阅读说明：本技术 一种从白刺果干中提取氨基酸的方法 (Method for extracting amino acid from dried nitraria tangutorum bobr ) 是由 袁增辉 马烨 李冬冬 赵婌君 于 2019-10-10 设计创作，主要内容包括：本发明公开了一种从白刺果干中提取氨基酸的方法,将白刺果干清洗后晾干；置于粉碎机中粉碎后,加入一定量的水,超声处理一段时间；再加入一定量的乙醇,浸泡醇提一段时间后,过滤,取滤液；再经减压抽滤滤液,除去溶剂后,制得氨基酸。本发明以醇提法,并辅以利用超声波作用于粉碎后的白刺果,通过空化现象提取细胞中的有效成分,并提高有效成分的提出率。其操作步骤简单易行,过程无污染；通过选取最合适的温度与时间,提高醇提效率,既提高了产率,又保证了产出的总氨基的活性；减压抽滤的方式,有效防止高温蒸馏溶剂对活性成分的影响,为白刺果的综合利用和深度开发提供了新的方向,具有很强的实用性和广泛的适用性。(The invention discloses a method for extracting amino acid from nitraria tangutorum bobr, which is characterized in that nitraria tangutorum bobr is cleaned and dried in the air; placing the mixture into a pulverizer to be pulverized, adding a certain amount of water, and carrying out ultrasonic treatment for a period of time; adding a certain amount of ethanol, soaking, extracting with ethanol for a period of time, filtering, and collecting filtrate; and then carrying out vacuum filtration on the filtrate, and removing the solvent to obtain the amino acid. The invention uses alcohol extraction method and uses ultrasonic wave to act on the crushed nitraria tangutorum bobr, extracts effective components in cells through cavitation phenomenon, and improves the extraction rate of the effective components. The operation steps are simple and easy, and the process is pollution-free; by selecting the most appropriate temperature and time, the alcohol extraction efficiency is improved, the yield is improved, and the activity of the produced total amino is ensured; the reduced pressure filtration mode effectively prevents the influence of high temperature distillation solvent on active ingredients, provides a new direction for the comprehensive utilization and the deep development of the nitraria tangutorum bobr, and has strong practicability and wide applicability.)

一种从白刺果干中提取氨基酸的方法

技术领域

本发明涉及一种氨基酸的提取方法，具体涉及一种从白刺果干中提取氨基酸的方法。

背景技术

白刺为白刺属，蒺藜科，为多分枝耐盐碱，旱生型低矮灌木。白刺常生长于荒漠区的盐碱化地区，具有耐干旱，抗高温和保水力强等生理特性。白刺是我国沙区优良的固沙灌木植物，在风沙防护上是重要的研究对象。其果实如大豆粒一般大小，呈卵圆形，成熟后呈黑红色或橙黄色，可直接食用，具有“沙漠樱桃”之称，被称为“第三类水果”。

我国的白刺果资源丰富，分布广泛，在我国西北沙漠地区及华北、东北沿海地区，张家口坝上、天津、沧州等地都有野生。据统计，柴达木盆地的白刺分布在海拔3000米以上无污染的地区，每年可产白刺果6～10万吨，具有巨大的开发价值。早在《本草纲目》中就有记载：白刺“气味辛、寒、无毒，能治痛肿溃脓、补肾气、益精髓”。但是20世纪90年代以来人们才真正开始关注白刺果的营养价值。研究发现，白刺果中粗蛋白含量为10.6％～14.4％，果肉中脂肪和果油含量占3.5％，氨基酸C的含量也达到7.8％～18.3％，更为重要的是，白刺果还含有很丰富的蛋白质、脂肪、糖等营养物质，黄酮含量高达1.1％～1.9％。

白刺果具有良好的药用与食用价值，酸甜可口，具有养胃补脾、解表安神、滋阴润肺、催乳等功效，还对身体虚弱、***、消化不良有一定疗效。

发明内容

为解决现有技术的不足，本发明的目的在于提供一种高效率、低成本的从白刺果干中提取氨基酸的方法。

为了实现上述目标，本发明采用如下的技术方案：

一种从白刺果干中提取氨基酸的方法，包括以下步骤：

S1、将白刺果干清洗后晾干；

S2、将洗净后的白刺果干置于粉碎机中粉碎后，加入一定量的水，超声处理一段时间；

S3、再加入一定量的乙醇，浸泡醇提一段时间后，过滤，取滤液；

S4、减压抽滤滤液，除去溶剂后，制得氨基酸。

上述步骤S1中的清洗，包括先用流水冲洗，再用去离子水冲洗；所述晾干，包括用纱布沥水晾干。

上述步骤S2中的超声处理，功率为90-120w时间为1-2h。优选功率为120w，时间为1h。

上述步骤S3中的乙醇为白刺果干质量的15-25倍，乙醇浓度为60wt％。优选为白刺果干质量的20倍。

上述步骤S3中的醇提，温度为60-70℃，时间为1.5h-2h。温度优选为65℃。

本发明的有益之处在于：

本发明的一种从白刺果干中提取氨基酸的方法，利用超声波作用于粉碎后的白刺果，再采用醇提法从白刺果中提取总氨基酸；超声波作用于介质(白刺果)时，介质会被撕裂出许多小空穴，这些小空穴瞬间就会闭合，而闭合时会产生高达几千个大气压的瞬时压力，即空化现象。空化过程中产生的极大压力造成细胞壁被击碎，分解，使得溶剂能够渗透进入细胞内部，使得细胞中的成分溶于溶剂中，在超声波的作用下，向溶剂内溶解，以提高有效成分提出率。

本发明采用醇提法，以乙醇为提取液，提取白刺果中的氨基酸，操作步骤简单易行，过程无污染，醇提温度低，时间短，效率高，且成本低，既提高了产率，又保证了所得总氨基的活性；减压抽滤的方式，有效防止高温蒸馏溶剂对活性成分的影响，为白刺果的综合利用和深度开发提供了新的方向，具有很强的实用性和广泛的适用性。

具体实施方式

以下结合具体实施例对本发明作具体的介绍。

一种从白刺果干中提取维生素的方法，包括以下步骤：白刺果干预处理(S1)→超声破碎(S2)→醇提(S3)→减压抽滤(S4)→成品。

S1、将白刺果干用流水冲洗浮尘，再用去离子水冲洗，之后用纱布沥水晾干，备用；

S2、将洗净后的白刺果干放置于粉碎机中以2000-3500r/min的转速在低温条件下粉碎30-50min后，加入等体积的水，以90-120w的功率超声处理1-2h后，备用；

S3、再加入白刺果干重量15-25倍的60wt％乙醇，在60-70℃条件下浸泡醇提1.5h-2h，过滤，取滤液；备用；

S4、将醇提所得滤液减压抽滤，除去溶剂，制得氨基酸。

实施例1-6

以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征和优点。本行业的技术人员应该了解，上述实施例不以任何形式限制本发明，凡采用等同替换或等效变换的方式所获得的技术方案，均落在本发明的保护范围内。