一种复配增稠剂及其制备工艺
阅读说明：本技术 一种复配增稠剂及其制备工艺 (Compound thickener and preparation process thereof ) 是由 刘俩德 周教德 温菊芳 吴千红 于 2019-12-11 设计创作，主要内容包括：本发明涉及腌制水产品添加剂制备技术领域,更具体地说它涉及一种复配增稠剂及其制备工艺；其原料按质量份包括：羧甲基纤维素钠1.2-1.6份、聚丙烯酸钠20-25份、三聚磷酸钠25-30份、柠檬酸1.0-1.5份、魔芋粉0.8-1.3份、褐藻酸钠1.1-1.5份、麦芽糊精50-58份、海藻酸钠3.2-3.8份、罗望子胶2.8-3.6份、黄蓍胶1.5-1.9份、添加剂1.8-2.5份、辅料2.0-2.5份和蜜冬瓜皮提取物7.8-8.5份；本发明制备的复配增稠剂不仅具有很好的增稠作用,还具有很好的促进血液循环和护肝养肝等药用价值；再者,其能提高增稠剂的耐酸性和保水性,显著改善腌制水产品的口感。(The invention relates to the technical field of preparation of additives for pickled aquatic products, in particular to a compound thickener and a preparation process thereof; the raw materials comprise the following components in parts by mass: 1.2-1.6 parts of sodium carboxymethylcellulose, 20-25 parts of sodium polyacrylate, 25-30 parts of sodium tripolyphosphate, 1.0-1.5 parts of citric acid, 0.8-1.3 parts of konjac flour, 1.1-1.5 parts of sodium alginate, 50-58 parts of maltodextrin, 3.2-3.8 parts of sodium alginate, 2.8-3.6 parts of tamarind gum, 1.5-1.9 parts of tragacanth, 1.8-2.5 parts of additives, 2.0-2.5 parts of auxiliary materials and 7.8-8.5 parts of honey white gourd peel extract; the compound thickener prepared by the invention not only has good thickening effect, but also has good medicinal values of promoting blood circulation, protecting and nourishing liver and the like; in addition, the acid resistance and the water retention of the thickening agent can be improved, and the mouthfeel of the pickled aquatic products is obviously improved.)
技术领域
本发明涉及腌制水产品添加剂制备技术领域，更具体地说它涉及一种复配增稠剂及其制备工艺。
背景技术
增稠剂是一种腌制水产品添加剂，主要用于改善和增加腌制水产品的粘稠度，保持流态腌制水产品、胶冻腌制水产品的色、香、味和稳定性，改善腌制水产品物理性状，并能使腌制水产品有润滑适口的感觉。增稠剂可提高腌制水产品的粘稠度或形成凝胶，从而改变腌制水产品的物理性状，赋予腌制水产品黏润、适宜的口感，并兼有乳化、稳定或使呈悬浮状态的作用，中国目前批准使用的增稠剂品种有39种。增稠剂都是亲水性高分子化合物，也称水溶胶。按其来源可分为天然和化学合成(包括半合成)两大类。
