阅读说明：本技术 一种猕猴桃生姜粉抗氧化添加剂的制备方法 (Preparation method of kiwi fruit and ginger powder antioxidant additive ) 是由 阎华� 于博 黄升谋 李玉奇 李云捷 汤尚文 和平 刘传菊 李欢欢 于 2019-02-27 设计创作，主要内容包括：本发明公开了一种猕猴桃生姜粉抗氧化添加剂的制备方法。本发明的猕猴桃生姜粉抗氧化添加剂包括如下重量份配比的组分：猕猴桃粉20-30份、生姜粉1-2份、海蜇皮粉0.1-0.2份,独活粉0.01-0.02份。这些生物质经过处理后,获得猕猴桃生姜粉抗氧化添加剂。本发明取材天然,营养价值高,无毒副作用,能够抗凝血和降血脂、增强免疫细胞、抗肿瘤,具有很好的抗氧化作用,应用范围广。(The invention discloses a preparation method of an antioxidant additive of kiwi fruit and ginger powder. The kiwi fruit and ginger powder antioxidant additive comprises the following components in parts by weight: 20-30 parts of kiwi fruit powder, 1-2 parts of ginger powder, 0.1-0.2 part of jellyfish skin powder and 0.01-0.02 part of radix angelicae pubescentis powder. After the biomass is treated, the kiwi fruit and ginger powder antioxidant additive is obtained. The invention has natural materials, high nutritive value, no toxic or side effect, good antioxidation and wide application range, and can prevent coagulation and blood fat reduction, enhance immunocytes and resist tumors.)

一种猕猴桃生姜粉抗氧化添加剂的制备方法

技术领域

本发明属于食品添加剂技术领域，具体涉及一种猕猴桃生姜粉抗氧化添加剂的制备方法。

背景技术

现有的食品抗氧化添加剂主要有化学食品抗氧化添加剂和天然食品抗氧化添加剂两大类，其中，化学食品抗氧化添加剂效果良好，但是存在不同程度的毒副作用等缺点，长期使用或者食用过量对身体造成损伤。人工化学食品抗氧化添加剂是指用人工化学合成方法所制得的。与此同时，大量的研究报告指出，几乎所有的化学食品抗氧化添加剂都不能向人体提供营养物质，某些化学食品抗氧化添加剂甚至会危害人体健康。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术缺陷，提供一种猕猴桃生姜粉抗氧化添加剂。

本发明的另一目的在于提供该猕猴桃生姜粉抗氧化添加剂的制备方法。

本发明的技术方案如下：

1.一种猕猴桃生姜粉抗氧化添加剂的制备方法，先将碳酸钠与乙酸形成液溶胶，再在液溶胶中滴加含有氯化钾和生物质的稀盐酸溶液，然后将混合液放入高压釜中反应，获得沉淀物，即得猕猴桃生姜粉抗氧化添加剂。

2.所述的一种猕猴桃生姜粉抗氧化添加剂的制备方法，具体包括：

第1步，以碳酸钠和乙酸溶液为原料，将乙酸溶液滴加到碳酸钠溶液中，形成液溶胶A；

第2步，将氯化钾和生物质加入到稀盐酸溶液中，搅拌混合，得到混合液B;

第3步，在搅拌情况下，将混合液B滴加到液溶胶A中，两者混合一段时间后，将其倒入内衬聚四氟乙烯的高压釜中，保温反应一定时间，然后自然冷却至室温；

第4步，取出含有沉淀的混合液，离心分离，清洗，将沉淀真空干燥，即得猕猴桃生姜粉抗氧化添加剂。

3.所述的一种猕猴桃生姜粉抗氧化添加剂的制备方法，所述第1步进一步具体为在200毫升的烧杯中，先配制0.2mol/L碳酸钠溶液10-30mL，再逐滴加入0.5mol/L乙酸溶液20-50mL，形成液溶胶A。

4.所述的一种猕猴桃生姜粉抗氧化添加剂的制备方法，所述第2步进一步具体为将0.05-0.09g氯化钾和0.05-0.09g的生物质加入到10-30mL的0.01-0.05mol/L稀盐酸溶液中，搅拌混合，得到混合液B。

5.所述的一种猕猴桃生姜粉抗氧化添加剂的制备方法，所述第3步进一步具体为在搅拌下将混合液B滴加到液溶胶A中，持续搅拌1小时使二者均匀混合，将混合液倒入200mL内衬聚四氟乙烯的高压釜中，160-200℃下保温反应8-12h，然后自然冷却至室温，获得含有沉淀的混合液。

