阅读说明：本技术 一种肉类搅拌设备 (Meat agitated vessel ) 是由 张晓飞 于 2020-07-07 设计创作，主要内容包括：本发明公开的一种肉类搅拌设备,包括设备箱体,所述设备箱体的前侧端壁设有输送腔,所述输送腔内设有拥有输送猪肉的传送装置,所述设备箱体的上侧端壁固定连接有液压缸,所述液压缸下侧端面滑动连接有活塞杆,所述活塞杆下侧端面固定连接有去皮箱,所述去皮箱位于所述后侧传送带的上侧,所述去皮箱内设有第二传动腔,所述第二传动腔内设有去皮装置,所述传送轮上侧设有切割装置,所述切割装置用于切割猪肉,所述传送装置前侧设有输送板,所述输送板前侧设有绞肉装置,所述绞肉装置用于搅拌切割后的猪肉,本发明的一种肉类搅拌设备,能够实现自动化猪肉去皮以及绞肉,使用效率较高。(The invention discloses a meat stirring device, which comprises a device box body, wherein a conveying cavity is arranged on the front side end wall of the device box body, a conveying device for conveying pork is arranged in the conveying cavity, a hydraulic cylinder is fixedly connected to the upper side end wall of the device box body, a piston rod is connected to the lower side end surface of the hydraulic cylinder in a sliding manner, a peeling box is fixedly connected to the lower side end surface of the piston rod, the peeling box is positioned on the upper side of a rear side conveying belt, a second transmission cavity is arranged in the peeling box, a peeling device is arranged in the second transmission cavity, a cutting device is arranged on the upper side of a conveying wheel and used for cutting pork, a conveying plate is arranged on the front side of the conveying device, a meat mincing device is arranged on the front side of the conveying plate and used for stirring the cut pork, and the meat mincing device can realize automatic pork peeling and mincing, the use efficiency is higher.)

一种肉类搅拌设备

技术领域

本发明涉及肉加工设备领域，具体为一种肉类搅拌设备。

背景技术

绞肉机是肉类加工企业在生产过程中，将原料肉按不同工艺要求进行加工成规格不等的颗粒状肉馅，以便于同其它辅料充分混合来满足不同产品的需求。常见的绞肉机，多数采用的是人工进行操作，加工效率比较低，同时对于猪肉，要先进行处理才能进行绞肉，比较花费时间，效率比较低，对于绞肉完成的绞肉机，里面会存在剩余的猪肉，不好进行处理，以及绞肉的刀片之类也不好进行清理，长期不处理，容易造成堵塞之类的问题，本发明阐明的一种能解决上述问题的设备。

发明内容

技术问题：常见的绞肉机，采用人工操作，效率比较低，同时对于猪肉，要先进行处理才能进行绞肉，比较花费时间，对于绞肉机里面剩余的猪肉不好进行处理，刀片不好清理，容易造堵塞。

为解决上述问题，本例设计了一种肉类搅拌设备，本例的一种肉类搅拌设备，包括设备箱体，所述设备箱体的前侧端壁设有输送腔，所述输送腔内设有拥有输送猪肉的传送装置，所述传送装置包括固定连接在所述设备箱体左侧端壁内的第一传动腔，所述第一传动腔左侧端面固定连接有第一电机座，所述第一电机座右侧端面转动连接有向右延伸的第一电机轴，所述第一电机轴动力连接有固定连接在所述第一电机座内的第一电机，所述第一电机轴上固定连接有传送轮，所述输送腔左侧端面转动连接有向右延伸的第一传动轴，所述第一传动轴上固定连接有副传送轮，所述副传送轮与所述传送轮之间转动连接有四条传送带，四条所述传送带均匀分布，所述设备箱体的上侧端壁固定连接有液压缸，所述液压缸下侧端面滑动连接有活塞杆，所述活塞杆下侧端面固定连接有去皮箱，所述去皮箱位于所述后侧传送带的上侧，所述去皮箱内设有第二传动腔，所述第二传动腔内设有去皮装置，所述去皮装置用于去除猪肉上的皮，所述传送轮上侧设有切割装置，所述切割装置用于切割猪肉，所述切割装置内设有副带轮，所述第一电机轴上固定连接有带轮，所述带轮与所述副带轮之间转动连接有V带，所述传送装置通过所述V带动力传动给所述切割装置，所述传送装置前侧设有输送板，所述输送板前侧设有绞肉装置，所述绞肉装置用于搅拌切割后的猪肉，所述绞肉装置右侧设有收集箱，所述收集箱用于集中搅拌完的猪肉。

