一种肉脯分条装置
阅读说明：本技术 一种肉脯分条装置 (Dried meat slice slitting device ) 是由 张文跃 邹卫坤 宦萍 张旭栋 戴金美 于 2021-01-18 设计创作，主要内容包括：本发明涉及食品加工技术领域,具体揭示了一种肉脯分条装置,包括底座,底座背面顶部的左侧安装有液压缸,液压缸输出轴的正面安装有伺服电机,伺服电机输出轴的右侧固定连接有活动块,活动块的内部固定连接有轴承,轴承的内环固定连接有螺纹杆,螺纹杆外壁的中央且靠近左侧的位置沿横向等距离螺纹连接有八个分条刀片,螺纹杆顶部和底部的左侧均固定连接有凸块,螺纹杆外壁的左侧活动插接有固定板,固定板右侧顶部和底部的中央均螺纹连接有固定螺栓,底座顶部背面的右侧固定连接有清洗消毒箱；本发明使得肉脯的加工更加卫生安全,也无需工作人员对分条刀片进行拆卸和安装,提高了工作效率。(The invention relates to the technical field of food processing, and particularly discloses a dried meat slice dividing device which comprises a base, wherein a hydraulic cylinder is arranged on the left side of the top of the back of the base, a servo motor is arranged on the front side of an output shaft of the hydraulic cylinder, a movable block is fixedly connected to the right side of the output shaft of the servo motor, a bearing is fixedly connected to the inside of the movable block, a threaded rod is fixedly connected to the inner ring of the bearing, eight dividing blades are connected to the position, close to the left side, in the center of the outer wall of the threaded rod along the transverse direction at equal intervals in a threaded manner, convex blocks are fixedly connected to the left sides of the top and the bottom of the threaded rod, a fixed plate is movably inserted into the left; the invention ensures that the processing of the dried meat slices is more sanitary and safer, and the stripping blade does not need to be disassembled and assembled by workers, thereby improving the working efficiency.)
技术领域
本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及了一种肉脯分条装置。
背景技术
肉脯是猪肉或牛肉经腌制、烘制成的片状肉制品，其产品特点是成色为棕红色，肉脯切片均匀等，肉脯具有保质期长、营养丰富、口味独特、食用快捷等优点，为消费者所喜爱，一般肉脯的加工生产流程为：选料和预处理、预切片、调味、腌制、摊筛、烘干、焙烤、压平精切片、冷却包装。
肉脯在进行分条加工时很容易受到细菌的污染，所以肉脯分条加工装置经常性的需要工作人员对其进行清洗和消毒，但现有的肉脯分条装置在工作人员对分条刀片进行清洗时，先要对分条刀片进行拆卸，待清洗消毒完毕后再进行安装，十分费时费力，也增强了工作人员的劳动力，并且清洗分条刀片容易受伤，因此需要设计一种肉脯分条装置，以解决上述问题。
发明内容
针对现有技术的不足，本发明提供一种肉脯分条装置，具备方便工作人员对进行清洗工作、提高工作效率和环保安全性等优点，解决了现有的肉脯分条装置不便于工作人员对分条刀片进行清洗和消毒的问题。
