具体实施方式

下面将结合本发明的实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例一：一种基于生物食品的养胃花生糖，包括以下份数的配方原料：红皮花生210份、白糖150份、食盐10份、植物油10份、水20份、柠檬汁11份、玉米淀粉18份、白芝麻12份、脱脂牛奶22份、蜂蜜7份、杏仁11份、中药草提取物30份和添加剂5份。

中药草提取物包括以下重量份数配比的原料：白术提取液6份、莲子提取液6份、甘草提取液9份、黄苠提取液6份和山药提取液3份，添加剂采用可食用的植物源天然防腐剂，可选用为蜂胶茶、香精油或者多酚中的任意一种，红皮花生选用时，要求红皮花生的色泽分布均匀、颗粒相对饱满、形态相对完整且肥厚而富有光泽。

一种基于生物食品的养胃花生糖制备方法，包括以下步骤：S1、原料加工：准备自动油炸锅并将花生倒入自动油炸锅内，然后控制自动油炸锅将花生进行炸制，炸制结束后即可将花生捞出并放置于阴冷通风的场所内晾凉，然后即可收集备用，S1中将花生倒入自动油炸锅内之前，应先将其加入到搅拌桶内，然后向搅拌桶内加入清水，控制搅拌桶的搅拌桨叶进行转动，搅拌转速为100r/min，搅拌3分钟后即可将其倒出，然后使用滤网将其进行沥干处理，沥干后即可投入下一步骤使用，S1中将相应份数的花生捞出并放置于阴冷通风的场所内晾凉时，要使用风扇将花生的热气进行吹散，同时要求阴冷通风的场所内要进行真空无尘处理，散热完成后将其进行捣碎处理，然后投入下一步骤使用；

S2、熬糖：将相应份数的白糖、植物油和水加入到立式搅拌锅内，然后使用电加热的方式将立式搅拌锅进行加热，同时要使用控制立式搅拌锅的搅拌浆叶进行转动，温度控制在55摄氏度，转速控制在44r/min，炒制糖色呈酒红色时将相应份数的柠檬汁、玉米淀粉、脱脂牛奶、蜂蜜、杏仁、中药草提取物和添加剂也加入立式搅拌锅内进行搅拌炒制，炒制一定时间后即可将S1中的花生碎也加入到立式搅拌锅内，将其搅拌均匀后倒入保温桶内，然后得到混合物，S2中药草提取物和添加剂加入立式搅拌锅内时，需要然后将立式搅拌锅的温度控制在42摄氏度，搅拌浆叶的转速控制在30r/min；

S3、冷藏压制：准备成型模具并向模具的内壁进行涂油，然后将S2中保温桶的混合物倒入模具内，将模具使用重物进行压制并将其放置于零下5摄氏度的冷藏室内，然后放置34分钟后即可将凝固后的混合物取出并收集备用，即可得到花生糖饼；

S4、切块包装：将S3中得到的花生糖饼使用分切机进行分切，然后将其使用紫外线杀菌灯将其进行照射，照射完成后使用真空包装机将其进行包装，即可得该基于生物食品的养胃花生糖的制备方法成品。

实施例二：一种基于生物食品的养胃花生糖，包括以下份数的配方原料：红皮花生220份、白糖160份、食盐13份、植物油11份、水25份、柠檬汁13份、玉米淀粉25份、白芝麻14份、脱脂牛奶28份、蜂蜜8份、杏仁13份、中药草提取物33份和添加剂6份。

中药草提取物包括以下重量份数配比的原料：白术提取液6.75份、莲子提取液7份、甘草提取液9.25份、黄苠提取液6.5份和山药提取液3.5份，添加剂采用可食用的植物源天然防腐剂，可选用为蜂胶茶、香精油或者多酚中的任意一种，红皮花生选用时，要求红皮花生的色泽分布均匀、颗粒相对饱满、形态相对完整且肥厚而富有光泽。

一种基于生物食品的养胃花生糖制备方法，包括以下步骤：S1、原料加工：准备自动油炸锅并将花生倒入自动油炸锅内，然后控制自动油炸锅将花生进行炸制，炸制结束后即可将花生捞出并放置于阴冷通风的场所内晾凉，然后即可收集备用，S1中将花生倒入自动油炸锅内之前，应先将其加入到搅拌桶内，然后向搅拌桶内加入清水，控制搅拌桶的搅拌桨叶进行转动，搅拌转速为110r/min，搅拌4分钟后即可将其倒出，然后使用滤网将其进行沥干处理，沥干后即可投入下一步骤使用，S1中将相应份数的花生捞出并放置于阴冷通风的场所内晾凉时，要使用风扇将花生的热气进行吹散，同时要求阴冷通风的场所内要进行真空无尘处理，散热完成后将其进行捣碎处理，然后投入下一步骤使用；

S2、熬糖：将相应份数的白糖、植物油和水加入到立式搅拌锅内，然后使用电加热的方式将立式搅拌锅进行加热，同时要使用控制立式搅拌锅的搅拌浆叶进行转动，温度控制在63摄氏度，转速控制在52r/min，炒制糖色呈酒红色时将相应份数的柠檬汁、玉米淀粉、脱脂牛奶、蜂蜜、杏仁、中药草提取物和添加剂也加入立式搅拌锅内进行搅拌炒制，炒制一定时间后即可将S1中的花生碎也加入到立式搅拌锅内，将其搅拌均匀后倒入保温桶内，然后得到混合物，S2中药草提取物和添加剂加入立式搅拌锅内时，需要然后将立式搅拌锅的温度控制在48摄氏度，搅拌浆叶的转速控制在35r/min；

