一种刀具可调冻肉切片装置
阅读说明：本技术 一种刀具可调冻肉切片装置 (Cutter-adjustable frozen meat slicing device ) 是由 李仁国 于 2021-02-20 设计创作，主要内容包括：本发明涉及冷冻食品加工装置,更具体的说是一种刀具可调冻肉切片装置,包括厚薄调节机构、冻肉固定机构、冻肉推动机构和刀组调整机构,所述的刀组调整机构固定安装在厚薄调节机构上,厚薄调节机构上固定安装有冻肉推动机构,冻肉推动机构上滑动安装有冻肉固定机构；本装置能够调整切片厚度,能够适应不同大小的冻肉,通过调整刀具,适应不同大小的冻肉,也可以在切面较大的冻肉上切较小的冻肉片,满足实际需求。(The invention relates to a frozen food processing device, in particular to a frozen meat slicing device with an adjustable cutter, which comprises a thickness adjusting mechanism, a frozen meat fixing mechanism, a frozen meat pushing mechanism and a cutter set adjusting mechanism, wherein the cutter set adjusting mechanism is fixedly arranged on the thickness adjusting mechanism; this device can adjust section thickness, can adapt to not equidimension frozen meat, through the adjustment cutter, adapts to not equidimension frozen meat, also can cut less frozen meat piece on the great frozen meat of tangent plane, satisfies the actual demand.)
技术领域
本发明涉及冷冻食品加工装置，更具体的说是一种刀具可调冻肉切片装置。
背景技术
冻肉切片机的工作原理比较简单，就是通过利用切片机锋利的切面，将冻肉按照一定的比例或者宽度切成一片一片,市面上的切片机种类繁多，本发明人发现，现有技术中的切片机能够适应不同大小的冻肉，而切片的大小完全取决于冻肉的切面面积，并不能根据实际需要的切片大小进行切片。
发明内容
本发明主要解决的技术问题是提供一种刀具可调冻肉切片装置，本装置能够调整切片厚度，能够适应不同大小的冻肉，通过调整刀具，适应不同大小的冻肉，也可以在切面较大的冻肉上切较小的冻肉片，满足实际需求。
本发明的目的通过以下技术方案来实现：
一种刀具可调冻肉切片装置，包括厚薄调节机构、冻肉固定机构、冻肉推动机构和刀组调整机构，所述的刀组调整机构固定安装在厚薄调节机构上，厚薄调节机构上固定安装有冻肉推动机构，冻肉推动机构上滑动安装有冻肉固定机构。
作为本技术方案的进一步优化，本发明一种刀具可调冻肉切片装置所述的厚薄调节机构包括带腿底座、主链轮、电机一、链条、副链轮、升降螺纹柱，电机一固定安装在带腿底座上，电机一的输出端固定安装有主链轮，主链轮与链条相啮合，链条与副链轮相啮合，副链轮旋转安装在带腿底座上设置的凹槽内，副链轮与升降螺纹柱螺纹连接。
作为本技术方案的进一步优化，本发明一种刀具可调冻肉切片装置所述的冻肉固定机构包括背板、侧夹板、电机二、长双向螺纹杆、收紧带、带卡口，侧夹板滑动安装在背板上设置的凹槽内，侧夹板与长双向螺纹杆螺纹连接，长双向螺纹杆的一端旋转安装在背板的凹槽内，长双向螺纹杆的另一端固定安装在电机二的输出端，电机二固定安装在背板上，侧夹板的个数有两个，一个侧夹板上固定安装有收紧带，收紧带的另一端安装在带卡口上，带卡口固定安装在另一个侧夹板上。
