阅读说明：本技术 一种机洗餐具用洗涤剂及其制作方法 (Detergent for machine washing tableware and preparation method thereof ) 是由 李茂� 郭正学 于 2020-07-27 设计创作，主要内容包括：本发明涉及日化清洁技术领域,具体公开了一种机洗餐具用洗涤剂及其制作方法。一种机洗餐具用洗涤剂是由以下重量百分比的原料制成：强碱液15-25%、阴离子性分散剂0.1-0.4%、柠檬酸钠1.5-3%、余量为水。其制备方法为：室温常压在搅拌容器中加入水,开启搅拌后加入强碱液搅拌；然后依次加入阴离子性分散剂和柠檬酸钠搅拌均匀。其制备方法包括在室温常压下,在搅拌容器中加入水,开启搅拌后加入强碱液搅拌均匀,加入阴离子性分散剂搅拌后加入柠檬酸钠搅拌均匀。本发明的机洗餐具用洗涤剂可用于机洗餐具,其洗涤剂具有清洁去污能力强、降低再结垢沉淀、安全无毒和环境友好的优点。(The invention relates to the technical field of daily chemical cleaning, and particularly discloses a detergent for machine-washing tableware and a preparation method thereof. A detergent for machine washing tableware is prepared from the following raw materials in percentage by weight: 15-25% of strong alkali liquor, 0.1-0.4% of anionic dispersant, 1.5-3% of sodium citrate and the balance of water. The preparation method comprises the following steps: adding water into a stirring container at room temperature and normal pressure, starting stirring, and adding strong alkali liquor for stirring; then adding the anionic dispersant and the sodium citrate in sequence and stirring uniformly. The preparation method comprises the steps of adding water into a stirring container at room temperature and normal pressure, adding strong alkali liquor after stirring, stirring uniformly, adding anionic dispersant, stirring, adding sodium citrate, and stirring uniformly. The detergent for machine washing tableware can be used for machine washing tableware, and has the advantages of strong cleaning and decontaminating capacity, reduced re-scaling and precipitation, safety, no toxicity and environmental friendliness.)

一种机洗餐具用洗涤剂及其制作方法

技术领域

本发明涉及日化清洁技术领域，更具体地说，它涉及一种机洗餐具用洗涤剂及其制作方法。

背景技术

洗碗机清洗去除餐具上的污垢主要是凭借强劲的水流在三维立体空间产生的喷射作用、加温水的热能作用和清洗剂的除油去污作用这三种作用相互协同完成的。经过加压泵加压后从喷嘴喷射到洗碗机内的水流在机内进行旋转运动，在机内不存在清洗不到的死角，喷射产生的强大的水流动能冲击作用可有效地去除餐具上黏附的污垢。

研究表明，在去污过程中水流机械能的清洗作用占全部清洗作用的58％，而化学清洗剂的作用仅占15％。

洗涤剂是通过洗净过程用于清洗而专门配制的产品，主要组分通常由表面活性剂、助洗剂和添加剂等组成。洗涤剂的种类很多，按照去除污垢的类型，可分为重垢型洗涤剂和轻垢型洗涤剂。现有的很多洗涤剂中一般采用三聚磷酸钠STPP作为洗涤剂中最重要的助洗剂，它在水中能起到软化硬水的作用，并能促进污垢粒子的分散，它所具有的较高碱性，通过皂化作用使得脂肪类污垢溶解，胶化而有利于去污。但是三聚磷酸盐随着洗涤剂污水排入江河湖泊后，会造成水质富营养化，因而促进了水藻类繁殖，引起了各水域频频发生大规模赤潮，危害水生动物的生存环境。

发明内容

针对现有技术存在的引发水质富营养化污染的问题，本发明的第一个目的在于提供一种机洗餐具用洗涤剂，所述洗涤剂具有清洁去污能力强、降低再结垢沉淀、安全无毒和环境友好的优点。

本发明的第二个目的在于提供一种机洗餐具用洗涤剂的制备方法，所述制备方法不仅操作步骤简单，而且制备得到的洗涤剂还具有清洁去污能力强、降低再结垢沉淀、安全无毒和环境友好的优点。

为实现上述第一个目的，本发明提供了如下技术方案：一种机洗餐具用洗涤剂，所述洗涤剂由以下重量百分比的原料制成：

强碱液 15-25％；

阴离子性分散剂 0.1-0.4％；

柠檬酸钠 1.5-3％；

余量为水，所述强碱液选为浓度为40-55wt％的氢氧化钠溶液或40-50wt％的氢氧化钾溶液。

进一步地，所述强碱液选为浓度为40-50wt％的氢氧化钠溶液或50wt％的氢氧化钾溶液。

通过采用上述技术方案，由于采用阴离子性分散剂、柠檬酸钠、强碱液，并控制强碱液的酸碱度，利用阴离子性分散剂降低水表面张力以及它特有的润湿、分散、乳化、增溶作用，可削弱污垢在餐具表面的黏附力，污垢容易从餐具表面脱离并分散到水中，同时还有防止污垢再沉积到餐具表面的作用，可避免在清洗后污垢在餐具表面又形成斑点和薄膜。