可优选地，所述去皮装置包括固定连接在所述设备箱体的上侧端壁上的所述液压缸，所述液压缸下侧端面滑动连接有所述活塞杆，所述活塞杆下侧端面固定连接有所述去皮箱，所述去皮箱内设有所述第二传动腔，所述第二传动腔左侧端面固定连接有第二电机座，所述第二电机座右侧端面转动连接有向右延伸的第二电机轴，所述第二电机轴动力连接有固定连接在所述第二电机座内的第二电机，所述第二电机轴上固定连接有卷皮棍，所述第二传动腔前侧端面固定连接有第一固定板，所述第一固定板前侧端面固定连接有刀片，所述去皮箱上侧端面固定连接有伸缩杆。

可优选地，所述切割装置包括固定连接在所述第一电机轴上的所述带轮，所述第一转动腔右侧端面转动连接有向右延伸的第二传动轴，所述第二传动轴上固定连接有所述副带轮，所述副带轮与所述带轮之间转动连接有所述V带，所述第二传动轴上固定连接有三块切割刀片，三块所述切割刀片均与分布，三块所述切割刀片位于切割腔内，所述切割腔上侧设有用于保护的防护罩，所述设备箱体的左侧端壁固定连接有第二固定块，所述设备箱体的右侧端壁固定连接有同样的第二固定块，所述防护罩固定连接在两块所述第二固定块上，所述设备箱体的左侧端壁固定连接有所述输送板，所述输送板上侧固定连接有四个输送道，四个所述输送道之间设有隔板，所述隔板均匀分布。

可优选地，所述绞肉装置包括固定连接在所述设备箱体左侧端壁内的第三电机座，所述第三电机座右侧端面转动连接有向右延伸的第三电机轴，所述第三电机轴动力连接有固定连接在所述第三电机座内的第三电机，所述设备箱体的左侧端壁固定连接有搅拌箱，所述搅拌箱内设有搅拌腔，所述第三电机轴上固定连接有绞龙，所述绞龙位于所述搅拌腔内，所述第三电机轴右侧端面内设有螺纹孔，所述搅拌箱右侧端面螺纹连接有加工箱，所述加工箱内设有加工腔，所述加工腔左侧设有固定连接在所述加工箱上的固定杆，所述固定杆上转动连接有向右延伸的第三传动轴，所述第三传动轴上固定连接有螺纹头，所述螺纹头与所述螺纹孔之间可螺纹连接，所述第三传动轴上固定连接有螺纹，所述螺纹上螺纹连接有绞肉刀片，所述螺纹上螺纹连接有绞肉圆刀，所述搅拌箱下侧端面固定连接有支撑柱，所述设备箱体的下侧端壁右侧设有所述收集箱，所述收集箱位于所述加工箱下侧。

本发明的有益效果是：本发明的一种肉类搅拌设备，能够实现猪肉自动化处理进行绞肉加工成肉馅，得到更高的加工效率，通过电机转动，带动输送带运动，将猪肉放置上侧，在运输的过程中完成一系列的处理，利用卷***与刀片的配合，将猪肉上的皮进行处理，便于后续搅拌，利用切割刀片将猪肉分割成四份，便于绞肉处理，不容易造成过量而堵塞，最后使用一个能够拆卸的加工箱，在加工完猪肉后，方便处理剩余的猪肉以及对绞肉刀片的清理和维护，实现在后续的不断猪肉加工不造成堵塞以及刀片损坏，因此本发明使用更加自动化，加工效率较高。

