阅读说明：本技术 一种蜂胶软胶囊及其生产工艺 (Propolis soft capsule and production process thereof ) 是由 杨轶武 于 2020-05-07 设计创作，主要内容包括：本发明公开了一种蜂胶软胶囊,配方按照重量百分比包括：蜂胶25％-32％、大豆油52％-56％、起酥油8％-12％以及蜂蜡4％-6％；一种蜂胶软胶囊的生产工艺,包括以下步骤：蜂胶原料的提取：选择高纯度、低杂质的蜂胶作为原料；冷冻处理后粉碎,乙醇浸提2次,过滤,真空浓缩回收乙醇,将蜂胶膏放出、冷却、分割、粗粉碎至50目得蜂胶粉；将蜂胶粉加入大豆油、起酥油、食用蜂蜡组成复合溶剂,加热保温,经过胶体磨、匀质乳化,得胶液内容物；用胶囊充填机将胶液内容物定量灌装,抛光,包装；本发明降低了食用化工产品对人体健康导致的风险,增加了蜂胶软胶囊的安全性；能大大提高蜂胶在人体中的吸收,使其功效更加显著,同时不会降低蜂胶的抑菌功能,是一种理想的蜂胶产品。(The invention discloses a propolis soft capsule, which comprises the following components in percentage by weight: 25-32% of propolis, 52-56% of soybean oil, 8-12% of shortening and 4-6% of beeswax; a production process of propolis soft capsules comprises the following steps: extracting propolis raw materials: selecting high-purity and low-impurity propolis as a raw material; freezing, pulverizing, extracting with ethanol for 2 times, filtering, vacuum concentrating to recover ethanol, discharging propolis extract, cooling, cutting, and coarse pulverizing to 50 mesh to obtain propolis powder; adding propolis powder into soybean oil, shortening and edible beeswax to form a compound solvent, heating and keeping the temperature, and performing colloid mill and homogeneous emulsification to obtain a glue solution content; quantitatively filling the content of the glue solution by using a capsule filling machine, polishing and packaging; the invention reduces the risk of edible chemical products to human health and increases the safety of the propolis soft capsule; can greatly improve the absorption of the propolis in human body, has more obvious effect, does not reduce the bacteriostatic function of the propolis, and is an ideal propolis product.)

一种蜂胶软胶囊及其生产工艺

技术领域

本发明涉及蜂胶软胶囊及其生产技术领域，特别涉及一种蜂胶软胶囊及其生产工艺。

背景技术

蜂胶是蜜蜂从植物芽抱或树干上采集的树脂(树胶)，混入其上腭腺、蜡腺的分泌物加工而成的一种具有芳香气味的胶状固体物。研究证明，蜂胶所含有的丰富而独特的生物活性物质，使其具有抗菌、消炎、止痒、抗氧化、增强免疫、降血糖、降血脂、抗肿瘤等多种功能，对人体有着广泛的医疗、保健作用，现已成为各国科学研究的热点，并成为新兴的保健品倍受推崇。

蜂胶不溶于水而常溶于有机溶剂，我国蜂胶软胶囊产品大多采用聚乙二醇做为助溶剂，使蜂胶完全溶解，但近年来有很多学者对蜂胶中添加聚乙二醇提出了质疑。大量的研究发现，这种经过添加聚乙二醇所谓的水溶性蜂胶，会使蜂胶的生理活性将会降低10余倍，不能够达到预期的保健效果。

发明内容

发明的目的在于提供一种蜂胶软胶囊及其生产工艺，克服添加聚乙二醇影响蜂胶有效成分的不足，同时减少聚乙二醇对人体的不利影响。提供一种既能提高产品的稳定性，也不会影响蜂胶有效成分的非水溶性蜂胶软胶囊。

本发明是这样实现的，一种蜂胶软胶囊，该蜂胶软胶囊的配方按照重量百分比包括：蜂胶25％-32％、大豆油52％-56％、起酥油8％-12％以及蜂蜡4％-6％。

本发明的进一步技术方案是：所述蜂胶30％、大豆油55％、起酥油10％以及蜂蜡5％。

一种蜂胶软胶囊的生产工艺，该生产工艺包括以下步骤：

步骤一、蜂胶原料的提取：选择高纯度、低杂质的蜂胶作为原料；将蜂胶原料冷冻处理后粉碎，使得蜂胶粉碎到20-30目，加入乙醇浸提2次，过滤，真空浓缩回收乙醇，将蜂胶膏放出、冷却、分割、粗粉碎至50目得蜂胶粉；

步骤二、然后将取蜂胶粉加入大豆油和起酥油、食用蜂蜡组成的复合溶剂，加热保温，后经过胶体磨、匀质乳化，使蜂胶充分溶解，由此将得到非水溶性蜂胶胶液内容物；

步骤三、用胶囊充填机将蜂胶胶液内容物定量灌装，抛光，包装。

本发明的进一步技术方案是：步骤一中所述冷冻处理为：在-5℃条件下冷冻5～6h；

步骤一种所述粉碎为：用球磨机将蜂胶粉碎到20～30目。

本发明的进一步技术方案是：所述乙醇浸提第1次：料液按重量比为1：5，温度控制在18℃～25℃，将蜂胶与乙醇置于搅拌提取罐中，于4℃条件下浸提8～10h，取上清液待过滤，滤渣与沉渣合并，

