阅读说明：本技术 一种天门冬氨酸钙的制备方法 (Preparation method of calcium aspartate ) 是由 郑艳丽 汪豫兰 于 2020-06-24 设计创作，主要内容包括：本发明属于生物工程技术领域,具体涉及一种天门冬氨酸钙的制备方法,具体包括以下步骤：S1、原料反应；S2、一次均质；S3、二次均质；S4、干燥、过筛、分装。本发明提供的天门冬氨酸钙的制备方法,兼顾成本和反应效率,用碳酸钙和氢氧化钙复配得到高纯度天门冬氨酸钙,具有较好的经济价值,并且充分利用资源,有较大的社会效益；且制备方法简便,宜于规模型工业化生产。(The invention belongs to the technical field of bioengineering, and particularly relates to a preparation method of calcium aspartate, which specifically comprises the following steps: s1, reacting raw materials; s2, primary homogenizing; s3, homogenizing for the second time; s4, drying, sieving and packaging. The preparation method of the calcium aspartate provided by the invention has the advantages that the cost and the reaction efficiency are considered, the high-purity calcium aspartate is obtained by compounding the calcium carbonate and the calcium hydroxide, the economic value is better, the resources are fully utilized, and the social benefit is greater; the preparation method is simple and convenient, and is suitable for large-scale industrial production.)

一种天门冬氨酸钙的制备方法

技术领域

本发明属于生物工程技术领域，具体涉及一种天门冬氨酸钙的制备方法。

背景技术

钙是人体必需的一种常量元素。它除了构成人体的骨骼和牙齿外，还参与多方面的生理活动。据有关营养调查资料显示，我国居民普遍钙营养不足，因缺钙而导致的相关疾病为大众所认识，补钙正逐渐引起人们的重视。目前，市场上销售的钙剂有碳酸钙、乳酸钙、磷酸氢钙、柠檬酸钙、氨基酸螯合钙等。

天门冬氨酸钙是氨基酸螯合钙的一种，将每两个氨基酸分子与一个钙离子在高压高频的特殊条件下精制而成。螯合钙分子结构稳定，钙原子与两个氨基酸分子中的氮原子以配位键相连，与羧基的氧原子以共价键相连，形成两个结构稳定的五元环，这种特殊的螯合结构不仅使钙原子在胃肠内不易被酸碱影响，而且螯合钙能与小肠粘膜细胞膜上的谷胱甘肽共价结合，直接进入肠膜内被人体完全吸收。

天门冬氨酸螯合钙具有以下特点：1、吸收率高达95％以上，是其它钙产品吸收的3-4倍；2、易溶于水，其溶解度是食用碳酸钙的400倍，因而更易被人体吸收；3、无需维生素D添加，无沉淀，不会形成结石，更安全；4、pH值(酸碱度)为中性，和人体PH值基本相符，对胃肠无刺激；5、进入血液后形成缓慢的“流动钙库”，不会因血浆钙浓度高而引起“高钙血症”，也不会因肾脏排出而产生浪费；6、对受损心脏、肝脏细胞有很好的保护修复作用，加速体内代谢产物的***，提高人体免疫力。

目前天门冬氨酸钙的制备用的无机钙源一般是氧化钙或氢氧化钙或是碳酸钙。碳酸钙溶解性差，单一用碳酸钙作为原料制备天门冬氨酸钙收率相对低，反应效率慢；而氢氧化钙价格相对高，单一用氢氧化钙作为原料制备天门冬氨酸钙会有生产成本的劣势。

发明内容

为了解决上述技术问题，本发明提供一种用碳酸钙和氢氧化钙复配、作为无机钙源制备天门冬氨酸钙的方法。

本发明提供的天门冬氨酸钙的制备方法，具体包括以下步骤：

S1、按重量份数计，将L-天门冬氨酸0.9-1.1份、碳酸钙0.1-0.3份、氢氧化钙0.1-0.3份、纯水3.2份混合，在65-85℃、pH5.3-6.0下反应0.5-1h；当反应液pH至6.1-6.5时，保温5-10min；

S2、一次均质：将步骤S1中得到的反应液在60-80MPa下过滤后均质30-60min；

S3、二次均质：经一次均质的反应液，在90-130MPa下过滤后再次均质150-300min；

S4、将经二次均质后的反应液静置沉淀，分离得到上清液，干燥，即得所述天门冬氨酸钙。

优选地，S2中所述过滤为过100目筛网，均质时的进料速度为500-1000L/h；步骤S3中的所述过滤为过500目筛网，均质时的进料速度为120-200L/h。

优选地，S4中所述干燥为在180-250℃下喷雾干燥，且干燥后的所述天门冬氨酸钙含水量小于等于5％。

优选地，S4中所述天门冬氨酸钙的粒径为60-120目。

对比现有技术，本发明的有益效果为：

本发明提供的天门冬氨酸钙的制备方法，综合考虑了碳酸钙的成本以及原料的反应率，碳酸钙价格低廉，但不溶于水，在作为原料和天门冬氨酸反应时，因其溶解度不高，影响反应效率，提高了能耗；不溶的碳酸钙还容易在反应釜结块，影响反应釜传热；氢氧化钙作为一种强碱，与天门冬氨酸反应更加容易、充分，同时氢氧化钙在水里有一定的溶解度，反应效率远高于碳酸钙，但作为无机钙源，氢氧化钙的价格远高于碳酸钙，导致产品成本上升；本发明兼顾成本和反应效率，用碳酸钙和氢氧化钙复配得到高纯度天门冬氨酸钙，具有较好的经济价值，并且充分利用资源，有较大的社会效益；且制备方法简便，宜于规模型工业化生产。

