阅读说明：本技术 一种温度可控的高压均质装置 (Temperature-controllable high-pressure homogenizing device ) 是由 李杨 胡淼 杜晓倩 刘冠男 周士娇 路科扬 闫世长 于 2021-09-07 设计创作，主要内容包括：本发明公开了一种温度可控的高压均质装置,包括物料供给系统、高压均质系统、分离收集系统、智能显示系统：物料供给系统和高压均质系统相连通,用于给高压均质系统提供原料；高压均质系统和分离收集系统相连,用于将原料高压均质后得到的物料体系输送到分离收集系统中；分离收集系统包括依次相连的物料冷却装置、废液回收装置和物料收集装置；智能显示系统包括压力显示屏、温度显示屏和智能报警装置。本发明能够有效防止物料在高压均质过程中由于温度升高导致的物料均质效果差、热聚集等现象,同时节省均质时间,有利于提高均质效率和延长产品的保质期。(The invention discloses a temperature-controllable high-pressure homogenizing device, which comprises a material supply system, a high-pressure homogenizing system, a separation and collection system and an intelligent display system, wherein the material supply system comprises: the material supply system is communicated with the high-pressure homogenizing system and is used for supplying raw materials to the high-pressure homogenizing system; the high-pressure homogenizing system is connected with the separating and collecting system and is used for conveying a material system obtained after the raw materials are homogenized at high pressure to the separating and collecting system; the separation and collection system comprises a material cooling device, a waste liquid recovery device and a material collection device which are connected in sequence; the intelligent display system comprises a pressure display screen, a temperature display screen and an intelligent alarm device. The invention can effectively prevent the phenomena of poor material homogenizing effect, heat aggregation and the like caused by temperature rise of materials in the high-pressure homogenizing process, simultaneously saves the homogenizing time, and is beneficial to improving the homogenizing efficiency and prolonging the quality guarantee period of products.)

一种温度可控的高压均质装置

技术领域

本发明属于高压均质技术领域，主要涉及一种温度可控的高压均质装置。

背景技术

高压均质装置，作为食品材料最常见的纳米包封装置之一，其工作原理是将液态物料或液体为载体的固体颗粒输送到高压均质腔，经过剪切、撞击、空穴、湍流蜗旋等作用得到超微细化和均匀分散状态的产品的一种动力传递及物料输送过程。由于其具有提高产品均匀度和稳定性、改善产品的口味和色泽、促进产品消化和吸收等有益特点，目前，高压均质技术已经广泛应用于食品、乳品、饮料等行业的生产加工。

但是，高压均质机在使用过程中，物料体系在高压均质腔内会产生高速撞击，从而引起体系升温，并且均质压力越高，升温越高。这种温度的升高不仅会影响物料的均质效果，引起物料的热聚集等现象，不利于产品的稳定性，而且密闭空间内的巨大升温可能会引起高压均质腔体爆炸，存在一定的安全隐患。因此，开发一种温度可控的高压均质装置迫在眉睫。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是克服上述现有技术的不足，提供一种温度可控的高压均质装置，实现防止高压均质过程中温度升高导致的物料均质效果差、热聚集等现象的目的，提高均质效率，缩短工作时间，并延长产品的保质期。

本发明所要解决的技术问题是通过以下技术方案来实现的：

一种温度可控的高压均质装置，包括物料供给系统、高压均质系统、分离收集系统、智能显示系统：

物料供给系统和高压均质系统相连通，用于给高压均质系统提供原料；

高压均质系统和分离收集系统相连，用于将原料高压均质后得到的物料体系输送到分离收集系统中；

高压均质系统包括增压装置、高压均质装置和温度控制装置；

分离收集系统包括物料冷却装置、废液回收装置、灭菌装置和物料收集装置；

智能显示系统包括压力显示屏、温度显示屏和智能报警装置。

优选地，所述物料供给系统包括料浆罐、料浆过滤器和进料泵，所述料浆罐、料浆

过滤器和进料泵从上至下依次设置，所述料浆过滤器内设置可拆卸双层过滤网，其中，上层

过滤网的网孔直径大于下层过滤网的网孔直径。

优选地，所述温度控制装置由安装在高压均质腔内部的智能恒温芯片(5)构成，用于实现温度控制，从而实现防止高压均质过程中温度升高导致的物料均质效果差、热聚集等现象的目的。

优选地，所述分离收集系统包括物料冷却装置、废液回收装置、灭菌装置和物料收集装置。其中物料冷却装置设有阻流板，能够使冷却介质更多停留在冷却通道内，从而有效对物料体系进行降温，进一步达到防止高压均质过程中温度升高导致的物料均质效果差、热聚集等现象的目的。