目前水产品在腌制过程中经常使用增稠剂以改善腌制水产品的口感，虽然市售增稠剂能在一定程度上改善腌制水产品口感，但是其效果并非特别显著。再者其本身不具有一定的药用价值。
发明内容
针对现有技术存在的不足，本发明的第一目的在于提供一种复配增稠剂，其优点在于：其不仅具有很好的增稠作用，而且还具有很好的促进血液循环和护肝养肝等药用价值。再者，其能提高增稠剂的耐酸性和保水性，显著改善腌制水产品的口感。
为实现上述目的，本发明提供了如下技术方案：
一种复配增稠剂，所述复配增稠剂的原料按质量份包括：羧甲基纤维素钠1.2-1.6份、聚丙烯酸钠20-25份、三聚磷酸钠25-30份、柠檬酸1.0-1.5份、魔芋粉0.8-1.3份、褐藻酸钠1.1-1.5份、麦芽糊精50-58份、海藻酸钠3.2-3.8份、罗望子胶2.8-3.6份、黄蓍胶1.5-1.9份、添加剂1.8-2.5份、辅料2.0-2.5份和蜜冬瓜皮提取物7.8-8.5份。
通过采用上述技术方案，蜜冬瓜皮中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等。菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。通过化学提取法制备的蜜冬瓜皮提取物添加到复配增稠剂中使得其不仅具有很好的增稠作用，而且还具有很好的促进血液循环和护肝养肝等药用价值。
本发明进一步设置为：所述添加剂选用琥珀酸钠、5’-鸟苷酸二钠中的一种。
通过采用上述技术方案，添加剂选用琥珀酸钠或者5’-鸟苷酸二钠是因为两者能起到调味剂的作用，从而改善腌制水产品的风味。另外其还具有一定的保鲜效果，从而有效地延长了腌制水产品的保鲜时间。
本发明进一步设置为：所述辅料选用蔗糖、葡萄糖中的一种。
通过采用上述技术方案，罗望子胶与辅料之间相互配伍能起到很好的增稠作用，且增稠剂的稳定性也比较好，而且两者的之间调配的比例不同时其制备的增稠剂的增稠性能也不相同，即能实现调节增稠剂增稠性能的目的。
本发明进一步设置为：所述蜜冬瓜皮提取物的制备方法包括如下步骤：a、将备好的蜜冬瓜皮用清水清洗干净，并对其进行切块处理，且块茎的长为2cm，宽为2cm；然后将切好的蜜冬瓜皮块浸泡在温度为80-90℃的热水中，浸泡时间为25-40min，所得记为混合液；
b、向步骤a中所得的混合液中加入适量的固体颗粒，并用酸液调节混合液的pH至1.5-3.0，然后在将混合液在水浴锅中进行加热，加热温度为70-85℃，加热温度为30-40min，所得记为混合组分；
c、向步骤b中所得的混合组分中加入适量的酶制剂，然后超声混合5-10min后，将混合组分在30-36℃的条件下水浴浸泡2-4h；浸泡完毕后将水温设置为75-85℃，并在此温度下浸泡20-30min，然后在自然条件下降温至室温；
d、向步骤c中所得加入适量的糖化酶，并在60-75℃的条件下水浴加热3-5h，然后将其取出并煮沸，自然冷却至室温后进行抽滤处理，将所得的滤液放置在恒温干燥箱内进行烘干浓缩至其原来体积的三分之一；
e、将步骤d中所得的浓缩液的pH调节至2.0-3.0，再向浓缩液中加入体积为其4-6倍的乙醇溶液，后将之置于冰箱内静置萃取4-6h，其中冰箱内的温度设置为3-6℃，最后将其取出并倒去上清液，并将所得的沉淀物在50-55℃的条件下进行干燥处理，所得固体粉末即为蜜冬瓜皮提取物。
通过采用上述技术方案，采用提取的蜜冬瓜皮提取物作为制备增稠剂的原料，其中蜜冬瓜皮提取物不仅具有很好的增稠作用，而且还具有很好的促进血液循环和护肝养肝等药用价值。
本发明进一步设置为：所述步骤b中固体颗粒选用柠檬酸钠、柠檬酸钾中的一种，且所述固体颗粒的加入量为混合液质量的1.2-1.6％。
通过采用上述技术方案，柠檬酸钠或柠檬酸钾本身柠檬酸钠能对腌制水产品中的Ca2+、Mg2+等金属离子具有良好的络合能力，从而能有效减缓腌制水产品腐败的速率。而且，其还能起到增稠和改善腌制水产品风味的作用。
