一种基于肠道菌改善肌肉萎缩食品配方
阅读说明：本技术 一种基于肠道菌改善肌肉萎缩食品配方 (Food formula for improving muscular atrophy based on intestinal bacteria ) 是由 刘西爱 于 2021-07-31 设计创作，主要内容包括：本发明涉及一种基于肠道菌改善肌肉萎缩食品配方,包括以下重量百分比原料：亮氨酸3-8％、异亮氨酸3-8％、菊粉12-15％、乳清蛋白40-50％、大豆分离蛋白20-30％、低聚果糖0.5-2％、铁0.1-0.3％、锌0.1-0.3％、精氨酸0.5-2％、甘氨酸0.5-2％,蛋氨酸0.5-2％、辣木叶粉1-3％。本发明的优点：本发明产品口味适合大多数人群,能够有效改善肌肉状态,能够塑造健康的肠道微环境。(The invention relates to a food formula for improving muscular atrophy based on intestinal bacteria, which comprises the following raw materials in percentage by weight: 3-8% of leucine, 3-8% of isoleucine, 12-15% of inulin, 40-50% of whey protein, 20-30% of soybean protein isolate, 0.5-2% of fructo-oligosaccharide, 0.1-0.3% of iron, 0.1-0.3% of zinc, 0.5-2% of arginine, 0.5-2% of glycine, 0.5-2% of methionine and 1-3% of moringa leaf powder. The invention has the advantages that: the product of the invention has a taste suitable for most people, can effectively improve the muscle state, and can shape a healthy intestinal microenvironment.)
技术领域
本发明涉及保健食品技术领域，具体是指种基于肠道菌改善肌肉萎缩食品配方。
背景技术
骨骼肌是人体最大的蛋白质“贮藏池”，在应激或出现外部伤害的情况下为机体提供蛋白质。当机体对蛋白质和能量的需求增加，而相应的外界营养素摄入量降低时，会导致肌肉降解速率大于合成速率，造成肌肉的丢失。在许多疾病状态下，容易导致患者出现肌肉丢失。临床观察发现，白血病患者均出现不同程度的骨骼肌萎缩，机体出现大量蛋白质丢失。在全球，每年至少有1％的人口长期接受GC治疗。糖皮质激素使用也会造成肌肉的萎缩，2018年6月发布的，《中国慢性呼吸疾病的流行状况与防治策略》白皮书显示“全国有4570万成年哮喘患者，其中男性2579万，女性2000万”。2017年“红十字会”统计结果表明，我国目前有近百万患者等待造血干细胞移植患者。如此之多的GC使用者，他们普遍面临着肌肉萎缩和丢失，它在临床上常见又往往被忽视，长期的肌肉萎缩直接导致患者生存适合度降低，甚至增加相关疾病的死亡率。因此提出一种改善肌肉萎缩新技术，提高患者的生存适合度。
发明内容
本发明要解决的技术问题是解决上述问题，提供一种基于肠道菌改善肌肉萎缩食品配方。
为解决上述技术问题，本发明提供的技术方案为：一种基于肠道菌改善肌肉萎缩食品配方，包括以下重量百分比原料：亮氨酸3-8％、异亮氨酸3-8％、菊粉12-15％、乳清蛋白40-50％、大豆分离蛋白20-30％、低聚果糖0.5-2％、铁0.1-0.3％、锌0.1-0.3％、精氨酸0.5-2％、甘氨酸0.5-2％，蛋氨酸0.5-2％、辣木叶粉1-3％。