附图说明

为了易于说明，本发明由下述的具体实施例及附图作以详细描述。

图1为本发明的一种肉类搅拌设备的整体结构俯剖视图；

图2为图1的“A-A”方向的结构示意图；

图3为图1的“B-B”方向的结构示意图；

图4为图1的“C-C”方向的结构示意图；

图5为图2的“D-D”方向的结构示意图；

图6为图4的“E”处的结构放大示意图；

图7为图1的“输送板”方向的右视图；

图8为图6的“G-G”方向的结构示意图。

具体实施方式

下面结合图1至图8对本发明进行详细说明，为叙述方便，现对下文所说的方位规定如下：下文所说的上下左右前后方向与图1本身投影关系的上下左右前后方向一致。

本发明涉及一种肉类搅拌设备，主要应用于对猪肉进行切割搅拌，下面将结合本发明附图对本发明做进一步说明：本发明所述的一种肉类搅拌设备，包括设备箱体1，所述设备箱体1的前侧端壁设有输送腔2，所述输送腔2内设有拥有输送猪肉的传送装置101，所述传送装置101包括固定连接在所述设备箱体1左侧端壁内的第一传动腔7，所述第一传动腔7左侧端面固定连接有第一电机座8，所述第一电机座8右侧端面转动连接有向右延伸的第一电机轴10，所述第一电机轴10动力连接有固定连接在所述第一电机座8内的第一电机9，所述第一电机轴10上固定连接有传送轮22，所述输送腔2左侧端面转动连接有向右延伸的第一传动轴6，所述第一传动轴6上固定连接有副传送轮3，所述副传送轮3与所述传送轮22之间转动连接有四条传送带4，四条所述传送带4均匀分布，所述设备箱体1的上侧端壁固定连接有液压缸28，所述液压缸28下侧端面滑动连接有活塞杆27，所述活塞杆27下侧端面固定连接有去皮箱30，所述去皮箱30位于所述后侧传送带4的上侧，所述去皮箱30内设有第二传动腔31，所述第二传动腔31内设有去皮装置102，所述去皮装置102用于去除猪肉上的皮，所述传送轮22上侧设有切割装置102，所述切割装置102用于切割猪肉，所述切割装置102内设有副带轮33，所述第一电机轴10上固定连接有带轮11，所述带轮11与所述副带轮33之间转动连接有V带12，所述传送装置101通过所述V带12动力传动给所述切割装置102，所述传送装置101前侧设有输送板16，所述输送板16前侧设有绞肉装置104，所述绞肉装置104用于搅拌切割后的猪肉，所述绞肉装置104右侧设有收集箱21，所述收集箱21用于集中搅拌完的猪肉。

有益地，所述去皮装置102包括固定连接在所述设备箱体1的上侧端壁上的所述液压缸28，所述液压缸28下侧端面滑动连接有所述活塞杆27，所述活塞杆27下侧端面固定连接有所述去皮箱30，所述去皮箱30内设有所述第二传动腔31，所述第二传动腔31左侧端面固定连接有第二电机座26，所述第二电机座26右侧端面转动连接有向右延伸的第二电机轴24，所述第二电机轴24动力连接有固定连接在所述第二电机座26内的第二电机25，所述第二电机轴24上固定连接有卷皮棍23，所述第二传动腔31前侧端面固定连接有第一固定板41，所述第一固定板41前侧端面固定连接有刀片32，所述去皮箱30上侧端面固定连接有伸缩杆29。

有益地，所述切割装置103包括固定连接在所述第一电机轴10上的所述带轮11，所述第一转动腔7右侧端面转动连接有向右延伸的第二传动轴38，所述第二传动轴38上固定连接有所述副带轮33，所述副带轮33与所述带轮11之间转动连接有所述V带12，所述第二传动轴38上固定连接有三块切割刀片37，三块所述切割刀片37均与分布，三块所述切割刀片37位于切割腔36内，所述切割腔36上侧设有用于保护的防护罩35，所述设备箱体1的左侧端壁固定连接有第二固定块34，所述设备箱体1的右侧端壁固定连接有同样的第二固定块34，所述防护罩35固定连接在两块所述第二固定块34上，所述设备箱体1的左侧端壁固定连接有所述输送板16，所述输送板16上侧固定连接有四个输送道19，四个所述输送道19之间设有隔板20，所述隔板20均匀分布。

