一种调节睡眠障碍的乳饮料及其制备方法
阅读说明：本技术 一种调节睡眠障碍的乳饮料及其制备方法 (Milk beverage for regulating sleep disorder and preparation method thereof ) 是由 盖岳宁 杜鹏飞 于 2020-12-23 设计创作，主要内容包括：本发明提供了一种调节睡眠障碍的乳饮料,包括蓝莓果汁粉1％-6.1％,全脂乳粉0.5％-4.1％,γ-氨基丁酸1％-6.1％,酸枣仁0.1％-1.21％,核桃肽0.1％-1.21％,百合0.04％-0.41％,茯苓0.04％-0.41％,重瓣红玫瑰0.04％-0.41％,茶叶茶氨酸0.1％-1.21％,稳定剂0.35％-2.62％,酸味剂0.15％-0.502％,甜味剂0.015％-0.151％,香精0.075％-0.251％,其余为水。该乳饮料以γ-氨基丁酸和药食同源中药为主要成分,使得产品在戊巴比妥钠阀下剂量的催眠实验中,小鼠入睡率高达70％,在延长戊巴比妥钠睡眠时间实验中,睡眠时间长达42.13min,从而具有很好的调节睡眠障碍,助眠的效果。(The invention provides a milk beverage for regulating sleep disorder, which comprises 1-6.1% of blueberry juice powder, 0.5-4.1% of full cream milk powder, 1-6.1% of gamma-aminobutyric acid, 0.1-1.21% of spina date seed, 0.1-1.21% of walnut peptide, 0.04-0.41% of lily, 0.04-0.41% of tuckahoe, 0.04-0.41% of rose of double petal, 0.1-1.21% of theanine, 0.35-2.62% of stabilizer, 0.15-0.502% of acidulant, 0.015-0.151% of sweetener, 0.075-0.251% of essence and the balance of water. The milk beverage takes the gamma-aminobutyric acid and the medicine-food homologous traditional Chinese medicine as main components, so that the sleep rate of a mouse is up to 70% in a hypnosis experiment of the product under the pentobarbital sodium valve dosage, and the sleep time is up to 42.13min in an experiment of prolonging the sleep time of the pentobarbital sodium, so that the milk beverage has good effects of regulating sleep disorder and helping sleep.)
技术领域
本发明属于功能食品及保健食品领域，具体涉及一种调节睡眠障碍的乳饮料及其制备方法。
背景技术