本发明进一步设置为：所述步骤b中酸液选用浓度为1.5-2.5mol/L的盐酸溶液。
通过采用上述技术方案，其中，1.5-2.5mol/L的盐酸溶液的使用能起到调节混合液pH的目的，有利于蜜冬瓜皮内的有益成分最大限度地流至混合液中，也有利于对蜜冬瓜皮内有一成分的提取。
本发明进一步设置为：所述步骤c中酶制剂由纤维素酶和果胶酶按照质量比2-4:1混合而成，且所述酶制剂的加入量为混合组分质量的1.8-2.5％。
通过采用上述技术方案，酶制剂的使用使得蜜冬瓜皮中的细胞壁被充分地酶解，也使得蜜冬瓜皮细胞暴露在混合组分中，然后再配合超声混合处理的作用下，使得蜜冬瓜皮细胞被充分破碎，其细胞内的有益成分也充分流出，从而提高了本发明对蜜冬瓜皮的提取效率。
本发明进一步设置为：所述步骤d中糖化酶的加入量为步骤c中混合液质量的2.5-3.0％。
通过采用上述技术方案，糖化酶的使用有利于步骤c中所得的蜜冬瓜皮提取液中的淀粉进行有效地水解，加快了对蜜冬瓜皮提取的效率，也缩短了提取蜜冬瓜皮有益成分所需的时间。
本发明的第二目的在于提供一种复配增稠剂的制备工艺，其优点在于：不仅具有很好的增稠作用，还具有很好的促进血液循环和护肝养肝等药用价值。再者，所获得的增稠剂还具有很好的耐酸性和保水性。
为实现上述目的，本发明提供了如下技术方案：
一种复配增稠剂的制备工艺，包括以下步骤：
S1、依次将羧甲基纤维素钠、聚丙烯酸钠、三聚磷酸钠、柠檬酸、魔芋粉、褐藻酸钠和麦芽糊精置于容器中，然后以100-180r/min的速率机械搅拌10-20min，使上述各原料混合搅拌均匀，并将所得的第一混合物料保存、备用；
S2、再将罗望子胶、黄蓍胶和辅料分别加入另一容器中，并以60-120r/min的速率搅拌10-15min，搅拌均匀后，将其保存、备用；所得记为第二混合物料；
S3、将海藻酸钠、添加剂和蜜冬瓜皮提取物分别加入容器中，并以60-120r/min的速率搅拌10-15min，机械搅拌均匀后，得第三混合物料，并将第三混合物料保存、备用；
S4、分别将上述S1、S2和S3中所得的第一混合物料、第二混合物料和第三混合物料混合，并以120-180r/min的速率搅拌10-15min，搅拌均匀后，在经过过筛处理，最终得到复配增稠剂成品。
通过采用上述技术方案，通过上述工艺制备的增稠剂不仅具有很好的增稠作用，还具有很好的促进血液循环和护肝养肝等药用价值。再者，所获得的增稠剂还具有很好的耐酸性和保水性。
本发明进一步设置为：所述步骤S4中筛网的孔径为200-300目。
通过采用上述技术方案，通过过筛处理使得最终制备的增稠剂成品的颗粒大小比较均匀。
综上所述，本发明具有以下优点：
1、本发明通过采用蜜冬瓜皮作为制备复配增稠剂中的其中一种原料，不仅能合理地利用蜜冬瓜皮，能实现变废为宝的目的。而且，蜜冬瓜皮中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等。菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。通过化学提取法制备的蜜冬瓜皮提取物添加到复配增稠剂中使得其不仅具有很好的增稠作用，而且还具有很好的促进血液循环和护肝养肝等药用价值；
2、本发明通过使用罗望子胶和辅料(蔗糖或葡萄糖)作为制备增稠剂的原料，两者相互配伍能起到很好的增稠作用，且增稠剂的稳定性也比较好，而且两者的之间调配的比例不同时其制备的增稠剂的增稠性能也不相同，即能实现调节增稠剂增稠性能的目的。另外，罗望子胶与黄蓍胶之间相互协同，能提高增稠剂的耐酸性和保水性，显著改善腌制水产品的口感。
具体实施方式
为使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。基于本发明的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例1：