氢氧化钠溶液和氢氧化钾均是常见的强碱，其氢氧化钠是作为肥皂的原材料之一，它与油脂可以发生皂化反应，合成具有去污能力的产品，利用餐具上待去除的部分污渍，反应过程中和部分碱性，可有效避免因采用强碱液而带来的腐蚀问题，其次氢氧化钠溶液的存在还能有效提高Sokalan PA25 CL的分散钙镁离子的能力，减少了餐具大面积结垢现象的发生。

柠檬酸钠作为助洗剂，其与强碱液搭配使用可以有效调节洗涤剂整体的酸碱稳定性，其次柠檬酸钠与阴离子性分散剂搭配使用可以进一步降低污垢粘附在餐具表面，起到防止餐具大面积结垢的问题。

此外，柠檬酸钠还具有络合Ca²⁺、Mg²⁺等金属离子的作用，可以有效去除污水和餐具上的金属污染源，柠檬酸钠在完成整个洗涤之后在水中经氧、热、光、细菌以及微生物的作用，很容易发生生物降解，并转变为无污染的二氧化碳和水，环境友好。

进一步地，所述原料的重量百分比为：

强碱液 15-19.2％；

阴离子性分散剂 0.1-0.3％；

柠檬酸钠 2.3-3％；

余量为水。

通过采用上述技术方案，优化强碱液，阴离子性分散剂，柠檬酸钠和水的用量配比，优化了洗涤剂的清洁去污能力、防结垢、安全无毒和环境友好等这类各项性能。

进一步地，所述阴离子性分散剂为丙烯酸均聚物钠盐。

进一步地，所述丙烯酸均聚物钠盐选为Sokalan PA25 CL、Sokalan PA25 CL-FR和聚丙烯酸钠445n中的一种或几种的组合物。

进一步地，所述丙烯酸均聚物钠盐优选为Sokalan PA25 CL。

通过采用上述技术方案，上述Sokalan PA25 CL的产品品牌是巴斯夫BASF，生产厂家是凯茵化工。通过加入Sokalan PA25 CL，使得洗涤剂具有分散和悬浮固体污垢，提高清洗力，分散钙镁离子，防止污垢再沉积的作用；同时Sokalan PA25 CL与柠檬酸钠复配使用，可以进一步降低污垢粘附在餐具表面，防止餐具大面积结垢，同时利用其悬浮作用可将污垢随着洗涤污水排出到洗碗机外，从而大大降低了餐具表面结垢现象。

进一步地，所述水采用去离子水。

为实现上述第二个目的，本发明提供了如下技术方案：

一种机洗餐具用洗涤剂的制备方法，包括以下步骤：

步骤一、在室温常压下，在搅拌容器中加入水，开启搅拌，然后边搅拌边加入强碱液，搅拌均匀；

步骤二、加入阴离子性分散剂搅拌均匀；

步骤三、加入柠檬酸钠搅拌均匀。

进一步地，步骤一、步骤二和步骤三中，搅拌速度为15-30r/s，搅拌时间5-10min。

通过采用上述技术方案，首先制成强碱水溶液，然后再加入阴离子性分散剂，此时阴离子性分散剂在上述碱性条件下均匀分分散，随后加入柠檬酸钠，柠檬酸钠作为助洗剂，其与强碱液搭配使用可以有效调节洗涤剂整体的酸碱稳定性，其次柠檬酸钠与阴离子性分散剂搭配使用可以进一步降低污垢粘附在餐具表面，起到防止餐具大面积结垢的问题。其次，采用上述方法制得产物均是安全无毒的产品，环境友好。因此，上述制备方法不仅操作步骤简单，而且制备得到的机洗餐具用洗涤剂还具有清洁去污能力强、降低再结垢沉淀、安全无毒和环境友好的优点。

本发明还提供了如下技术方案：

一种机洗餐具用洗涤剂的灌包装方法，包括以下步骤：

使用喷码机在标签上喷印：批号和生产日期；

在桶身规定位置贴产品标签。

按22.1～22.3Kg/桶灌装产品。

将灌装好的产品封盖、压实。

将产品置放托盘上入库。

综上所述，本发明具有以下有益效果：

第一、由于本发明采用阴离子性分散剂、柠檬酸钠、强碱液，并控制强碱液的酸碱度，由于上述几个组分之间的相互配合作用，使得洗涤剂具有清洁去污能力强、降低再结垢沉淀、安全无毒和环境友好的优点。

