一种肉丸蒸煮设备
阅读说明：本技术 一种肉丸蒸煮设备 (Meat ball cooking equipment ) 是由 张佳伟 周瑞花 孙秋燕 于 2021-01-18 设计创作，主要内容包括：本发明公开了一种肉丸蒸煮设备,涉及肉丸加工技术领域,包括箱体,所述箱体下表面固定连接减震机构,箱体左侧固定连接进水口,箱体右侧固定连接出水口,箱体顶部螺纹连接盖板机构,箱体内固定连接隔板,隔板上表面固定连接电热块,箱体底部固定连接电机,电机输出轴固定连接旋转轴,旋转轴固定连接传动机构和夹持机构,传动机构固定连接蒸煮箱,夹持机构内设有盛放架机构,箱体和蒸煮箱之间固定连接旋转机构,本发明通过设置减震机构能够实现对整体设备受到和产生的震动进行缓震,通过设置盖板机构能够防止蒸煮过程中热量逸散,同时保证盖板的锁死,通过设置传动机构和旋转机构能够实现蒸煮箱旋转,提高了肉丸蒸煮效率,同时降低了人力成本。(The invention discloses a meatball cooking device, which relates to the technical field of meatball processing, and comprises a box body, wherein the lower surface of the box body is fixedly connected with a damping mechanism, the left side of the box body is fixedly connected with a water inlet, the right side of the box body is fixedly connected with a water outlet, the top of the box body is in threaded connection with a cover plate mechanism, a partition plate is fixedly connected in the box body, the upper surface of the partition plate is fixedly connected with an electric heating block, the bottom of the box body is fixedly connected with a motor, an output shaft of the motor is fixedly connected with a rotating shaft, the rotating shaft is fixedly connected with a transmission mechanism and a clamping mechanism, the transmission mechanism is fixedly connected with a cooking box, a containing frame mechanism is arranged in the clamping mechanism, and a rotating mechanism is fixedly connected between the box body and the cooking box. Improves the meat ball cooking efficiency and reduces the labor cost.)
技术领域
本发明涉及肉丸加工技术领域，具体是一种肉丸蒸煮设备。
背景技术
肉丸泛指以切碎了的肉类为主而做成的球形食品，通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成，通过薄皮包裹，更好锁住肉质营养和美味，让肉质更加鲜嫩可口。
公开号为CN206196889U的中国实用新型文件中，公开了一种用于肉丸加工的蒸煮装置，该装置可以将蒸气室中的蒸气循环利用，一部分蒸气可以作为加热源，一部分蒸气转换为水，蒸气利用率高，有利于环境保护，蒸气喷头横切面为圆形，范围大，蒸煮效果好，同时蒸气喷嘴呈扇形结构，喷出的热量更集中，更均匀，蒸煮效率高，有效的节约了能源，通过产品大小的不同，可以自由调节蒸气喷头的高度，实用性强，物料输送带为不锈钢材质，可以提高食品安全性，但是该装置没有设置减震机构，因此不能够对装置受到和产生的震动进行缓震，同时该装置没有设置可以旋转的蒸煮箱以及盛放架，因此不能够带动肉丸旋转，实现肉丸充分均匀的加热，所以该装置有一定的使用局限性。
发明内容
本发明提供一种肉丸蒸煮设备，解决了上述背景技术中所提出的问题。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：