一种复配增稠剂，复配增稠剂的原料按质量份包括：羧甲基纤维素钠1.4份、聚丙烯酸钠20份、三聚磷酸钠27份、柠檬酸1.0份、魔芋粉1.0份、褐藻酸钠1.1份、麦芽糊精52份、海藻酸钠3.2份、罗望子胶3.0份、黄蓍胶1.5份、添加剂2.0份、辅料2.0份和蜜冬瓜皮提取物8.0份。
添加剂选用琥珀酸钠。
辅料选用蔗糖。
蜜冬瓜皮提取物的制备方法包括如下步骤：
将备好的蜜冬瓜皮用清水清洗干净，并对其进行切块处理，且块茎的长为2cm，宽为2cm；然后将切好的蜜冬瓜皮块浸泡在温度为80℃的热水中，浸泡时间为25min，所得记为混合液；
向步骤a中所得的混合液中加入适量的固体颗粒，并用酸液调节混合液的pH至1.5，然后在将混合液在水浴锅中进行加热，加热温度为70℃，加热温度为30min，所得记为混合组分；
c、向步骤b中所得的混合组分中加入适量的酶制剂，然后超声混合5min后，将混合组分在30℃的条件下水浴浸泡2h；浸泡完毕后将水温设置为75℃，并在此温度下浸泡20min，然后在自然条件下降温至室温；
d、向步骤c中所得加入适量的糖化酶，并在60℃的条件下水浴加热3h，然后将其取出并煮沸，自然冷却至室温后进行抽滤处理，将所得的滤液放置在恒温干燥箱内进行烘干浓缩至其原来体积的三分之一；
e、将步骤d中所得的浓缩液的pH调节至2.0，再向浓缩液中加入体积为其4倍的乙醇溶液，后将之置于冰箱内静置萃取4h，其中冰箱内的温度设置为3℃，最后将其取出并倒去上清液，并将所得的沉淀物在50℃的条件下进行干燥处理，所得固体粉末即为蜜冬瓜皮提取物。
步骤b中固体颗粒选用柠檬酸钠，且固体颗粒的加入量为混合液质量的1.2％。
步骤b中酸液选用浓度为1.5mol/L的盐酸溶液。
步骤c中酶制剂由纤维素酶和果胶酶按照质量比2:1混合而成，且酶制剂的加入量为混合组分质量的1.8％。
步骤d中糖化酶的加入量为步骤c中混合液质量的2.5％。
一种复配增稠剂的制备工艺，包括以下步骤：
S1、依次将羧甲基纤维素钠、聚丙烯酸钠、三聚磷酸钠、柠檬酸、魔芋粉、褐藻酸钠和麦芽糊精置于容器中，然后以100r/min的速率机械搅拌10min，使上述各原料混合搅拌均匀，并将所得的第一混合物料保存、备用；
S2、再将罗望子胶、黄蓍胶和辅料分别加入另一容器中，并以60r/min的速率搅拌10min，搅拌均匀后，将其保存、备用；所得记为第二混合物料；
S3、将海藻酸钠、添加剂和蜜冬瓜皮提取物分别加入容器中，并以60r/min的速率搅拌10min，机械搅拌均匀后，得第三混合物料，并将第三混合物料保存、备用；
S4、分别将上述S1、S2和S3中所得的第一混合物料、第二混合物料和第三混合物料混合，并以120r/min的速率搅拌10min，搅拌均匀后，在经过过筛处理，最终得到复配增稠剂成品。
步骤S4中筛网的孔径为200目。
实施例2：
一种复配增稠剂，复配增稠剂的原料按质量份包括：羧甲基纤维素钠1.2份、聚丙烯酸钠22份、三聚磷酸钠25份、柠檬酸1.2份、魔芋粉0.8份、褐藻酸钠1.2份、麦芽糊精50份、海藻酸钠3.4份、罗望子胶2.8份、黄蓍胶1.7份、添加剂1.8份、辅料2.2份和蜜冬瓜皮提取物7.8份。
添加剂选用5’-鸟苷酸二钠。
辅料选用葡萄糖。
蜜冬瓜皮提取物的制备方法包括如下步骤：
将备好的蜜冬瓜皮用清水清洗干净，并对其进行切块处理，且块茎的长为2cm，宽为2cm；然后将切好的蜜冬瓜皮块浸泡在温度为85℃的热水中，浸泡时间为30min，所得记为混合液；
向步骤a中所得的混合液中加入适量的固体颗粒，并用酸液调节混合液的pH至2.0，然后在将混合液在水浴锅中进行加热，加热温度为75℃，加热温度为35min，所得记为混合组分；
c、向步骤b中所得的混合组分中加入适量的酶制剂，然后超声混合8min后，将混合组分在33℃的条件下水浴浸泡3h；浸泡完毕后将水温设置为80℃，并在此温度下浸泡25min，然后在自然条件下降温至室温；
d、向步骤c中所得加入适量的糖化酶，并在65℃的条件下水浴加热4h，然后将其取出并煮沸，自然冷却至室温后进行抽滤处理，将所得的滤液放置在恒温干燥箱内进行烘干浓缩至其原来体积的三分之一；