6.所述的一种猕猴桃生姜粉抗氧化添加剂的制备方法，所述第4步进一步具体为取出含有沉淀的混合液，离心分离，用蒸馏水清洗2次，再用乙醇清洗1次，将沉淀在60℃下真空干燥3-6h，即得猕猴桃生姜粉抗氧化添加剂。

7.所述的一种猕猴桃生姜粉抗氧化添加剂的制备方法，所述第2步的生物质重量份配比为猕猴桃粉20-30份，生姜粉1-2份，海蜇皮粉0.1-0.2份，独活粉0.01-0.02份。

本发明的有益效果是：

1、本发明的抗氧化添加剂中含有猕猴桃，取材天然，营养价值高，无毒副作用，能够抗凝血和降血脂、增强免疫细胞、抗肿瘤，具有很好的抗氧化作用，应用范围广；

2、本发明的抗氧化添加剂中含有生姜，取材天然，营养价值高，无毒副作用，能够抗凝血和降血脂、增强免疫细胞、抗肿瘤，具有很好的抗氧化作用，应用范围广；

3、本发明的抗氧化添加剂中含有独活，取材天然，营养价值高，无毒副作用，能够抗凝血和降血脂、增强免疫细胞、抗肿瘤，具有很好的抗氧化作用，应用范围广。

具体实施方式

以下通过具体实施方式对本发明的技术方案进行进一步的说明和描述。

实施例1

1.一种猕猴桃生姜粉抗氧化添加剂的制备方法，先将碳酸钠与乙酸形成液溶胶，再在液溶胶中滴加含有氯化钾和生物质的稀盐酸溶液，然后将混合液放入高压釜中反应，获得沉淀物，即得猕猴桃生姜粉抗氧化添加剂。

2.所述的一种猕猴桃生姜粉抗氧化添加剂的制备方法，具体包括：

第1步，以碳酸钠和乙酸溶液为原料，将乙酸溶液滴加到碳酸钠溶液中，形成液溶胶A；

第2步，将氯化钾和生物质加入到稀盐酸溶液中，搅拌混合，得到混合液B;

第3步，在搅拌情况下，将混合液B滴加到液溶胶A中，两者混合一段时间后，将其倒入内衬聚四氟乙烯的高压釜中，保温反应一定时间，然后自然冷却至室温；

第4步，取出含有沉淀的混合液，离心分离，清洗，将沉淀真空干燥，即得猕猴桃生姜粉抗氧化添加剂。

3.所述的一种猕猴桃生姜粉抗氧化添加剂的制备方法，所述第1步进一步具体为在200毫升的烧杯中，先配制0.2mol/L碳酸钠溶液10mL，再逐滴加入0.5mol/L乙酸溶液20mL，形成液溶胶A。

4.所述的一种猕猴桃生姜粉抗氧化添加剂的制备方法，所述第2步进一步具体为将0.05g氯化钾和0.05g的生物质加入到10mL的0.01mol/L稀盐酸溶液中，搅拌混合，得到混合液B。

5.所述的一种猕猴桃生姜粉抗氧化添加剂的制备方法，所述第3步进一步具体为在搅拌下将混合液B滴加到液溶胶A中，持续搅拌1小时使二者均匀混合，将混合液倒入200mL内衬聚四氟乙烯的高压釜中，160℃下保温反应8h，然后自然冷却至室温，获得含有沉淀的混合液。

6.所述的一种猕猴桃生姜粉抗氧化添加剂的制备方法，所述第4步进一步具体为取出含有沉淀的混合液，离心分离，用蒸馏水清洗2次，再用乙醇清洗1次，将沉淀在60℃下真空干燥3h，即得猕猴桃生姜粉抗氧化添加剂。

7.所述的一种猕猴桃生姜粉抗氧化添加剂的制备方法，所述第2步的生物质重量份配比为猕猴桃粉20份，生姜粉1份，海蜇皮粉0.1份，独活粉0.01份。

实施例2

1.一种猕猴桃生姜粉抗氧化添加剂的制备方法，先将碳酸钠与乙酸形成液溶胶，再在液溶胶中滴加含有氯化钾和生物质的稀盐酸溶液，然后将混合液放入高压釜中反应，获得沉淀物，即得猕猴桃生姜粉抗氧化添加剂。

2.所述的一种猕猴桃生姜粉抗氧化添加剂的制备方法，具体包括：

第1步，以碳酸钠和乙酸溶液为原料，将乙酸溶液滴加到碳酸钠溶液中，形成液溶胶A；

第2步，将氯化钾和生物质加入到稀盐酸溶液中，搅拌混合，得到混合液B;

