阅读说明：本技术 一种食品深加工用漂烫装置 (Deep processing of food is with floating boiling hot device ) 是由 何小平 于 2020-06-01 设计创作，主要内容包括：本发明公开了一种食品深加工用漂烫装置,包括桶体,所述桶体的一侧外壁设有搅拌电机,且桶体的两端内壁设有同一个网筒,所述搅拌电机的输出轴设有转轴,且转轴位于网筒内部的圆周处设有出汽管,出汽管的圆周外壁设有交错设置的搅拌桨,所述桶体的顶部内壁设有出汽板,且出汽板的横截面为C型结构。本发明通过出汽板和出汽管对食品进行热烫,同时搅拌电机带动搅拌桨对食品进行翻动,保证食品热烫均匀,且振动电机带动网筒进行抖动,带动网筒内食品抖动的同时促进网筒上蒸汽凝结粘附的水渍滑落至桶体的底部内壁,避免水渍粘附在网筒的外壁,影响出汽板喷出的蒸汽与食品接触,保证蒸汽热烫的效果。(The invention discloses a blanching device for deep processing of food, which comprises a barrel body, wherein a stirring motor is arranged on the outer wall of one side of the barrel body, the inner walls of two ends of the barrel body are provided with the same mesh drum, an output shaft of the stirring motor is provided with a rotating shaft, a steam outlet pipe is arranged at the circumferential position of the rotating shaft positioned in the mesh drum, stirring paddles which are arranged in a staggered mode are arranged on the circumferential outer wall of the steam outlet pipe, a steam outlet plate is arranged on the inner wall of the top of the barrel body, and the cross section of the steam outlet plate is of a C-shaped. According to the food blanching device, food is blanched through the steam outlet plate and the steam outlet pipe, the stirring motor drives the stirring paddle to turn the food, so that the food is uniformly blanched, the vibration motor drives the mesh cylinder to shake, the food in the mesh cylinder is driven to shake, water stains condensed and adhered to steam on the mesh cylinder are promoted to slide to the inner wall of the bottom of the barrel body while shaking, the water stains are prevented from being adhered to the outer wall of the mesh cylinder, steam sprayed from the steam outlet plate is prevented from contacting with the food, and the steam blanching effect is guaranteed.)

一种食品深加工用漂烫装置

技术领域

本发明涉及食品深加工技术领域，尤其涉及一种食品深加工用漂烫装置。

背景技术

漂烫装置主要用于肉制品食材蒸煮、海产品（例如：鱿鱼、海带丝、蛤蜊肉）漂烫、和保鲜蔬菜杀青等，是食品深加工中的重要步骤之一。

经检索，中国专利公开号为CN209594715U的专利，公开了一种速冻豆类生产线用漂烫机，包括漂烫槽，所述漂烫槽内设有两端翘起的漂烫传送带，翘起部分伸出漂烫槽之外，所述漂烫传送带上设有漂烫刮板，所述漂烫槽设有漂烫进水管和漂烫进气管，所述漂烫槽内设有若干联动的漂烫拨料辊，所述漂烫槽上方设有升降漂烫顶盖。上述专利中的速冻豆类生产线用漂烫机存在以下不足：使用时存在热烫完成后食品含有大量水分而增加了后续烘干的劳动强度的问题。

发明内容

本发明的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种食品深加工用漂烫装置。

为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：

一种食品深加工用漂烫装置，包括桶体，所述桶体的一侧外壁设有搅拌电机，且桶体的两端内壁设有同一个网筒，所述搅拌电机的输出轴设有转轴，且转轴位于网筒内部的圆周处设有出汽管，出汽管的圆周外壁设有交错设置的搅拌桨，所述桶体的顶部内壁设有出汽板，且出汽板的横截面为C型结构，所述出汽板的顶部内壁和出汽管的圆周外壁均开设有均匀分布的出汽孔，且出汽板和出汽管的一端外壁均通过连接管连接有蒸汽发生器，所述网筒的底部外壁设有振动电机，且桶体一侧外壁的顶部插接有上料管，上料管的一端延伸至网筒的内部。