进一步地，它包括以下重量百分比原料：亮氨酸5％、异亮氨酸5％、菊粉13.7％、乳清蛋白45％、大豆分离蛋白25％、低聚果糖1％、铁0.2％、锌0.1％、精氨酸1％、甘氨酸1％、蛋氨酸1％、辣木叶粉2％。
采用以上结构后，本发明具有如下优点：为肌肉合成所提供所必需的营养物质；改变肠道微环境；利用所含益生元及其能量成分组合改善肌肉合成的核心菌株的丰度，以及能够调控肌肉合成的肠道菌微生物。本发明产品口味适合大多数人群，能够有效改善肌肉状态，能够塑造健康的肠道微环境。
附图说明
图1是本发明一种基于肠道菌改善肌肉萎缩食品配方的服用前后肌肉对比结构示意图。
图2是本发明一种基于肠道菌改善肌肉萎缩食品配方的服用前后相对丰富度对比结构示意图。
具体实施方式
下面结合附图对本发明做进一步的详细说明。
结合附图1、图2，
实施列一
一种基于肠道菌改善肌肉萎缩食品配方，包括以下重量百分比原料：亮氨酸3％、异亮氨酸3％、菊粉12％、乳清蛋白40％、大豆分离蛋白20％、低聚果糖0.5％、铁0.1％、锌0.1％、精氨酸0.5％、甘氨酸0.5％，蛋氨酸0.5％、辣木叶粉1％。
本发明产品，根据核心菌的能量以及营养素的需求制定本配方的相应成分。该成分能够有效调节肠道的微环境。连续1-2月的服用能够看到明显的肌肉改善。
实施列二
一种基于肠道菌改善肌肉萎缩食品配方，包括以下重量百分比原料：亮氨酸8％、异亮氨酸8％、菊粉15％、乳清蛋白50％、大豆分离蛋白30％、低聚果糖2％、铁0.3％、锌0.3％、精氨酸2％、甘氨酸2％，蛋氨酸2％、辣木叶粉3％。
本发明产品，根据核心菌的能量以及营养素的需求制定本配方的相应成分。该成分能够有效调节肠道的微环境。连续1-2月的服用能够看到明显的肌肉改善。
实施列三
一种基于肠道菌改善肌肉萎缩食品配方，它包括以下重量百分比原料：亮氨酸5％、异亮氨酸5％、菊粉13.7％、乳清蛋白45％、大豆分离蛋白25％、低聚果糖1％、铁0.2％、锌0.1％、精氨酸1％、甘氨酸1％、蛋氨酸1％、辣木叶粉2％。
本发明产品，根据核心菌的能量以及营养素的需求制定本配方的相应成分。该成分能够有效调节肠道的微环境。连续1-2月的服用能够看到明显的肌肉改善。
综上，本发明为肌肉合成所提供所必需的营养物质；改变肠道微环境；利用所含益生元及其能量成分组合改善肌肉合成的核心菌株的丰度，以及能够调控肌肉合成的肠道菌微生物。本发明产品口味适合大多数人群，能够有效改善肌肉状态，能够塑造健康的肠道微环境。
本发明的工作原理：肠道菌群为一个重要的靶点参与调节肌肉萎缩。首先，无菌小鼠能够通过上调AMPK-CPT-1和Fiaf-PGC-1α两条信号通路，促进肌肉脂肪酸代谢。其次，通过体外补充乳杆菌能够有效降低腓肠肌和胫骨肌中的MuRF1和Atrogin-1的水平；与此同时，自噬和溶酶体途径(骨骼肌蛋白降解的主要途径)中的LC3和Cathepsin L也出现了不同程度的降低。再此以亮氨酸为代表的支链必需氨基酸(BCAAs)在调节肌肉代谢方面发挥关键作用。而肠道菌群又影响机体氨基酸的生物利用度，例如微生物产生的赖氨酸能够充分满足大鼠和猪对赖氨酸的需求。另外，外源补充Lactobacillus paracasei NCC2462能直接影响小鼠粪便中的氨基酸的组成模式。最后通过益生元改善肠道微生物的组成结构能够从通过改善肠道菌的组成模式来改善肌肉萎缩。
以上对本发明及其实施方式进行了描述，这种描述没有限制性，实际的结构并不局限于此。总而言如果本领域的普通技术人员受其启示，在不脱离本发明创造宗旨的情况下，不经创造性的设计出与该技术方案相似的结构方式及实施例，均应属于本发明的保护范围。
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