本发明公开了一种甘氨酸钙络合物的制备方法,包括如下步骤:步骤S100,将甘氨酸和无水氯化钙投入溶剂中搅拌混合,加热至60~100℃并经络合反应过程后得到反应液,溶剂为水或母液,甘氨酸和无水氯化钙的摩尔比为2:0.8~1.5;步骤S200,将反应液冷却静止,并加入已制备得到的甘氨酸钙络合物作为晶种,经结晶过程后得到晶体混合液;步骤S300,对晶体混合液进行离心分离后得到晶体物质和液体,晶体物质为四水甘氨酸钙络合物;步骤S400,四水甘氨酸钙络合物经烘干过程得到甘氨酸钙络合物,烘干过程分为三段,在负压环境或真空环境中进行。本发明以甘氨酸和无水氯化钙为原料,对改进并优化工艺流程,能提高产品纯度和产量,能提高生产效率,并减少资源和能源消耗。