本发明涉及一种全自动大蒜切根加工设备,一种全自动大蒜切根加工设备,包括,机架；上料装置,送料装置,送料装置,大蒜加工装置,大蒜下料装置,大蒜清洗装置；上料装置可以将大蒜放在固定的位置,用于大蒜的定位；送料装置可以将上料装置上的大蒜输送至大蒜加工装置；大蒜加工装置用于将大蒜根部的去除,大蒜可以在大蒜加工装置将根部处理干净；大蒜下料装置将加工完成的大蒜输送至下一个工位,大蒜加工装置与大蒜下料装置按顺序放置；大蒜清洗装置可以把加工完成的大蒜清洗干净；通过一种全自动大蒜切根加工设备解决了如何将大蒜根部切除干净和如何清洗大蒜的技术问题。