阅读说明：本技术 一种肉片、肉条、肉末三位一体肉类加工设备 (Meat processing equipment integrating three functions of sliced meat, sliced meat and minced meat ) 是由 张祥 于 2020-07-08 设计创作，主要内容包括：本发明公开的一种肉片、肉条、肉末三位一体肉类加工设备,包括机体,所述机体上侧设有开口向上的进料腔,所述进料腔左侧下端连通设有工作腔,所述进料腔右侧设有能够左右移动的推动板,所述工作腔右侧壁面设有能够转动的第一轴,所述第一轴左端固定设有能够旋转的切片刀,所述工作腔右侧设有第一带轮腔,所述第一轴贯穿所述第一带轮腔左右壁面,本发明通过对肉类进行分区处理,先将肉类切成片状,再根据使用者需求选择性的对肉片进行后期加工,能够得到相应状态的肉类产品,集成肉类切片、切条、切末为一体,不同于以往肉类加工设备的单一状态处理,本发明结构巧妙,体积小,成本低,效率高,便于在各种场合使用。(The invention discloses a meat processing device integrating meat slices, meat strips and minced meat, which comprises a machine body, wherein a feeding cavity with an upward opening is arranged at the upper side of the machine body, a working cavity is communicated and arranged at the lower end of the left side of the feeding cavity, a pushing plate capable of moving left and right is arranged at the right side of the feeding cavity, a first shaft capable of rotating is arranged on the right side wall surface of the working cavity, a slicing knife capable of rotating is fixed at the left end of the first shaft, a first pulley cavity is arranged at the right side of the working cavity, and the first shaft penetrates through the left wall surface and the right wall surface of the first pulley cavity. Small volume, low cost, high efficiency and convenient use in various occasions.)

一种肉片、肉条、肉末三位一体肉类加工设备

技术领域

本发明涉及肉类加工技术领域，具体为一种肉片、肉条、肉末三位一体肉类加工设备。

背景技术

在我们日常生活中，会经常买些肉类进行烹饪，随着生活水平的提高，人们对肉类食用的状态也***，其中最为常见的就是，肉片，肉条，肉末，在现有的肉类加工设备中，往往都是处理成单一形态的产品，仅用一台肉类加工设备满足不了厨房需求，而有些产品体积庞大，不便于使用。本发明阐明的一种能解决上述问题的装置。

发明内容

技术问题：普通肉类加工设备性能单一，仅能实现一种肉类状态的转换，而一些其他的肉类加工设备体积庞大，不便家庭使用。

为解决上述问题，本例设计了一种肉片、肉条、肉末三位一体肉类加工设备，本例的一种肉片、肉条、肉末三位一体肉类加工设备，包括机体，所述机体上侧设有开口向上的进料腔，所述进料腔左侧下端连通设有工作腔，所述进料腔右侧设有能够左右移动的推动板，所述工作腔右侧壁面设有能够转动的第一轴，所述第一轴左端固定设有能够旋转的切片刀，所述工作腔右侧设有第一带轮腔，所述第一轴贯穿所述第一带轮腔左右壁面，所述第一带轮腔内部的所述第一轴外圆面固定设有第一主动带轮，所述第一带轮腔右侧设有第二带轮腔，所述第二带轮腔与所述第一带轮腔之间设有离合腔，所述第一带轮腔下侧右壁面转动设有贯穿所述离合腔左右壁面且延伸至所述第二带轮腔内部的第二轴，所述第二轴左端面固定设有第一从动带轮，所述第二轴右端固定设有第二主动带轮，所述进料腔与所述第二带轮腔之间设有丝杆腔，所述第二带轮腔上侧左壁面转动设有贯穿所述丝杆腔左右壁面的丝杆，所述丝杆右端固定设有第二从动带轮，位于所述丝杆腔内部的所述丝杆外圆面螺纹连接有能够左右移动的推动块，所述推动块左端面固定设有延伸至所述进料腔内部的推动杆，所述推动杆左端与所述推动板右端面固定连接，所述离合腔下侧设有第三带轮腔，所述离合腔下端转动设有延伸至所述第三带轮腔内部的第三轴，所述第三轴下端固定设有第三主动带轮，所述第一带轮腔下侧设有与所述工作腔连通的往复切割腔，所述往复切割腔下壁面转动设有延伸至所述第三带轮腔内部的第四轴，所述第四轴下端固定设有第三从动带轮，所述往复切割腔左端设有能够左右移动的固定刀板，所述工作腔下方左侧设有相互连通的挤压腔，所述挤压腔上侧连通设有升降腔，所述升降腔上壁面设有能够转动的转动轴，所述转动轴外圆面螺纹连接有外杆，所述外杆下端延伸至所述挤压腔内且固定设有挤压块，所述挤压腔下侧连通设有回收腔，所述回收腔下侧设有肉末回收腔，所述回收腔与所述肉末回收腔之间连通设有切末腔，所述切末腔上壁面设有能够转动的切末轴，所述切末轴下端固定设有切末刀。

