阅读说明：本技术 基于烤鸭制作的大储量杀菌设备 (Large-reserve sterilization equipment based on roast duck preparation ) 是由 刘建刚 于 2020-03-09 设计创作，主要内容包括：本发明提供了一种基于烤鸭制作的大储量杀菌设备,包括：杀菌罐以及蒸汽发生器；杀菌罐铰接有罐门,罐门上设置有用于密封杀菌罐的机械闭锁装置；杀菌罐内转动连接有内筒,内筒上密布有通孔；内筒的内壁周向分布有夹板,任意相邻的两个夹板之间相距形成放置腔；放置腔内沿其长度方向设置有梯形滑槽；还包括有滑杆,滑杆上等距间隔设置有挂钩,且滑杆上设置有梯形滑块；还包括有旋转电机,旋转电机的输出轴贯穿杀菌管的侧壁后连接内筒的圆心。本发明中,通过机械闭锁装置快速实现密封杀菌罐,设置的放置腔加大鸭胚的杀菌储量,并放置以及拿取便捷；在内筒旋转过程中,使鸭胚周身与过热蒸汽相接触,达到最佳的杀菌效果。(The invention provides a large-reserve sterilization device based on roast duck production, which comprises: a sterilization tank and a steam generator; the sterilization tank is hinged with a tank door, and a mechanical locking device for sealing the sterilization tank is arranged on the tank door; the inner cylinder is rotatably connected in the sterilization tank, and through holes are densely distributed on the inner cylinder; the inner wall of the inner cylinder is circumferentially distributed with clamping plates, and a placing cavity is formed between any two adjacent clamping plates at a distance; a trapezoidal sliding chute is arranged in the placing cavity along the length direction of the placing cavity; the hook-type sliding door is characterized by also comprising sliding rods, wherein hooks are arranged on the sliding rods at equal intervals, and trapezoidal sliding blocks are arranged on the sliding rods; the output shaft of the rotating motor penetrates through the side wall of the sterilizing tube and then is connected with the circle center of the inner barrel. According to the invention, the sterilization tank is quickly sealed by the mechanical locking device, the sterilization reserve of the duck embryos is increased by the arranged placing cavity, and the placing and taking are convenient and fast; in the rotating process of the inner cylinder, the whole body of the duck embryo is contacted with the superheated steam, so that the optimal sterilization effect is achieved.)

基于烤鸭制作的大储量杀菌设备

技术领域

本发明涉及到烤鸭杀菌技术领域，尤其涉及到一种基于烤鸭制作的大储量杀菌设备。

背景技术

随着人们生活水平的提高，人们对食品安全的关注度也越来越高，食品在加工中，对其杀毒是必要的也是必须的。

烤鸭为备受大众喜爱的美食，烤鸭在烘烤之前需进行高温杀菌，但现有烤鸭杀菌设备单次容储量小，大量空闲空间不能被利用，造成能源的浪费，并且封闭杀菌方式闭锁过程繁琐，无法实现快速密封。

发明内容

鉴于此，本发明提供了一种基于烤鸭制作的大储量杀菌设备使对平板玻璃进行双边打磨，增强打磨效果。

本发明提供了一种基于烤鸭制作的大储量杀菌设备，该基于烤鸭制作的大储量杀菌设备包括：杀菌罐以及蒸汽发生器；

其中，所述蒸汽发生器通过蒸汽高压阀连接所述杀菌罐；所述杀菌罐一端铰接有罐门，所述罐门上设置有用于密封杀菌罐的机械闭锁装置；

所述杀菌罐内转动连接有内筒，所述内筒上密布有通孔；所述内筒的内壁周向分布有夹板，任意相邻的两个夹板之间相距形成放置腔；所述放置腔内沿其长度方向设置有梯形滑槽；

还包括有滑杆，所述滑杆上等距间隔设置有用于悬挂鸭胚的挂钩，且所述滑杆上设置有与所述梯形滑槽相配合的梯形滑块；

还包括有设置在所述杀菌罐另一端的旋转电机，所述旋转电机的输出轴贯穿所述杀菌管的侧壁后连接所述内筒的圆心。

优选的，所述罐门的内侧设置有密封条，且所述罐门具有中空安装腔。

优选的，所述机械闭锁装置包括：设置在所述罐门上的手轮以及十字交叉设置的两个齿轮组件；

每组齿轮组件均包括：相对滑动设置在所述中空安装腔内的齿条，每个齿条端部均连接有楔形锁块；

还包括有连接所述手轮的齿棒，所述齿棒上套装有与对应所述齿轮组件的两个齿条相啮合的双层齿轮。

优选的，所述杀菌罐的内壁设置有与四个楔形锁块一一对应配合的锁止孔。

优选的，所述内筒通过轴承装配在所述杀菌罐内部。

优选的，所述内筒朝向所述罐门的一端开口，另一端封堵有挡板，所述旋转电机的输出轴固定连接所述挡板。

本发明中，通过机械闭锁装置快速实现密封杀菌罐，设置的放置腔加大鸭胚的杀菌储量，并放置以及拿取便捷；在内筒旋转过程中，使鸭胚周身与过热蒸汽相接触，达到最佳的杀菌效果。

