阅读说明：本技术 一种根据比例智能调节的肉松加工煮肉系统 (Dried meat floss processing and meat boiling system intelligently adjusted according to proportion ) 是由 单浩东 张金凤 章冬花 倪宏伟 楼巧云 单海东 于 2020-04-15 设计创作，主要内容包括：本发明提供一种根据比例智能调节的肉松加工煮肉系统。所述根据比例智能调节的肉松加工煮肉系统包括：煮肉架,所述煮肉架的顶部开设有安装孔,并且煮肉架的内部固定连接有电热器；锅体,所述锅体的底部设置于所述电热器的内部,所述锅体上设置有锅盖。本发明提供的根据比例智能调节的肉松加工煮肉系统具有采用外置具有存储功能的容量筒,以方便配比后的溶液配料自动通过活动管注入锅体的内部进行蒸煮,在需要进行加入溶液配料时,只需要完全开启锅盖,提前根据比例配置的配料快速的注入锅体的内部,从而方便配料的注入以降低开盖的时间,保障煮肉的质量,减少煮肉过程中锅盖开启的时间,提高煮肉的质量。(The invention provides a meat system for processing and cooking dried meat floss, which is intelligently adjusted according to proportion. The dried meat floss processing and meat boiling system intelligently adjusted according to proportion comprises: the meat cooking rack is characterized in that the top of the meat cooking rack is provided with a mounting hole, and an electric heater is fixedly connected inside the meat cooking rack; the pot body, the bottom of the pot body set up in the inside of electric heater, be provided with the pot cover on the pot body. The dried meat floss processing and cooking system intelligently adjusted according to the proportion provided by the invention has the advantages that the external volumetric cylinder with the storage function is adopted, so that the proportioned solution ingredients can be automatically injected into the interior of the pot body through the movable pipe for cooking, when the solution ingredients need to be added, only the pot cover needs to be completely opened, the ingredients configured according to the proportion in advance can be rapidly injected into the interior of the pot body, the ingredients can be conveniently injected, the cover opening time can be reduced, the meat cooking quality can be guaranteed, the opening time of the pot cover in the meat cooking process can be reduced, and the meat cooking quality can be improved.)

一种根据比例智能调节的肉松加工煮肉系统

技术领域

本发明涉及食品加工设备技术领域，尤其涉及一种根据比例智能调节的肉松加工煮肉系统。

背景技术

食品在人们日常生活中是必不可少的存在，食物是人体能量的来源，食品的种类多样性所具有的功能不同，不同种类的食品所具有的营养价值不同，能够提供不同的能量，肉松或称肉绒、肉酥，肉松是将肉除去水分后制成的粉末，它适宜保存，并便于携带，随着智能化的不断发展与进步，在对肉松进行加工时，需要对肉质进行蒸煮，蒸煮的过程中需要根据比例进行控制配料溶液的注入量。

在现有技术中，蒸煮的过程中进行添加配料时，蒸煮设备需要开启后在进行定量的配比和单独对配料溶液注入蒸煮锅的内部进行混合，由于开启后在进行配料时，锅体与锅盖之间开启的时间较长，锅体内部的材料擦长时间与外界的空气接触而影响肉松蒸煮的质量。

