阅读说明：本技术 一种瓜蒌子食品加工蒸煮装置 (Snakegourd seed food processing and cooking device ) 是由 李广来 朱军军 朱德毅 潘敬文 张�杰 吴蔓 何星楚 余薛 吴丹丹 汪泉 于 2019-11-04 设计创作，主要内容包括：本发明涉及瓜蒌子蒸煮加工术领域,且公开了一种瓜蒌子食品加工蒸煮装置,包括蒸煮箱,所述蒸煮箱的底部开设有开口,所述蒸煮箱的底部固定安装有两个支撑板,两个支撑板的底端之间固定安装有底板,所述底板顶部与蒸煮箱的底部之间转动连接有两个螺杆,位于右侧螺杆的下端套接有从动齿轮,所述螺杆上螺纹连接有螺套,两个螺套之间固定有固定板,所述固定板的顶部通过两个垫块固定安装有密封板,所述密封板与蒸煮箱上开口相适配,所述密封板的中部连通有排水管。本发明解决了现有的瓜蒌子加工蒸煮设备操作不便,上下料和取出滤渣和废水时不能有效的分离,增加工作人员劳动量,工作效率低的问题。(The invention relates to the field of snakegourd fruit cooking processing technology, and discloses a snakegourd fruit food processing and cooking device which comprises a cooking box, wherein an opening is formed in the bottom of the cooking box, two supporting plates are fixedly installed at the bottom of the cooking box, a bottom plate is fixedly installed between the bottom ends of the two supporting plates, two screw rods are rotatably connected between the top of the bottom plate and the bottom of the cooking box, a driven gear is sleeved at the lower end of the screw rod on the right side, screw sleeves are connected to the screw rods in a threaded manner, a fixing plate is fixed between the two screw sleeves, a sealing plate is fixedly installed at the top of the fixing plate through two cushion blocks, the sealing plate is matched with the opening in the cooking box, and the middle of the sealing plate is communicated with a drain. The invention solves the problems that the existing snakegourd fruit seed processing and cooking equipment is inconvenient to operate, cannot effectively separate filter residue and waste water during feeding and discharging, increases the labor capacity of workers and has low working efficiency.)

一种瓜蒌子食品加工蒸煮装置

技术领域

本发明涉及瓜蒌子蒸煮加工技术领域，具体为一种瓜蒌子食品加工蒸煮装置。

背景技术

瓜蒌子即栝楼子，中药名。主治：润肺，化痰，滑肠。治痰热咳嗽，燥结便秘，痈肿，乳少。为葫芦科植物栝楼及双边栝楼的干燥成熟种子，瓜蒌籽富含营养成份，其中蛋白质、脂肪、纤维素、维生素、微量元素及生物碱、黄酮类、甙类和有机酸等含量颇丰，是不可多得的药膳食品，长期食用，有益健康。

瓜蒌子食品制作中，会进行一道蒸煮工序，是将晒干后的瓜蒌子与香料包一起进行高温蒸煮，传统的蒸煮设备操作不便，工序较多，在上下料和取出滤渣和废水时不能有效的分离，导致后期的分离处理非常的不便，工作效率低，工作时间长。

发明内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本发明提供了一种瓜蒌子食品加工蒸煮装置，解决了现有的瓜蒌子加工蒸煮设备操作不便，上下料和取出滤渣和废水时不能有效的分离，增加工作人员劳动量，工作效率低的问题。

(二)技术方案

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种瓜蒌子食品加工蒸煮装置，包括蒸煮箱，所述蒸煮箱的底部开设有开口，所述蒸煮箱的底部固定安装有两个支撑板，两个支撑板的底端之间固定安装有底板，所述底板顶部与蒸煮箱的底部之间转动连接有两个螺杆，位于右侧螺杆的下端套接有从动齿轮，所述螺杆上螺纹连接有螺套，两个螺套之间固定有固定板，所述固定板的顶部通过两个垫块固定安装有密封板，所述密封板与蒸煮箱上开口相适配，所述密封板的中部连通有排水管，排水管的底端贯穿并延伸至固定板的下方，所述密封板的顶部固定有两个夹持件，且两个夹持件之间夹持有网框，位于右侧的支撑板侧壁固定安装有第一电机，所述第一电机的输出轴固定安装有主动齿轮，且主动齿轮与从动齿轮啮合；