所述乙醇浸提第2次：滤渣与沉渣中加入5倍体积的乙醇搅拌提取，静置后分离出上清液，将蜂胶有效成份全部提出。

本发明的进一步技术方案是：步骤一中所述过滤：用离心分离过滤机过滤上清液中的泥沙及不溶物，得蜂胶溶液；

所述真空浓缩回收乙醇为：将所述蜂胶溶液泵入浓缩锅内，接通冷凝器冷却水，开启水力真空泵，使浓缩罐内的真空度达到67.0Kpa/500mmHg，接通蒸汽，控制蒸汽压使罐内温度达到150℃，罐内蜂胶提取液开始沸腾，乙醇蒸汽被液化流入储罐中，乙醇挥发完后，停止水力真空和蒸汽。

本发明的进一步技术方案是：步骤二中所述加热保温为：加热至78～85℃，并保持在此温度2～3小时。

本发明的有益效果：采用大豆油和起酥油为主要加工辅料、助剂，代替蜂胶软胶囊普遍采用的聚乙二醇，降低了食用化工产品聚乙二醇对人体健康导致的风险，增加了蜂胶软胶囊的安全性；由这种工艺生产的非水溶性蜂胶，能大大提高蜂胶在人体中的吸收，使其功效更加显著，同时不会降低蜂胶的抑菌功能，是一种理想的蜂胶产品。

具体实施方式

以下通过特定的具体实例说明本发明的实施方式，本领域技术人员可由本说明书所揭露的内容轻易地了解本发明的其他优点与功效。本发明还可以通过另外不同的具体实施方式加以实施或应用，本说明书中的各项细节也可以基于不同观点与应用，在没有背离本发明的精神下进行各种修饰或改变。

一种蜂胶软胶囊，该蜂胶软胶囊的配方按照重量百分比包括：蜂胶25％-32％、大豆油52％-56％、起酥油8％-12％以及蜂蜡4％-6％。

所述蜂胶30％、大豆油55％、起酥油10％以及蜂蜡5％。

一种蜂胶软胶囊的生产工艺，该生产工艺包括以下步骤：

步骤一、蜂胶原料的提取：选择高纯度、低杂质的蜂胶作为原料；将蜂胶原料冷冻处理后粉碎，使得蜂胶粉碎到20-30目，加入乙醇浸提2次，过滤，真空浓缩回收乙醇，将蜂胶膏放出、冷却、分割、粗粉碎至50目得蜂胶粉；

步骤二、然后将取蜂胶粉加入大豆油和起酥油、食用蜂蜡组成的复合溶剂，加热保温，后经过胶体磨、匀质乳化，使蜂胶充分溶解，由此将得到非水溶性蜂胶胶液内容物；

步骤三、用胶囊充填机将蜂胶胶液内容物定量灌装，抛光，包装。

步骤一中所述冷冻处理为：在-5℃条件下冷冻5～6h；

步骤一种所述粉碎为：用球磨机将蜂胶粉碎到20～30目。

所述乙醇浸提第1次：料液按重量比为1：5，温度控制在18℃～25℃，将蜂胶与乙醇置于搅拌提取罐中，于4℃条件下浸提8～10h，取上清液待过滤，滤渣与沉渣合并，

所述乙醇浸提第2次：滤渣与沉渣中加入5倍体积的乙醇搅拌提取，静置后分离出上清液，将蜂胶有效成份全部提出。

步骤一中所述过滤：用离心分离过滤机过滤上清液中的泥沙及不溶物，得蜂胶溶液；

所述真空浓缩回收乙醇为：将所述蜂胶溶液泵入浓缩锅内，接通冷凝器冷却水，开启水力真空泵，使浓缩罐内的真空度达到67.0Kpa/500mmHg，接通蒸汽，控制蒸汽压使罐内温度达到150℃，罐内蜂胶提取液开始沸腾，乙醇蒸汽被液化流入储罐中，乙醇挥发完后，停止水力真空和蒸汽。

步骤二中所述加热保温为：加热至78～85℃，并保持在此温度2～3小时。

实施例一：

一种蜂胶软胶囊，该蜂胶软胶囊的配方按照重量百分比包括：蜂胶30％、大豆油55％、起酥油10％以及蜂蜡5％。

一种蜂胶软胶囊的生产工艺，该生产工艺包括以下步骤：

步骤一、蜂胶原料的提取：选择高纯度、低杂质的蜂胶作为原料；将蜂胶原料冷冻处理后粉碎，使得蜂胶粉碎到20目，加入乙醇浸提2次，过滤，真空浓缩回收乙醇，将蜂胶膏放出、冷却、分割、粗粉碎至50目得蜂胶粉；