本发明的肉脯分条装置，包括底座，所述底座背面顶部的左侧安装有液压缸，所述液压缸输出轴的正面安装有伺服电机，所述伺服电机输出轴的右侧固定连接有活动块，所述活动块的内部固定连接有轴承，所述轴承的内环固定连接有螺纹杆，所述螺纹杆外壁的中央且靠近左侧的位置沿横向等距离螺纹连接有八个分条刀片，所述螺纹杆顶部和底部的左侧均固定连接有凸块，所述螺纹杆外壁的左侧活动插接有固定板，所述固定板右侧顶部和底部的中央均螺纹连接有固定螺栓，所述底座顶部背面的右侧固定连接有清洗消毒箱，所述清洗消毒箱顶部的中央固定连接有水箱，所述水箱的内部填充有清洁液，所述水箱出水口处的底部贯穿清洗消毒箱内壁的顶部并固定连接有喷洒器，所述底座顶部正面的中央固定连接有工作台。
本发明的肉脯分条装置，其中底座顶部的右侧固定连接有支撑架，所述支撑架右侧的中央且靠近顶部的位置开设有凹槽，所述凹槽的顶部与螺纹杆的顶部处于同一平面，所述凹槽的底部与螺纹杆的底部处于同一平面，所述螺纹杆的右侧活动在凹槽内，该结构设置，使得液压缸带动螺纹杆和分条刀片向前移动时更加稳定，不会产生晃动。
本发明的肉脯分条装置，其中螺纹杆的右侧贯穿凹槽的右侧并固定连接有手轮，所述手轮的外壁设有防滑纹，该结构设置，使得工作人员能通过手轮更加方便的对螺纹杆进行旋转，提高了效率。
本发明的肉脯分条装置，其中活动块右侧顶部和底部的中央均开设有螺纹槽，所述固定螺栓的左侧贯穿固定板的左侧并螺纹连接在螺纹槽内，所述固定板的内壁与凸块远离螺纹杆的一侧相贴合，该结构设置，使得活动板在带动螺纹杆转动时，螺纹杆不会自转影响到肉脯分条工作，提高了实用性。
本发明的肉脯分条装置，其中活动块右侧的顶部固定连接有限位杆，所述限位杆正面的形状为Z字形，所述限位杆的右侧依次贯穿八个分条刀片的右侧，该结构设置，使得工作人员旋转螺纹杆时，分条刀片会从旋转变为左右移动。
本发明的肉脯分条装置，其中喷洒器的顶部与清洗消毒箱内壁的顶部相贴合，所述清洗消毒箱内壁的背面安装有紫外线消毒灯，所述喷洒器和紫外线消毒灯均朝向清洗消毒箱的内部，该结构设置，使得工作人员可将分条刀片移动至清洗消毒箱内对其进行清洗消毒工作，使得肉脯的加工更加卫生安全。
本发明的肉脯分条装置，其中底座顶部正面的中央且靠近右侧的位置固定连接有辅助台，所述辅助台位于工作台的右侧，所述分条刀片的底部与工作台的顶部处于同一平面，所述工作台的形状大小与辅助台的形状大小相同，该结构设置，使得工作人员可将待分条的肉脯放置在辅助台上，方便工作人员的拿取，提高了工作效率。
本发明的肉脯分条装置，其中底部顶部的右侧且靠近背面的位置开设有水槽，所述水槽内壁底部的中央固定连通有出水管，所述水槽内壁底部的形状为V形，该结构设置，使得喷洗产生的废水都会聚集在水槽内被集中排出，避免废水对工作环境造成污染。
与现有技术相比，本发明的有益效果如下：
1、本发明通过设置的液压缸，配合连接的伺服电机，使得工作人员可开启液压缸和伺服电机，使得分条刀片会旋转并向前移动的对工作台上整块的肉脯进行分条工作，提高了分条的效率，配合设置的支撑架，使得液压缸带动螺纹杆和分条刀片向前移动时更加稳定，不会产生晃动，配合设置的固定板和固定螺栓，使得活动板在带动螺纹杆转动时，螺纹杆不会自转影响到肉脯分条工作，提高了实用性，通过设置的辅助台，使得工作人员可将待分条的肉脯放置在辅助台上，待一整块肉脯分条完成后可立即换上另外一块肉脯，方便了工作人员的拿取，提高了工作效率。
2、本发明通过设置的轴承，配合连接的手轮，使得工作人员可旋转手轮，使得螺纹杆旋转并带动分条刀片向右移动至清洗消毒箱的内部，通过连接的喷洒器，配合安装的紫外线消毒灯，使得分条刀片在清洗消毒箱内能被进行喷洗和消毒工作，使得肉脯的加工更加卫生安全，也无需工作人员对分条刀片进行拆卸和安装，提高了工作效率，减轻了劳动力，配合设置的水槽和出水管，使得喷洗产生的废水都会聚集在水槽内被集中排出，避免废水对工作环境造成污染。
附图说明
此处所说明的附图用来提供对本申请的进一步理解，构成本申请的一部分，本申请的示意性实施例及其说明用于解释本申请，并不构成对本申请的不当限定。在附图中：
图1为本发明整体正面剖视结构示意图；
图2为本发明整体俯视结构示意图；
图3为本发明整体正面结构示意图；
图4为本发明固定板左视结构示意图。
图中：1、底座；2、液压缸；3、伺服电机；4、活动块；41、螺纹槽；5、轴承；6、螺纹杆；7、分条刀片；8、支撑架；81、凹槽；9、手轮；10、凸块；11、固定板；12、固定螺栓；13、限位杆；14、清洗消毒箱；15、水箱；16、喷洒器；17、紫外线消毒灯；18、工作台；19、辅助台；20、水槽；21、出水管。
具体实施方式
以下将以图式揭露本发明的多个实施方式，为明确说明起见，许多实物上的细节将在以下叙述中一并说明。然而，应了解到，这些实物上的细节不应用以限制本发明。也就是说，在本发明的部分实施方式中，这些实物上的细节是非必要的。此外，为简化图式起见，一些习知惯用的结构与组件在图式中将以简单的示意的方式绘示之。