优选的，所述桶体的一端外壁设有过滤仓，且过滤仓底部外壁设有抽水泵。

优选的，所述抽水泵的进水口通过法兰连接有延伸管，且延伸管的另一端延伸至桶体的底部内壁。

优选的，所述过滤仓的顶部内壁设有出水板，且出水板的底部外壁开设有均匀分布的出水孔，抽水泵的出水口通过水管和出水板连接。

优选的，所述过滤仓一侧外壁的顶部设置有箱门，且过滤仓两侧内壁的顶部通过滑轨连接有同一个过滤网箱。

优选的，所述过滤仓的底部内壁设有循环水泵，且循环水泵的一侧设有注水管。

优选的，所述桶体的内壁和外壁之间设有保温腔，且注水管的另一端延伸至保温腔内，桶体另一端外壁的顶部插接有出水管，且出水管的一端延伸至保温腔内。

优选的，所述网筒右端内壁底部开设有下料口，且网筒右端内壁的底部设有旋转电机，旋转电机的输出轴设有挡板，且挡板的一侧设有过渡管。

优选的，所述桶体右端外壁的底部插接有下料管，且下料管延伸至桶体内部一端的开口位置和下料口的开口位置相对应。

优选的，所述过滤网箱的底部内壁通过弹簧连接有滤芯。

本发明的有益效果为：

1.本发明提出的一种食品深加工用漂烫装置，通过设置出汽板、出汽管、搅拌桨和振动电机，通过出汽板和出汽管对食品进行热烫，同时搅拌电机带动搅拌桨对食品进行翻动，保证食品热烫均匀，且振动电机带动网筒进行抖动，带动网筒内食品抖动的同时促进网筒上蒸汽凝结粘附的水渍滑落至桶体的底部内壁，避免水渍粘附在网筒的外壁，影响出汽板喷出的蒸汽与食品接触，保证蒸汽热烫的效果，且保证热烫完成后食品不会含有过多水分。

2.本发明提出的一种食品深加工用漂烫装置，通过设置抽水泵、循环水泵和保温腔，可通过抽水泵和延伸管将桶体底部内壁汇聚的水抽至过滤仓内，过滤网槽对喷淋至过滤仓内的水进行过滤，循环水泵抽取过滤仓内过滤后的水并通过注水管注入保温腔内，循环利用蒸汽凝结的水对桶体内进行保温，节约水资源。

3.本发明提出的一种食品深加工用漂烫装置，通过设置旋转电机、挡板和过渡管，漂烫完成后，可通过旋转电机带动挡板转动，直至过渡管与下料口的开口对其，即可通过过渡管和下料管实现下料，方便易操作。

附图说明

图1为实施例1提出的一种食品深加工用漂烫装置的结构示意图；

图2为实施例1提出的一种食品深加工用漂烫装置的A处局部结构示意图；

图3为实施例1提出的一种食品深加工用漂烫装置的挡板和过渡管结构示意图；

图4为实施例1提出的一种食品深加工用漂烫装置的整体结构示意图；

图5为实施例2提出的一种食品深加工用漂烫装置的过滤仓侧面结构剖视图。

图中：1桶体、2出汽板、3搅拌桨、4出汽管、5搅拌电机、6下料管、7振动电机、8延伸管、9抽水泵、10注水管、11循环水泵、12过滤仓、13滤芯、14过滤网槽、15出水板、16转轴、17网筒、18保温腔、19旋转电机、20挡板、21过渡管。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。

实施例1

参照图1-4，一种食品深加工用漂烫装置，包括桶体1，桶体1的一侧外壁通过紧固螺栓连接有搅拌电机5，且桶体1的两端内壁通过紧固螺栓连接有同一个网筒17，搅拌电机5的输出轴通过紧固螺栓连接有转轴16，且转轴16位于网筒17内部的圆周处通过紧固螺栓连接有出汽管4，出汽管4的圆周外壁通过紧固螺栓连接有交错设置的搅拌桨3，桶体1的顶部内壁通过紧固螺栓连接有出汽板2，且出汽板2的横截面为C型结构，出汽板2的顶部内壁和出汽管4的圆周外壁均开设有均匀分布的出汽孔，且出汽板2和出汽管4的一端外壁均通过连接管连接有蒸汽发生器，网筒17的底部外壁通过紧固螺栓连接有振动电机7，且桶体1一侧外壁的顶部插接有上料管，上料管的一端延伸至网筒17的内部，通过上料管将食品上料至网筒17内，通过出汽板2和出汽管4对食品进行热烫，同时搅拌电机5带动搅拌桨3对食品进行翻动，保证食品热烫均匀，且振动电机7带动网筒17进行抖动，带动网筒17内食品抖动的同时促进网筒17上蒸汽凝结粘附的水渍滑落至桶体1的底部内壁，避免水渍粘附在网筒17的外壁，影响出汽板2喷出的蒸汽与食品接触，保证蒸汽热烫的效果。