e、将步骤d中所得的浓缩液的pH调节至2.5，再向浓缩液中加入体积为其5倍的乙醇溶液，后将之置于冰箱内静置萃取5h，其中冰箱内的温度设置为4℃，最后将其取出并倒去上清液，并将所得的沉淀物在52℃的条件下进行干燥处理，所得固体粉末即为蜜冬瓜皮提取物。
步骤b中固体颗粒选用柠檬酸钾，且固体颗粒的加入量为混合液质量的1.4％。
步骤b中酸液选用浓度为1.8mol/L的盐酸溶液。
步骤c中酶制剂由纤维素酶和果胶酶按照质量比3:1混合而成，且酶制剂的加入量为混合组分质量的2.0％。
步骤d中糖化酶的加入量为步骤c中混合液质量的2.7％。
一种复配增稠剂的制备工艺，包括以下步骤：
S1、依次将羧甲基纤维素钠、聚丙烯酸钠、三聚磷酸钠、柠檬酸、魔芋粉、褐藻酸钠和麦芽糊精置于容器中，然后以120r/min的速率机械搅拌15min，使上述各原料混合搅拌均匀，并将所得的第一混合物料保存、备用；
S2、再将罗望子胶、黄蓍胶和辅料分别加入另一容器中，并以80r/min的速率搅拌12min，搅拌均匀后，将其保存、备用；所得记为第二混合物料；
S3、将海藻酸钠、添加剂和蜜冬瓜皮提取物分别加入容器中，并以80r/min的速率搅拌12min，机械搅拌均匀后，得第三混合物料，并将第三混合物料保存、备用；
S4、分别将上述S1、S2和S3中所得的第一混合物料、第二混合物料和第三混合物料混合，并以150r/min的速率搅拌13min，搅拌均匀后，在经过过筛处理，最终得到复配增稠剂成品。
步骤S4中筛网的孔径为250目。
实施例3：
一种复配增稠剂，复配增稠剂的原料按质量份包括：羧甲基纤维素钠1.6份、聚丙烯酸钠24份、三聚磷酸钠30份、柠檬酸1.4份、魔芋粉1.3份、褐藻酸钠1.4份、麦芽糊精58份、海藻酸钠3.6份、罗望子胶3.6份、黄蓍胶1.8份、添加剂2.5份、辅料2.4份和蜜冬瓜皮提取物8.5份。
添加剂选用琥珀酸钠。
辅料选用蔗糖。
蜜冬瓜皮提取物的制备方法包括如下步骤：
将备好的蜜冬瓜皮用清水清洗干净，并对其进行切块处理，且块茎的长为2cm，宽为2cm；然后将切好的蜜冬瓜皮块浸泡在温度为85℃的热水中，浸泡时间为35min，所得记为混合液；
向步骤a中所得的混合液中加入适量的固体颗粒，并用酸液调节混合液的pH至2.5，然后在将混合液在水浴锅中进行加热，加热温度为80℃，加热温度为35min，所得记为混合组分；
c、向步骤b中所得的混合组分中加入适量的酶制剂，然后超声混合8min后，将混合组分在35℃的条件下水浴浸泡3h；浸泡完毕后将水温设置为80℃，并在此温度下浸泡25min，然后在自然条件下降温至室温；
d、向步骤c中所得加入适量的糖化酶，并在70℃的条件下水浴加热4h，然后将其取出并煮沸，自然冷却至室温后进行抽滤处理，将所得的滤液放置在恒温干燥箱内进行烘干浓缩至其原来体积的三分之一；
e、将步骤d中所得的浓缩液的pH调节至2.8，再向浓缩液中加入体积为其5倍的乙醇溶液，后将之置于冰箱内静置萃取5h，其中冰箱内的温度设置为5℃，最后将其取出并倒去上清液，并将所得的沉淀物在54℃的条件下进行干燥处理，所得固体粉末即为蜜冬瓜皮提取物。
步骤b中固体颗粒选用柠檬酸钠，且固体颗粒的加入量为混合液质量的1.5％。
步骤b中酸液选用浓度为2.3mol/L的盐酸溶液。
步骤c中酶制剂由纤维素酶和果胶酶按照质量比3:1混合而成，且酶制剂的加入量为混合组分质量的2.3％。
步骤d中糖化酶的加入量为步骤c中混合液质量的2.8％。
一种复配增稠剂的制备工艺，包括以下步骤：
S1、依次将羧甲基纤维素钠、聚丙烯酸钠、三聚磷酸钠、柠檬酸、魔芋粉、褐藻酸钠和麦芽糊精置于容器中，然后以150r/min的速率机械搅拌15min，使上述各原料混合搅拌均匀，并将所得的第一混合物料保存、备用；
S2、再将罗望子胶、黄蓍胶和辅料分别加入另一容器中，并以100r/min的速率搅拌15min，搅拌均匀后，将其保存、备用；所得记为第二混合物料；
S3、将海藻酸钠、添加剂和蜜冬瓜皮提取物分别加入容器中，并以100r/min的速率搅拌15min，机械搅拌均匀后，得第三混合物料，并将第三混合物料保存、备用；