一种肉丸蒸煮设备，包括箱体，所述箱体下表面固定连接减震机构，箱体左侧固定连接进水口，箱体右侧固定连接出水口，箱体顶部螺纹连接盖板机构，箱体内固定连接隔板，隔板上表面固定连接电热块，箱体底部固定连接电机，电机输出轴固定连接旋转轴，旋转轴固定连接传动机构和夹持机构，传动机构固定连接蒸煮箱，夹持机构内设有盛放架机构，箱体和蒸煮箱之间固定连接旋转机构。
作为本发明的一种优选技术方案，所述减震机构包括上减震板，上减震板下表面固定连接减震套筒，减震套筒内设有减震活塞杆，减震活塞杆下端固定连接支撑板，支撑板和上减震板之间固定连接减震弹簧。
作为本发明的一种优选技术方案，所述盖板机构包括盖板，盖板上表面固定连接盖板把手，盖板上表面侧边固定连接锁定机构。
作为本发明的一种优选技术方案，所述锁定机构包括锁定块，锁定块和盖板固定连接，锁定块上开设有锁定孔，箱体上表面固定连接调节块，调节块左侧固定连接调节弹簧，调节弹簧远离调节块的一端转动连接调节把手，调节把手右侧固定连接锁定杆和调节杆，调节块上开设有半开孔和通孔。
作为本发明的一种优选技术方案，所述传动机构包括第一齿轮，第一齿轮和旋转轴同轴固定连接，第一齿轮齿轮啮合第二齿轮，第二齿轮同轴固定连接第一齿轮轴，第一齿轮轴和箱体转动连接，第二齿轮齿轮啮合第三齿轮，第三齿轮同轴固定连接第二齿轮轴，第二齿轮轴下端和箱体转动连接，第二齿轮轴上端固定连接第四齿轮，第四齿轮齿轮啮合第五齿轮，第五齿轮和蒸煮箱固定连接。
作为本发明的一种优选技术方案，所述夹持机构包括夹持套筒，夹持套筒内侧底部固定连接第一弹簧，第一弹簧远离夹持套筒的一端固定连接压板，压板上表面固定连接两个楔块，夹持套筒侧边开设有两个弹簧槽，夹持套筒位于弹簧槽内固定连接第二弹簧，第二弹簧远离夹持套筒的一端固定连接夹持块。
作为本发明的一种优选技术方案，所述盛放架机构包括盛放杆，盛放杆上固定连接若干个盛放板机构，盛放杆上固定连接提拉把手。
作为本发明的一种优选技术方案，所述盛放板机构包括双层托板，双层托板上表面固定连接挡环，蒸煮箱内侧固定连接第六齿轮，第六齿轮齿轮啮合第七齿轮，第七齿轮同轴固定连接第七齿轮轴，第七齿轮齿轮啮合第八齿轮，第八齿轮同轴固定连接第八齿轮轴，第八齿轮轴和双层托板转动连接，第八齿轮轴外侧固定连接若干个搅拌叶片。
作为本发明的一种优选技术方案，所述旋转机构包括内转环，内转环远离蒸煮箱的一侧固定连接限位环，箱体内侧固定连接上转环和下转环，上转环和内转环之间固定连接若干个第一滚珠，下转环和内转环之间固定连接若干个第二滚珠。
本发明具有以下有益之处：本发明通过设置减震机构能够实现对整体设备受到和产生的震动进行缓震，通过设置盖板机构能够防止蒸煮过程中热量逸散，同时保证盖板的锁死，通过设置传动机构和旋转机构能够实现蒸煮箱旋转，通过设置夹持机构能够实现将盛放架机构夹持固定住，进而带动盛放架机构旋转，便于肉丸快速均匀的加热，通过设置盛放架机构能够便于肉丸蒸煮时的快速取放，提高了肉丸蒸煮效率，同时降低了人力成本。
附图说明
图1为一种肉丸蒸煮设备的结构示意图。
图2为图1上A区域的局部放大图。
图3为图1上B区域的局部放大图。
图4为肉丸蒸煮设备中减震机构的结构示意图。
图5为肉丸蒸煮设备中锁定机构的结构示意图。
图中：1、箱体；2、减震机构；201、上减震板；202、减震套筒；203、减震活塞杆；204、支撑板；205、减震弹簧；3、进水口；4、出水口；5、盖板机构；501、盖板；502、盖板把手；503、锁定机构；5031、锁定块；5032、锁定孔；5033、调节块；5034、调节弹簧；5035、调节把手；5036、锁定杆；5037、调节杆；5038、半开孔；5039、通孔；6、隔板；7、电热块；8、电机；9、旋转轴；10、传动机构；1001、第一齿轮；1002、第二齿轮；1003、第一齿轮轴；1004、第三齿轮；1005、第二齿轮轴；1006、第四齿轮；1007、第五齿轮；11、蒸煮箱；12、夹持机构；1201、夹持套筒；1202、第一弹簧；1203、压板；1204、楔块；1205、弹簧槽；1206、第二弹簧；1207、夹持块；13、盛放架机构；1301、盛放杆；1302、盛放板机构；13021、双层托板；13022、挡环；13023、第六齿轮；13024、第七齿轮；13025、第七齿轮轴；13026、第八齿轮；13027、第八齿轮轴；13028、搅拌叶片；1303、提拉把手；14、旋转机构；1401、内转环；1402、限位环；1403、上转环；1404、下转环；1405、第一滚珠；1406、第二滚珠。
具体实施方式
以下结合附图对本发明的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本发明，并不用于限定本发明。
需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。
实施例1
请参阅图1-5，一种肉丸蒸煮设备，包括箱体1，所述箱体1下表面固定连接减震机构2，箱体1左侧固定连接进水口3，箱体1右侧固定连接出水口4，箱体1顶部螺纹连接盖板机构5，箱体1内固定连接隔板6，隔板6上表面固定连接电热块7，箱体1底部固定连接电机8，电机8输出轴固定连接旋转轴9，旋转轴9固定连接传动机构10和夹持机构12，传动机构10固定连接蒸煮箱11，夹持机构12内设有盛放架机构13，箱体1和蒸煮箱11之间固定连接旋转机构14。