所述蒸煮箱的前后内侧壁之间固定安装有内罩，所述内罩的左右内侧壁均固定安装有加热件和引料网，且内罩的内侧壁之间定安装有固定杆，所述固定杆中部贯穿有转动连接有搅拌杆，所述内罩上端的内顶璧之间固定安装有隔网和隔板，所述蒸煮箱的左侧壁固定安装有第二电机，所述第二电机的输出轴固定安装有传动轴，且传动轴的另一端贯穿蒸煮箱左侧壁和内罩左侧壁并延伸至其内部，所述传动轴位于内罩的一端和搅拌杆顶端之间通过锥齿轮啮合；

所述蒸煮箱的内顶璧开设有滑槽，所述蒸煮箱的顶部连通注水管，且注水管另一端与外接水源接通，所述蒸煮箱的右侧壁固定安装有第三电机，所述第三电机的输出端固定安装有螺纹杆，且螺纹杆的左端与蒸煮箱左侧内壁转动连接，螺纹杆上螺纹连接有滑板，且滑板顶端与滑槽滑动连接，所述滑板的底部固定安装有条形刷；

所述蒸煮箱的背面固定安装有鼓风机，所述鼓风机的输出端连通有出风管，且出风管的另一端贯穿蒸煮箱和内罩并延伸至其内部，所述蒸煮箱的底部的左端连通有排渣管。

优选的，所述隔板由多个横竖交错的板组成，且隔板固定在隔网的顶部。

优选的，所述搅拌杆的下端设置有多个均匀分布的搅拌叶。

优选的，所述传动轴上转动连接有固定架，且固定架底端固定在固定杆上。

优选的，所述加热件由多个加热棒组成，且多个加热棒之间通过连接架固定在内罩的内侧壁上。

优选的，所述夹持件由固定块、螺栓和夹板组成。

优选的，所述排渣管和排水管上均设置有阀门，所述排渣管位于内罩的右侧。

优选的，所述内罩的右侧壁上端固定安装有阻流板，且阻流板的顶端为斜面。

优选的，所述密封板与蒸煮箱上开口的连接处设有密封垫。

(三)有益效果

与现有技术相比，本发明提供了一种瓜蒌子食品加工蒸煮装置，具备以下有益效果：

1、本发明通过设置的螺杆、螺套、从动齿轮和主动齿轮，在第一电机作用下，带动固定板和密封板上下的移动，当下料时，打开出水管阀门，排出废水后，瓜蒌子通过引料网落在网框中收集，降下密封板，极大的方便了加料的工作，提高了工作效率，节省更多的工作时间。

2、本发明通过设置的搅拌杆，在第二电机带动下，使得多个搅拌叶转动，配合鼓风机在底部将瓜蒌子吹出翻滚，在通过搅拌叶搅拌，使得水流流动，保证了蒸煮时，配料包溢出的香料有效的分散，使得瓜蒌子浸味更加的均匀透彻，提高了瓜蒌子的品质。

3、本发明通过设置的隔板，由于隔板为纵横交错的分布，能够对流动水波减弱，从而有效的减小上方的水流波动，加上阻流板的配合，避免水在搅拌时溢出内罩导致水量减少，从而保证蒸煮更加的充分，质量更高。

4、本发明通过设置的条形刷，在第三电机的驱动下，将蒸煮时产生的碎絮和杂质清理扫出，保证了内罩内部蒸煮环境更佳，提高蒸煮质量。

5、通过设置的隔网，能够有效的防止瓜蒌子漂至水面上方，从而方便条形刷对杂质的分离。

附图说明

图1为本发明一种瓜蒌子食品加工蒸煮装置的剖视图；

图2为本发明蒸煮箱的侧视剖视图；

图3为本发明隔板的主视图；

图4为本发明图1中A出的放大结构示意图。

图中：1蒸煮箱、2支撑板、3底板、4螺杆、5从动齿轮、6螺套、7固定板、8密封板、9排水管、10夹持件、11网框、12第一电机、13主动齿轮、14内罩、15加热件、16引料网、17搅拌杆、18隔网、19隔板、20第二电机、21传动轴、22锥齿轮、23注水管、24第三电机、25螺纹杆、26滑板、27条形刷、28鼓风机、29出风管、30排渣管、31阻流板。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

