枸杞预先通过滤袋进行包裹，热水的温度控制在85-100℃，浸提的时间设置为10-18min。
优选的，所述步骤S4中调配是将物料放入搅拌机中进行搅拌，搅拌机的转速为2000rpm，搅拌的时间为10min-20min。
优选的，所述步骤S5中杀菌是采用巴士杀菌，杀菌温度为60-70℃，时间为25-35min。
优选的，所述步骤S6中罐装、密封的条件为：真空度为 0.08-0.092Mpa，温度为80-90℃下进行灌装、封口，完毕后再冷却到常温即制得怀菊花葡萄糖饮料。
本发明的工作原理是：选料：选取怀菊花、葡萄糖、金银花、人参、枸杞和水；清洗：将怀菊花、金银花、人参、枸杞表面的杂质清洗干净；浸提：将水加热到一定温度，再将怀菊花、金银花、人参、枸杞放入热水中，浸提一段时间，过滤掉固体物质，得到浸提液；调配：将浸提液、葡萄糖和水进行混合；杀菌：对获取的饮料进行杀菌；罐装、密封。
最后应说明的是：以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
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