失眠又称入睡和维持睡眠障碍，为各种原因引起入睡困难、睡眠深度或频度过短、早醒及睡眠时间不足或质量差等，是一种常见病。2020年，喜临门中国睡眠指数报告显示，“消耗”与“养生”并存成为国人睡眠的典型现状。所谓“消耗”，是指越来越多国人加入主动熬夜大军。2013年，人们平均入睡时间在10点左右，但2019年却推迟到了23：55。据报告显示：以年轻群体为主，每周3天及以上都在熬夜，996群体、年轻妈妈和00后是最典型的三个群体。所谓“养生”，是指他们一边熬夜，一边购买助眠产品治愈失眠，这种行为叫做“慰藉型消耗”。
由于此种消费，带动了功能性食品及保健食品的市场，推动了企业对调节睡眠障碍产品的研发。例如，中国专利CN111248370A公开了一种具有调节睡眠障碍功能的液体饮料，包括氨基丁酸2-5份，酸枣仁粉4-9份，茶氨酸2-5份，海参肽1-5份，小麦肽1-5份，核桃肽1-5份，胶原蛋白肽 1-5份，蓝莓浓缩汁4-9份，浓缩红石榴粉4-9份，低聚木糖1-5份，麦芽糖醇液1-5份，柠檬酸0.5-2.5份，海藻酸钠0.1-0.5份，维生素C 0.1-0.5份，牛磺酸0.1-0.5份，黑胡萝卜浓缩汁1-5份，该饮料丰富了其药用功能和保健功能，各组分间存在较强的药物配伍作用。该专利以各种肽为主，具有抗氧化，提供免疫力，助眠等方方面功能，而非单一的调节睡眠障碍的产品，且其调节睡眠障碍效果仍有待提高。
发明内容
本发明的目的在于提供一种具有一种调节睡眠障碍的乳饮料及其制备方法，该乳饮料中γ-氨基丁酸和药食同源中药百合、茯苓、重瓣红玫瑰为主要成分，协同配合蓝莓果汁粉、酸枣仁、核桃肽、茶叶茶氨酸和全脂乳粉使得产品在戊巴比妥钠阀下剂量的催眠实验中，小鼠入睡率高达70％，在延长戊巴比妥钠睡眠时间实验中，睡眠时间长达42.13min，从而具有很好的调节睡眠障碍，助眠的效果。
本发明的技术方案为：
一种调节睡眠障碍的乳饮料，按质量分数计，包括蓝莓果汁粉1％-6.1％，全脂乳粉0.5％-4.1％，γ-氨基丁酸1％-6.1％，酸枣仁0.1％-1.21％，核桃肽 0.1％-1.21％，百合0.04％-0.41％，茯苓0.04％-0.41％，重瓣红玫瑰 0.04％-0.41％，茶叶茶氨酸0.1％-1.21％，稳定剂0.35％-2.62％，酸味剂 0.15％-0.502％，甜味剂0.015％-0.151％，香精0.075％-0.251％，其余为水。
所述稳定剂包括果胶0.1％-1.21％和羧甲基纤维素0.25％-1.41％。
所述酸味剂包括无水柠檬酸0.075％-0.251％和苹果酸0.075％-0.251％；所述甜味剂为三氯蔗糖；所述香精为奶油香精。
优选的，按质量分数计，包括蓝莓果汁粉1.5％-4.1％，全脂乳粉 1％-2.1％，γ-氨基丁酸1.5％-4.1％，酸枣仁0.2％-0.81％，核桃肽0.2％-0.81％，百合0.08％-0.21％，茯苓0.08％-0.21％，重瓣红玫瑰0.08％-0.21％，茶叶茶氨酸0.2％-0.81％，果胶0.2％-0.91％，羧甲基纤维素0.5％-1.1％，无水柠檬酸0.09％-0.151％，苹果酸0.09％-0.151％，三氯蔗糖0.02％-0.0951％，奶油香精0.09％-0.1751％，其余为水。
更有选的，按质量分数计，包括蓝莓果汁粉2％，全脂乳粉1.5％，γ- 氨基丁酸2％，酸枣仁0.3％，核桃肽0.3％，百合0.1％，茯苓0.1％，重瓣红玫瑰0.1％，茶叶茶氨酸0.3％，果胶0.3％，羧甲基纤维素0.75％，无水柠檬酸0.1％，苹果酸0.1％，三氯蔗糖0.04％，奶油香精0.125％，其余为水。
所述γ-氨基丁酸、百合、茯苓、重瓣红玫瑰的重量比为20∶1∶1∶1。
一种制备上述调节睡眠障碍的乳饮料的方法，包括如下步骤：
(1)化胶：将稳定剂加入到水中搅拌得胶液；