作为本技术方案的进一步优化，本发明一种刀具可调冻肉切片装置所述的冻肉推动机构包括中间安装板、电机三、调节螺纹杆、电机座、电机四、旋转盘、可调凸件、调整螺钉一、第一连接板、调整螺钉二、第二连接板、铰接块，背板滑动安装在中间安装板上设置的凹槽内，电机三固定安装在中间安装板上，电机三的输出端固定安装有调节螺纹杆，调节螺纹杆的另一端旋转安装在中间安装板上设置的凹槽内，电机座与调节螺纹杆螺纹连接，电机座滑动安装在中间安装板上设置的凹槽内，电机座上固定安装有电机四，电机四的输出端固定安装有旋转盘，旋转盘的凹槽内旋转安装有调整螺钉一，调整螺钉一与可调凸件螺纹连接，可调凸件的凹槽内旋转安装有第一连接板，第一连接板与调整螺钉二螺纹连接，调整螺钉二旋转安装在第二连接板上设置的凹槽内，第二连接板铰接在铰接块上，铰接块固定安装在背板上，中间安装板固定安装在升降螺纹柱上。
作为本技术方案的进一步优化，本发明一种刀具可调冻肉切片装置所述的刀组调整机构包括条形底座、电机五、定位组件、刀片、大齿轮、旋转外壳、螺纹拉动件、旋转插件、双端齿轮杆、旋转连接杆，条形底座固定安装在带腿底座上，条形底座上固定安装有电机五，电机五的输出端固定安装有双端齿轮杆，双端齿轮杆旋转安装在条形底座上设置的凹槽内，条形底座上固定安装有定位组件，定位组件滑动安装在刀片上，旋转连接杆固定安装在条形底座上，刀片旋转安装在旋转连接杆上，旋转外壳的两端分别固定安装有大齿轮，大齿轮旋转安装在旋转连接杆上，旋转外壳的凹槽内滑动安装有旋转插件，旋转插件的凹槽内旋转安装有螺纹拉动件，螺纹拉动件与旋转外壳螺纹连接，旋转插件插入刀片的凹槽内，大齿轮与双端齿轮杆相啮合；
定位组件包括轨道槽、电机六、定位用螺纹杆、滑动柱、工字定位件、内部螺纹杆、电机七，轨道槽固定安装在条形底座上，轨道槽上固定安装有电机六，电机六的输出端固定安装有定位用螺纹杆，定位用螺纹杆的另一端旋转安装在轨道槽上设置的凹槽内，定位用螺纹杆与滑动柱螺纹连接，滑动柱滑动安装在轨道槽上设置的凹槽内，滑动柱的凹槽内固定安装有电机七，电机七的输出端固定安装有内部螺纹杆，内部螺纹杆与工字定位件螺纹连接，工字定位件滑动安装在滑动柱的凹槽内，工字定位件的另一端滑动安装在刀片上设置的凹槽内。
本发明一种刀具可调冻肉切片装置的有益效果为：
1.初始状态时中间安装板与刀片的刀刃处位于同一水平面，启动电机一，电机一带动主链轮旋转，主链轮通过链条带动副链轮旋转，副链轮与升降螺纹柱螺纹连接，此时升降螺纹柱下降，升降螺纹柱上固定安装有冻肉推动机构，此时中间安装板下降，中间安装板低于刀片的刀刃处，从而实现调整切片厚度的功能。
2.将冻肉放在两个侧夹板之间，启动电机二，电机二带动长双向螺纹杆旋转，长双向螺纹杆与侧夹板螺纹连接，此时两侧的侧夹板向中间移动，从而使冻肉移动到背板的中间位置，拉动收紧带，并通过带卡口固定收紧带，使收紧带收紧固定冻肉，实现装置适应不同大小的冻肉的目的。
3.启动电机四，电机四带动旋转盘旋转，旋转盘、可调凸件和调整螺钉一充当凸轮的功能，带动第一连接板、调整螺钉二和第二连接板摆动，第二连接板与铰接块相铰接，铰接块固定在背板上，此时背板在中间安装板的凹槽上做反复运动，从而带动冻肉做反复运动，经过刀片时，实现切片操作，其中启动电机三，电机三带动调节螺纹杆旋转，调节螺纹杆与电机座螺纹连接，此时电机座带动电机四移动，再旋转调整螺钉一，调整旋转盘与可调凸件的间距，或旋转调整螺钉二，调整第一连接板和第二连接板的间距，从而改变冻肉推动机构带动冻肉固定机构移动的距离，从而适应不同厚度的冻肉，实现装置能够对不同厚度的冻肉进行切片处理。