因此，有必要提供一种根据比例智能调节的肉松加工煮肉系统解决上述技术问题。

发明内容

本发明提供一种根据比例智能调节的肉松加工煮肉系统，解决了入料时锅体与锅盖之间长时间开启时间过长的问题。

为解决上述技术问题，本发明提供的根据比例智能调节的肉松加工煮肉系统包括：煮肉架，所述煮肉架的顶部开设有安装孔，并且煮肉架的内部固定连接有电热器；锅体，所述锅体的底部设置于所述电热器的内部，所述锅体上设置有锅盖；调节组件，所述调节组件设置于所述煮肉架的上方，所述调节组件包括支撑架，所述支撑架上设置有升降电机，所述升降电机的输出端固定连接有调节齿杆，所述调节齿杆的表面螺纹连接有升降齿杆；限位组件，所述限位组件设置于所述煮肉架的内侧；容量筒，所述容量筒固定于所述煮肉架的侧面，所述容量筒的底部开设有入料孔；入料管，所述入料管的顶部固定于所述容量筒的底部，所述入料管内壁的右侧开设有限位槽，所述入料管上开设有滑动孔；压紧组件，所述压紧组件设置于所述限位槽的内壁的底部；活动管，所述活动管设置于所述入料管的内部，所述活动管上固定连接有限位块，所述活动管的正面固定连接有连接块，所述连接块通过所述滑动孔延伸至所述入料管的外部，所述入料管上固定连接有移动电动伸缩杆；限位轴，所述限位轴固定于所述煮肉架的内侧，所述限位轴的底部固定连接有第一触点开关，所述锅盖的顶部固定连接有第二触点开关，所述第一触点开关与所述第二触点开关之间相适配。

多组容量筒可以同时对不同的溶液配料进行配比，在需要进行加入溶液配料时，只需要完全开启锅盖，提前根据比例配置的配料快速的注入锅体的内部，从而方便配料的注入以降低开盖的时间，保障煮肉的质量，减少煮肉过程中锅盖开启的时间，提高煮肉的质量。

优选的，所述支撑架的底部与所述煮肉架的顶部固定连接，所述升降齿杆的底部与所述锅盖的顶部固定连接，所述支撑架上固定连接有限位杆。

优选的，所述限位杆为L型结构，并且限位杆的表面滑动连接有限位板，所述限位板与所述升降齿杆的侧面固定连接。

优选的，所述限位组件包括限位电动伸缩杆，所述限位电动伸缩杆的输出端固定连接有夹持套，所述锅盖的侧面固定连接有第一连接角件，所述锅体上固定连接有第二连接角件。

优选的，所述第一连接角件的尺寸与所述第二连接角件的尺寸相同，并且第一连接角件和所述第二连接角件与所述夹持套的内表面相适配。

优选的，所述压紧组件包括固定框，所述固定框的内壁的底部固定连接有压力弹簧，所述压力弹簧的顶部固定连接有连接板，所述连接板的表面与所述固定框的内表面滑动连接，并且连接板的顶部固定连接有抵触板，所述抵触板的顶部贯穿所述固定框且延伸至所述固定框的顶部。

紧组件为活动管提供向上的推力，保障活动管的顶部与容量筒底部接触的紧密型，从而保障连接的稳定性，抵触板的顶部与活动管的底部滑动连接，从而方便活动管的移动调节。

优选的，所述入料管的输出端贯穿所述煮肉架且延伸至所述煮肉架的内部，所述入料管的内部为中空的结构。

中空结构的入料管方便活动管的移动调节，当活动管移动至最右侧时，活动管的输出端通过入料管延伸至锅体的正上方，保障溶液配料注入时的稳定性。

优选的，所述限位块的表面与所述限位槽的内表面相适配，所述移动电动伸缩杆的输出端与所述连接块固定连接。

优选的，所述容量筒的表面为透明结构，并且容量筒的表面设置有容量刻度尺。

优选的，所述第一触点开关与所述第二触点开关的输出端与所述移动电动伸缩杆的控制端电性连接。

与相关技术相比较，本发明提供的根据比例智能调节的肉松加工煮肉系统具有如下有益效果：

本发明提供一种根据比例智能调节的肉松加工煮肉系统，采用外置具有存储功能的容量筒，通过多组容量筒可以同时对不同的溶液配料进行配比，配比后的溶液配料通过调节组件带动锅盖完全开启后，锅盖通过第一触点开关和第二触点开关的接触启动移动电动伸缩杆，移动电动伸缩杆通过连接块带动活动管向右移动且移动至入料孔下方的输出端，以方便配比后的溶液配料自动通过活动管注入锅体的内部进行蒸煮，在需要进行加入溶液配料时，只需要完全开启锅盖，提前根据比例配置的配料快速的注入锅体的内部，从而方便配料的注入以降低开盖的时间，保障煮肉的质量，减少煮肉过程中锅盖开启的时间，提高煮肉的质量。