(2)混合：将全脂乳粉，γ-氨基丁酸，酸枣仁，核桃肽，百合，茯苓，重瓣红玫瑰，茶叶茶氨酸加入到胶液中混合均匀后，加入蓝莓果汁粉、酸味剂、甜味剂和香精混合均匀得混合液；
(3)定容：将混合液定容后，依次进行均质、UHT灭菌得产品。
优选的，所述步骤(1)中搅拌时间为30-40min，水的温度为40-50℃，所述水在乳饮料中的重量分数为20％-50％。
优选的，所述步骤(2)中将蓝莓果汁粉、酸味剂和调味剂混合后制备成质量分数为10％-40％的水溶液。
进一步优选的，所述步骤(3)中均质压力为10～20MPa，均质机频率为25～50Hz，均质时间为3～9min。
本发明技术方案，具有如下优点：
1、本发明提供的调节睡眠障碍的乳饮料，以γ-氨基丁酸和药食同源中药百合、茯苓、重瓣红玫瑰为主要成分，配以蓝莓果汁粉、酸枣仁、核桃肽、茶叶茶氨酸和全脂乳粉，各组分之间的相互配合使得产品在戊巴比妥钠阀下剂量的催眠实验中，小鼠入睡率高达70％，在延长戊巴比妥钠睡眠时间实验中，睡眠时间长达42.13min，从而具有很好的调节睡眠障碍，助眠的效果。
2.本发明提供得调节睡眠障碍的乳饮料，果胶和羧甲基纤维素的配合及比例的选择，使得制备得到的乳饮料长时间为均相体系，具有长久的稳定性。
3.本发明提供的调节睡眠障碍的乳饮料，无水柠檬酸和苹果酸作为酸味剂，使得产品酸甜度适中，更以获得消费者青睐，且无水柠檬酸和苹果酸在特定的比例下，保证全脂乳粉中的大分子蛋白不沉降，确保产品的稳定性。
4.本发明提供的调节睡眠障碍的乳饮料，发现当γ-氨基丁酸、百合、茯苓、重瓣红玫瑰的重量比为20∶1∶1∶1时，产品具有更好的调节睡眠障碍，助眠的效果。
具体实施方式
为使本发明的目的，技术方案和优点更加清楚，下面将对本发明实施方式做进一步的详细描述。基于本发明公开中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本公开保护的范围。
实施例中未注明具体实验步骤或条件者，按照本领域内文献所描述的常规步骤的操作或条件即可进行。所有试剂未注明生产厂商者，均为可以通过市购获得的常规试剂产品。
茶叶茶氨酸中茶氨酸含量为20％；酸枣仁为水提比例为10∶1的酸枣仁提取物；百合为水提比例为10∶1的百合提取物；茯苓为水提比例为10∶1的茯苓提取物；重瓣红玫瑰为水提比例为10∶1的重瓣红玫瑰提取物；蓝莓果汁粉为蓝莓破碎榨汁后进行浓缩，喷雾干燥得到的蓝莓果汁粉。
实施例1
本实施例提供了一种调节睡眠障碍的乳饮料，规格为10ml/支，包括蓝莓果汁粉0.1g，全脂乳粉0.4g，γ-氨基丁酸0.1g，酸枣仁0.12g，核桃肽0.01g，百合0.04g，茯苓0.004g，重瓣红玫瑰0.04g，茶叶茶氨酸0.12g，果胶0.01g，羧甲基纤维素0.14g，无水柠檬酸0.0075g，苹果酸0.025g，三氯蔗糖0.0015g，奶油香精0.025g，其余为水。其密度为0.997g/cm3。
其制备方法为：
(1)化胶：将羧甲基纤维素0.14g和果胶0.01g加入到温度为40℃的 4ml水中搅拌40min得胶液；
(2)混合：将全脂乳粉0.4g，γ-氨基丁酸0.1g，酸枣仁0.12g，核桃肽 0.01g，百合0.04g，茯苓0.004g，茶叶茶氨酸0.12g，重瓣红玫瑰0.04g加入到胶液中混合均匀后，将蓝莓果汁粉0.1g，无水柠檬酸0.0075g，苹果酸 0.025g混合后加入到0.98ml水中，制成质量分数为12％的水溶液，加入到胶液中，随后加入三氯蔗糖0.0015g，奶油香精0.025g混合均匀得混合液；
(3)定容：将混合液定容到10ml，依次进行均质、UHT灭菌得产品1。其中均质压力为15MPa，均质机频率为30Hz，均质时间为6min。
