一种果冻及其加工方法

文档序号:1851495 发布日期:2021-11-19 浏览:19次 >En<

阅读说明:本技术 一种果冻及其加工方法 (Jelly and processing method thereof ) 是由 杨奇清 于 2021-08-27 设计创作,主要内容包括:本发明涉及果冻加工领域,更具体的说是一种果冻及其加工方法,本发明的目的是提供一种果冻加工方法,可以将薰衣草干直接从薰衣草枝叶上刮取下,从而提升薰衣草味果冻的口感,本发明的目的通过以下技术方案来实现,该方法包括以下步骤:步骤一:利用果冻加工装置将薰衣草杆成捆放入;步骤二:利用果冻加工装置将薰衣草筛出;步骤三:将薰衣草的根部回收;步骤四:利用果冻加工装置薰衣草干带出制作薰衣草果冻。(The invention relates to the field of jelly processing, in particular to jelly and a processing method thereof, and aims to provide a jelly processing method which can be used for directly scraping off lavender stems and lavender branches and leaves so as to improve the taste of lavender jelly. The method comprises the following steps: the lavender rods are put in a bundle by a jelly processing device; step two: screening out lavender by using a jelly processing device; step three: recovering Lavender root; step four: the lavender jelly is produced by taking out the dried lavender by a jelly processing device.)

一种果冻及其加工方法

技术领域

本发明涉及果冻加工领域,更具体的说是一种果冻及其加工方法。

背景技术

果冻是一种西方甜食,呈半固体状,由食用明胶加水、糖、果汁制成。亦称啫喱,外观晶莹,色泽鲜艳,口感软滑,果冻的口味多种多样,其中薰衣草口味的果冻较为受欢迎,因其独特的香味加上果冻的口感深受孩童的喜爱,但是在制作薰衣草口味的果冻时,现有技术中未针对薰衣草的干的新鲜程度进行考量,为便于制作薰衣草味的果冻时,能够及时获得新鲜的薰衣草干,本发明可以将薰衣草干直接从薰衣草枝叶上刮取下,从而提升薰衣草味果冻的口感。

发明内容

本发明的目的是提供一种果冻加工方法,可以将薰衣草干直接从薰衣草枝叶上刮取下,从而提升薰衣草味果冻的口感。

本发明的目的通过以下技术方案来实现:

一种果冻加工方法,该方法包括以下步骤:

步骤一:利用果冻加工装置将薰衣草杆成捆放入;

步骤二:利用果冻加工装置将薰衣草筛出;

步骤三:将薰衣草的根部回收;

步骤四:利用果冻加工装置薰衣草干带出制作薰衣草果冻。

所述果冻加工装置包括筛管、底环和顶框,底环设在筛管底部,顶框固接在筛管的上侧。

所述筛管上设有多个小孔。

所述果冻加工装置还包括中杆、连通框和保护罩,中杆的左右两侧的上下两侧分别设有一个连通框,位于左侧的两个连通框的右侧分别连通在筛管左侧的上下两侧,位于右侧的两个连通框的左侧分别连通在筛管右侧的上下两侧,保护罩固接在中杆后侧中部的右侧。

附图说明

下面结合附图和具体实施方法对本发明做进一步详细的说明。

图1是本发明的工艺流程图;

图2是本发明筛管的部分结构示意图;

图3是本发明转盘的部分结构示意图;

图4是本发明刮料架Ⅰ的部分结构示意图;

图5是本发明辅助架的部分结构示意图;

图6是本发明螺旋叶的部分结构示意图;

图7是本发明圆框的部分结构示意图;

图8是本发明固定架的部分结构示意图;

图9是本发明加工桶的部分结构示意图;

图10是本发明加工桶的半剖内部结构示意图;

图11是本发明的整体结构示意图;

图中:筛管101;底环102;顶框103;中杆104;连通框105;保护罩106;转盘107;电机Ⅰ108;旋转杆109;齿条110;弹簧111;长杆112;齿轮113;伸缩杆114;刮料架Ⅰ115;刮料架Ⅱ116;限位条201;限位柱202;支杆203;辅助架204;电机Ⅱ301;转动杆302;螺旋叶303;圆框401;圆孔402;固定架501;加工桶502;带式输送机503;

具体实施方式

一种果冻加工方法,该方法包括以下步骤:

步骤一:利用果冻加工装置将薰衣草杆成捆放入;

步骤二:利用果冻加工装置将薰衣草筛出;

步骤三:将薰衣草的根部回收;