第二、本发明的方法，不仅操作步骤简单，而且制备得到的洗涤剂还具有清洁去污能力强、降低再结垢沉淀、安全无毒和环境友好的优点。

具体实施方式

以下结合实施例对本发明作进一步详细说明。

一、实施例

实施例1：一种机洗餐具用洗涤剂，以1000g为例进行说明，上述洗涤剂由以下原料制成：强碱液192g(19.2％)；

阴离子性分散剂3g(0.3％)；

柠檬酸钠23g(2.3％)；

水783g(78.3％)。

其中，强碱液为50wt％的氢氧化钠溶液；水为去离子水。

阴离子性分散剂为Sokalan PA25 CL；Sokalan PA25 CL的产品品牌是巴斯夫BASF，生产厂家是凯茵化工。

柠檬酸钠(食品级)的化学名称为柠檬酸三钠，有效物质含量为99.0-101.0％,柠檬酸钠(食品级)的品牌为天阳，厂家为连云港市正荣食品添加剂厂。

上述实施例1的机洗餐具用洗涤剂的制备方法，包括以下步骤：

步骤一、在室温常压下，在搅拌容器中加入去离子水，开启搅拌，然后边搅拌边加入50wt％的氢氧化钠溶液，按照20r/s的搅拌速度，搅拌5min。

步骤二、加入Sokalan PA25 CL，按照20r/s的搅拌速度，搅拌5min。

步骤三、加入柠檬酸钠(食品级)，按照20r/s的搅拌速度，搅拌10min。

实施例2：一种机洗餐具用洗涤剂，以1000g为例进行说明，上述洗涤剂由以下原料制成：

强碱液150g(15％)；

阴离子性分散剂10g(0.1％)；

柠檬酸钠(150g(1.5％)；

水834g(83.4％)。

其中，强碱液为40wt％的氢氧化钠溶液；阴离子性分散剂为Sokalan PA25 CL-FR；Sokalan PA25 CL-FR的生产厂家是广州时昇化工有限公司，牌号为6598。

上述实施例2的机洗餐具用洗涤剂的制备方法，包括以下步骤：

步骤一、在室温常压下，在搅拌容器中加入去离子水，开启搅拌，然后边搅拌边加入40wt％的氢氧化钠溶液，按照15r/s的搅拌速度，搅拌6min。

步骤二、加入Sokalan PA25 CL-FR，按照15r/s的搅拌速度，搅拌6min。

步骤三、加入柠檬酸钠(食品级)，按照15r/s的搅拌速度，搅拌8min。

实施例3：一种机洗餐具用洗涤剂，以1000g为例进行说明，上述洗涤剂由以下原料制成：

强碱液250g(25％)；

阴离子性分散剂4g(0.4％)；

柠檬酸钠30g(3％)；

水716g(71.6％)。

其中，强碱液为50wt％的氢氧化钾溶液。阴离子性分散剂为聚丙烯酸钠445n，聚丙烯酸钠445n的品牌是陶氏，CAS号为9003-04-7，产地/厂商为罗门哈斯，发货地址山东省临沂市。

上述实施例3的机洗餐具用洗涤剂的制备方法，包括以下步骤：

步骤一、在室温常压下，在搅拌容器中加入去离子水，开启搅拌，然后边搅拌边加入50wt％的氢氧化钾溶液，按照30r/s的搅拌速度，搅拌10min。

步骤二、加入聚丙烯酸钠445n，按照30r/s的搅拌速度，搅拌10min。

步骤三、加入柠檬酸钠(食品级)，按照30r/s的搅拌速度，搅拌10min。

实施例4：一种机洗餐具用洗涤剂的灌包装方法，包括以下步骤：

(1)使用喷码机在标签上喷印：批号、生产日期等信息。

(2)在桶身规定位置贴产品标签。

(3)按22.3Kg/桶灌装产品。

(4)将灌装好的产品封盖、压实。

(5)将产品置放托盘上入库。

二、对比例

对比例1：一种机洗餐具用洗涤剂，与实施例1的不同之处在于：采用碳酸钠代替50wt％的氢氧化钠溶液。

对比例2：一种机洗餐具用洗涤剂，与实施例1的不同之处在于：不含有阴离子性分散剂。

对比例3：一种机洗餐具用洗涤剂，与实施例1的不同之处在于：不含有柠檬酸钠(食品级)。

对比例4：一种机洗餐具用洗涤剂，与实施例1的不同之处在于：洗涤剂的总含量为100％计，包括25％碳酸钠，6％甲基甘氨酸二乙酸MGDA，5％Sokalan LF 900(表面活性剂)，6％Sokalan CP5(分散剂)和15％过硫酸钠。

