一种解酒组合物、制备方法及其应用
阅读说明:本技术 一种解酒组合物、制备方法及其应用 (Anti-alcohol composition, preparation method and application thereof ) 是由 郜海燕 陈杭君 高原 牛犇 刘瑞玲 吴伟杰 房祥军 于 2021-09-14 设计创作,主要内容包括:本发明提供一种解酒组合物、制备方法及其应用。本发明的解酒组合物按质量百分含量包括以下组分:茭白提取物20%~60%;蓝莓提取物20%~60%;辅料10%~30%;营养补充剂1%~20%。该解酒组合物不仅可以用于饮酒后进行解酒,而且可以日常饮用,具有抗氧化、提高免疫力、护肝的功效,该解酒组合物安全性高,无副作用。(The invention provides an anti-alcohol composition, a preparation method and application thereof. The anti-alcohol composition comprises the following components in percentage by mass: 20 to 60 percent of wild rice stem extract; 20-60% of blueberry extract; 10 to 30 percent of auxiliary material; 1 to 20 percent of nutritional supplement. The anti-inebriation composition can be used for performing anti-inebriation after drinking, can be drunk daily, has the effects of resisting oxidation, improving immunity and protecting liver, and has high safety and no side effect.)
技术领域
本发明涉及一种解酒组合物、制备方法及其应用,属于保健食品领域。
背景技术
随着人民经济水平的提高,酒精类产品消耗量呈升高趋势。据世界卫生组织报告,有2.37亿男子和4600万妇女受到不健康饮酒的影响。急性酒精中毒又称为醉酒,主要是因为短时间内过量饮酒后,吸收的乙醇不能及时在肝脏内代谢而进入血液和大脑;同时部分乙醇的代谢中间产物乙醛大量积累,刺激神经系统和消化系统,让人产生心跳加速、头晕目眩、语言不清、肠胃不适等许多不良反应。
目前市场上治疗酒精中毒的产品多为合成药物,如纳洛酮、美国RU21、美他多辛等。虽然该类药物能暂时地缓解醉酒的症状,起到解酒的效果,但他们对缓解酒精引起的一系列症状作用有限。随着人民群众对健康生活的需求日益增长,解酒产品的发展趋势逐渐趋向于更高效、毒副作用低的天然物质,以便为消费者提供效果好、安全性高的产品。
发明内容
本发明提供一种解酒组合物,该解酒组合物不仅可以在饮酒后用于解酒,而且可以日常饮用,具有抗氧化、提高免疫力、护肝的功效,该组合物安全性好,无毒副作用。
本发明提供一种解酒组合物的制备方法,该制备方法能够制备出安全性好和无毒副作用的解酒组合物,制备过程简单,制备成本低。
本发明提供一种解酒组合物的应用,可以用于制备解酒保健品或抗氧化保健品。
本发明提供一种保健品,该保健品不仅可以在饮酒后进行解酒,而且可以日常饮用,具有抗氧化、提高免疫力、护肝的功效,安全性好,无毒副作用。
本发明提供一种解酒组合物,其中,按质量百分含量包括以下组分:
茭白提取物 20%~60%;
蓝莓提取物 20%~60%;
辅料 10%~30%;
营养补充剂 1%~20%。