另外，在本发明中如涉及“第一”、“第二”等的描述仅用于描述目的，并非特别指称次序或顺位的意思，亦非用以限定本发明，其仅仅是为了区别以相同技术用语描述的组件或操作而已，而不能理解为指示或暗示其相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括至少一个该特征。另外，各个实施例之间的技术方案可以相互结合，但是必须是以本领域普通技术人员能够实现为基础，当技术方案的结合出现相互矛盾或无法实现时应当认为这种技术方案的结合不存在，也不在本发明要求的保护范围之内。
请参阅图1-4，本发明的肉脯分条装置，包括底座1，底座1背面顶部的左侧安装有液压缸2，液压缸2输出轴的正面安装有伺服电机3，伺服电机3输出轴的右侧固定连接有活动块4，活动块4的内部固定连接有轴承5，轴承5的内环固定连接有螺纹杆6，螺纹杆6外壁的中央且靠近左侧的位置沿横向等距离螺纹连接有八个分条刀片7，螺纹杆6顶部和底部的左侧均固定连接有凸块10，螺纹杆6外壁的左侧活动插接有固定板11，固定板11右侧顶部和底部的中央均螺纹连接有固定螺栓12，底座1顶部背面的右侧固定连接有清洗消毒箱14，清洗消毒箱14顶部的中央固定连接有水箱15，水箱15的内部填充有清洁液，水箱15出水口处的底部贯穿清洗消毒箱14内壁的顶部并固定连接有喷洒器16，底座1顶部正面的中央固定连接有工作台18。
底座1顶部的右侧固定连接有支撑架8，支撑架8右侧的中央且靠近顶部的位置开设有凹槽81，凹槽81的顶部与螺纹杆6的顶部处于同一平面，凹槽81的底部与螺纹杆6的底部处于同一平面，螺纹杆6的右侧活动在凹槽81内，该结构设置，使得液压缸2带动螺纹杆6和分条刀片7向前移动时更加稳定，不会产生晃动。
螺纹杆6的右侧贯穿凹槽81的右侧并固定连接有手轮9，手轮9的外壁设有防滑纹，该结构设置，使得工作人员能通过手轮9更加方便的对螺纹杆6进行旋转，提高了效率。
活动块4右侧顶部和底部的中央均开设有螺纹槽41，固定螺栓12的左侧贯穿固定板11的左侧并螺纹连接在螺纹槽41内，固定板11的内壁与凸块10远离螺纹杆6的一侧相贴合，该结构设置，使得活动块4在带动螺纹杆6转动时，螺纹杆6不会自转影响到肉脯分条工作，提高了实用性。
活动块4右侧的顶部固定连接有限位杆13，限位杆13正面的形状为Z字形，限位杆13的右侧依次贯穿八个分条刀片7的右侧，该结构设置，使得工作人员旋转螺纹杆6时，分条刀片7会从旋转变为左右移动。
喷洒器16的顶部与清洗消毒箱14内壁的顶部相贴合，清洗消毒箱14内壁的背面安装有紫外线消毒灯17，喷洒器16和紫外线消毒灯17均朝向清洗消毒箱14的内部，该结构设置，使得工作人员可将分条刀片7移动至清洗消毒箱14内对其进行清洗消毒工作，使得肉脯的加工更加卫生安全。
底座1顶部正面的中央且靠近右侧的位置固定连接有辅助台19，辅助台19位于工作台18的右侧，分条刀片7的底部与工作台18的顶部处于同一平面，工作台18的形状大小与辅助台19的形状大小相同，该结构设置，使得工作人员可将待分条的肉脯放置在辅助台19上，方便工作人员的拿取，提高了工作效率。
底部顶部的右侧且靠近背面的位置开设有水槽20，水槽20内壁底部的中央固定连通有出水管21，水槽20内壁底部的形状为V形，该结构设置，使得喷洗产生的废水都会聚集在水槽20内被集中排出，避免废水对工作环境造成污染。
在使用本发明时：工作人员首先将需要分条的肉脯放置在工作台18上，然后开启液压缸2和伺服电机3，液压缸2的输出轴带动着伺服电机3向前移动，而伺服电机3则带动活动块4和螺纹杆6进行转动，从而使得分条刀片7旋转的向前移动并对工作台18上的肉脯进行分条工作，通过连接的辅助台19，使得工作人员可将待分条的肉脯放置在辅助台19上，待一整块肉脯分条完成后可立即换上另外一块肉脯，方便了工作人员的拿取，提高了工作效率，待分条工作完成后，工作人员需要对分条刀片7进行清洗和消毒，工作人员可拧松固定螺栓12，接着旋转手轮9使得螺纹杆6旋转并带动分条刀片7向右移动至清洗消毒箱14的内部，之后工作人员开启喷洒器16，使得喷洒器16将水箱15内的清洁液喷向分条刀片7进行清洗工作，待清洗完毕后，工作人员再开启紫外线消毒灯17对分条刀片7进行消毒杀菌，保证肉脯分条工作的卫生，待分条刀片7清洗消毒完后，可再旋转螺纹杆6使分条刀片7回位并拧紧固定螺栓12对其进行固定工作，而通过设置的水槽20和出水管21，使得喷洗产生的废水都会聚集在水槽20内被集中排出，避免废水对工作环境造成污染。
以上所述仅为本发明的实施方式而已，并不用于限制本发明。对于本领域技术人员来说，本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原理的内所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包括在本发明的权利要求范围之内。
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