三、性能检测试验

检测一

检测方法：

1、GB/T 13173-2008《表面活性剂洗涤剂试验方法》；

2、QB/T 4314-2012《食品工具和工业设备用碱性清洗剂》(普通型(A型))；

3、GB/T 30797-2014《食品用洗涤剂试验方法总砷的测定》；

4、GB/T 30798--2014《食品用洗涤剂试验方法荧光增白剂的测定》；

5、GB/T 30799-2014《食品用洗涤剂试验方法重金属的测定》；

6、GB/T 30795--2014《食品用洗涤剂试验方法甲醇的测定》；

7、GB/T 30796--2014《食品用洗涤剂试验方法甲醛的测定》；

8、GB4789.2-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》；

9、GB 4789.3-2016.《食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数》。

表1实施例1的洗涤剂的性能检测数据

表2实施例2的洗涤剂的性能检测数据

表3实施例3的洗涤剂的性能检测数据

检测二试验对象：将实施例1-3制作得到的洗涤剂作为试验样1-3，将对比例1-4制作得到的洗涤剂作为对照样1-4，另外两个市售品牌作为对照组5-6，将去离子水作为空白对照组。

试验方法：将收集得到的碗碟随机分成10组，每组10个。将试验样1-3、对照样1-6和去离子水分别加入到10个MXV-ZLP100Q33型号的家用洗碗机(泽宇食品机械)内，在10个洗碗机内加入分别加入相对的洗涤剂100毫升，然后分别兑去离子水500毫升(20℃的水温，常压)，静置5min。然后将每组10个碗碟放入相对应的洗碗机内，然后在每个洗碗机中投入10ml酱包(豆瓣酱)，然后清洗10min后排除污水，然后取出碗碟观察碗碟上的污渍情况，并记录在表4中。

接着将碗碟重新放入到相对应的洗碗机内，然后向上述10个洗碗机内全部加入试验样1的洗涤剂100毫升并兑去离子水500毫升(20℃的水温，常压)，静置5min。清洗10min后收集第二次清洗后首次排除的洗涤污水，并观察污水和清洗后的碗碟情况，记录在表4中。

表4

试验结果：

结合实施例1和对比例1、空白对照组并结合表4可以看出，在第一次碗碟清洗后，对比例1有15％以下的碗碟上有明显的污垢，而实施例1有2％以下的碗碟上有不明显的污垢。由此可以看出，采用碳酸钠这一弱碱代替50wt％的氢氧化钠溶液，与洗涤剂中其他的原料相互混合，其去污和防结垢能力有所下降。经过第二次碗碟清洗后，对比例1只有2％以下的碗碟上有不明显的污垢，由此可知，确实50wt％的氢氧化钠溶液，与洗涤剂中其他的原料相互配合后得到的洗涤剂去污能力更佳。

结合实施例1和对比例1、对比例4并结合表4可以看出，在第一次碗碟清洗后，对比例4有10％以下的碗碟上有不明显的污垢，而对比例1有15％以下的碗碟上有明显的污垢，由此可知，对比例4的去污效果优于对比例1，但是差于实施例1。

结合实施例1和对比例2、对比例3并结合表4可以看出，在第一次碗碟清洗后，对比例2的碗碟上有20％以下的碗碟上有明显的污垢；对比例3的碗碟上有48％以下的碗碟上有明显的污垢。由此可知，Sokalan PA25 CL与柠檬酸钠(食品级)与50wt％的氢氧化钠溶液搭配洗涤碗碟后，其具有较强的防阻垢的作用。在经过第二次碗碟清洗后可知，对照样2的碗碟上有大量明显的小颗粒悬浮污垢；而对照样3的碗碟上有大量明显的小颗粒悬浮污垢。由此可知，Sokalan PA25 CL具有将结块的污垢分散成可溶于水的小颗粒杂质的作用，由此小颗粒杂质可有效随洗涤污水排出，达到清洗的目的。而柠檬酸钠(食品级)具有助悬作用，可以将结块的污垢从碗碟上剥离，但是无法将结块的污垢分散成小颗粒杂质。

结合实施例1和市购品牌1、市购品牌2并结合表4可以看出，市购品牌1和市购品牌2的去污能力和防结垢的能力均差于实施例1。

本具体实施例仅仅是对本发明的解释，其并不是对本发明的限制，本领域技术人员在阅读完本说明书后可以根据需要对本实施例做出没有创造性贡献的修改，但只要在本发明的权利要求范围内都受到专利法的保护。