附图说明

图1为本发明提供的根据比例智能调节的肉松加工煮肉系统的一种较佳实施例的结构示意图；

图2为图1所示的A部放大示意图；

图3为图2所示的压紧组件部分的结构示意图；

图4为图1所示的整体外部的结构示意图；

图5为图4所示的锅盖开启后的结构示意图。

图中标号：1、煮肉架，11、安装孔，12、电热器，2、锅体，21、锅盖，3、调节组件，31、支撑架，32、升降电机，33、调节齿杆，34、升降齿杆，35、限位杆，36、限位板，4、限位组件，41、限位电动伸缩杆，42、夹持套，43、第一连接角件，44、第二连接角件，5、容量筒，51、入料孔，6、入料管，61、限位槽，62、滑动孔，7、压紧组件，71、固定框，72、压力弹簧，73、连接板，74、抵触板，8、活动管，81、限位块，82、连接块，83、移动电动伸缩杆，9、限位轴，91、第一触点开关，92、第二触点开关。

具体实施方式

下面结合附图和实施方式对本发明作进一步说明。

请结合参阅图1、图2、图3、图4和图5，其中，图1为本发明提供的根据比例智能调节的肉松加工煮肉系统的一种较佳实施例的结构示意图；图2为图1所示的A部放大示意图；图3为图2所示的压紧组件部分的结构示意图；图4为图1所示的整体外部的结构示意图；图5为图4所示的锅盖开启后的结构示意图。一种根据比例智能调节的肉松加工煮肉系统包括：煮肉架1，所述煮肉架1的顶部开设有安装孔11，并且煮肉架1的内部固定连接有电热器12；锅体2，所述锅体2的底部设置于所述电热器12的内部，所述锅体2上设置有锅盖21；调节组件3，所述调节组件3设置于所述煮肉架1的上方，所述调节组件3包括支撑架31，所述支撑架31上设置有升降电机32，所述升降电机32的输出端固定连接有调节齿杆33，所述调节齿杆33的表面螺纹连接有升降齿杆34；限位组件4，所述限位组件4设置于所述煮肉架1的内侧；容量筒5，所述容量筒5固定于所述煮肉架1的侧面，所述容量筒5的底部开设有入料孔51；入料管6，所述入料管6的顶部固定于所述容量筒5的底部，所述入料管6内壁的右侧开设有限位槽61，所述入料管6上开设有滑动孔62；压紧组件7，所述压紧组件7设置于所述限位槽61的内壁的底部；活动管8，所述活动管8设置于所述入料管6的内部，所述活动管8上固定连接有限位块81，所述活动管8的正面固定连接有连接块82，所述连接块82通过所述滑动孔62延伸至所述入料管6的外部，所述入料管6上固定连接有移动电动伸缩杆83；限位轴9，所述限位轴9固定于所述煮肉架1的内侧，所述限位轴9的底部固定连接有第一触点开关91，所述锅盖21的顶部固定连接有第二触点开关92，所述第一触点开关91与所述第二触点开关92之间相适配。

采用外置具有存储功能的容量筒5，通过多组容量筒5可以同时对不同的溶液配料进行配比，配比后的溶液配料通过调节组件3带动锅盖21完全开启后，锅盖21通过第一触点开关91和第二触点开关92的接触启动移动电动伸缩杆83，移动电动伸缩杆83通过连接块82带动活动管8向右移动且移动至入料孔51下方的输出端，以方便配比后的溶液配料自动通过活动管8注入锅体2的内部进行蒸煮，在需要进行加入溶液配料时，只需要完全开启锅盖21，提前根据比例配置的配料快速的注入锅体2的内部，从而方便配料的注入以降低开盖的时间，保障煮肉的质量，减少煮肉过程中锅盖开启的时间，提高煮肉的质量。

