阅读说明：本技术 一种用于降解呕吐毒素的组合物及其应用 (Composition for degrading vomitoxin and application thereof ) 是由 邓波 徐子伟 吴杰 贾向东 何银宝 于 2021-07-27 设计创作，主要内容包括：本发明提供一种用于降解呕吐毒素的组合物,该组合物由臭氧、次氯酸钠、氢氧化钠以及水组成,其中,臭氧水浓度不小于200mg/L,次氯酸钠及氢氧化钠浓度不小于1‰；本申请将高浓度臭氧与次氯酸钠和氢氧化钠配合使用,在不大量增加水分的基础上高效降解DON。(The invention provides a composition for degrading vomitoxin, which consists of ozone, sodium hypochlorite, sodium hydroxide and water, wherein the concentration of ozone water is not less than 200mg/L, and the concentration of sodium hypochlorite and sodium hydroxide is not less than 1 per thousand; this application uses high concentration ozone and sodium hypochlorite and sodium hydroxide cooperation, high-efficient DON that degrades on the basis that does not increase moisture by a large amount.)

一种用于降解呕吐毒素的组合物及其应用

背景技术

脱氧雪腐镰刀菌烯醇(Deoxynivalenol,DON)俗称呕吐毒素，分子式为C₁₅H₂₀O₆，相对分子量为296.32，是禾谷镰刀菌和黄色镰刀菌产生的次级代谢产物，其对粮食污染非常广泛，不仅能污染玉米、小麦等作物本身，动物食用DON污染粮食后，还会造成在肉、蛋、奶中的残留。DON对动物具有广泛的毒性，临床症状包括站立不稳、呕吐、拒食、竖毛，其中猪对DON敏感度最高。并且DON稳定性较好，一般的生产、贮藏及加工过程对其毒性破坏较小。

目前呕吐毒素的降解方法有物理法、化学法和生物法。物理法主要包括高温加热、辐照处理或通过吸附剂吸附，但是因为处理效果较差或对营养物质有较大破坏等问题并未广泛应用。化学法主要是通过添加强酸、强碱来破坏DON的化学基团，最终降低或消除毒素毒性，但是会对粮食造成污染，并且只对水分较高的青贮或油脂原料，并不适用于籽粒、饼粕等固体饲料原料。生物法可通过微生物高效专一性来降解DON，但是周期较长，经济效益低且微生物的生物安全性存在问题，因此寻找一种安全快速有效的方法来降解DON十分有必要。

发明内容

目前臭氧或次氯酸钠在降解粮食毒素上已有报道，但反应需要时间较长，且需要添加大量水导致粮食含水量大大增加，在饲料生产中难以处理；专利CN207244007U能够将水高效地电解为高浓度臭氧，本研究在此基础上将其与次氯酸钠和氢氧化钠配合使用，在不大量增加水分的基础上高效降解DON。

本发明的目的之一在于提供一种用于降解呕吐毒素的组合物，该组合物由臭氧、次氯酸钠、氢氧化钠以及水组成，其中，臭氧水浓度不小于200mg/L，次氯酸钠及氢氧化钠浓度不小于1‰。

在一些实施方式中，所述的臭氧水浓度为200mg/L，次氯酸钠及氢氧化钠浓度为1‰。

本发明的另一个目的在于将上述所述的组合物用于降解呕吐毒素。

在一些实施方式中，将组合物添加在待降解物上，其中添加量为待降解物质量的1～10％。

在一些具体实施例中，所述待降解物为玉米，取受DON污染玉米平铺开，将组合物水溶液按不同添加量均匀喷到玉米上，喷完后立刻将玉米装入密封袋中放置；在一些优选实施例中，添加的降解组合物的添加量为5％。

臭氧是一种强氧化剂，可以破坏有机物中的双键，其在水中溶解度也较高，可产生具有强氧化作用的含氧基OH和OOH等，可快速分解和破坏微生物、有机物，并且臭氧反应后降解产物为氧气，不产生任何有毒残留，安全性高。次氯酸钠是一种高效的灭菌剂，它可以杀灭一切微生物，并且不产生耐药性。氢氧化钠是一种强碱，在水溶液中产生·OH，能强化臭氧及次氯酸钠的氧化效果。

本发明提供的组合物通过引入高浓度臭氧，且将其与次氯酸钠和氢氧化钠配合使用，在不大量增加水分的基础上高效降解DON；可以大大提高降解的效率。

附图说明

图1为不同的组合物添加比例对DON降解效率的影响；

图2为不同时间及温度对DON降解效率的影响。

具体实施方式

实施例1

制备高浓度臭氧的方法：

采用专利CN207244007U公开的臭氧制备装置，将自来水中加入电导率调节剂，检测溶液电导率为300--3000us/cm，经泵送入电解设备。接通电解设备电源，循环电解适当时间，在设备取样口取样检测臭氧水的臭氧浓度，达到200mg/L后关闭设备电源，取制成的臭氧水避光保存待用。

实施例2

将实施例1所产生的臭氧水浓度调节至200mg/L后，再加入次氯酸钠及氢氧化钠，使次氯酸钠及氢氧化钠浓度各达到1‰。取100g受DON污染玉米平铺开，将上述水溶液按不同添加量均匀喷到玉米上，喷完后立刻将玉米装入自封袋中，在5、℃37℃温度下放置1、3、5h，试验结束时取出样品，立即测定DON含量。臭氧/次氯酸钠/氢氧化钠水溶液溶液不同添加量对DON降解的影响如图1所示，经处理玉米在37℃下放置5h，添加量为3％时降解率为40.98％，添加量为5％时降解率为83.64％。不同处理时间及温度对DON的降解效果如图2所示，随着时间的增加，臭氧/次氯酸钠/氢氧化钠水溶液对DON的降解效率有所增加，到5h时，降解率超过80％。不同温度对DON的降解率影响并不大。综上，臭氧/次氯酸钠/氢氧化钠水溶液在5％添加量下室温密封处理5h能将玉米中的呕吐毒素降低80％以上，具有良好的降毒素效果及可操作性。