步骤二、然后将取蜂胶粉加入大豆油和起酥油、食用蜂蜡组成的复合溶剂，加热保温，后经过胶体磨、匀质乳化，使蜂胶充分溶解，由此将得到非水溶性蜂胶胶液内容物；

步骤三、用胶囊充填机将蜂胶胶液内容物定量灌装，抛光，包装。

步骤一中所述冷冻处理为：在-5℃条件下冷冻5h；

步骤一种所述粉碎为：用球磨机将蜂胶粉碎到20目。

所述乙醇浸提第1次：料液按重量比为1：5，温度控制在20℃，将蜂胶与乙醇置于搅拌提取罐中，于4℃条件下浸提8h，取上清液待过滤，滤渣与沉渣合并，

所述乙醇浸提第2次：滤渣与沉渣中加入5倍体积的乙醇搅拌提取，静置后分离出上清液，将蜂胶有效成份全部提出。

步骤一中所述过滤：用离心分离过滤机过滤上清液中的泥沙及不溶物，得蜂胶溶液；

所述真空浓缩回收乙醇为：将所述蜂胶溶液泵入浓缩锅内，接通冷凝器冷却水，开启水力真空泵，使浓缩罐内的真空度达到67.0Kpa/500mmHg，接通蒸汽，控制蒸汽压使罐内温度达到150℃，罐内蜂胶提取液开始沸腾，乙醇蒸汽被液化流入储罐中，乙醇挥发完后，停止水力真空和蒸汽。

步骤二中所述加热保温为：加热至80℃，并保持在此温度2小时。

实施例二：

一种蜂胶软胶囊，该蜂胶软胶囊的配方按照重量百分比包括：蜂胶32％、大豆油54％、起酥油10％以及蜂蜡4％。

一种蜂胶软胶囊的生产工艺，该生产工艺包括以下步骤：

步骤一、蜂胶原料的提取：选择高纯度、低杂质的蜂胶作为原料；将蜂胶原料冷冻处理后粉碎，使得蜂胶粉碎到30目，加入乙醇浸提2次，过滤，真空浓缩回收乙醇，将蜂胶膏放出、冷却、分割、粗粉碎至50目得蜂胶粉；

步骤二、然后将取蜂胶粉加入大豆油和起酥油、食用蜂蜡组成的复合溶剂，加热保温，后经过胶体磨、匀质乳化，使蜂胶充分溶解，由此将得到非水溶性蜂胶胶液内容物；

步骤三、用胶囊充填机将蜂胶胶液内容物定量灌装，抛光，包装。

步骤一中所述冷冻处理为：在-5℃条件下冷冻6h；

步骤一种所述粉碎为：用球磨机将蜂胶粉碎到30目。

所述乙醇浸提第1次：料液按重量比为1：5，温度控制在25℃，将蜂胶与乙醇置于搅拌提取罐中，于4℃条件下浸提10h，取上清液待过滤，滤渣与沉渣合并，

所述乙醇浸提第2次：滤渣与沉渣中加入5倍体积的乙醇搅拌提取，静置后分离出上清液，将蜂胶有效成份全部提出。

步骤一中所述过滤：用离心分离过滤机过滤上清液中的泥沙及不溶物，得蜂胶溶液；

所述真空浓缩回收乙醇为：将所述蜂胶溶液泵入浓缩锅内，接通冷凝器冷却水，开启水力真空泵，使浓缩罐内的真空度达到67.0Kpa/500mmHg，接通蒸汽，控制蒸汽压使罐内温度达到150℃，罐内蜂胶提取液开始沸腾，乙醇蒸汽被液化流入储罐中，乙醇挥发完后，停止水力真空和蒸汽。

步骤二中所述加热保温为：加热至85℃，并保持在此温度3小时。

为证明本法的有益效果，对实施例1制备的蜂胶软胶囊进行了人体试食试验，结果如下：

试验样品：蜂胶软胶囊。

受试者选择：按《保健食品检验与评价技术规范》要求进行。

实验设计与分组：将符合标准的糖尿病患者均衡地随机分空白对照组、蜂胶组和试食组。其中空白对照组55例、蜂胶组55例，试食组55例。

试验方法：试食组服用蜂胶软胶囊，每日两次，每日2粒，空白对照组服用安慰剂，蜂胶组服用蜂胶软胶囊，每日2次，每次2粒，服用方法与试食组相同，连续观察30d。

结果：可见服食受试物一个月，蜂胶组和试食组临床症状有了明显的改善，与对照组比较，差异显著(P＜0.05)或极显著(P＜0.01)；其中本发明的软胶囊效果更好，与蜂胶组相比较，差异显著(P＜0.05)。

试食组试食后与试食前比较，空腹血糖有所下降，差异极显著(P＜0.01)；两组试食前空腹血糖无明显差异，试食后蜂胶组和食组空腹血糖、下降幅度及下降百分率与对照组比较，差异均极显著(P＜0.01)，且试食组与蜂胶组相比，平均空腹血糖下降幅度和下降百分率均差异显著(P＜0.05)，说明该蜂胶软胶囊有很好的保健作用。

以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。