附图说明

图1是本发明实施例提供的基于烤鸭制作的大储量杀菌设备的结构示意图；

图2是本发明实施例提供的机械闭锁装置的结构示意图；

图3是本发明实施例提供的内筒的结构示意图。

附图标记：

杀菌罐-1 蒸汽发生器-2 蒸汽高压阀-3 内筒-4 罐门-5 手轮-6 双层齿轮-7滑杆-8 挂钩-9 旋转电机-10 挡板-11 第一齿条-12A 第二齿条-12B 楔形锁块-13通孔-14 夹板-15 梯形滑槽-16 轴承-17。

具体实施方式

为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。

首先为了方便理解本申请实施例提供的基于烤鸭制作的大储量杀菌设备，首先说明一下其应用场景，本申请实施例中的基于烤鸭制作的大储量杀菌设备增大单次杀菌的鸭胚储量，改善以往的能源不能充分利用的弊端，并采用高效快捷的闭锁装置将杀菌罐进行密封，简单快捷。

下面结合附图对本申请实施例提供的基于烤鸭制作的大储量杀菌设备进行说明。

一并参考图1-2，本申请实施例中的基于烤鸭制作的大储量杀菌设备包括：杀菌罐1，该杀菌罐1作为本申请实施例中的承载体，采用过热蒸汽对杀菌罐1内的鸭胚进行杀菌；具体的，在杀菌罐1外侧设置有蒸汽发生器2，该蒸汽发生器2可采用锅炉，蒸汽发生器2通过蒸汽高压阀3连接杀菌罐1，将过热蒸汽输送至杀菌罐1内进行杀菌；

同时为使杀菌罐1实现密封状态，且在放置以及拿取鸭胚时更加快捷，在杀菌罐1的一端通过铰链铰接有罐门5，该罐门5内侧设置有密封条，罐门5内具有中空安装腔，便于安装机械闭锁装置；具体的，该机械闭锁装置包括：设置在罐门5上的手轮6以及十字交叉设置的两个齿轮组件；

每组齿轮组件均包括：相对滑动设置在中空安装腔内的齿条，每个齿条端部均连接有楔形锁块13；此处为了方便理解，在同一直线上的两个齿条分别为第一齿条12A和第二齿条12B，第一齿条12A的两个齿条在同一直线上向两端延伸，第二齿条12B的两个齿条为与第一齿条12A十字交叉，在另外一直线上向两端延伸；还包括有连接手轮6的齿棒，齿棒上套装有与对应齿轮组件的两个齿条相啮合的双层齿轮7。杀菌罐1的内壁设置有与四个楔形锁块13一一对应配合的锁止孔。

上述结构中可以看出，在通过旋转手轮6，双层齿轮7同时与第一齿条12A和第二齿条12B相啮合驱动，在转动的同时，楔形锁块13进入锁止孔内，同时将密封条压紧，闭锁方式简单快捷，快速实现杀菌罐1的密封。

继续参阅图1以及图3，同时为了增大单次杀菌的鸭胚的存储量，本申请实施例中，采用在杀菌罐1的内部转动连接有内筒4，内筒4为通过轴承17与杀菌管转动连接，因该内筒4直径较大，也可采用通过较小的轴承17抵压内筒4的外壁，降低制作成本，保证内筒4与杀菌罐1为同一圆心即可；

在内筒4上密布有通孔14，该通孔14用于过热蒸汽进入内筒4；内筒4为放置鸭胚的筒体，内筒4的内壁周向分布有夹板15，任意相邻的两个夹板15之间相距形成放置腔；放置腔内沿其长度方向设置有梯形滑槽16；该夹板15上同样密布有通孔14，其将内筒4的内部空间的分割方式，可根据不同需求量进行等距均分，使鸭胚位于放置腔内不可随意翻转；

还包括有滑杆8，滑杆8上等距间隔设置有用于悬挂鸭胚的挂钩9，且滑杆8上设置有与梯形滑槽16相配合的梯形滑块；在具体放置鸭胚时，可将鸭胚先挂在挂钩9上，将滑杆8推进最高处的放置腔内，随后旋转内筒4，使多个放置腔依次位于最高处，从而实现简单便捷的放置鸭胚；

此外，本申请实施例中的内筒4进行动力驱动旋转，从而使内筒4在旋转过程中，鸭胚周身与过热蒸汽相接触，从而增强杀菌效果；具体的，还包括有设置在杀菌罐1另一端的旋转电机10，旋转电机10的输出轴贯穿杀菌管的侧壁后连接内筒4的圆心。内筒4朝向罐门5的一端开口，另一端封堵有挡板11，旋转电机10的输出轴固定连接挡板11。通过旋转电机10带动内筒4旋转，从而增强杀菌效果，操作简单便捷。

本发明中，通过机械闭锁装置快速实现密封杀菌罐1，设置的放置腔加大鸭胚的杀菌储量，并放置以及拿取便捷；在内筒4旋转过程中，使鸭胚周身与过热蒸汽相接触，达到最佳的杀菌效果。

以上仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。