如上所述的解酒组合物,其中,按照质量百分含量包括以下组分:
茭白提取物 25%~45%;
蓝莓提取物 25%~45%;
辅料 12%~20%;
营养补充剂 1%~10%。
如上所述的解酒组合物,其中,所述辅料包括葛根提取物、金银花提取物、枸杞提取物、菊花提取物、草果提取物和竹茹提取物中的至少一种。
如上所述的解酒组合物,其中,基于所述解酒组合物的总质量,所述辅料按照质量百分含量包括以下组分:
葛根提取物 2%-10%;
金银花提取物 1%-6%;
枸杞提取物 1%-6%;
菊花提取物 1%-6%;
草果提取物 1%-6%;
竹茹提取物 1%-6%。
如上所述的解酒组合物,其中,所述营养补充剂包括维生素B、维生素C、L-半胱氨酸、L-茶氨酸和牛磺酸中的至少一种。
如上所述的解酒组合物,其中,所述维生素B包括维生素B1、维生素B2和维生素B6中的至少一种。
本发明提供一种如上所述的解酒组合物的制备方法,其中,将茭白提取物、蓝莓提取物、辅料与营养补充剂混合,得到所述解酒组合物。
本发明提供一种如上所述的解酒组合物在解酒保健品或抗氧化保健品中的应用。
本发明提供一种保健品,其中,所述保健品包括如上所述的解酒组合物。
如上所述的保健品,其中,所述保健品还包括白砂糖、木糖醇、蜂蜜、浓缩果汁、水果粉、柠檬酸、苹果酸中的至少一种。
本发明提供一种解酒组合物,该解酒组合物包括特定含量的茭白提取物、蓝莓提取物、辅料以及营养补充剂,该解酒组合物不仅可以用于饮酒后进行解酒,而且可以日常饮用,具有抗氧化、提高免疫力、护肝的功效,安全性高,无副作用。
本发明提供一种解酒组合物的制备方法,该制备方法能够制备出安全性好且无毒副作用的解酒组合物,制备过程简单,制备成本低。
本发明提供一种解酒组合物的应用,可以用于制备解酒保健品或抗氧化保健品。
本发明提供一种保健品,该保健品包括上述的解酒组合物,不仅可以在饮酒后进行解酒,而且可以长期食用,具有抗氧化性、提高免疫力以及护肝的效果,并且安全性好,无毒副作用。
附图说明
为了更清楚地说明本发明实施例或相关技术中的技术方案,下面对本发明实施例或相关技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍。显而易见地,下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例,对于本领域普通技术人员来讲,在不付出创造性劳动的前提下,还可以根据这些附图获得其它的附图。
图1为本发明各实验组中小鼠的乙醇脱氢酶(ADH)的激活能力柱状分析图;
图2为本发明各实验组中小鼠的乙醛脱氢酶(ALDH)的激活能力柱状分析图;
图3为本发明各实验组中小鼠的超氧化物歧化酶(SOD)的激活能力柱状分析图;
图4为本发明各实验组中小鼠的过氧化氢酶(CAT)的激活能力柱状分析图;
图5为本发明各实验组中小鼠血清中总胆固醇(TG)的柱状分析图;
图6为本发明各实验组中小鼠血清中总甘油三酯(TC)的柱状分析图。
具体实施方式
为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚,下面将结合本发明的实施例,对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例是本发明一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例,本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例,都属于本发明保护的范围。
本发明的第一方面提供一种解酒组合物,按质量百分含量包括以下组分:
茭白提取物 20%~60%;
蓝莓提取物 20%~60%;
辅料 10%~30%;
营养补充剂 1%~20%。
