本发明涉及一种冷面降温装置,主要包括降温室,其表面由具有良好热传导性能的金属材料制成;降温水板,位于所述降温室的下侧且与面碗贴合,可将降温室中面的热量吸收并通过水流带走;位于降温室上方的有机玻璃盖板,可以保持降温室的相对独立与卫生;位于有机玻璃盖板内侧的温度检测装置和外侧的信号提示装置,温度检测装置可以实时检测面碗的温度,并当检测的温度达到或低于设定阈值时,使信号提示装置发出提示信号,提醒工作人员将冷却后的面碗取出,降低了顾客烫伤的风险,提升了顾客的用餐体验,还可以减少顾客的用餐等待时间,提高商家的上座率。