实施例2
本实施例提供了一种调节睡眠障碍的乳饮料，规格为10ml/支，包括蓝莓果汁粉0.6g，全脂乳粉0.05g，γ-氨基丁酸0.6g，酸枣仁0.01g，核桃肽0.12g，百合0.004g，茯苓0.04g，重瓣红玫瑰0.004g，茶叶茶氨酸0.01g，果胶0.12g，羧甲基纤维素0.025g，无水柠檬酸0.025g，苹果酸0.0075g，三氯蔗糖0.015g，奶油香精0.075g，其余为水。其密度为0.998g/cm3。
其制备方法为：
(1)化胶：将羧甲基纤维素0.025g和果胶0.12g加入到温度为50℃的 5ml水中搅拌30min得胶液；
(2)混合：将全脂乳粉0.05g，γ-氨基丁酸0.6g，酸枣仁0.01g，核桃肽0.12g，百合0.004g，茯苓0.04g，重瓣红玫瑰0.004g，茶叶茶氨酸0.01g 加入到胶液中混合均匀后，将蓝莓果汁粉0.6g，无水柠檬酸0.025g，苹果酸0.0075g混合后加入到1.2ml水中，制成质量分数为34.5％的水溶液，加入到胶液中，随后加入三氯蔗糖0.015g，奶油香精0.075g混合均匀得混合液；
(3)定容：将混合液定容到10ml，依次进行均质、UHT灭菌得产品2。其中均质压力为10MPa，均质机频率为50Hz，均质时间为3min。
实施例3
本实施例提供了一种调节睡眠障碍的乳饮料，规格为10ml/支，包括蓝莓果汁粉0.15，全脂乳粉0.2g，γ-氨基丁酸0.15g，酸枣仁0.08g，核桃肽0.02g，百合0.02g，茯苓0.008g，重瓣红玫瑰0.02g，茶叶茶氨酸0.08g，果胶0.02g，羧甲基纤维素0.1g，无水柠檬酸0.009g，苹果酸0.015g，三氯蔗糖0.002g，奶油香精0.0175g，其余为水。其密度为0.996g/cm3。
其制备方法为：
(1)化胶：将羧甲基纤维素0.1g和果胶0.02g加入到温度为45℃的 2ml水中搅拌50min得胶液；
(2)混合：将全脂乳粉0.2g，γ-氨基丁酸0.15g，酸枣仁0.08g，核桃肽0.02g，百合0.02g，茯苓0.008g，重瓣红玫瑰0.02g，茶叶茶氨酸0.08g 加入到胶液中混合均匀后，将蓝莓果汁粉0.15g，无水柠檬酸0.009g，苹果酸0.015g混合后加入到1ml水中，制成质量分数为14.8％的水溶液，加入到胶液中，随后加入三氯蔗糖0.002g，奶油香精0.0175g混合均匀得混合液；
(3)定容：将混合液定容到10ml，依次进行均质、UHT灭菌得产品3。其中均质压力为20MPa，均质机频率为20Hz，均质时间为9min。
实施例4
本实施例提供了一种调节睡眠障碍的乳饮料，规格为10ml/支，包括蓝莓果汁粉0.4g，全脂乳粉0.1g，γ-氨基丁酸0.4g，酸枣仁0.02g，核桃肽0.08g，百合0.008g，茯苓0.02g，重瓣红玫瑰0.008g，茶叶茶氨酸0.02g，果胶0.09g，羧甲基纤维素0.05g，无水柠檬酸0.015g，苹果酸0.009g，三氯蔗糖0.0095g，奶油香精0.009g，其余为水。其密度为0.996g/cm3。
其制备方法为：
(1)化胶：将羧甲基纤维素0.05g和果胶0.09g加入到温度为40℃的 4ml水中搅拌40min得胶液；
(2)混合：将全脂乳粉0.1g，γ-氨基丁酸0.4g，酸枣仁0.02g，核桃肽 0.08g，百合0.008g，茯苓0.02g，重瓣红玫瑰0.008g，茶叶茶氨酸0.02g加入到胶液中混合均匀后，将蓝莓果汁粉0.4g，无水柠檬酸0.015g，苹果酸 0.009g混合后加入到0.9ml水中，制成质量分数为32％的水溶液，加入到胶液中，随后加入三氯蔗糖0.0095g，奶油香精0.009g混合均匀得混合液；