茭白营养丰富,富含多糖、蛋白质、纤维、矿物质、黄酮和多酚等,能够用于解酒及日常保健。本发明的茭白提取物是通过包括以下步骤的方法获得的:将茭白清洗干净后放入容器中,向容器中加入纯净水,调整pH值至8.5,加热至45℃~65℃后保温1~2h,然后进行过滤,获取溶液,该溶液为茭白提取物。本发明的茭白提取物可以更充分的保留茭白中的营养物质,提高解酒组合物的解酒性能和保健作用。
蓝莓含有丰富的花青素、黄酮、多酚、钙、磷、钾、维生素C、维生素E、维生素B和膳食纤维等营养及生理活性成分,具有抗氧化、抗炎、保护视力、抗癌症、延缓衰老和降血脂等功能。本发明的蓝莓提取物通过以下方法提取获得:将蓝莓和纤维素酶在提取罐中混合作用10-50min,随后加入纯净水,将提取罐加热至40-100℃后进行恒温提取,恒温提取时间为10-40min,然后进行过滤,获取溶液,该溶液为蓝莓提取物。在具体的实施方式中,混合作用的时间为30min,将提取罐加热至60℃,恒温提取时间为20min。本发明的蓝莓提取物可以更充分的保留蓝莓中的营养物质,特别是蓝莓中的花青素含量,有利于延长人体对酒精耐受时间,缩短醒酒时间,减缓酒精对乙醇脱氢酶(ADH)活性的影响。
本发明的辅料,用于对解酒组合物进行辅助补充,提高解酒组合物的解酒作用,本发明对辅料不做特别限定,可以选用本领域常用的食品添加类辅料。本发明的营养补充剂用于补充解酒组合物的营养成分,提高解酒组合物的解酒作用和保健功能,本发明对营养补充剂不做特别限定,可以选用本领域常用的营养补充剂。
本发明通过对茭白提取物、蓝莓提取物、辅料以及营养补充剂进行匹配获得解酒组合物,能够最大化发挥茭白提取物、蓝莓提取物、辅料以及营养补充剂的作用,使所获得的解酒组合物不仅具有很好的解酒作用,还具有很好的日常保健作用,例如,能够抗氧化、提高免疫力、护肝等。由于该解酒组合物的组成皆为可食用性的原料,并且所有原料的组合不产生副作用,所以该解酒组合物安全性好,无毒副作用。
在本发明的一些实施方式中,为了获得解酒作用更好的解酒组合物,该解酒组合物按照质量百分含量包括以下组分:
茭白提取物 25%~45%;
蓝莓提取物 25%~45%;
辅料 12%~20%;
营养补充剂 1%~10%。
在本发明的一些实施方式中,辅料包括葛根提取物、金银花提取物、枸杞提取物、菊花提取物、草果提取物和竹茹提取物中的至少一种。
葛根富含黄酮类、三萜皂苷类、生物碱类等功能物质,具有调节乙醇吸收、代谢等功能。金银花含有多种人体必须的微量元素和化学成分,具有良好的抗氧化功能。菊花味苦、甘,性微寒,能清肝热、平肝阳,对酒后肝损伤具有保护作用。枸杞味甘,平,具有滋肾,润肺,补肝功能,富含黄酮类物质、维生素A、维生素C、维生素E等抗氧化功能物质,具有很强的抗氧化功能。草果味辛,性温,无毒,能够缓解酒后呕吐症状。竹茹味甘,性微寒,可以缓解酒后头痛症状。
本发明的葛根提取物的提取方法包括:将葛根加入提取罐中,向提取罐中加入纯净水,将提取罐加热至60-100℃后进行恒温提取,恒温提取的时间为15-50min,然后进行过滤,获取溶液,该溶液为即为葛根提取物,通过该方法获得的葛根提取物,能够极大可能的保存葛根中的营养成分,提高解酒组合物的解酒作用。在具体的实施方式中,将提取罐加热至80℃,恒温提取时间为30min。
本发明的金银花提取物的提取方法包括:将金银花加入提取罐中,然后向提取罐中加入纯净水,将提取罐加热至60-100℃后进行恒温提取,恒温提取时间为10-50min,然后进行过滤,获取溶液,该溶液为即为金银花提取物。通过该方法获得的金银花提取物,能够更充分的提取出金银花中的营养成分,提高解酒组合物的解酒作用和抗氧化性。在具体的实施方式中,将提取罐加热至100℃,恒温提取时间为30min。