具体实施方式

为了使本领域技术人员更好地理解本发明的技术方案能予以实施，下面结合具体实施例对本发明作进一步说明，但所举实施例不作为对本发明的限定。

实施例1

制备方法：

S1、配料反应：将上述原料按比例加到反应釜中，在65℃、pH为5.3的条件下反应0.5h；当反应液pH至6.1时，保温5min；

S2、一次均质：反应液在60MPa的条件下经过100目的管道过滤器过滤后进入均质机，控制进料速度为500L/h，均质30min后收集过滤液；

S3、二次均质：将步骤S2中得到的过滤液，在90MPa的条件下使用500目的筛网进行过滤后进入均质机，控制进料速度为120L/h，均质150min，得到的均质料液静置过夜；

S4、喷雾干燥：在200℃的条件下，利用喷雾干燥的瞬间高温技术，将静置后的天门冬氨酸钙上清液进行干燥，控制产物水分不高于5％；

S5、过筛：将喷雾干燥后的天门冬氨酸钙粉末过80目筛后，分装成90克/桶，即得天门冬氨酸钙成品。

检测方法按GB 29226的指标进行：本品中钙含量为12.8％，L-天门冬氨酸含量为82.2％，pH值为7.05，水分含量为4.51％，铅含量为0.09mg/kg，总砷含量为0.13mg/kg。

实施例2

制备方法：

S1、配料反应：将上述原料按比例加到反应釜中，在85℃、pH为6.0的条件下反应1.0h；当反应液pH至6.5时，保温10min；

S2、一次均质：反应液在80MPa的条件下经过100目的管道过滤器过滤后进入均质机，进料速度为1000L/h，均质60min后收集过滤液；

S3、二次均质：经一次均质的反应液，在130MPa的条件下使用500目的筛网进行过滤后进入均质机，进料速度为200L/h，均质300min，均质得到的料液静置过夜；

S4、喷雾干燥：在180℃的条件下，利用喷雾干燥的瞬间干燥技术，将静置后的天门冬氨酸钙上清液进行干燥，控制产物水分不高于5％；

S5、过筛：喷雾干燥后的天门冬氨酸钙粉，过80目筛，分装成90克/桶，即得成品。

检测方法按GB 29226的指标进行：本品中钙含量为12.7％，L-天门冬氨酸含量为82.3％，pH值为7.00，水分含量为4.38％，铅含量为0.05mg/kg，总砷含量为0.15mg/kg。

实施例3

制备方法：

S1、配料反应：将上述原料按比例加到反应釜中，在70℃、pH为5.5的条件下反应1h；当反应液pH至6.5时，保温8min；

S2、一次均质：反应液在70MPa的条件下经过100目的管道过滤器过滤后进入均质机，进料速度为800L/h，均质60min后收集过滤液；

S3、二次均质：经一次均质的反应液，在120MPa的条件下使用500目的筛网进行过滤后进入均质机，进料速度为150L/h，均质200min，均质得到的料液静置过夜；

S4、喷雾干燥：在250℃的条件下，利用喷雾干燥的瞬间干燥技术，将静置后的天门冬氨酸钙上清液进行干燥，控制产物水分不高于5％；

S5、过筛：喷雾干燥后的天冬氨酸钙粉，过80目筛，分装成90克/桶，即得成品。

检测方法按GB 29226的指标进行：本品中钙含量为12.5％，L-天门冬氨酸含量为82.0％，pH值为7.02，水分含量为4.43％，铅含量为0.03mg/kg，总砷含量为0.11mg/kg。

需要说明的是，本发明权利要求书中涉及数值范围时，应理解为每个数值范围的两个端点以及两个端点之间任何一个数值均可选用，由于采用的步骤方法与实施例相同，为了防止赘述，本发明描述了优选的实施例，但本领域内的技术人员一旦得知了基本创造性概念，则可对这些实施例作出另外的变更和修改。所以，所附权利要求意欲解释为包括优选实施例以及落入本发明范围的所有变更和修改。

显然，本领域的技术人员可以对本发明进行各种改动和变型而不脱离本发明的精神和范围。这样，倘若本发明的这些修改和变型属于本发明权利要求及其等同技术的范围之内，则本发明也意图包含这些改动和变型在内。