第3步，在搅拌情况下，将混合液B滴加到液溶胶A中，两者混合一段时间后，将其倒入内衬聚四氟乙烯的高压釜中，保温反应一定时间，然后自然冷却至室温；

第4步，取出含有沉淀的混合液，离心分离，清洗，将沉淀真空干燥，即得猕猴桃生姜粉抗氧化添加剂。

3.所述的一种猕猴桃生姜粉抗氧化添加剂的制备方法，所述第1步进一步具体为在200毫升的烧杯中，先配制0.2mol/L碳酸钠溶液20mL，再逐滴加入0.5mol/L乙酸溶液30mL，形成液溶胶A。

4.所述的一种猕猴桃生姜粉抗氧化添加剂的制备方法，所述第2步进一步具体为将0.07g氯化钾和0.07g的生物质加入到20mL的0.03mol/L稀盐酸溶液中，搅拌混合，得到混合液B。

5.所述的一种猕猴桃生姜粉抗氧化添加剂的制备方法，所述第3步进一步具体为在搅拌下将混合液B滴加到液溶胶A中，持续搅拌1小时使二者均匀混合，将混合液倒入200mL内衬聚四氟乙烯的高压釜中，180℃下保温反应10h，然后自然冷却至室温，获得含有沉淀的混合液。

6.所述的一种猕猴桃生姜粉抗氧化添加剂的制备方法，所述第4步进一步具体为取出含有沉淀的混合液，离心分离，用蒸馏水清洗2次，再用乙醇清洗1次，将沉淀在60℃下真空干燥4h，即得猕猴桃生姜粉抗氧化添加剂。

7.所述的一种猕猴桃生姜粉抗氧化添加剂的制备方法，所述第2步的生物质重量份配比为猕猴桃粉25份，生姜粉1.5份，海蜇皮粉0.15份，独活粉0.015份。

实施例3

1.一种猕猴桃生姜粉抗氧化添加剂的制备方法，先将碳酸钠与乙酸形成液溶胶，再在液溶胶中滴加含有氯化钾和生物质的稀盐酸溶液，然后将混合液放入高压釜中反应，获得沉淀物，即得猕猴桃生姜粉抗氧化添加剂。

2.所述的一种猕猴桃生姜粉抗氧化添加剂的制备方法，具体包括：

第1步，以碳酸钠和乙酸溶液为原料，将乙酸溶液滴加到碳酸钠溶液中，形成液溶胶A；

第2步，将氯化钾和生物质加入到稀盐酸溶液中，搅拌混合，得到混合液B;

第3步，在搅拌情况下，将混合液B滴加到液溶胶A中，两者混合一段时间后，将其倒入内衬聚四氟乙烯的高压釜中，保温反应一定时间，然后自然冷却至室温；

第4步，取出含有沉淀的混合液，离心分离，清洗，将沉淀真空干燥，即得猕猴桃生姜粉抗氧化添加剂。

3.所述的一种猕猴桃生姜粉抗氧化添加剂的制备方法，所述第1步进一步具体为在200毫升的烧杯中，先配制0.2mol/L碳酸钠溶液30mL，再逐滴加入0.5mol/L乙酸溶液50mL，形成液溶胶A。

4.所述的一种猕猴桃生姜粉抗氧化添加剂的制备方法，所述第2步进一步具体为将0.09g氯化钾和0.09g的生物质加入到30mL的0.05mol/L稀盐酸溶液中，搅拌混合，得到混合液B。

5.所述的一种猕猴桃生姜粉抗氧化添加剂的制备方法，所述第3步进一步具体为在搅拌下将混合液B滴加到液溶胶A中，持续搅拌1小时使二者均匀混合，将混合液倒入200mL内衬聚四氟乙烯的高压釜中，200℃下保温反应12h，然后自然冷却至室温，获得含有沉淀的混合液。

6.所述的一种猕猴桃生姜粉抗氧化添加剂的制备方法，所述第4步进一步具体为取出含有沉淀的混合液，离心分离，用蒸馏水清洗2次，再用乙醇清洗1次，将沉淀在60℃下真空干燥6h，即得猕猴桃生姜粉抗氧化添加剂。

7.所述的一种猕猴桃生姜粉抗氧化添加剂的制备方法，所述第2步的生物质重量份配比为猕猴桃粉30份，生姜粉2份，海蜇皮粉0.2份，独活粉0.02份。

以上所述，仅为本发明的较佳实施例而已，故不能依此限定本发明实施的范围，即依本发明专利范围及说明书内容所作的等效变化与修饰，皆应仍属本发明涵盖的范围内。