4.根据冻肉的大小或在大的冻肉上切小片时，需要根据实际情况调整刀片的数量，启动电机六，电机六带动定位用螺纹杆旋转，定位用螺纹杆与滑动柱螺纹连接，此时滑动柱带动工字定位件在刀片上移动，当工字定位件移动到刀片上凹槽的底部时(非刀刃侧)，启动电机七，电机七带动内部螺纹杆旋转，内部螺纹杆与工字定位件螺纹连接，此时工字定位件下降，脱离刀片，旋转与其对应的螺纹拉动件，螺纹拉动件移动时推动旋转插件插入刀片的凹槽内，启动电机五，电机五带动双端齿轮杆旋转，双端齿轮杆与大齿轮相啮合，大齿轮与旋转外壳固定连接，此时大齿轮带动旋转外壳旋转，并带动被旋转插件插入的刀片旋转，使刀片刀刃处向下旋转，此时减少了刀片的数量，可适应不同大小的冻肉的切片，也可根据需要切片的大小调整刀片的数量，实现从大的冻肉上切下需要大小的切片。
附图说明
下面结合附图和具体实施方法对本发明做进一步详细的说明。
图1为本发明一种刀具可调冻肉切片装置的立体结构示意图。
图2为本发明一种刀具可调冻肉切片装置的厚薄调节机构1的立体结构示意图。
图3为本发明一种刀具可调冻肉切片装置的厚薄调节机构1的局部剖视图的结构示意图。
图4为本发明一种刀具可调冻肉切片装置的冻肉固定机构2的立体结构示意图。
图5为本发明一种刀具可调冻肉切片装置的冻肉固定机构2的横截面结构示意图。
图6为本发明一种刀具可调冻肉切片装置的冻肉推动机构3的立体结构示意图。
图7为本发明一种刀具可调冻肉切片装置的冻肉推动机构3的横截面结构示意图。
图8为本发明一种刀具可调冻肉切片装置的刀组调整机构4的立体结构示意图。
图9为本发明一种刀具可调冻肉切片装置的刀组调整机构4的立体结构示意图。
图10为本发明一种刀具可调冻肉切片装置的刀组调整机构4的局部立体结构示意图。
图11为本发明一种刀具可调冻肉切片装置的刀组调整机构4的局部立体结构示意图。
图12为本发明一种刀具可调冻肉切片装置的刀组调整机构4的局部立体结构示意图。
图13为本发明一种刀具可调冻肉切片装置的刀组调整机构4的局部立体结构示意图。
图14为本发明一种刀具可调冻肉切片装置的定位组件4-3的立体结构示意图。
图15为本发明一种刀具可调冻肉切片装置的定位组件4-3的横截面结构示意图。
图16为本发明一种刀具可调冻肉切片装置的刀组调整机构4的局部立体结构示意图。
图17为本发明一种刀具可调冻肉切片装置的刀组调整机构4的局部立体结构示意图。
图18为本发明一种刀具可调冻肉切片装置的刀组调整机构4的局部立体结构示意图。
图19为本发明一种刀具可调冻肉切片装置的刀组调整机构4的局部补充结构示意图。
图中：厚薄调节机构1；带腿底座1-1；主链轮1-2；电机一1-3；链条1-4；副链轮1-5；升降螺纹柱1-6；冻肉固定机构2；背板2-1；侧夹板2-2；电机二2-3；长双向螺纹杆2-4；收紧带2-5；带卡口2-6；冻肉推动机构3；中间安装板3-1；电机三3-2；调节螺纹杆3-3；电机座3-4；电机四3-5；旋转盘3-6；可调凸件3-7；调整螺钉一3-8；第一连接板3-9；调整螺钉二3-10；第二连接板3-11；铰接块3-12；刀组调整机构4；条形底座4-1；电机五4-2；定位组件4-3；轨道槽4-3-1；电机六4-3-2；定位用螺纹杆4-3-3；滑动柱4-3-4；工字定位件4-3-5；内部螺纹杆4-3-6；电机七4-3-7；刀片4-4；大齿轮4-5；旋转外壳4-6；螺纹拉动件4-7；旋转插件4-8；双端齿轮杆4-9；旋转连接杆4-10。
具体实施方式
下面结合附图对本发明作进一步详细说明。
具体实施方式一：
下面结合图1-19说明本实施方式，一种刀具可调冻肉切片装置，包括厚薄调节机构1、冻肉固定机构2、冻肉推动机构3和刀组调整机构4，所述的刀组调整机构4固定安装在厚薄调节机构1上，厚薄调节机构1上固定安装有冻肉推动机构3，冻肉推动机构3上滑动安装有冻肉固定机构2。
具体实施方式二：