容量筒5的实际数量根据使用的需求进行设定，根据需要配比溶液配料的种类进行设定，可以为3个、4个和5个等，方便对多种原料同步进行配比。

所述支撑架31的底部与所述煮肉架1的顶部固定连接，所述升降齿杆34的底部与所述锅盖21的顶部固定连接，所述支撑架31上固定连接有限位杆35。

所述限位杆35为L型结构，并且限位杆35的表面滑动连接有限位板36，所述限位板36与所述升降齿杆34的侧面固定连接。

支撑架31为升降电机32提供支撑和固定的作用，并且支撑架31同时为限位杆35提供安装和固定的位置，升降电机32采用双向调节的伺服电机，并且升降电机32使用时外接电源和控制开关，通过控制开关控制升降电机32的正转和反转，当升降电机32正转时，升降电机32带动调节齿杆33同步转动，调节齿杆33的表面为外螺纹面的结构，调节齿杆33的表面与升降齿杆34的表面螺纹连接，调节齿杆33在正转时通过螺纹的结构带动升降齿杆34向上移动，升降齿杆34带动锅盖21同步向上移动，当锅盖21向上移动时，锅盖21同步带动顶部的第二触点开关92同步向上移动，当第二触点开关92与第一触点开关91连接时，移动电动伸缩杆83同步带动连接块82向右移动，连接块82带动活动管8向右移动，活动管8向右移动时，活动管8逐渐向右移动且同步带动限位块81完全收入限位槽61的内部时，活动管8的输入端移动至入料孔51的正下方，使得容量筒5内部的溶液可以通过活动管8的内部流入锅体2的内部，从而实现自动将配比后的溶液配料自动注入锅体2的内部。

限位板36与限位杆35之间为滑动的结构，使得升降齿杆34只能上下移动而不会发生转动的现象，与此同时锅盖21同样不会发生转动。

所述限位组件4包括限位电动伸缩杆41，所述限位电动伸缩杆41的输出端固定连接有夹持套42，所述锅盖21的侧面固定连接有第一连接角件43，所述锅体2上固定连接有第二连接角件44。

限位电动伸缩杆41使用时外接电源和控制开关，限位电动伸缩杆41的伸展时，限位电动伸缩杆41带动夹持套42抵触在第一连接角件43和第二连接角件44的外部，使得锅盖21与锅体2之间紧密的连接和贴合，减少蒸煮过程中锅盖的松动和漏气，锅盖2上设置有自动泄压阀，自动泄压阀的工作原理与高压锅的泄压原理相同，当限位电动伸缩杆41收缩时，限位电动伸缩杆41同步带动夹持套42同步向远离锅盖21的一侧移动，使得夹持套42脱离第一连接角件43和第二连接角件44之间，此时锅盖21与锅体2之间可以进行分离移动调节从而方便开启锅盖21。

所述第一连接角件43的尺寸与所述第二连接角件44的尺寸相同，并且第一连接角件43和所述第二连接角件44与所述夹持套42的内表面相适配。

所述压紧组件7包括固定框71，所述固定框71的内壁的底部固定连接有压力弹簧72，所述压力弹簧72的顶部固定连接有连接板73，所述连接板73的表面与所述固定框71的内表面滑动连接，并且连接板73的顶部固定连接有抵触板74，所述抵触板74的顶部贯穿所述固定框71且延伸至所述固定框71的顶部。

压紧组件7为活动管8提供向上的推力，保障活动管8的顶部与容量筒5底部接触的紧密型，从而保障连接的稳定性，抵触板74的顶部与活动管8的底部滑动连接，从而方便活动管8的移动调节。