(3)定容：将混合液定容到10ml，依次进行均质、UHT灭菌得产品4。其中均质压力为15MPa，均质机频率为30Hz，均质时间为6min。
实施例5
本实施例提供了一种调节睡眠障碍的乳饮料，规格为10ml/支，包括蓝莓果汁粉0.25g，全脂乳粉0.15g，γ-氨基丁酸0.3g，酸枣仁0.06g，核桃肽0.06g，百合0.015g，茯苓0.015g，重瓣红玫瑰0.015g，茶叶茶氨酸0.06g，果胶0.05g，羧甲基纤维素0.06g，无水柠檬酸0.012g，苹果酸0.012g，三氯蔗糖0.007g，奶油香精0.012g，其余为水。其密度为0.997g/cm3。
其制备方法为：
(1)化胶：将羧甲基纤维素0.06g和果胶0.05g加入到温度为45℃的 4ml水中搅拌35min得胶液；
(2)混合：将全脂乳粉0.15g，γ-氨基丁酸0.3g，酸枣仁0.06g，核桃肽0.06g，百合0.015g，茯苓0.015g，重瓣红玫瑰0.015g，茶叶茶氨酸0.06g 加入到胶液中混合均匀后，将蓝莓果汁粉0.25g，无水柠檬酸0.012g，苹果酸0.012g混合后加入到1.5ml水中，制成质量分数为15.4％的水溶液，加入到胶液中，随后加入三氯蔗糖0.007g，奶油香精0.012g混合均匀得混合液；
(3)定容：将混合液定容到10ml，依次进行均质、UHT灭菌得产品5。其中均质压力为15MPa，均质机频率为30Hz，均质时间为6min。
实施例6
本实施例提供了一种调节睡眠障碍的乳饮料，规格为10ml/支，包括蓝莓果汁粉0.3g，全脂乳粉0.18g，γ-氨基丁酸0.32g，酸枣仁0.04g，核桃肽0.04g，百合0.016g，茯苓0.016g，重瓣红玫瑰0.016g，茶叶茶氨酸0.04g，果胶0.04g，羧甲基纤维素0.08g，无水柠檬酸0.014g，苹果酸0.014g，三氯蔗糖0.008g，奶油香精0.014g，其余为水。其密度为0.997g/cm3。
其制备方法为：
(1)化胶：将羧甲基纤维素0.08g和果胶0.04g加入到温度为45℃的 4ml水中搅拌35min得胶液；
(2)混合：将全脂乳粉0.18g，γ-氨基丁酸0.32g，酸枣仁0.04g，核桃肽0.04g，百合0.016g，茯苓0.016g，重瓣红玫瑰0.016g，茶叶茶氨酸0.04g 加入到胶液中混合均匀后，将蓝莓果汁粉0.3g，无水柠檬酸0.014g，苹果酸0.014g混合后加入到0.8ml水中，制成质量分数为29％的水溶液，加入到胶液中，随后加入三氯蔗糖0.008g，奶油香精0.014g混合均匀得混合液；
(3)定容：将混合液定容到10ml，依次进行均质、UHT灭菌得产品6。其中均质压力为15MPa，均质机频率为30Hz，均质时间为6min。
实施例7
本实施例提供了一种调节睡眠障碍的乳饮料，规格为10ml/支，包括蓝莓果汁粉0.2g，全脂乳粉0.15g，γ-氨基丁酸0.2g，酸枣仁0.03g，核桃肽0.03g，百合0.01g，茯苓0.01g，重瓣红玫瑰0.01g，茶叶茶氨酸0.03g，果胶0.03g，羧甲基纤维素0.075g，无水柠檬酸0.01g，苹果酸0.01g，三氯蔗糖0.004g，奶油香精0.0125g，其余为水。其密度为0.998g/cm3。
其制备方法为：
(1)化胶：将羧甲基纤维素0.075g和果胶0.03g加入到温度为45℃的 4ml水中搅拌35min胶液；
(2)混合：将全脂乳粉0.15g，γ-氨基丁酸0.2g，酸枣仁0.03g，核桃肽0.03g，百合0.01g，茯苓0.01g，重瓣红玫瑰0.01g，茶叶茶氨酸0.03g加入到胶液中混合均匀后，将蓝莓果汁粉0.2g，无水柠檬酸0.01g和苹果酸 0.01g混合后加入到1ml水中，制成质量分数为18％的水溶液，加入到胶液中，随后加入三氯蔗糖0.004g，奶油香精0.0125g混合均匀得混合液；