下面结合图1-19说明本实施方式，本实施方式对实施方式一作进一步说明，所述的厚薄调节机构1包括带腿底座1-1、主链轮1-2、电机一1-3、链条1-4、副链轮1-5、升降螺纹柱1-6，电机一1-3固定安装在带腿底座1-1上，电机一1-3的输出端固定安装有主链轮1-2，主链轮1-2与链条1-4相啮合，链条1-4与副链轮1-5相啮合，副链轮1-5旋转安装在带腿底座1-1上设置的凹槽内，副链轮1-5与升降螺纹柱1-6螺纹连接。
具体实施方式三：
下面结合图1-19说明本实施方式，本实施方式对实施方式一作进一步说明，所述的冻肉固定机构2包括背板2-1、侧夹板2-2、电机二2-3、长双向螺纹杆2-4、收紧带2-5、带卡口2-6，侧夹板2-2滑动安装在背板2-1上设置的凹槽内，侧夹板2-2与长双向螺纹杆2-4螺纹连接，长双向螺纹杆2-4的一端旋转安装在背板2-1的凹槽内，长双向螺纹杆2-4的另一端固定安装在电机二2-3的输出端，电机二2-3固定安装在背板2-1上，侧夹板2-2的个数有两个，一个侧夹板2-2上固定安装有收紧带2-5，收紧带2-5的另一端安装在带卡口2-6上，带卡口2-6固定安装在另一个侧夹板2-2上。
具体实施方式四：
下面结合图1-19说明本实施方式，本实施方式对实施方式二或三作进一步说明，所述的冻肉推动机构3包括中间安装板3-1、电机三3-2、调节螺纹杆3-3、电机座3-4、电机四3-5、旋转盘3-6、可调凸件3-7、调整螺钉一3-8、第一连接板3-9、调整螺钉二3-10、第二连接板3-11、铰接块3-12，背板2-1滑动安装在中间安装板3-1上设置的凹槽内，电机三3-2固定安装在中间安装板3-1上，电机三3-2的输出端固定安装有调节螺纹杆3-3，调节螺纹杆3-3的另一端旋转安装在中间安装板3-1上设置的凹槽内，电机座3-4与调节螺纹杆3-3螺纹连接，电机座3-4滑动安装在中间安装板3-1上设置的凹槽内，电机座3-4上固定安装有电机四3-5，电机四3-5的输出端固定安装有旋转盘3-6，旋转盘3-6的凹槽内旋转安装有调整螺钉一3-8，调整螺钉一3-8与可调凸件3-7螺纹连接，可调凸件3-7的凹槽内旋转安装有第一连接板3-9，第一连接板3-9与调整螺钉二3-10螺纹连接，调整螺钉二3-10旋转安装在第二连接板3-11上设置的凹槽内，第二连接板3-11铰接在铰接块3-12上，铰接块3-12固定安装在背板2-1上，中间安装板3-1固定安装在升降螺纹柱1-6上。
具体实施方式五：
下面结合图1-19说明本实施方式，本实施方式对实施方式二作进一步说明，所述的刀组调整机构4包括条形底座4-1、电机五4-2、定位组件4-3、刀片4-4、大齿轮4-5、旋转外壳4-6、螺纹拉动件4-7、旋转插件4-8、双端齿轮杆4-9、旋转连接杆4-10，条形底座4-1固定安装在带腿底座1-1上，条形底座4-1上固定安装有电机五4-2，电机五4-2的输出端固定安装有双端齿轮杆4-9，双端齿轮杆4-9旋转安装在条形底座4-1上设置的凹槽内，条形底座4-1上固定安装有定位组件4-3，定位组件4-3滑动安装在刀片4-4上，旋转连接杆4-10固定安装在条形底座4-1上，刀片4-4旋转安装在旋转连接杆4-10上，旋转外壳4-6的两端分别固定安装有大齿轮4-5，大齿轮4-5旋转安装在旋转连接杆4-10上，旋转外壳4-6的凹槽内滑动安装有旋转插件4-8，旋转插件4-8的凹槽内旋转安装有螺纹拉动件4-7，螺纹拉动件4-7与旋转外壳4-6螺纹连接，旋转插件4-8插入刀片4-4的凹槽内，大齿轮4-5与双端齿轮杆4-9相啮合；
