本发明公开了一种用于制造具有降低的3-MCPD酯含量的精炼植物油的方法,该方法的特征在于其包括以下步骤：在连续管式反应器中用碱处理脱臭植物油,以及使碱处理过的油与吸附剂和/或酸接触。由此获得的油中3-MCPD含量低,并且具有低酯交换度和低DAK含量。本发明还涉及连续管式反应器用于用碱处理脱臭植物油的用途,其中油中的3-MCPD酯含量降低。