可优选地，所述第一轴右端动力连接于组合电机，所述第一主动带轮与所述第一从动带轮之间绕有第一传动带，所述第二主动带轮与所述第二从动带轮之间绕有第二传动带，所述第三主动带轮与所述第三从动带轮之间绕有第三传动带。

可优选地，所述离合腔左侧壁面固定设有环形电磁铁，所述第三轴上端面固定设有从动锥齿轮，所述离合腔内部的所述第二轴外圆面固定设有花键筒，所述花键筒外侧设有能够左右滑动的主动锥齿轮，所述主动锥齿轮能将所述花键筒的动力向外输出，所述主动锥齿轮后侧设有固定于所述第二轴外圆面的固定板，所述固定板左端面与所述主动锥齿轮右端面之间固定设有复位弹簧。

可优选地，所述第四轴上端面固定设有转动盘，所述转动盘上端面远离轴心一侧固定设有转动柱，所述转动柱外圆面铰动连接有连杆，所述固定刀板右端面固定设有连接头，所述连接头与所述连杆左端铰动连接，所述固定刀板左端面固定设有五个切条刀，相邻两个所述切条刀之间固定设有推动条，所述挤压腔右端固定设有与所述切条刀和所述推动条对应的挤压板，所述切条刀对肉片进行切丝后会在所述推动条作用下将肉丝推到所述挤压板左侧。

可优选地，所述外杆左侧设有开口向左的导滑槽，所述升降腔下端左侧壁面固定设有延伸至所述导滑槽内部的导滑杆。

可优选地，所述升降腔上侧设有第四带轮腔，所述转动轴上端贯穿所述第四带轮腔上下壁面且动力连接于切末电机，位于所述第四带轮腔内部的所述转动轴外圆面固定设有第四主动带轮，所述切末轴上端延伸至所述第四带轮腔内且固定设有第四从动带轮，所述第四从动带轮与所述第四主动带轮之间绕有第四传动带。

可优选地，所述回收腔内设有能够左右移动的肉条接收筐，所述肉条接收筐右端固定设有肉片接收筐，所述肉条接收筐上端开口与所述挤压腔下端相对，所述肉片接收筐上端开口与所述工作腔相对，所述肉末回收腔内部设有与所述肉条接收筐相对应的肉末回收筐，所述肉条接收筐下壁面设有与所述切末腔连通的挤压孔。

可优选地，所述往复切割腔下侧设有与所述工作腔连通的阻隔腔，所述阻隔腔左端设有能够左右移动的阻隔板，所述阻隔板能够将所述肉片接收筐上端开口封闭，所述阻隔腔右壁面固定设有电磁铁，所述阻隔板右端面与所述阻隔腔右壁面之间固定设有阻隔弹簧。

本发明的有益效果是：本发明通过对肉类进行分区处理，先将肉类切成片状，再根据使用者需求选择性的对肉片进行后期加工，能够得到相应状态的肉类产品，集成肉类切片、切条、切末为一体，不同于以往肉类加工设备的单一状态处理，本发明结构巧妙，体积小，成本低，效率高，便于在各种场合使用。