优选地，所述废液回收装置和灭菌装置与物料冷却装置之间通过带有两个控制旋钮的三通式管道相连，有益于提高高压均质工作效率，节省时间。

优选地，所述灭菌装置和物料收集装置依次连接。其中灭菌装置的设置是为了使物料得到一定的杀菌处理，延长产品的保质期。

优选地，所述智能显示系统位于高压均质系统外部，其中压力显示屏和温度显示屏被用于随时监控高压均质系统内的压力和温度，以更好地控制压力和温度，实现预期均质效果。

优选地，所述智能报警装置与压力显示屏和温度显示屏直接相连，包括LED灯及蜂鸣器，以实现在温度或压力超过预设范围时进行报警。

本发明所述的一种温度可控的高压均质装置的有益效果为：本发明能够实现防止高压均质过程中温度升高导致的物料均质效果差、热聚集等现象的目的，提高高压均质效率，缩短工作时间，并延长产品的保质期。

附图说明

构成本申请的一部分的附图用来提供对本发明的进一步理解，本发明的示意性实施例及其说明用于解释本发明，并不构成对本发明的不当限定。

在附图中：

图1为本发明所述的一种温度可控的高压均质装置的结构示意图；

图2为本发明所述的物料供给系统结构示意图；

图3为本发明所述的高压均质系统结构示意图；

图4为本发明所述的智能显示系统结构示意图；

其中，1-物料供给系统，2-高压均质系统，3-分离收集系统，4-智能显示系统，1-1料浆罐，1-2料浆过滤器，1-3进料泵，1-4进料管，2-1增压装置，2-2高压均质装置，2-3温度控制装置，3-1物料收集装置，3-2废液回收装置，3-3灭菌装置，3-4物料收集装置，3-5控制旋钮，4-1压力显示屏，4-2温度显示屏，4-3智能报警装置，4-3-1LED灯，4-3-2蜂鸣器。

具体实施方式

下面结合附图对本发明具体实施例进行详细描述：

具体实施方式一：参见图1-4说明本实施方式。本实施方式所述的一种温度可控的高压均质装置，包括物料供给系统1、高压均质系统、分离收集系统和智能显示系统：

物料供给系统和高压均质系统相连通，用于给高压均质系统提供原料；

高压均质系统和分离收集系统相连，用于将原料高压均质后得到的物料体系输送到分离收集系统中；

高压均质系统包括增压装置、高压均质装置和温度控制装置；

分离收集系统包括物料冷却装置、废液回收装置、灭菌装置和物料收集装置；

智能显示系统包括压力显示屏、温度显示屏和智能报警装置。

所述物料供给系统1包括料浆罐1-1、料浆过滤器1-2和进料泵1-3，所述料浆罐1-1、料浆过滤器1-2和进料泵1-3从上至下依次设置，所述料浆过滤器1-2内设置可拆卸双层过滤网，其中，上层过滤网的网孔直径大于下层过滤网的网孔直径，可根据原料进行适当选择。

所述温度控制装置由安装在高压均质腔内部的智能恒温芯片(5)构成，用于实现温度控制，从而实现防止高压均质过程中温度升高导致的物料均质效果差、热聚集等现象的目的。

所述分离收集系统包括物料冷却装置、废液回收装置、灭菌装置和物料收集装置。其中物料冷却装置设有阻流板，能够使冷却介质更多停留在冷却通道内，从而有效对物料体系进行降温，进一步达到防止高压均质过程中温度升高导致的物料均质效果差、热聚集等现象的目的。

所述废液回收装置和灭菌装置与物料冷却装置之间通过带有两个控制旋钮的三通式管道相连，有益于提高高压均质工作效率，缩短工作时间。

所述灭菌装置和物料收集装置依次连接。其中灭菌装置的设置是为了使物料得到一定的杀菌处理，延长产品的保质期。

所述智能显示系统位于高压均质系统外部，其中压力显示屏和温度显示屏被用于随时监控高压均质系统内的压力和温度，以更好地控制压力和温度，实现预期均质效果。

所述智能报警装置与压力显示屏和温度显示屏直接相连，包括LED灯及蜂鸣器，

本发明的实现方式是：由物料供给系统提供生产原料，原料经过高压均质系统均质成超微细化和均匀分散的产品，然后在灭菌装置内进行灭菌处理，最后进入物料收集装置进行收集。

以上所述的具体实施例，对本发明的目的、技术方案和有益效果进行了进一步详细说明。所应理解的是，以上所述仅为本发明的具体实施例而已，并不用于限制本发明，还可以是上述各个实施方式记载的特征的合理组合，凡在本发明精神和原则之内，所做的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。