阅读说明：本技术 高密封性兔肉深加工用大口径腌制箱 (High leakproofness rabbit meat deep-processing is with pickling case of heavy-calibre ) 是由 彭玉辉 于 2019-10-30 设计创作，主要内容包括：本发明涉及兔肉加工技术领域,且公开了高密封性兔肉深加工用大口径腌制箱,包括箱体,所述箱体下端固定连接有齿轮箱,所述齿轮箱下端固定连接有电动机,所述电动机输出端固定连接有主动齿轮,所述转轴通过轴承与箱体转动连接,所述转轴外侧固定连接有搅拌杆,所述循环管上端固定连接有喷头,所述箱体上端可拆卸连接有箱盖,所述箱盖下端固定连接有密封块,所述箱体上端开设有密封槽,所述箱盖上端固定连接有进液管,所述箱体前端固定连接有排液管。该高密封性兔肉深加工用大口径腌制箱,增加了整体的密封性,从而增加了兔肉的腌制效果,且加快了兔肉的腌制速度,并使腌制的兔肉更加入味,增加了整体的实用性。(The invention relates to the technical field of rabbit meat processing, and discloses a high-sealing-performance large-caliber pickling box for deep processing of rabbit meat, which comprises a box body, wherein a gear box is fixedly connected to the lower end of the box body, a motor is fixedly connected to the lower end of the gear box, a driving gear is fixedly connected to the output end of the motor, a rotating shaft is rotatably connected with the box body through a bearing, a stirring rod is fixedly connected to the outer side of the rotating shaft, a spray head is fixedly connected to the upper end of a circulating pipe, a box cover is detachably connected to the upper end of the box body, a sealing block is fixedly connected to the lower end of the box cover, a sealing groove is formed. This case is pickled with heavy-calibre to high leakproofness rabbit meat deep-processing has increased holistic leakproofness to increase the effect of pickling of rabbit meat, and accelerated the speed of pickling of rabbit meat, and made the rabbit meat of pickling taste more, increased holistic practicality.)

高密封性兔肉深加工用大口径腌制箱

技术领域

本发明涉及兔肉加工技术领域，具体为高密封性兔肉深加工用大口径腌制箱。

背景技术

兔肉包括家兔肉和野兔肉两种，家兔肉又称为菜兔肉。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类。以干物质计算，兔肉蛋白质含量高达70％，比一般肉类都高，且脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，故对它有“荤中之素”的说法，兔肉加工一般需要进行腌制。

但是现有的兔肉腌制箱，整体的密封性较差，导致兔肉在腌制时内部空气泄露，外部气体进入箱内影响兔肉的腌制效果，且现有的兔肉腌制速度较慢，降低了整体实用性。

发明内容

针对现有技术的不足，本发明提供了高密封性兔肉深加工用大口径腌制箱，解决了上述背景技术提出的问题。

本发明提供如下技术方案：高密封性兔肉深加工用大口径腌制箱，包括箱体，所述箱体下端固定连接有齿轮箱，所述齿轮箱下端固定连接有电动机，所述电动机输出端穿过齿轮箱延伸至齿轮箱内部，所述电动机输出端固定连接有主动齿轮，所述主动齿轮外侧啮合连接有传动齿轮，所述传动齿轮与齿轮箱转动连接，所述传动齿轮外侧啮合连接有从动齿轮，所述主动齿轮与从动齿轮上端固定连接有转轴，所述转轴上端穿过箱体下端延伸至箱体内部，所述转轴通过轴承与箱体转动连接，所述转轴外侧固定连接有搅拌杆，所述搅拌杆外侧固定连接有吊环，所述箱体外侧固定连接有水泵，所述水泵吸水口穿过箱体外侧延伸至箱体内部，所述水泵出水口固定连接有循环管，所述循环管上端穿过箱体外侧延伸至箱体内部，所述循环管上端固定连接有喷头，所述箱体上端可拆卸连接有箱盖，所述箱体前后两端固定连接有弹簧锁芯，所述箱盖两端固定连接有弹簧锁扣，所述箱盖与箱体通过弹簧锁芯与弹簧锁扣相互连接，所述箱盖下端固定连接有密封块，所述箱体上端开设有密封槽，所述密封块与密封槽相互卡合，所述箱盖上端固定连接有进液管，所述箱体前端固定连接有排液管。

优选的，所述齿轮箱与电动机关于箱体的水平中心线对称分布有两组，所述齿轮箱内侧与主动齿轮、传动齿轮和从动齿轮外侧不贴合。

优选的，所述主动齿轮、传动齿轮和从动齿轮的规格一致，所述主动齿轮和从动齿轮关于传动齿轮的垂直中心线对称分布。

优选的，所述转轴与主动齿轮、从动齿轮对应分布有四组，所述转轴外侧的搅拌杆相互之间不贴合。

优选的，所述搅拌杆在转轴外侧纵向等间距分布至少三组，所述搅拌杆外侧的吊环等间距分布，所述搅拌杆外侧与喷头外侧不贴合。

优选的，所述密封槽与密封块的形状大小相适配，所述进液管与排液管为外侧带阀门结构。

优选的，所述密封块包括外接螺旋、真空口、阻挡板与真空膜构成，且真空口位于阻挡板的正上方，阻挡板设置于真空膜的上方。

本发明具备以下有益效果：

1、该高密封性兔肉深加工用大口径腌制箱，通过在箱盖下端添加密封块，并在箱体上端开设密封槽，从而使箱体和箱盖盖合时密封槽与密封块相互卡合，同时通过真空口、阻挡板与真空膜之间的相互配合，通过真空口抽取内部真空，达到密封的目的，增加了整体的密封性，从而增加了兔肉的腌制效果。