如图1-4所示，本发明提供一种技术方案：一种瓜蒌子食品加工蒸煮装置，包括蒸煮箱1，蒸煮箱1的底部开设有开口，蒸煮箱1的底部固定安装有两个支撑板2，两个支撑板2的底端之间固定安装有底板3，底板3顶部与蒸煮箱1的底部之间转动连接有两个螺杆4，位于右侧螺杆4的下端套接有从动齿轮5，螺杆4上螺纹连接有螺套6，两个螺套6之间固定有固定板7，固定板7的顶部通过两个垫块固定安装有密封板8，密封板8与蒸煮箱1上开口的连接处设有密封垫，增加密封板8与蒸煮箱1之间接触面的密封性，密封板8与蒸煮箱1上开口相适配，密封板8的中部连通有排水管9，排水管9的底端贯穿并延伸至固定板7的下方，密封板8的顶部固定有两个夹持件10，夹持件10由固定块、螺栓和夹板组成，能够对网框11有效的加紧，保证了网框11在搅拌叶搅动水流时不会发生位移，从而方便抽水后的引料网16将瓜蒌子引导至网框11中，且两个夹持件10之间夹持有网框11，位于右侧的支撑板2侧壁固定安装有第一电机12，第一电机12的输出轴固定安装有主动齿轮13，且主动齿轮13与从动齿轮5啮合；

蒸煮箱1的前后内侧壁之间固定安装有内罩14，内罩14的右侧壁上端固定安装有阻流板31，且阻流板31的顶端为斜面，能够对晃动的水进行一定的阻挡，放置水溢出，内罩14的左右内侧壁均固定安装有加热件15和引料网16，加热件15由多个加热棒组成，且多个加热棒之间通过连接架固定在内罩14的内侧壁上，且内罩14的内侧壁之间定安装有固定杆，固定杆中部贯穿有转动连接有搅拌杆17，搅拌杆17的下端设置有多个均匀分布的搅拌叶，内罩14上端的内顶璧之间固定安装有隔网18和隔板19，隔板19由多个横竖交错的板组成，且隔板19固定在隔网18的顶部，蒸煮箱1的左侧壁固定安装有第二电机20，第二电机20的输出轴固定安装有传动轴21，且传动轴21的另一端贯穿蒸煮箱1左侧壁和内罩14左侧壁并延伸至其内部，传动轴21上转动连接有固定架，且固定架底端固定在固定杆16上，增加传动轴21转动时的稳定性，保证锥齿轮22的啮合效果，传动轴21位于内罩14的一端和搅拌杆17顶端之间通过锥齿轮22啮合；

蒸煮箱1的内顶璧开设有滑槽，蒸煮箱1的顶部连通注水管23，且注水管23另一端与外接水源接通，蒸煮箱1的右侧壁固定安装有第三电机24，第三电机24的输出端固定安装有螺纹杆25，且螺纹杆25的左端与蒸煮箱1左侧内壁转动连接，螺纹杆25上螺纹连接有滑板26，且滑板26顶端与滑槽滑动连接，滑板26的底部固定安装有条形刷27；

蒸煮箱1的背面固定安装有鼓风机28，鼓风机28的输出端连通有出风管29，且出风管29的另一端贯穿蒸煮箱1和内罩14并延伸至其内部，蒸煮箱1的底部的左端连通有排渣管30，排渣管30和排水管9上均设置有阀门，排渣管30位于内罩14的右侧。

进一步的，蒸煮箱1顶部设置有玻璃材质的观察窗，方便观察注水量和工作情况。

工作原理：工作时，启动第一电机12，降下网框11，将待蒸煮的瓜蒌子和香料包一起放到网框11中，启动第一电机12，通过主动齿轮13和从动齿轮5配合将密封板8向上移动与蒸煮箱1贴合密封，此时网框11位于内罩14的内部，将注水管23水源接通向内罩14内部加水，随后启动加热棒对水进行加热蒸煮，间歇性的启动鼓风机28，鼓风机28通过出风管29向外罩的内部间歇性吹气，将沉在底部的香料包和瓜蒌子吹起，使其更充分的混合香味，启动第二电机20，通过传动轴21和锥齿轮22带动搅拌杆17转动，多个搅拌叶对水、瓜蒌子和香料包搅拌混合，使其融合的更加充分，搅拌中产生的碎渣和杂质通过隔网18漂浮在水面上，启动第三电机24带动条形刷27移动，将水表面的杂质清扫至内罩14右侧的蒸煮箱1内底部，后期通过打开阀门将杂质顺着排渣管30排出清理，带蒸煮结束后，停止加热棒和第二电机20，打开排水管9阀门排出内罩14中的废水，废水排尽后，瓜蒌子顺着引料网16落在网框11中收集，启动第一电机12，降下密封板8，松开夹紧件10，将网框11取出即可。

该文中出现的电器元件均与外界的主控器及220V市电电连接，并且主控器可为计算机等起到控制的常规已知设备。

需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。

尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。