本发明的枸杞提取物的提取方法包括:将枸杞加入提取罐中,然后向提取罐中加入纯净水,将提取罐加热至60-100℃后进行恒温提取,恒温提取时间为10-50min,然后进行过滤,获取溶液,该溶液为枸杞提取物。通过该方法获得的枸杞提取物,能够尽可能不损失枸杞中的有益成分,提高解酒组合物的解酒作用和抗氧化性。在具体的实施方式中,将提取罐加热至100℃,恒温提取时间为30min。
本发明的菊花提取物的提取方法包括:将菊花加入提取罐中,然后向提取罐中加入纯净水,将提取罐加热至60-100℃后进行恒温提取,恒温提取时间为10-50min,然后进行过滤,获取溶液,该溶液为菊花提取物。通过该方法获得的菊花提取物,能够充分的保留菊花的有益成分,获得保肝作用好的解酒组合物。在具体的实施方式中,将提取罐加热至100℃,恒温提取时间为30min。
本发明的草果提取物的提取方法包括:将草果加入提取罐中,然后向提取罐中加入纯净水,将提取罐加热至60-100℃后进行恒温提取,恒温提取时间为10-50min,然后进行过滤,获取溶液,该溶液为草果提取物,通过该方法获得的草果提取物,能够充分保留草果中的有益成分,使用该草果提取物的解酒组合物,能够很好的缓解酒后呕吐的症状。在具体的实施方式中,将提取罐加热至80℃,恒温提取时间为30min。
本发明的竹茹提取物的提取方法包括:将竹茹加入提取罐中,然后向提取罐中加入纯净水,将提取罐加热至60-100℃后进行恒温提取,恒温提取时间为10-50min,然后进行过滤,获取溶液,该溶液为竹茹提取物,通过该方法获得的注入提取物,能够有效保留竹茹中的有益成分,包括该竹茹提取物的解酒组合物,具有很好的缓解酒后头痛的作用。在具体的实施方式中,将提取罐加热至80℃,恒温提取时间为30min。
本发明的辅料,能够进一步的提高解酒组合物的解酒作用和抗氧化作用。
在本发明的一些实施方式中,为了更进一步提高解酒组合物的解酒作用和抗氧化作用。基于解酒组合物的总质量,辅料按照质量百分含量包括以下组分:
葛根提取物 2%-10%;
金银花提取物 1%-6%;
枸杞提取物 1%-6%;
菊花提取物 1%-6%;
草果提取物 1%-6%;
竹茹提取物 1%-6%。
在本发明的一些实施方式中,营养补充剂包括维生素B、维生素C、L-半胱氨酸、L-茶氨酸和牛磺酸中的至少一种。
进一步地,维生素B包括维生素B1、维生素B2和维生素B6中的至少一种。
本发明的第二方面提供一种上述的解酒组合物的制备方法,将茭白提取物、蓝莓提取物、辅料和营养补充剂混合,得到解酒组合物。
本发明不限定茭白提取物、蓝莓提取物、辅料和营养补充剂的混合方式,可以先将茭白提取物、蓝莓提取物与辅料进行混合,然后再与营养补充剂进行混合得到解酒组合物;也可以将茭白提取物、蓝莓提取物、辅料和营养补充剂直接混合得到解酒组合物。在混合过程中也可以加入适量的水。
本发明的解酒组合物的制备方法能够制备出解酒性好以及抗氧化性好的解酒组合物,该解酒组合物安全性好且无毒副作用,制备过程简单,制备成本低。
本发明的第三方面提供一种上述的解酒组合物在解酒保健品或抗氧化保健品中的应用。该解酒组合物可以用于制备解酒保健品和抗氧化保健品。
本发明的第四方面提供一种保健品,该保健品包括上述的解酒组合物。
本发明中,由于该保健品包括上述的解酒组合物,不仅可以在饮酒后进行解酒,而且可以长期食用,具有抗氧化性、提高免疫力以及护肝的效果,并且安全性好,无毒副作用。
在本发明的一些实施方式中,在保健品中添加白砂糖、木糖醇、蜂蜜、浓缩果汁、水果粉、柠檬酸、苹果酸中的至少一种,可以制得类型为液体饮料、固体饮料或凝胶软糖的保健品。
在本发明的一些实施方式中,保健品的类型还可以包括散剂、片剂、冲剂、丸剂或胶囊。
以下,结合具体的实施方式对本发明的技术方案进行解释。
实施例1
本实施例的解酒组合物通过以下方法制备得到:
