阅读说明：本技术 一种猪骨面条汤料 (Pork bone noodle soup base ) 是由 吴飞 于 2018-05-30 设计创作，主要内容包括：一种猪骨面条汤料,包括以下重量份的各组份制备而成：虾籽酱油5-12份、食用猪油2-8份、猪骨高汤10-20份、食盐5-10份、味增酱5-12份、海鲜酱5-12份、大蒜2-8份、水10-20份、鲜味剂5-10份、香菇粉5-8份、香辛料8-12份。本发明给人们的食品生活带来了新的感觉和更多的方便。(The pork bone noodle soup base is prepared from the following components in parts by weight: 5-12 parts of shrimp roe soy sauce, 2-8 parts of edible lard, 10-20 parts of pork bone soup stock, 5-10 parts of salt, 5-12 parts of seasoning sauce, 5-12 parts of hoisin sauce, 2-8 parts of garlic, 10-20 parts of water, 5-10 parts of flavor enhancer, 5-8 parts of mushroom powder and 8-12 parts of spice. The invention brings new feeling and more convenience to the food life of people.)

一种猪骨面条汤料

技术领域

本发明涉及一种汤料，具体是一种猪骨面条汤料，属于汤料技术领域。

背景技术

汤，是大量的水和各种煮熟蔬菜、肉类以及一些其他的佐料经长时间的文火慢炖，从而味道外泄，和水混合在一起，便形成了美味的汤。

随着现代社会的发展，生活节奏的加快，人们做饭的方式从采用普通的煤气灶演变为使用压力锅或者是电压力锅炖制食物，特别是肉制品，煤气灶炖制肉制品，耗时长，耗能多，现今采用的压力锅或电压力锅耗时少，适应快节奏的生活，但是，在炖煮肉制品时，同样配方的香料在传统的烹饪工具中并不适用于高温高压的炖制，达不到让人满意的效果。

市场上出现了很多便捷式的方便汤料，人们买回家后，拆袋、加热、熬煮，无需花费很长时间，即可享用美味的汤制品。然后现有的汤料品种繁多，但一般的汤料功能比较单一，如加入大量的味精、鸡精、香料等都仅起到调节口感的作用，或者以大量的肉类为主，但动物肉类的胆固醇和脂肪含量较高，过多食用容易引起冠心病、高血脂、动脉硬化等症状。而目前还没有一种规范的、味道好的商品化的、营养的、健康的方便型汤料，使人们营养、方便、美味的需求得不到同时满足。

发明内容

本发明的目的是针对上述现有技术的不足，提供一种猪骨面条汤料。

本发明的目的是通过以下技术方案实现的：一种猪骨面条汤料，其特征是，包括以下重量份的各组份制备而成：虾籽酱油5-12份、食用猪油2-8份、猪骨高汤10-20份、食盐5-10份、味增酱5-12份、海鲜酱5-12份、大蒜2-8份、水10-20份、鲜味剂5-10份、香菇粉5-8份、香辛料8-12份。

所述海鲜酱由鱿鱼、海虾、鲍鱼、排骨熬制而成。

所述鲜味剂由鸡精、味精、虾皮制备而成。

还设有豆瓣酱5-8重量份。

本发明制得的汤料，由多种食材熬煮而成，去除渣滓，留取精华，口感丰富，原材料天然纯净，口味香甜，且配方合理科学，结合了多种营养元素，可滋补身体，经常食用可达到补肾养肝、健脾益胃、补血活血、降脂的功效，是一种绿色保健方便美味的汤料，深受广大食客的认可，采用上述的汤料，在短时间内食材鲜味也能完全的释放出来，达到让食用者满意的效果。本发明的调味料给人们的食品生活带来了新的感觉和更多的方便。

具体实施方式

实施例一

一种猪骨面条汤料，包括以下重量份的各组份制备而成：虾籽酱油5-12份、食用猪油2-8份、猪骨高汤10-20份、食盐5-10份、味增酱5-12份、海鲜酱5-12份、大蒜2-8份、水10-20份、鲜味剂5-10份、香菇粉5-8份、香辛料8-12份。

所述海鲜酱由鱿鱼、海虾、鲍鱼、排骨熬制而成。所述鲜味剂由鸡精、味精、虾皮制备而成。还设有豆瓣酱5-8重量份。

实施例二

一种猪骨面条汤料，包括以下重量份的各组份制备而成：虾籽酱油5份、食用猪油2份、猪骨高汤10份、食盐5份、味增酱5份、海鲜酱5份、大蒜2份、水10份、鲜味剂5份、香菇粉5份、香辛料8份。

所述海鲜酱由鱿鱼、海虾、鲍鱼、排骨熬制而成。所述鲜味剂由鸡精、味精、虾皮制备而成。还设有豆瓣酱5重量份。

实施例三

一种猪骨面条汤料，包括以下重量份的各组份制备而成：虾籽酱油12份、食用猪油8份、猪骨高汤20份、食盐10份、味增酱12份、海鲜酱12份、大蒜8份、水20份、鲜味剂10份、香菇粉8份、香辛料12份。

所述海鲜酱由鱿鱼、海虾、鲍鱼、排骨熬制而成。所述鲜味剂由鸡精、味精、虾皮制备而成。还设有豆瓣酱8重量份。