本发明公开了一种乙羧氟草醚的制备方法,所述制备方法包括如下步骤：将三氟羧草醚、甲苯和催化剂混合并加热至30～60℃；向加热后的混合物中加入碳酸钾并继续加热至45～70℃；再向加热后的混合物中加入氯乙酸乙酯并继续加热至90～105℃进行反应；待反应结束,反应物缓慢降温后,采用甲苯和水的混合溶液进行萃取,收集有机层；将有机层进行蒸馏至无馏分,即得所述乙羧氟草醚；本发明制备方法制备乙羧氟草醚的收率较高,而且制得的乙羧氟草醚具有较高的含量,具体地,收率达到了95％以上,含量达到73％以上；此外,该制备工艺副产物较少、操作简单、所需时间较短,生产效率较高。