步骤四:利用果冻加工装置薰衣草干带出制作薰衣草果冻。

该部分根据图2中所表达的工作过程是:筛管101的底部固接有底环102,筛管101的上端固接有顶框103。

作进一步说明,为便于制作薰衣草味的果冻时,能够及时获得新鲜的薰衣草干,则需要将薰衣草干直接从薰衣草枝叶上刮取下,从而提升薰衣草味果冻的口感,使用时,将成捆的薰衣草枝干从根部从顶框103放入到筛管101内部,便于将薰衣草干刮取下来,进一步的形成流水线形式的工作。

该部分根据图2中所表达的工作过程是:筛管101由上至下沿圆周方向依次设有多个小孔。

作进一步说明,使用时,当薰衣草干被刮取下来时,可在筛管101内部将薰衣草干刮取下,进一步的从筛管101四周的小孔中筛出,进而便于进行收集。

该部分根据图2中所表达的工作过程是:连通框105设有四个,四个连通框105两两镜像对称设置,两个连通框105固接在中杆104左端的上下两端,另两个连通框105固接在中杆104右端的上下两端,筛管101左侧的上下两侧分别固定并连通有位于左侧的两个连通框105的右侧,筛管101右侧的上下两侧分别固定并连通有位于右侧的两个连通框105的左侧,中杆104后侧中部的右侧固接有保护罩106。

作进一步说明,使用时,为便于将薰衣草干进行筛出,在筛管101的两侧提供了均提供了两个连通框105,便于后续安装将薰衣草干筛出的结构,便于提高筛管101内薰衣草干的筛出效率,结构简单使用方便,中杆104后侧的左半部设有长条孔,每个连通框105的上下两侧均设有可进行限位移动的长条孔。

所述果冻加工装置还包括转盘107、电机Ⅰ108、旋转杆109、齿条110、弹簧111、长杆112、齿轮113、伸缩杆114、刮料架Ⅰ115和刮料架Ⅱ116,电机Ⅰ108通过输出轴与旋转杆109固定连接,转盘107中心偏左位置与旋转杆109固定连接,齿条110的右侧与转盘107接触,齿条110的左侧套接有弹簧111,弹簧111的左侧与齿条110固定连接,长杆112的后侧与齿轮113中部固定连接,齿轮113与齿条110啮合传动,伸缩杆114固定端的中部固接在长杆112的前侧,伸缩杆114设有两个活动端,伸缩杆114位于上侧的活动端上活动连接有刮料架Ⅰ115的底部,伸缩杆114位于下侧的活动端上活动连接有刮料架Ⅱ116的上部,电机Ⅰ108固接在位于右侧底部的连通框105上,长杆112的后侧活动连接在中杆104的右侧,齿条110的左侧活动连接在保护罩106底部的左侧,弹簧111的右侧与保护罩106固接,刮料架Ⅰ115活动连接在位于右侧上部的连通框105内,刮料架Ⅱ116活动连接在位于右侧底部的连通框105内。

该部分根据图2、3和4中所表达的工作过程是:电机Ⅰ108的输出轴通过联轴器与旋转杆109固定连接,旋转杆109的上端与转盘107中心处靠近左侧的位置固定连接,转盘107的左侧与齿条110的右侧的右侧啮合,弹簧111套接在齿条110的左端,齿条110的左端与弹簧111的左端固定连接,齿轮113的中部与长杆112的后端固定连接,齿条110的上侧与齿轮113啮合传动,长杆112的前端固接在伸缩杆114固定端的中部,伸缩杆114的上下两端设有一个活动端,刮料架Ⅰ115的底部转动连接在伸缩杆114位于上侧的活动端上,刮料架Ⅱ116的上部转动连接在伸缩杆114位于下侧的活动端上,位于右侧底部的连通框105上固接有电机Ⅰ108,中杆104的右侧转动连接有长杆112的后侧,保护罩106底部的左侧滑动连接有齿条110的左侧,保护罩106左端的底部固接有弹簧111的右端,位于右侧上部的连通框105内滑动连接有刮料架Ⅰ115,位于右侧底部的连通框105内滑动连接有刮料架Ⅱ116。

作进一步说明,为便于将新鲜的薰衣草干从筛管101上环形设置的小孔中筛出时,使用时,驱动电机Ⅰ108,使得电机Ⅰ108带动旋转杆109旋转,进一步的由旋转杆109带动转盘107旋转,由于转盘107的旋转为偏心位置,所以与之相接触啮合的齿条110被推动,在弹簧111的作用下,可将齿条110推回,使得齿条110总是处于和转盘107保持接触的状态,进而使得齿条110在转盘107的作用下可以做往复的运动,至此使得与齿条110相啮合的齿轮113带动长杆112进行适应性的旋转,进一步的在将成捆的薰衣草放入到筛管101内部时,由长杆112的旋转带动伸缩杆114上侧的刮料架Ⅰ115或者下侧的刮料架Ⅱ116在连通框105上进行移动,首先的是由位于上侧的刮料架Ⅰ115将薰衣草干初步的刮出,为防止刮取有所遗漏可以使得长杆112进行旋转,再由位于下侧的刮料架Ⅱ116在进行进一步的刮取,进而提高制作薰衣草味果冻时,提供薰衣草干的量和新鲜度能够提高,结构简单,使用方便。