所述入料管6的输出端贯穿所述煮肉架1且延伸至所述煮肉架1的内部，所述入料管6的内部为中空的结构。

中空结构的入料管6方便活动管8的移动调节，当活动管8移动至最右侧时，活动管8的输出端通过入料管6延伸至锅体2的正上方，保障溶液配料注入时的稳定性。

所述限位块81的表面与所述限位槽61的内表面相适配，所述移动电动伸缩杆83的输出端与所述连接块82固定连接。

移动电动伸缩杆83与连接块82方便同步对活动管8进行移动调节和控制。

所述容量筒5的表面为透明结构，并且容量筒5的表面设置有容量刻度尺。

容量筒5透明的结构方便对内部溶液剂量的控制，从而方便精准的对容量筒5的内部进行容量控制。

所述第一触点开关91与所述第二触点开关92的输出端与所述移动电动伸缩杆83的控制端电性连接。

第一触点开关91与第二触点开关92之间共同控制移动电动伸缩杆83的启动，当移动电动伸缩杆83启动后收缩，并且移动电动伸缩杆83启动后逐渐收缩，当限位块81与限位槽61的内表面抵触时，关闭移动电动伸缩杆83既可。

本发明提供的根据比例智能调节的肉松加工煮肉系统的工作原理如下：

优先将准备的配料溶液注入容量筒5的内部进行配比，根据实际所需的比例进行注入对应的容量筒5，当配料溶液准备完成后，启动升降电机32，升降电机32带动调节齿杆33同步正转，调节齿杆33在正转时通过螺纹的结构带动升降齿杆34向上移动，降齿杆34带动锅盖21同步向上移动；

当锅盖21向上移动时，锅盖21同步带动顶部的第二触点开关92同步向上移动，当第二触点开关92与第一触点开关91连接时，移动电动伸缩杆83同步带动连接块82向右移动，连接块82带动活动管8向右移动，活动管8向右移动时，活动管8逐渐向右移动且同步带动限位块81完全收入限位槽61的内部时，活动管8的输入端移动至入料孔51的正下方，使得容量筒5内部的溶液可以通过活动管8的内部流入锅体2的内部，从而实现自动将配比后的溶液配料自动注入锅体2的内部；

当配料完全注入锅体2的内部时，反向启动移动电动伸缩杆83，移动电动伸缩杆83同步带动连接块82反向移动且恢复初始位置，使得容量筒5的底部恢复密封的状态，以便于下次的配料反向启动升降电机32，升降电机32反转且带动升降齿杆34向下移动，升降齿杆34带动底部的锅盖21同步向下且与锅体2贴合，当锅盖21与锅体2贴合时，第一连接角件43和第二连接角件44之间贴合，此时反向启动限位电动伸缩杆41，限位电动伸缩杆41同步带动夹持套42向第一连接角件43和第二连接角件44靠近且逐渐卡接，保障锅盖21与锅体2之间连接的稳定性。

与相关技术相比较，本发明提供的根据比例智能调节的肉松加工煮肉系统具有如下有益效果：

采用外置具有存储功能的容量筒5，通过多组容量筒5可以同时对不同的溶液配料进行配比，配比后的溶液配料通过调节组件3带动锅盖21完全开启后，锅盖21通过第一触点开关91和第二触点开关92的接触启动移动电动伸缩杆83，移动电动伸缩杆83通过连接块82带动活动管8向右移动且移动至入料孔51下方的输出端，以方便配比后的溶液配料自动通过活动管8注入锅体2的内部进行蒸煮，在需要进行加入溶液配料时，只需要完全开启锅盖21，提前根据比例配置的配料快速的注入锅体2的内部，从而方便配料的注入以降低开盖的时间，保障煮肉的质量，减少煮肉过程中锅盖开启的时间，提高煮肉的质量。

以上所述仅为本发明的实施例，并非因此限制本发明的专利范围，凡是利用本发明说明书及附图内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其它相关的技术领域，均同理包括在本发明的专利保护范围内。