附图说明

为了易于说明，本发明由下述的具体实施例及附图作以详细描述。

图1为本发明的一种肉片、肉条、肉末三位一体肉类加工设备的整体结构示意图；

图2为图1的“A-A”方向的结构示意图；

图3为图1的“B-B”方向的结构示意图；

图4为图1的“C”的结构放大示意图；

图5为图1的“D”的结构放大示意图。

具体实施方式

下面结合图1-图5对本发明进行详细说明，为叙述方便，现对下文所说的方位规定如下：下文所说的上下左右前后方向与图1本身投影关系的上下左右前后方向一致。

本发明所述的一种肉片、肉条、肉末三位一体肉类加工设备，包括机体11，所述机体11上侧设有开口向上的进料腔12，所述进料腔12左侧下端连通设有工作腔13，所述进料腔12右侧设有能够左右移动的推动板31，所述工作腔13右侧壁面设有能够转动的第一轴15，所述第一轴15左端固定设有能够旋转的切片刀17，所述工作腔13右侧设有第一带轮腔18，所述第一轴15贯穿所述第一带轮腔18左右壁面，所述第一带轮腔18内部的所述第一轴15外圆面固定设有第一主动带轮19，所述第一带轮腔18右侧设有第二带轮腔23，所述第二带轮腔23与所述第一带轮腔18之间设有离合腔32，所述第一带轮腔18下侧右壁面转动设有贯穿所述离合腔32左右壁面且延伸至所述第二带轮腔23内部的第二轴22，所述第二轴22左端面固定设有第一从动带轮20，所述第二轴22右端固定设有第二主动带轮24，所述进料腔12与所述第二带轮腔23之间设有丝杆腔28，所述第二带轮腔23上侧左壁面转动设有贯穿所述丝杆腔28左右壁面的丝杆27，所述丝杆27右端固定设有第二从动带轮26，位于所述丝杆腔28内部的所述丝杆27外圆面螺纹连接有能够左右移动的推动块29，所述推动块29左端面固定设有延伸至所述进料腔12内部的推动杆30，所述推动杆30左端与所述推动板31右端面固定连接，所述离合腔32下侧设有第三带轮腔39，所述离合腔32下端转动设有延伸至所述第三带轮腔39内部的第三轴34，所述第三轴34下端固定设有第三主动带轮40，所述第一带轮腔18下侧设有与所述工作腔13连通的往复切割腔43，所述往复切割腔43下壁面转动设有延伸至所述第三带轮腔39内部的第四轴44，所述第四轴44下端固定设有第三从动带轮42，所述往复切割腔43左端设有能够左右移动的固定刀板49，所述工作腔13下方左侧设有相互连通的挤压腔53，所述挤压腔53上侧连通设有升降腔56，所述升降腔56上壁面设有能够转动的转动轴55，所述转动轴55外圆面螺纹连接有外杆58，所述外杆58下端延伸至所述挤压腔53内且固定设有挤压块61，所述挤压腔53下侧连通设有回收腔71，所述回收腔71下侧设有肉末回收腔73，所述回收腔71与所述肉末回收腔73之间连通设有切末腔66，所述切末腔66上壁面设有能够转动的切末轴65，所述切末轴65下端固定设有切末刀67。

有益地，所述第一轴15右端动力连接于组合电机14，所述第一主动带轮19与所述第一从动带轮20之间绕有第一传动带21，所述第二主动带轮24与所述第二从动带轮26之间绕有第二传动带25，所述第三主动带轮40与所述第三从动带轮42之间绕有第三传动带41。

有益地，所述离合腔32左侧壁面固定设有环形电磁铁33，所述第三轴34上端面固定设有从动锥齿轮72，所述离合腔32内部的所述第二轴22外圆面固定设有花键筒35，所述花键筒35外侧设有能够左右滑动的主动锥齿轮36，所述主动锥齿轮36能将所述花键筒35的动力向外输出，所述主动锥齿轮36后侧设有固定于所述第二轴22外圆面的固定板37，所述固定板37左端面与所述主动锥齿轮36右端面之间固定设有复位弹簧38。

有益地，所述第四轴44上端面固定设有转动盘45，所述转动盘45上端面远离轴心一侧固定设有转动柱46，所述转动柱46外圆面铰动连接有连杆47，所述固定刀板49右端面固定设有连接头48，所述连接头48与所述连杆47左端铰动连接，所述固定刀板49左端面固定设有五个切条刀50，相邻两个所述切条刀50之间固定设有推动条51，所述挤压腔53右端固定设有与所述切条刀50和所述推动条51对应的挤压板，所述切条刀50对肉片进行切丝后会在所述推动条51作用下将肉丝推到所述挤压板左侧。