S4、分别将上述S1、S2和S3中所得的第一混合物料、第二混合物料和第三混合物料混合，并以150r/min的速率搅拌15min，搅拌均匀后，在经过过筛处理，最终得到复配增稠剂成品。
步骤S4中筛网的孔径为270目。
实施例4：
一种复配增稠剂，复配增稠剂的原料按质量份包括：羧甲基纤维素钠1.5份、聚丙烯酸钠25份、三聚磷酸钠28份、柠檬酸1.5份、魔芋粉1.2份、褐藻酸钠1.5份、麦芽糊精55份、海藻酸钠3.8份、罗望子胶3.2份、黄蓍胶1.9份、添加剂2.3份、辅料2.5份和蜜冬瓜皮提取物8.3份。
添加剂选用5’-鸟苷酸二钠。
辅料选用葡萄糖。
蜜冬瓜皮提取物的制备方法包括如下步骤：
将备好的蜜冬瓜皮用清水清洗干净，并对其进行切块处理，且块茎的长为2cm，宽为2cm；然后将切好的蜜冬瓜皮块浸泡在温度为90℃的热水中，浸泡时间为40min，所得记为混合液；
向步骤a中所得的混合液中加入适量的固体颗粒，并用酸液调节混合液的pH至3.0，然后在将混合液在水浴锅中进行加热，加热温度为85℃，加热温度为40min，所得记为混合组分；
c、向步骤b中所得的混合组分中加入适量的酶制剂，然后超声混合10min后，将混合组分在36℃的条件下水浴浸泡4h；浸泡完毕后将水温设置为85℃，并在此温度下浸泡20-30min，然后在自然条件下降温至室温；
d、向步骤c中所得加入适量的糖化酶，并在75℃的条件下水浴加热5h，然后将其取出并煮沸，自然冷却至室温后进行抽滤处理，将所得的滤液放置在恒温干燥箱内进行烘干浓缩至其原来体积的三分之一；
e、将步骤d中所得的浓缩液的pH调节至3.0，再向浓缩液中加入体积为其6倍的乙醇溶液，后将之置于冰箱内静置萃取6h，其中冰箱内的温度设置为6℃，最后将其取出并倒去上清液，并将所得的沉淀物在55℃的条件下进行干燥处理，所得固体粉末即为蜜冬瓜皮提取物。
步骤b中固体颗粒选用柠檬酸钠，且固体颗粒的加入量为混合液质量的1.6％。
步骤b中酸液选用浓度为2.5mol/L的盐酸溶液。
步骤c中酶制剂由纤维素酶和果胶酶按照质量比4:1混合而成，且酶制剂的加入量为混合组分质量的2.5％。
步骤d中糖化酶的加入量为步骤c中混合液质量的3.0％。
一种复配增稠剂的制备工艺，包括以下步骤：
S1、依次将羧甲基纤维素钠、聚丙烯酸钠、三聚磷酸钠、柠檬酸、魔芋粉、褐藻酸钠和麦芽糊精置于容器中，然后以180r/min的速率机械搅拌20min，使上述各原料混合搅拌均匀，并将所得的第一混合物料保存、备用；
S2、再将罗望子胶、黄蓍胶和辅料分别加入另一容器中，并以120r/min的速率搅拌15min，搅拌均匀后，将其保存、备用；所得记为第二混合物料；
S3、将海藻酸钠、添加剂和蜜冬瓜皮提取物分别加入容器中，并以120r/min的速率搅拌15min，机械搅拌均匀后，得第三混合物料，并将第三混合物料保存、备用；
S4、分别将上述S1、S2和S3中所得的第一混合物料、第二混合物料和第三混合物料混合，并以180r/min的速率搅拌15min，搅拌均匀后，在经过过筛处理，最终得到复配增稠剂成品。
步骤S4中筛网的孔径为300目。
性能检测：
1、对比例：上海某公司生产的腌制水产品增稠剂
按照专利号为CN201910403258.9的专利文件提供的测试方法来测试通过市售增稠剂(对比例)及本发明中实施例1、2、3和4(实施例)制作的调理带鱼的品质进行测试，其中测试的项目分别有滚揉出品率、冻融损失率、煎制损失率和煎制时是否有白色凝结物。并将所得结果记录如下；
2、随机邀请10位血液循环不通畅的人试吃通过市售增稠剂制作的带鱼(对比例)，及通过本实施例1、2、3和4制做的带鱼(实施例).试吃两个月，每天早晚各吃一次，每次50g。两个月后对其进行回访，所得数据记录于下表：
从上表中的相关数据可知本发明制备的复配增稠剂在增稠及促进血液循环等方面均优于对比例。表明通过本发明制备的复配增稠剂的质量更好，更适宜推广。
以上所述仅为本发明的较佳实施例，并不用于限制本发明，凡在本发明的设计构思之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。