将茭白提取物、蓝莓提取物、葛根提取物、金银花提取物、枸杞提取物、菊花提取物、草果提取物和竹茹提取物,置于混合机混合均匀,得到混合物;将混合物与维生素B6、维生素C、L-半胱氨酸、牛磺酸和茶氨酸,置于混合机混合均匀,得到解酒组合物;
如表1所示,该解酒组合物按照质量百分含量包括以下组分:
表1
实施例2
本实施例的解酒组合物通过以下方法制备得到:
将茭白提取物、蓝莓提取物、葛根提取物、金银花提取物、枸杞提取物、菊花提取物、草果提取物和竹茹提取物,置于混合机混合均匀,得到混合物;
向混合物中加入维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、L-半胱氨酸、牛磺酸和茶氨酸;
如表2所示,该解酒组合物按照质量百分含量包括以下组分:
表2
实施例3
本实施例的解酒组合物通过以下方法制备得到:
将茭白提取物、蓝莓提取物、葛根提取物、金银花提取物、枸杞提取物、菊花提取物、草果提取物和竹茹提取物,置于混合机混合均匀,得到混合物;
向混合物中加入维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、L-半胱氨酸、牛磺酸和茶氨酸、维生素C、L-半胱氨酸和牛磺酸得到解酒组合物;
如表3所示,该解酒组合物按照质量百分含量包括以下组分:
表3
实施例4
将茭白提取物、蓝莓提取物、葛根提取物、金银花提取物、枸杞提取物、菊花提取物、草果提取物和竹茹提取物,置于混合机混合均匀,得到混合物;
向混合物中加入维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、L-半胱氨酸、牛磺酸和茶氨酸;
如表4所示,该解酒组合物按照质量百分含量包括以下组分:
表4
实施例5
将茭白提取物、蓝莓提取物、葛根提取物、金银花提取物、枸杞提取物、菊花提取物、草果提取物和竹茹提取物,置于混合机混合均匀,得到混合物;
向混合物中加入维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、L-半胱氨酸、牛磺酸和茶氨酸;
如表5所示,该解酒组合物按照质量百分含量包括以下组分:
表5
实施例6
将茭白提取物、蓝莓提取物、葛根提取物、金银花提取物、枸杞提取物、菊花提取物、草果提取物和竹茹提取物,置于混合机混合均匀,得到混合物;
向混合物中加入维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、L-半胱氨酸、牛磺酸和茶氨酸;
如表6所示,该解酒组合物按照质量百分含量包括以下组分:
表6
对比例1
本对比例的解酒组合物的制备方法与实施例2基本相同,唯一不同的是,将实施例2中的茭白提取物用水代替。
对比例2
本对比例的解酒组合物的制备方法与实施例2基本相同,唯一不同的是,将实施例2中的蓝莓提取物用水代替。
对比例3
本对比例的解酒组合物的制备方法与实施例2基本相同,唯一不同的是,将实施例2中的辅料用水代替。
对比例4
本对比例的解酒组合物的制备方法与实施例2基本相同,唯一不同的是,将实施例2中的营养强化剂用水代替。
对比例5
本对比例的解酒组合物的制备方法与实施例2基本相同,唯一不同的是,将实施例2中的配比如下表7:
表7
对比例6
本对比例的解酒组合物的制备方法与实施例2基本相同,唯一不同的是,将实施例2中的茭白提取物用蓝莓提取物代替。
对比例7
本对比例的解酒组合物的制备方法与实施例2基本相同,唯一不同的是,将实施例2中的辅料用蓝莓提取物代替。
试验例
1、将各实施例和各对比例获得的解酒组合物,以及市场上的主要成分为牡蛎精粉的解酒药(以下简称解酒药1),对解酒组合物溶液进行以下试验,测试结果见表8,试验方法如下:
(1)1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基清除能力测定