S3、冷藏压制：准备成型模具并向模具的内壁进行涂油，然后将S2中保温桶的混合物倒入模具内，将模具使用重物进行压制并将其放置于零下6摄氏度的冷藏室内，然后放置43分钟后即可将凝固后的混合物取出并收集备用，即可得到花生糖饼；

S4、切块包装：将S3中得到的花生糖饼使用分切机进行分切，然后将其使用紫外线杀菌灯将其进行照射，照射完成后使用真空包装机将其进行包装，即可得该基于生物食品的养胃花生糖的制备方法成品。

实施例三：一种基于生物食品的养胃花生糖，包括以下份数的配方原料：红皮花生230份、白糖170份、食盐15份、植物油12份、水30份、柠檬汁15份、玉米淀粉32份、白芝麻16份、脱脂牛奶34份、蜂蜜9份、杏仁15份、中药草提取物36份和添加剂7份。

中药草提取物包括以下重量份数配比的原料：白术提取液7.5份、莲子提取液8份、甘草提取液9.5份、黄苠提取液7份和山药提取液4份，添加剂采用可食用的植物源天然防腐剂，可选用为蜂胶茶、香精油或者多酚中的任意一种，红皮花生选用时，要求红皮花生的色泽分布均匀、颗粒相对饱满、形态相对完整且肥厚而富有光泽。

一种基于生物食品的养胃花生糖制备方法，包括以下步骤：S1、原料加工：准备自动油炸锅并将花生倒入自动油炸锅内，然后控制自动油炸锅将花生进行炸制，炸制结束后即可将花生捞出并放置于阴冷通风的场所内晾凉，然后即可收集备用，S1中将花生倒入自动油炸锅内之前，应先将其加入到搅拌桶内，然后向搅拌桶内加入清水，控制搅拌桶的搅拌桨叶进行转动，搅拌转速为120r/min，搅拌5分钟后即可将其倒出，然后使用滤网将其进行沥干处理，沥干后即可投入下一步骤使用，S1中将相应份数的花生捞出并放置于阴冷通风的场所内晾凉时，要使用风扇将花生的热气进行吹散，同时要求阴冷通风的场所内要进行真空无尘处理，散热完成后将其进行捣碎处理，然后投入下一步骤使用；

S2、熬糖：将相应份数的白糖、植物油和水加入到立式搅拌锅内，然后使用电加热的方式将立式搅拌锅进行加热，同时要使用控制立式搅拌锅的搅拌浆叶进行转动，温度控制在71摄氏度，转速控制在60r/min，炒制糖色呈酒红色时将相应份数的柠檬汁、玉米淀粉、脱脂牛奶、蜂蜜、杏仁、中药草提取物和添加剂也加入立式搅拌锅内进行搅拌炒制，炒制一定时间后即可将S1中的花生碎也加入到立式搅拌锅内，将其搅拌均匀后倒入保温桶内，然后得到混合物，S2中药草提取物和添加剂加入立式搅拌锅内时，需要然后将立式搅拌锅的温度控制在54摄氏度，搅拌浆叶的转速控制在40r/min；

S3、冷藏压制：准备成型模具并向模具的内壁进行涂油，然后将S2中保温桶的混合物倒入模具内，将模具使用重物进行压制并将其放置于零下7摄氏度的冷藏室内，然后放置52分钟后即可将凝固后的混合物取出并收集备用，即可得到花生糖饼；

S4、切块包装：将S3中得到的花生糖饼使用分切机进行分切，然后将其使用紫外线杀菌灯将其进行照射，照射完成后使用真空包装机将其进行包装，即可得该基于生物食品的养胃花生糖的制备方法成品。

由此可见：现有部分的花生糖一般都是呈香甜口感，当食用较为频繁时，容易发生厌烦的情况，该基于生物食品的养胃花生糖，食用时口感呈酸甜口味，且具有微微的咸味，使其食用时口感更加丰富，相比于单一的甜香，有效的提高了该花生糖的食用诱惑力，进而使得该花生糖具有良好的市场竞争力和市场前景，且在内添加了可食用的植物源天然防腐剂，使得该花生糖的耐储存时间更长，且部分的花生糖对一些特殊的人群还无法起到针对性的功效，例如肠胃不好的人群，损失了较多的市场，该花生糖在原料中添加了白术提取液、莲子提取液、甘草提取液、黄苠提取液和山药提取液，使得在食用时具有养胃的功效，能够对肠胃不好的人群起到食疗养生的效果，还适用于普通人群的肠胃养生需要，进一步提高了该花生糖的市场的竞争力，便于进行大范围的推广，该基于生物食品的养胃花生糖制备方法，使用了花生油炸的方式替代了炒制，进而有效的提高了加工效率，还使用了冷藏压制的方式替代了自然凝固的步骤，不但进一步提高了加工效率，且相比于自然凝固的方式进行凝固，所生产的花生糖更加紧致，进一步提高了食用口感，其次，该制备方法的步骤较为简单，加工时间较短，不但提高了生产效益，还方便进行推广。