(3)定容：将混合液定容到10ml，依次进行均质、UHT灭菌得产品7。其中均质压力为15MPa，均质机频率为30Hz，均质时间为6min。
对比例1
该对比例同实施例7的区别在于，无水柠檬酸和苹果酸的含量不同，即本对比例中无水柠檬酸为0.05g，苹果酸为0.05g，其余组分含量及制备方法与实施例7相同。
对比例2
该对比例同实施例7的区别在于，无重瓣红玫瑰，其余组分含量及制备方法与实施例7相同，其密度为0.996g/cm3。
对比例3
该对比例该对比例同实施例7的区别在于，无茯苓，其余组分含量及制备方法与实施例7相同，其密度为0.995g/cm3。
对比例4
该对比例同实施例7的区别在于，γ-氨基丁酸、茯苓、重瓣红玫瑰和百合的含量不同，即本对比例中γ-氨基丁酸为0.06g，百合为0.003g，茯苓为0.003g，重瓣红玫瑰0.003g，其余组分含量及制备方法与实施例7相同，其密度为0.9968g/cm3。
对比例5
该对比例同实施例7的区别在于，果胶和羧甲基纤维素的含量不同，即本对比例中果胶为0.2g，羧甲基纤维素为0.01g，其余组分含量及制备方法与实施例7相同，其密度为0.995g/cm3。
实验例1
风味口感评价
对实施例1-7和对比例1得到的产品进行感官品评测试，品评小组由20名研发人员组成，男女各10名，小组成员身体健康，无吸烟不良嗜好，对色、香、味有较强的分辨力和较高的灵敏度。测试产品采用随机数编码，在室温下品评。在感官测评前用温水漱口以保持口腔清爽，当有情绪影响时不要进行品评。品评标准如表1，品评结果如表2。
表1
酸甜比
奶香味
整体口感
优
酸甜可口
香味浓郁，协调
酸甜可口，口感细腻
良
酸甜适中
香味偏淡，无异味
口感较好
中
略酸或略甜
香味淡，无异味
口感一般
较差
酸甜略不足
无香味，略有异味
口感差，不润滑
差
过酸或过甜
无香味，有异味
口感差，有涩味，颗粒
表2
稳定性试验评价
稳定性评价采用离心的方法进行快速的测定，在离心管中，称取10g 样品，在3000g重力加速度，室温条件下，离心20min，然后倒出离心管上面的溶液，将离心试管倒置于桌面上，保持5min；记录沉淀的生成量，计算出产品沉淀率(％)。
沉淀率＝(沉淀质量/样品质量)*100％
对实施例1-7及对比例1-4产品进行测试，实验结果如表3所示。
表3
沉淀率(％)
沉淀率(％)
实施例1
0.65
实施例7
0.63
实施例2
0.67
对比例1
1.2
实施例3
0.65
对比例2
0.63
实施例4
0.71
对比例3
0.63
实施例5
0.69
对比例4
0.62
实施例6
0.61
对比例5
1.5
实验例2小鼠助眠实验
1直接睡眠实验
实验动物：健康ICR种小鼠，雄性，体重18-22g，共80只。
剂量与分组：80只小鼠随机分为8组，每组10只，为实施例1组、实施例2组、实施例3组、实施例4组、实施例5组、实施例6组、实施例7 组和空白对照组。实施例1组灌胃1.3g/kg的实施例1得到的产品，实施例 2组灌胃1.3g/kg的实施例2得到的产品，实施例3组到实施例7组同理，空白对照组灌胃蒸馏水，连续30d后观察直接睡眠作用。
以翻正反射消失为入睡标志，以翻正反射恢复为苏醒，翻正反射消失至恢复这段时间为动物睡眠时间，记录动物睡眠数及睡眠时间。
结果：给予实施例1，实施例2到实施例7的样品后，动物表现出了安静，自主活动减少等症状。但整个过程中各组小鼠灌胃后均未出现睡眠现象，入睡动物数和入睡时间均为0，表面实施例1、实施例2、实施例3、实施例4、实施例5、实施例6、实施例7得到的产品无直接催眠作用。