有益地，所述绞肉装置104包括固定连接在所述设备箱体1左侧端壁内的第三电机座13，所述第三电机座13右侧端面转动连接有向右延伸的第三电机轴15，所述第三电机轴15动力连接有固定连接在所述第三电机座13内的第三电机14，所述设备箱体1的左侧端壁固定连接有搅拌箱39，所述搅拌箱39内设有搅拌腔18，所述第三电机轴15上固定连接有绞龙17，所述绞龙17位于所述搅拌腔18内，所述第三电机轴15右侧端面内设有螺纹孔50，所述搅拌箱39右侧端面螺纹连接有加工箱42，所述加工箱42内设有加工腔43，所述加工腔43左侧设有固定连接在所述加工箱42上的固定杆44，所述固定杆44上转动连接有向右延伸的第三传动轴47，所述第三传动轴47上固定连接有螺纹头49，所述螺纹头49与所述螺纹孔50之间可螺纹连接，所述第三传动轴47上固定连接有螺纹48，所述螺纹48上螺纹连接有绞肉刀片45，所述螺纹48上螺纹连接有绞肉圆刀46，所述搅拌箱39下侧端面固定连接有支撑柱40，所述设备箱体1的下侧端壁右侧设有所述收集箱21，所述收集箱21位于所述加工箱42下侧。

以下结合图1至图8对本文中的一种肉类搅拌设备的使用步骤进行详细说明：设备开始运作，启动第一电机9，第一电机9带动第一电机轴10转动，第一电机轴10带动传送轮22转动，传送轮22通过传送带4转动连接带动副传送轮3转动，传送带4开始运输，将猪肉放置在传送带4开始处，猪肉开始进行运输加工。

当猪肉运输到去皮装置102下侧时，启动液压缸28，液压缸28带动活塞杆27上下运动，活塞杆27通过伸缩杆29的协助带动去皮箱30上下运动，控制去皮箱30能够压住猪肉为止，当压住猪肉时，启动第二电机25，第二电机25带动第二电机轴24转动，第二电机轴24带动卷皮棍23转动，卷皮棍23压住猪肉，通过卷皮棍23上的凸点将猪肉卷进去皮腔31内，同时利用卷皮棍23前侧的刀片32对猪肉上侧的皮进行切割，这个时候卷***23就只能卷进皮，猪肉通过去皮装置102实现皮与肉分离，皮会被刀片32进行切割以及卷***23进行卷皮，剩余的肉会通过传送带4继续运输下去。

当去皮完的猪肉运送到切割装置103下侧，第一电机9启动，带动第一电机轴10转动，第一电机轴10带动带轮11转动，带轮11通过V带12转动连接带动副带轮33转动，副带轮33带动第二传动轴38转动，第二传动轴38带动切割刀片37转动，切割刀片37对运输来的猪肉进行分块切割，便于后续绞肉步骤进行加工，切割完成的猪肉通过输送板16上的四个输送道19进入搅拌箱39内。

当切割完的猪肉进行搅拌箱39内，将加工箱42通过螺纹头49与螺纹孔50螺纹连接安装到第三电机轴14上，启动第三电机14，第三电机14带动第三电机轴15转动，第三电机轴15带动绞龙17转动，绞龙17对猪肉进行搅拌，通过绞龙17不断的转动，将搅拌完的猪肉运输到加工箱42内，第三电机轴15通过螺纹连接带动第三传动轴47转动，第三传动轴47带动绞肉刀片45转动，绞肉刀片45对搅拌完从猪肉进行快速切割，同时，第三传动轴47带动绞肉圆刀46转动，绞肉圆刀46对猪肉进行最后加工，加工完成的猪肉集中到收集箱21内，加工完成后，可以对加工箱42进行拆卸，对里面存于的猪肉进行处理，同时便于拆卸绞肉刀片45与绞肉圆刀46进行清理。

本发明的有益效果是：本发明的一种肉类搅拌设备，能够实现猪肉自动化处理进行绞肉加工成肉馅，得到更高的加工效率，通过电机转动，带动输送带运动，将猪肉放置上侧，在运输的过程中完成一系列的处理，利用卷***与刀片的配合，将猪肉上的皮进行处理，便于后续搅拌，利用切割刀片将猪肉分割成四份，便于绞肉处理，不容易造成过量而堵塞，最后使用一个能够拆卸的加工箱，在加工完猪肉后，方便处理剩余的猪肉以及对绞肉刀片的清理和维护，实现在后续的不断猪肉加工不造成堵塞以及刀片损坏，因此本发明使用更加自动化，加工效率较高。

通过以上方式，本领域的技术人员可以在本发明的范围内根据工作模式做出各种改变。