所述刮料架Ⅰ115上设有横向的齿,刮料架Ⅱ116上设有竖向的齿。

该部分根据图2、3和4中所表达的工作过程是:所述刮料架Ⅰ115和刮料架Ⅱ116均设有半圆弧的爪,位于刮料架Ⅰ115上的爪上设有横向的齿,位于刮料架Ⅱ116上的爪上设有竖向的齿。

作进一步说明,刮料架Ⅰ115上的爪设有横向的齿是为便于将薰衣草干进行完成的刮取,刮料架Ⅱ116上的爪设有的竖向的齿是为便于在刮料架Ⅰ115将薰衣草干刮取下之后进一步的由刮料架Ⅱ116进行补充,并且便于将成捆的薰衣草的枝叶部分向下带出,便于进行连续性的工作。

所述果冻加工装置还包括限位条201、限位柱202、支杆203和辅助架204,限位条201的右侧与限位柱202的中部固定连接,限位柱202的前侧固接在支杆203的中部,支杆203的上下两侧分别设有一个辅助架204,限位柱202活动连接在中杆104的左侧,两个辅助架204分别活动连接在位于左侧的两个连通框105上。

该部分根据图5、10和11中所表达的工作过程是:限位柱202的中部与限位条201的右端固接,支杆203的中部固接在限位柱202的前端,辅助架204镜像对称设有两个,两个辅助架204分别固接在支杆203的上下两端,中杆104的左侧滑动连接有限位柱202的中部,位于左侧的两个连通框105上分别滑动连接有两个辅助架204。

作进一步说明,使用时,为便于刮料架Ⅰ115和刮料架Ⅱ116有所依靠,在刮料架Ⅰ115和刮料架Ⅱ116进行工作时,人工推动限位条201带动限位条201右侧的限位柱202和限位柱202上的支杆203进行横向移动,此时由支杆203两端的两个辅助架204在位于左侧的两个连通框105上进行移动,便有刮取薰衣草干的使用。

所述果冻加工装置还包括电机Ⅱ301、转动杆302、螺旋叶303、圆框401和圆孔402,电机Ⅱ301通过输出轴与转动杆302固定连接,螺旋叶303固接在转动杆302上,转动杆302的底部活动连接在底环102的中部,螺旋叶303在筛管101的内部,电机Ⅱ301固接在底环102的下侧,圆孔402设在圆框401的左侧,底环102固接在圆孔402内。

该部分根据图6、7、10和11中所表达的工作过程是:电机Ⅱ301的输出轴通过联轴器与转动杆302固定连接,转动杆302上固接有螺旋叶303,底环102的中部转动连接有转动杆302的下端,底环102的下侧固接有电机Ⅱ301,圆框401的左侧设有圆孔402,圆孔402内固接有底环102的底部。

作进一步说明,使用时,驱动电机Ⅱ301带动转动杆302旋转,进一步的由转动杆302带动螺旋叶303进行旋转,当螺旋叶303旋转时,将筛管101内部的薰衣草枝干带出,进一步的将薰衣草枝干落到圆框401上,便于将薰衣草枝干进行回收。

所述果冻加工装置还包括固定架501、加工桶502和带式输送机503,加工桶502的中部固接在固定架501的中部,带式输送机503设在加工桶502底部的左侧,筛管101的顶部设在加工桶502上侧的中部,筛管101的下侧设在加工桶502下侧的中部。

该部分根据图8、9、10和11中所表达的工作过程是:固定架501的中部固接有加工桶502的中部,加工桶502底部的左侧设有带式输送机503,加工桶502上侧的中部可拆卸连接有筛管101的顶部,加工桶502下侧的中部固接有筛管101的下端。

作进一步说明,使用时,将薰衣草干从筛管101上的小孔流出之后,加工桶502下侧流出到带式输送机503上,被带式输送机503带出,便于进行果冻的制备,并且便于连接到生产线上,结构简单使用方便。

采用上述方法加工的果冻,该果冻由以下重量分数的原料组成,水500份、薰衣草干50份、吉利T20份、细砂糖120份和鲜奶650份。

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