样品组:将1mL实施例1的解酒组合物溶液加入至1mL浓度为0.2mmol/L的DPPH-无水乙醇溶液中;
对照组:将1mL实施例1的解酒组合物溶液加入至1mL磷酸盐缓冲溶液(PBS)中;
空白组:将1mL的PBS加入至1mL浓度为0.2mmol/L的DPPH-无水乙醇溶液中;
将样品组、对照组和空白组获得的溶液在室温下避光反应30min;以3500r/min的转速离心10min,测定上清液在517nm下的吸光度,按照下式计算DPPH自由基清除率:
其中:Ai为样品组的吸光度;
Aj为对照组的吸光度;
Ac为空白组的吸光度;
其它实施例、各对比例获得的解酒组合物,以及市场上的解酒药1的DPPH自由基清除能力测定与实施例1中的解酒组合物的DPPH自由基清除能力测定方法相同。
(2)羟基自由基(HR)清除能力测定
样品组:向1mL浓度为0.02mol/L的PBS(pH 7.4)溶液中依次加入0.5mL浓度为2.5mmol/L的邻二氮菲溶液、0.5mL浓度为2.5mmol/L的FeSO4溶液和0.5mL浓度为20mmol/L的H2O2溶液,充分混匀后加入0.5mL实施例1的解酒组合物溶液;
对照组:向1mL浓度为0.02mol/L的PBS(pH 7.4)溶液中依次加入0.5mL浓度为2.5mmol/L的邻二氮菲溶液、0.5mL浓度为2.5mmol/L的FeSO4溶液和0.5mL浓度为20mmol/L的H2O2溶液,充分混匀后加入蒸馏水0.5mL;
空白组:向1mL浓度为0.02mol/L的PBS(pH 7.4)溶液中依次加入0.5mL浓度为2.5mmol/L的邻二氮菲溶液、0.5mL浓度为2.5mmol/L的FeSO4溶液和1mL的蒸馏水;
将上述的样品组、对照组以及空白组置于37℃恒温水浴中1h,然后于536nm处测定吸光度,根据下式计算羟基自由基的清除率:
羟自由基(·OH)的清除率/%=(As-Ab)/(Ac-Ab)×100%;
其中:As为样品组的吸光度;
Ac为对照组的吸光度;
Ab为空白组的吸光度;
其它实施例、各对比例获得的解酒组合物,以及市场上的解酒药1的羟基自由基清除能力测定与实施例1中的解酒组合物的羟基自由基清除能力测定方法相同。
(3)2,2'-联氮-双-3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸(ABTS)清除能力测定
样品组:将0.1mL实施例1的解酒组合物溶液加入至1mL的ABTS反应液中,混和均匀,在室温反应30min;
对照组:将0.1mL的蒸馏水加入至1mL的ABTS反应液中,混和均匀,在室温反应30min;
空白组:1.1mL蒸馏水;
测量上述样品组、对照组以及空白组在734nm下吸光度,根据下式计算ABTS自由基清除率:
其中:As为样品组的吸光度;
Ac为对照组的吸光度;
Ab为空白组的吸光度;
其它实施例、各对比例获得的解酒组合物,以及市场上的解酒药1的ABTS清除能力测定与实施例2中的解酒组合物的ABTS清除能力测定方法相同。
(4)乙醇脱氢酶(ADH)激活能力测定
样品组:在试管中依次加入1.5mL焦磷酸钠缓冲液(pH=8.8)、1.0mL浓度为0.027mol·L-1的氧化型烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(NAD+)、0.5mL体积百分含量为12%乙醇及0.1mL实施例1的解酒组合物溶液,混匀后,于25℃下密封温育5min,时间到后立即将0.1mL的2.5酶活单位/mL,ADH添加到试管中,摇匀后立即用酶标仪测定其340nm处的吸光度A340nm,每隔10s读取1次吸光度值,连续测定10min,并记录数据;