2延长戊巴比妥钠睡眠时间实验
实验动物：健康ICR种小鼠，雄性，体重18-22g，共110只。
剂量与分组：110只小鼠随机分为11组，每组10只，为实施例1组、实施例2组、实施例3组、实施例4组、实施例5组、实施例6组、实施例7组、对比例2组、对比例3组、对比例4组和空白对照组。上述组对应的分别灌胃1.3g/kg的实施例1得到的产品、实施例2得到的产品、实施例3得到的产品、实施例4得到的产品、实施例5得到的产品、实施例6 得到的产品、实施例7得到的产品，对比例2得到的产品，对比例3得到的产品，对比例4得到的产品，空白对照组灌胃蒸馏水，连续30d后于最后一次灌胃15min后，给各组动物腹腔注射50mg/kg bw戊巴比妥钠，注射量为0.2ml/20g。以小鼠翻正反射消失为睡眠指标，观察受试动物能否延长戊巴比妥钠诱导的睡眠时间。实验在夜间进行。实验结果如表4所示。
表4
睡眠时间(min)((x±s)
睡眠时间(min)(x±s)
实施例1
38.48±18.34
实施例7
41.86±23.12
实施例2
38.56±18.54
对比例2
25.34±15.56
实施例3
39.32±19.12
对比例3
24.65±15.12
实施例4
39.96±19.87
对比例4
26.34±15.98
实施例5
41.98±23.5
空白对照组
20.8±16.25
实施例6
42.13±24.0
实验结果可知，实施例组的睡眠时间相比于空白对照组增加有显著性，表明实验结果呈阳性，且实施例4，实施例5，实施例6和实施例7的睡眠时间与实施例1、实施例2、实施例3和实施例4的睡眠时间相比增加有显著性，表明γ-氨基丁酸、百合、茯苓、重瓣红玫瑰的重量比为20∶1∶1∶1时延长戊巴比妥钠的效果较好。
3戊巴比妥钠阀下剂量催眠实验
实验动物：健康ICR种小鼠，雄性，体重18-22g，共110只。
剂量与分组：110只小鼠随机分为11组，每组10只，为实施例1组、实施例2组、实施例3组、实施例4组、实施例5组、实施例6组、实施例7组、对比例2组、对比例3组、对比例4组和空白对照组。上述组对应的分别灌胃1.3g/kg的实施例1得到的产品、实施例2得到的产品、实施例3得到的产品、实施例4得到的产品、实施例5得到的产品、实施例6 得到的产品、实施例7得到的产品，对比例2得到的产品，对比例3得到的产品，对比例4得到的产品，空白对照组灌胃蒸馏水，连续30d后于最后一次灌胃15min后，给各组动物腹腔注射20mg/kg.bw戊巴比妥钠，记录 30min内入睡动物数(翻正反射消失达1min以上者)记录结果如表5所示，其中戊巴比妥钠阈下催眠剂量即80％～90％小鼠翻正反射不消失的最大剂量，经预实验后确定该剂量为20mg/kg.bw。
表5
入睡小鼠数
入睡率(％)
入睡小鼠数
入睡率(％)
实施例1
4
40
实施例7
6
60
实施例2
4
40
对比例2
3
30
实施例3
5
50
对比例3
2
20
实施例4
5
50
对比例4
3
30
实施例5
7
70
空白对照组
1
10
实施例6
6
60
实验结果可知，实施例组的入睡率相比于空白对照组有增加，表明实验结果呈阳性。根据保健食品检测及评价技术规范中提到的增强免疫力功能判定方法可判定受试样品具有增改善睡眠功能的作用。
显然，上述实施例仅仅是为清楚地说明所作的举例，而并非对实施方式的限定。对于所属领域的普通技术人员来说，在上述说明的基础上还可以做出其它不同形式的变化或变动。这里无需也无法对所有的实施方式予以穷举。而由此所引伸出的显而易见的变化或变动仍处于本发明创造的保护范围之中。