所述减震机构2包括上减震板201，上减震板201下表面固定连接减震套筒202，减震套筒202内设有减震活塞杆203，减震活塞杆203下端固定连接支撑板204，支撑板204和上减震板201之间固定连接减震弹簧205。
所述盖板机构5包括盖板501，盖板501上表面固定连接盖板把手502，盖板501上表面侧边固定连接锁定机构503。
所述传动机构10包括第一齿轮1001，第一齿轮1001和旋转轴9同轴固定连接，第一齿轮1001齿轮啮合第二齿轮1002，第二齿轮1002同轴固定连接第一齿轮轴1003，第一齿轮轴1003和箱体1转动连接，第二齿轮1002齿轮啮合第三齿轮1004，第三齿轮1004同轴固定连接第二齿轮轴1005，第二齿轮轴1005下端和箱体1转动连接，第二齿轮轴1005上端固定连接第四齿轮1006，第四齿轮1006齿轮啮合第五齿轮1007，第五齿轮1007和蒸煮箱11固定连接。
所述夹持机构12包括夹持套筒1201，夹持套筒1201内侧底部固定连接第一弹簧1202，第一弹簧1202远离夹持套筒1201的一端固定连接压板1203，压板1203上表面固定连接两个楔块1204，夹持套筒1201侧边开设有两个弹簧槽1205，夹持套筒1201位于弹簧槽1205内固定连接第二弹簧1206，第二弹簧1206远离夹持套筒1201的一端固定连接夹持块1207。
所述盛放架机构13包括盛放杆1301，盛放杆1301上固定连接若干个盛放板机构1302，盛放杆1301上固定连接提拉把手1303。
所述盛放板机构1302包括双层托板13021，双层托板13021上表面固定连接挡环13022，蒸煮箱11内侧固定连接第六齿轮13023，第六齿轮13023齿轮啮合第七齿轮13024，第七齿轮13024同轴固定连接第七齿轮轴13025，第七齿轮13024齿轮啮合第八齿轮13026，第八齿轮13026同轴固定连接第八齿轮轴13027，第八齿轮轴13027和双层托板13021转动连接，第八齿轮轴13027外侧固定连接若干个搅拌叶片13028。
所述旋转机构14包括内转环1401，内转环1401远离蒸煮箱11的一侧固定连接限位环1402，箱体1内侧固定连接上转环1403和下转环1404，上转环1403和内转环1401之间固定连接若干个第一滚珠1405，下转环1404和内转环1401之间固定连接若干个第二滚珠1406。
实施例2
请参阅图1-5，本实施例的其它内容与实施例1相同，不同之处在于：所述锁定机构503包括锁定块5031，锁定块5031和盖板501固定连接，锁定块5031上开设有锁定孔5032，箱体1上表面固定连接调节块5033，调节块5033左侧固定连接调节弹簧5034，调节弹簧5034远离调节块5033的一端转动连接调节把手5035，调节把手5035右侧固定连接锁定杆5036和调节杆5037，调节块5033上开设有半开孔5038和通孔5039。
本发明在实施过程中，首先向左拉动调节把手5035，实现将调节杆5037从通孔5039中拉出，接下来转动调节杆5037，将调节杆50037插入半开孔5038内，此时锁定杆5036已不在锁定孔5032内，此时可以转动盖板把手502，将盖板501转下，接下来拿出盛放架机构13，并在双层托板13021内放上肉丸，接下来再将盛放杆1301插入夹持套筒1201内，此时压板1203向下运动，带动楔块1204向下运动，同时在第二弹簧1206作用下，夹持块1207从弹簧槽1205内伸出，实现对盛放杆1301的固定，此时再将盖板501放置好，并用锁定机构503锁定住盖板501，此时开启电热块7加热箱体1内的水，同时开启电机8，电机8输出轴带动旋转轴9转动，继而实现带动夹持机构12转动，从而使得盛放架机构13转动，同时旋转轴9转动带动传动机构10工作，通过传动机构10带动蒸煮箱11转动，此时第六齿轮13023转动，带动第七齿轮13024转动，继而实现第八齿轮13026转动，此时第八齿轮轴13027转动，带动搅拌叶片13028转动，对肉丸进行拨动，实现均匀加热，如此完成对肉丸的蒸煮。
本发明通过设置减震机构2能够实现对整体设备受到和产生的震动进行缓震，通过设置盖板机构5能够防止蒸煮过程中热量逸散，同时保证盖板501的锁死，通过设置传动机构10和旋转机构14能够实现蒸煮箱11旋转，通过设置夹持机构12能够实现将盛放架机构13夹持固定住，进而带动盛放架机构13旋转，便于肉丸快速均匀的加热，通过设置盛放架机构13能够便于肉丸蒸煮时的快速取放，提高了肉丸蒸煮效率，同时降低了人力成本。
最后应说明的是：以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
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