空白组:使用0.1mL的焦磷酸钠缓冲液代替样品组中0.1mL的实施例1的解酒组合物溶液,其余步骤不变;
根据以下公式计算ADH的激活率(A):
A=E1/E0×100%;
E1=(A01×3.2)/(2.5×6.2);
E0=(A00×3.2)/(2.5×6.2);
其中:A为ADH的激活率,E1为样品组酶活性,E0为空白组酶活性;对空白组和样品组反应10min记录的340nm波长变化进行拟合曲线,A00为空白组拟合曲线中吸光度每1min的平均增值,即拟合曲线10min吸光值变化量除以时间10min;A01为样品组拟合曲线中吸光度每1min的平均增值,即拟合曲线10min吸光值变化量除以时间10min;2.5为各组酶液中的酶含量;3.2为反应液总体积,6.2为还原性烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(NADH)在340nm处的摩尔消光系数;
其它实施例、各对比例获得的解酒组合物,以及市场上的解酒药1的ADH激活能力测定与实施例1中的解酒组合物的ADH激活能力测定方法相同。
表8
从表8可以看出,实施例中制得的解酒组合物的DPPH自由基清除率大于对比例和解酒药1的DPPH自由基清除率,证明本发明的解酒组合物的DPPH自由基清除能力强,具有很好的抗氧化性。
实施例中制得的解酒组合物的羟基自由基清除率大于对比例和解酒药1的羟基自由基清除率,证明本发明的解酒组合物的羟基自由基清除能力强,具有很好的抗氧化性。
实施例中制得的解酒组合物的ABTS清除率大于对比例和解酒药1的ABTS清除率,证明本发明的解酒合物的ABTS清除能力强,具有很好的抗氧化性,以及可以提高免疫力。
实施例中制得的解酒组合物的ADH激活率都大于对比例和解酒药1的ADH激活率,证明本发明的解酒组合物的ADH激活能力强,具有很好的解酒及护肝作用。
2、对实施例4制备得到的解酒组合物进行动物试验
1)、样品制备
将实施例2得到的解酒组合物,分别配制浓度为20mg/mL、10mg/mL以及5mg/mL的解酒组合物溶液。
2)、分组处理
六周龄的雄性Balb/C小鼠适应性饲养一周后,分别测试每只小鼠体内的初始ADH、初始ALDH、初始SOD和初始CAT含量,然后对小鼠进行随机分组,每组10只处理如下:
空白组(NC组):Balb/c小鼠每日灌胃1mL/100g小鼠体重的0.85%生理盐水;
对照组(AM组):Balb/c小鼠每日灌胃1mL/100g小鼠体重的0.85%生理盐水;
HNE组:Balb/c小鼠每日灌胃1mL/100g小鼠体重的200mg/kg小鼠体重的解酒组合物溶液;
MNE组:Balb/c小鼠每日灌胃1mL/100g小鼠体重的100mg/kg小鼠体重的解酒组合物溶液;
LNE组:Balb/c小鼠每日灌胃1mL/100g小鼠体重的50mg/kg小鼠体重的解酒组合物溶液;
各组连续灌胃7天后,对AM组、HNE组、MNE组和LNE组的小鼠分别灌胃0.2mL的52°白酒,建立酒精中毒模型。
3)试验结果
A、测试每只小鼠体内的最终ADH含量,每只小鼠的ADH激活能力通过下式计算获得:
小鼠的ADH激活能力=(最终ADH含量-初始ADH含量)/初始ADH含量*100%;
根据分组情况,计算每组小鼠的ADH激活能力平均值,绘制柱状图。图1为本发明各实验组中小鼠的乙醇脱氢酶(ADH)的激活能力的柱状分析图。从图1可以看出,LNE、MNE和HNE组中小鼠的ADH激活能力大于NC和AM组中小鼠的ADH激活能力,说明本发明的解酒组合物能够提高小鼠的ADH激活能力,提高解酒能力和护肝能力;而LNE、MNE和HNE组中小鼠的ADH激活能力逐渐增加,说明浓度高的解酒组合物溶液可以显著提高小鼠的ADH激活能力,提高解酒能力和护肝能力。
B、每组小鼠的ALDH、SOD和CAT激活能力的计算与每组小鼠ADH激活能力的计算过程相同。