本发明中，桶体1的一端外壁通过紧固螺栓连接有过滤仓12，且过滤仓12底部外壁通过紧固螺栓连接有抽水泵9。

其中，抽水泵9的进水口通过法兰连接有延伸管8，且延伸管8的另一端延伸至桶体1的底部内壁。

其中，过滤仓12的顶部内壁通过紧固螺栓连接有出水板15，且出水板15的底部外壁开设有均匀分布的出水孔，抽水泵9的出水口通过水管和出水板15连接，可通过抽水泵9和延伸管8将桶体1底部内壁汇聚的水抽至过滤仓12内。

其中，过滤仓12一侧外壁的顶部设置有箱门，且过滤仓12两侧内壁的顶部通过滑轨连接有同一个过滤网箱14，过滤网槽14对喷淋至过滤仓12内的水进行过滤。

其中，过滤仓12的底部内壁通过紧固螺栓连接有循环水泵11，且循环水泵11的一侧通过紧固螺栓连接有注水管10。

其中，桶体1的内壁和外壁之间设有保温腔18，且注水管10的另一端延伸至保温腔18内，桶体1另一端外壁的顶部插接有出水管，且出水管的一端延伸至保温腔18内，循环水泵11抽取过滤仓12内过滤后的水并通过注水管10注入保温腔18内，循环利用蒸汽凝结的水对桶体1内进行保温，节约水资源。

其中，网筒17右端内壁底部开设有下料口，且网筒17右端内壁的底部通过紧固螺栓连接有旋转电机19，旋转电机19的输出轴通过紧固螺栓连接有挡板20，且挡板20的一侧通过紧固螺栓连接有过渡管21。

其中，桶体1右端外壁的底部插接有下料管6，且下料管6延伸至桶体1内部一端的开口位置和下料口的开口位置相对应，漂烫完成后，可通过旋转电机19带动挡板20转动，直至过渡管21与下料口的开口对其，即可通过过渡管21和下料管6实现下料，方便易操作。

工作原理：通过上料管将食品上料至网筒17内，通过出汽板2和出汽管4对食品进行热烫，同时搅拌电机5带动搅拌桨3对食品进行翻动，保证食品热烫均匀，且振动电机7带动网筒17进行抖动，带动网筒17内食品抖动的同时促进网筒17上蒸汽凝结粘附的水渍滑落至桶体1的底部内壁，避免水渍粘附在网筒17的外壁，影响出汽板2喷出的蒸汽与食品接触，保证蒸汽热烫的效果，可通过抽水泵9和延伸管8将桶体1底部内壁汇聚的水抽至过滤仓12内，过滤网槽14对喷淋至过滤仓12内的水进行过滤，循环水泵11抽取过滤仓12内过滤后的水并通过注水管10注入保温腔18内，循环利用蒸汽凝结的水对桶体1内进行保温，节约水资源，漂烫完成后，可通过旋转电机19带动挡板20转动，直至过渡管21与下料口的开口对其，即可通过过渡管21和下料管6实现下料，方便易操作。

实施例2

参照图1和图5，一种用于编织塑料网的经编机牵拉卷取装置，本实施例相较于实施例1，过滤网箱14的底部内壁通过弹簧连接有滤芯13。

工作原理：滤芯13对喷淋至过滤网槽14内的水进行过滤，且喷淋过程中水冲击滤芯13时，弹簧带动滤芯13抖动，提高滤芯13过滤的效率。

以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。