有益地，所述外杆58左侧设有开口向左的导滑槽59，所述升降腔56下端左侧壁面固定设有延伸至所述导滑槽59内部的导滑杆60。

有益地，所述升降腔56上侧设有第四带轮腔57，所述转动轴55上端贯穿所述第四带轮腔57上下壁面且动力连接于切末电机54，位于所述第四带轮腔57内部的所述转动轴55外圆面固定设有第四主动带轮62，所述切末轴65上端延伸至所述第四带轮腔57内且固定设有第四从动带轮64，所述第四从动带轮64与所述第四主动带轮62之间绕有第四传动带63。

有益地，所述回收腔71内设有能够左右移动的肉条接收筐68，所述肉条接收筐68右端固定设有肉片接收筐69，所述肉条接收筐68上端开口与所述挤压腔53下端相对，所述肉片接收筐69上端开口与所述工作腔13相对，所述肉末回收腔73内部设有与所述肉条接收筐68相对应的肉末回收筐74，所述肉条接收筐68下壁面设有与所述切末腔66连通的挤压孔70。

有益地，所述往复切割腔43下侧设有与所述工作腔13连通的阻隔腔75，所述阻隔腔75左端设有能够左右移动的阻隔板16，所述阻隔板16能够将所述肉片接收筐69上端开口封闭，所述阻隔腔75右壁面固定设有电磁铁76，所述阻隔板16右端面与所述阻隔腔75右壁面之间固定设有阻隔弹簧77。

以下结合图1至图5对本文中的一种肉片、肉条、肉末三位一体肉类加工设备的使用步骤进行详细说明：初始状态时，推动板31处于右极限位置，复位弹簧38处于自由状态，主动锥齿轮36与从动锥齿轮72处于脱离啮合状态，固定刀板49处于左极限位置，挤压块61处于上极限位置，阻隔板16处于右极限位置且与所述电磁铁76相吸，阻隔弹簧77处于压缩状态。

工作时，将待切割的肉类放入推动板31左侧的进料腔12内，切片状态：驱动组合电机14，从而带动第一轴15旋转，进而带动切片刀17转动，同时位于第一轴15外圆面的第一主动带轮19转动，进而通过第一传动带21带动第一从动带轮20转动，进而通过第二轴22带动第二主动带轮24旋转，进而通过第二传动带25带动第二从动带轮26转动，进而带动丝杆27旋转，进而带动螺纹配合的推动块29向左移动，进而带动推动杆30和推动板31向左推动，进而将待处理的肉类向左挤压，在切片刀17的切割下形成肉片掉落至肉片接收筐69内；切丝过程：在切片的基础上，对环形电磁铁33进行通电同时断开电磁铁76通电状态，此时在阻隔弹簧77弹力作用下，阻隔板16向左移动并将肉片接收筐69的端口进行封闭，防止肉片掉落，同时环形电磁铁33产生磁力，吸引主动锥齿轮36向左移动，复位弹簧38伸长，主动锥齿轮36与从动锥齿轮72进行啮合，进而将花键筒35动力向下传递，进而带动第三轴34转动，进而带动第三主动带轮40转动，在第三传动带41的作用下带动第三从动带轮42转动，通过第四轴44带动转动盘45旋转，进而通过转动柱46带动连杆47摆动，进而带动固定刀板49左右往复移动并将肉片挤压至挤压板上进行切割成肉丝推至挤压腔53内部，进入挤压腔53的肉丝落入肉条接收筐68内；切末状态：在前面的基础上，驱动切末电机54，进而带动转动轴55转动，在导滑杆60的作用下外杆58向下移动，进而带动挤压块61向下移动，至下极限位置时，能够将肉条接收筐68内部肉丝挤出挤压孔70，转动轴55转动的同时带动第四主动带轮62转动，在第四传动带63的作用下带动第四从动带轮64旋转，进而通过切末轴65带动切末刀67旋转并对挤出挤压孔70的肉丝进行切割，随后成肉末落入肉末回收筐74内；通过回收腔71和肉末回收腔73能够分别将肉条接收筐68和肉片接收筐69以及肉末回收筐74取出。

本发明的有益效果是：本发明通过对肉类进行分区处理，先将肉类切成片状，再根据使用者需求选择性的对肉片进行后期加工，能够得到相应状态的肉类产品，集成肉类切片、切条、切末为一体，不同于以往肉类加工设备的单一状态处理，本发明结构巧妙，体积小，成本低，效率高，便于在各种场合使用。

通过以上方式，本领域的技术人员可以在本发明的范围内根据工作模式做出各种改变。