图2为本发明各实验组中小鼠的乙醛脱氢酶(ALDH)的激活能力柱状分析图,从图2可以看出,LNE、MNE和HNE组中小鼠的ALDH激活能力大于NC和AM组中小鼠的ALDH激活能力,说明本发明的解酒组合物能够提高小鼠的ALDH激活能力,提高解酒能力和护肝能力;而LNE、MNE和HNE组中小鼠的ALDH激活能力逐渐增加,说明浓度高的解酒组合物溶液可以显著提高小鼠的ALDH激活能力,提高解酒能力和护肝能力。
图3为本发明各实验组中小鼠的超氧化物歧化酶(SOD)的激活能力柱状分析图,从图3可以看出,AM、LNE、MNE和HNE组中小鼠的SOD激活能力小于NC组中小鼠的SOD激活能力,这是由于对小鼠进行灌酒后,小鼠体中的SOD激活能力会下降;而LNE、MNE和HNE组中小鼠的SOD激活能力大于AM组中小鼠的SOD激活能力,说明本发明的解酒组合物能够提高小鼠的SOD激活能力,提高解酒能力和护肝能力;而LNE、MNE和HNE组中小鼠的SOD激活能力逐渐增加,说明浓度高的解酒组合物溶液可以显著提高小鼠的SOD激活能力,提高解酒能力和护肝能力。
图4为本发明各实验组中小鼠的过氧化氢酶(CAT)的激活能力柱状分析图,如图4所示,AM、LNE、MNE和HNE组中小鼠的CAT激活能力小于NC组中小鼠的CAT激活能力,这是由于对小鼠进行灌酒后,小鼠体中的CAT激活能力会下降;而LNE、MNE和HNE组中小鼠的CAT激活能力大于AM组中小鼠的CAT激活能力,说明本发明的解酒组合物能够提高小鼠的CAT激活能力,提高解酒能力和护肝能力;而LNE、MNE和HNE组中小鼠的CAT激活能力逐渐增加,说明浓度高的解酒组合物溶液可以显著提高小鼠的CAT激活能力,提高解酒能力和护肝能力。
C、测试每只小鼠血清中的总甘油三酯(TG)含量,计算每组小鼠的血清中TG含量的平均值,绘制柱状图。图5为本发明各实验组中小鼠血清中TG的柱状分析图,如图5所示,AM、LNE、MNE和HNE组中小鼠的血清中TG含量大于NC组中小鼠的血清中TG含量,这是由于对小鼠进行灌酒后,小鼠的血清中TG含量会上升;而LNE、MNE和HNE组中小鼠的血清中TG含量小于AM组中小鼠的的血清中TG含量,说明本发明的解酒组合物能够降低小鼠血清中的TG含量,具有很好的解酒能力;而LNE、MNE和HNE组中小鼠血清中TG含量逐渐降低,说明浓度高的解酒组合物溶液可以显著降低小鼠血清中的TG含量,具有更好的解酒作用。
测试每只小鼠血清中的总胆固醇(TC)含量,计算每组小鼠的血清中TC含量的平均值,绘制柱状图。图6为本发明各实验组中小鼠血清中TC的柱状分析图,如图6所示,AM、LNE、MNE和HNE组中小鼠的血清中TC含量大于NC组中小鼠的血清中TC含量,这是由于对小鼠进行灌酒后,小鼠的血清中TC含量会上升;而LNE、MNE和HNE组中小鼠的血清中TC含量小于AM组中小鼠的的血清中TC含量,说明本发明的解酒组合物能够降低小鼠血清中的TG含量,具有很好的解酒能力;而LNE、MNE和HNE组中小鼠血清中TG含量逐渐降低,说明浓度高的解酒组合物溶液可以显著降低小鼠血清中的TG含量,具有更好的解酒作用。
最后应说明的是:以上各实施例仅用以说明本发明的技术方案,而非对其限制;尽管参照前述各实施例对本发明进行了详细的说明,本领域的普通技术人员应当理解:其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改,或者对其中部分或者全部技术特征进行等同替换;而这些修改或者替换,并不使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的范围。
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