定位组件4-3包括轨道槽4-3-1、电机六4-3-2、定位用螺纹杆4-3-3、滑动柱4-3-4、工字定位件4-3-5、内部螺纹杆4-3-6、电机七4-3-7，轨道槽4-3-1固定安装在条形底座4-1上，轨道槽4-3-1上固定安装有电机六4-3-2，电机六4-3-2的输出端固定安装有定位用螺纹杆4-3-3，定位用螺纹杆4-3-3的另一端旋转安装在轨道槽4-3-1上设置的凹槽内，定位用螺纹杆4-3-3与滑动柱4-3-4螺纹连接，滑动柱4-3-4滑动安装在轨道槽4-3-1上设置的凹槽内，滑动柱4-3-4的凹槽内固定安装有电机七4-3-7，电机七4-3-7的输出端固定安装有内部螺纹杆4-3-6，内部螺纹杆4-3-6与工字定位件4-3-5螺纹连接，工字定位件4-3-5滑动安装在滑动柱4-3-4的凹槽内，工字定位件4-3-5的另一端滑动安装在刀片4-4上设置的凹槽内。
本发明的一种刀具可调冻肉切片装置，其工作原理为：
初始状态时中间安装板3-1与刀片4-4的刀刃处位于同一水平面，启动电机一1-3，电机一1-3带动主链轮1-2旋转，主链轮1-2通过链条1-4带动副链轮1-5旋转，副链轮1-5与升降螺纹柱1-6螺纹连接，此时升降螺纹柱1-6下降，升降螺纹柱1-6上固定安装有冻肉推动机构3，此时中间安装板3-1下降，中间安装板3-1低于刀片4-4的刀刃处，从而实现调整切片厚度的功能。
将冻肉放在两个侧夹板2-2之间，启动电机二2-3，电机二2-3带动长双向螺纹杆2-4旋转，长双向螺纹杆2-4与侧夹板2-2螺纹连接，此时两侧的侧夹板2-2向中间移动，从而使冻肉移动到背板2-1的中间位置，拉动收紧带2-5，并通过带卡口2-6固定收紧带2-5，使收紧带2-5收紧固定冻肉，实现装置适应不同大小的冻肉的目的。
启动电机四3-5，电机四3-5带动旋转盘3-6旋转，旋转盘3-6、可调凸件3-7和调整螺钉一3-8充当凸轮的功能，带动第一连接板3-9、调整螺钉二3-10和第二连接板3-11摆动，第二连接板3-11与铰接块3-12相铰接，铰接块3-12固定在背板2-1上，此时背板2-1在中间安装板3-1的凹槽上做反复运动，从而带动冻肉做反复运动，经过刀片4-4时，实现切片操作，其中启动电机三3-2，电机三3-2带动调节螺纹杆3-3旋转，调节螺纹杆3-3与电机座3-4螺纹连接，此时电机座3-4带动电机四3-5移动，再旋转调整螺钉一3-8，调整旋转盘3-6与可调凸件3-7的间距，或旋转调整螺钉二3-10，调整第一连接板3-9和第二连接板3-11的间距，从而改变冻肉推动机构3带动冻肉固定机构2移动的距离，从而适应不同厚度的冻肉，实现装置能够对不同厚度的冻肉进行切片处理。
根据冻肉的大小或在大的冻肉上切小片时，需要根据实际情况调整刀片4-4的数量，启动电机六4-3-2，电机六4-3-2带动定位用螺纹杆4-3-3旋转，定位用螺纹杆4-3-3与滑动柱4-3-4螺纹连接，此时滑动柱4-3-4带动工字定位件4-3-5在刀片4-4上移动，当工字定位件4-3-5移动到刀片4-4上凹槽的底部时(非刀刃侧)，启动电机七4-3-7，电机七4-3-7带动内部螺纹杆4-3-6旋转，内部螺纹杆4-3-6与工字定位件4-3-5螺纹连接，此时工字定位件4-3-5下降，脱离刀片4-4，旋转与其对应的螺纹拉动件4-7，螺纹拉动件4-7移动时推动旋转插件4-8插入刀片4-4的凹槽内，启动电机五4-2，电机五4-2带动双端齿轮杆4-9旋转，双端齿轮杆4-9与大齿轮4-5相啮合，大齿轮4-5与旋转外壳4-6固定连接，此时大齿轮4-5带动旋转外壳4-6旋转，并带动被旋转插件4-8插入的刀片4-4旋转，使刀片4-4刀刃处向下旋转，此时减少了刀片4-4的数量，可适应不同大小的冻肉的切片，也可根据需要切片的大小调整刀片4-4的数量，实现从大的冻肉上切下需要大小的切片。
当然，上述说明并非对本发明的限制，本发明也不仅限于上述举例，本技术领域的普通技术人员在本发明的实质范围内所做出的变化、改型、添加或替换，也属于本发明的保护范围。
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