2、该高密封性兔肉深加工用大口径腌制箱，通过使用电动机带动主动齿轮进行旋转，从而使主动齿轮通过传动齿轮带动从动齿轮进行旋转，使整体带动吊环下端的兔肉进行旋转，保证兔肉在加工时可以进行运动，当兔肉转动时，内部的盐渍与兔肉本身混合速度变快，因而可以加快兔肉的腌制速度。

3、该高密封性兔肉深加工用大口径腌制箱，通过使用水泵带动箱体内部的卤水通过循环管和喷头对兔肉进行持续的喷洒，能够提高喷盐面积，当喷盐面积越大，兔肉表面盐渍越多，从而增加兔肉的腌制效果，使腌制的兔肉更加入味，增加了整体的实用性。

4、该高密封性兔肉深加工用大口径腌制箱，通过设置弹簧锁芯、弹簧锁扣与箱盖配合，箱盖下端固定连接有密封块，箱体上端开设有密封槽，密封块与密封槽相互卡合，能够确保腌制箱的密封性，避免外部有害气体进入腌制箱，避免带来污染。

附图说明

图1为本发明立体结构示意图；

图2为本发明正剖面结构示意图；

图3为本发明侧剖面结构示意图；

图4为本发明箱体立体结构示意图；

图5为本发明箱盖立体结构示意图；

图6为本发明齿轮连接结构示意图；

图7为本发明密封块结构示意图。

图中：1、箱体；2、齿轮箱；3、电动机；4、主动齿轮；5、传动齿轮；6、从动齿轮；7、转轴；8、搅拌杆；9、吊环；10、水泵；11、循环管；12、喷头；13、箱盖；14、弹簧锁芯；15、弹簧锁扣；16、密封块；17、密封槽；18、进液管；19、排液管；20、外接螺旋；21、真空口；22、阻挡板；23、真空膜。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

请参阅图1-7，高密封性兔肉深加工用大口径腌制箱，包括箱体1，箱体1下端固定连接有齿轮箱2，齿轮箱2下端固定连接有电动机3，电动机3输出端穿过齿轮箱2延伸至齿轮箱2内部，电动机3输出端固定连接有主动齿轮4，主动齿轮4外侧啮合连接有传动齿轮5，传动齿轮5与齿轮箱2转动连接，传动齿轮5外侧啮合连接有从动齿轮6，主动齿轮4与从动齿轮6上端固定连接有转轴7，转轴7上端穿过箱体1下端延伸至箱体1内部，转轴7通过轴承与箱体1转动连接，转轴7外侧固定连接有搅拌杆8，搅拌杆8外侧固定连接有吊环9，箱体1外侧固定连接有水泵10，水泵10吸水口穿过箱体1外侧延伸至箱体1内部，水泵10出水口固定连接有循环管11，循环管11上端穿过箱体1外侧延伸至箱体1内部，循环管11上端固定连接有喷头12，箱体1上端可拆卸连接有箱盖13，箱体1前后两端固定连接有弹簧锁芯14，箱盖13两端固定连接有弹簧锁扣15，箱盖13与箱体1通过弹簧锁芯14与弹簧锁扣15相互连接，箱盖13下端固定连接有密封块16，箱体1上端开设有密封槽17，密封块16与密封槽17相互卡合，箱盖13上端固定连接有进液管18，箱体1前端固定连接有排液管19。

其中，齿轮箱2与电动机3关于箱体1的水平中心线对称分布有两组，齿轮箱2内侧与主动齿轮4、传动齿轮5和从动齿轮6外侧不贴合。

其中，主动齿轮4、传动齿轮5和从动齿轮6的规格一致，主动齿轮4和从动齿轮6关于传动齿轮5的垂直中心线对称分布。

其中，转轴7与主动齿轮4、从动齿轮6对应分布有四组，转轴7外侧的搅拌杆8相互之间不贴合。

其中，搅拌杆8在转轴7外侧纵向等间距分布至少三组，搅拌杆8外侧的吊环9等间距分布，搅拌杆8外侧与喷头12外侧不贴合。

其中，密封槽17与密封块16的形状大小相适配，进液管18与排液管19为外侧带阀门结构。

其中，密封块16包括外接螺旋20、真空口21、阻挡板22与真空膜23构成，且真空口21位于阻挡板22的正上方，阻挡板22设置于真空膜23的上方。

工作时，首先将兔肉悬挂在吊环9下端，接着将箱盖13与箱体1进行盖合，使箱盖13下端的密封块16与箱体1上端的密封槽17进行卡合，并使弹簧锁扣15与弹簧锁芯14进行卡合，从而对箱体1进行密封；

接着电动机3带动主动齿轮4进行旋转，使主动齿轮4通过传动齿轮5带动从动齿轮6进行旋转，并使主动齿轮4和从动齿轮6带动转轴7和搅拌杆8进行旋转，从而使整体带动吊环9下端的兔肉进行旋转，保证兔肉在加工时可以进行运动，加快了兔肉的腌制速度；

在兔肉进行旋转的过程中，水泵10带动箱体1内部的卤水通过循环管11和喷头12对兔肉进行持续的喷洒，从而增加了兔肉的腌制效果，使腌制的兔肉更加入味，增加了整体的实用性。

需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。

尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。