昆虫蛋白源生物饲料的制备方法

文档序号:603629 发布日期:2021-05-07 浏览:3次 >En<

阅读说明:本技术 昆虫蛋白源生物饲料的制备方法 (Preparation method of insect protein source biological feed ) 是由 冯金山 于 2021-01-22 设计创作,主要内容包括:本发明公开了一种昆虫蛋白源生物饲料的制备方法,包括以下步骤:S1,按重量比计选择以下第一原料:菌种原液10~15份、红糖50~60份、富硒酵母20~30份、短链脂肪酸10~15份、谷氨酸钠5~10份;S2,将各原料加入按重量比计5~15倍的水中形成混合液,将混合液静止;S3,按重量比计选择以下第二原料:酵素渣20~30份、黄粉虫粪沙20~30份、大麦虫粪沙20~30份、松针粉5~10份、玉米粉10份~15份,将各第二原料混合形成混合料;S4,将静止后的混合液和混合物按重量计比为1~3混合均匀后进行发酵,其中,发酵的工艺参数为:温度为23℃~35℃,空气湿度为65%~75%,发酵时间为3天~5天。本发明应用于生物饲料技术领域。(The invention discloses a preparation method of insect protein source biological feed, which comprises the following steps: s1, selecting the following first raw materials in percentage by weight: 10-15 parts of strain stock solution, 50-60 parts of brown sugar, 20-30 parts of selenium-enriched yeast, 10-15 parts of short-chain fatty acid and 5-10 parts of sodium glutamate; s2, adding the raw materials into water in an amount which is 5-15 times the weight of the raw materials to form a mixed solution, and standing the mixed solution; s3, selecting the following second raw materials in percentage by weight: 20-30 parts of enzyme residues, 20-30 parts of tenebrio molitor dung sand, 20-30 parts of barley pest dung sand, 5-10 parts of pine needle powder and 10-15 parts of corn powder, and mixing the second raw materials to form a mixture; s4, uniformly mixing the static mixed liquid and the mixture according to the weight ratio of 1-3, and fermenting, wherein the fermentation process parameters are as follows: the temperature is 23-35 ℃, the air humidity is 65-75%, and the fermentation time is 3-5 days. The invention is applied to the technical field of biological feed.)

昆虫蛋白源生物饲料的制备方法

技术领域

本发明涉及生物饲料技术领域,具体涉及一种昆虫蛋白源生物饲料的制备方法。

背景技术

现有技术中,传统的生物饲料中的抗生素含量较高,营养成分单一,制备成本高。

发明内容

(一)要解决的技术问题

一种昆虫蛋白源生物饲料的制备方法,解决了抗生素含量较高,营养成分单一,制备成本高的技术问题。

(二)技术方案

为解决上述技术问题,本发明提供了一种昆虫蛋白源生物饲料的制备方法,包括以下步骤:

S1,按重量比计选择以下第一原料:菌种原液10~15份、红糖50~60份、富硒酵母20~30份、短链脂肪酸10~15份、谷氨酸钠5~10份;

S2,将各原料加入按重量比计5~15倍的水中形成混合液,将混合液在温度为28℃~30℃、空气湿度为65%~75%的环境中静止;

S3,按重量比计选择以下第二原料:酵素渣20~30份、黄粉虫粪沙20~30份、大麦虫粪沙20~30份、松针粉5~10份、玉米粉10份~15份,将各第二原料混合形成混合料;

S4,将静止后的混合液和混合物按重量计比为1~3混合均匀后进行发酵,其中,发酵的工艺参数为:温度为23℃~35℃,空气湿度为65%~75%,发酵时间为3天~5天。

进一步改进的,步骤S1中,所述富硒酵母中有机硒的含量为2000~2400mg/kg。

进一步改进的,步骤S1中,所述短链脂肪酸和谷氨酸钠分别为食品级。

进一步改进的,步骤S1中,所述菌种原液中的菌种为酵母菌或乳酸菌。

进一步改进的,步骤S2中,将各原料加入按重量比计10倍的水中形成混合液。

进一步改进的,步骤S2中,将混合液在温度为28℃~30℃、空气湿度为65%~75%的环境中静止1小时。

进一步改进的,步骤S3中,所述酵素渣的制作方法包括以下步骤:

选择黑水虻、黄粉虫、大麦虫和蚯蚓中的一种或多种磨成虫浆,然后将虫浆、生物酶和发酵菌种混合发酵,发酵后得到虫浆酵素和虫浆酵素渣。

进一步改进的,步骤S4中,将静止后的混合液和混合物按重量计比1混合均匀后放入发酵桶进行发酵。

进一步改进的,步骤S4中,发酵产生香甜气味和白色菌丝时,则表示已发酵为饲料成品,然后对饲料成品依次进行检测和分装。

进一步改进的,步骤S4中,分装时,采用具有呼吸气阀的呼吸袋将饲料成品封装,并在呼吸袋的外面套设纤维袋。

(三)有益效果

本发明昆虫蛋白源生物饲料的制备方法,能够充分合理的将酵素渣合理利用,同时能够减少昆虫蛋白源生物饲料的制造成本。酵素渣中富含有酵素中丰富的的小分子肽、抗菌肽、富含甲壳素及多种微量元素、有益菌、酶制剂、动植物生长因子、维生素、氨基酸等,使制造出的昆虫蛋白源生物饲料的营养非常均衡全面。酵素渣中还保留了大量的活性昆虫抗菌小肽和益生菌体,酵素渣的衍生物中本身也含有大量的免疫因子,可以大大提高机体的免疫力,对动物的养殖中能很好的预防养殖动物的发病率,对动物的成活率都有很大的提高。

由于富硒酵母中富含有机硒,可以提高动物的有机硒,通过有机硒替代抗生素在饲料中的使用,实现绿色无公害产品的生产。其次,富含有机硒富硒酵母还能改善肉质肌间纤维和脂肪的短链脂肪酸和松针粉等,为养殖高端富硒农产品的企业提供了安全无毒副作用的硒源产品,不单促进了动物的健康成长,更是为企业生产出优质的集健康与美味于一体的富硒农产提供了可靠的选择。

本发明的昆虫源生物饲料通过添加黄粉虫粪沙和大麦虫粪沙,能大大提高益生菌群的浓度和活性,因为黄粉虫粪沙和大麦虫粪沙不单是蛋白含量高而且是一种属于中空多孔状的结构,非常适益生菌的繁殖,空间密度更大。所以使用昆虫蛋白源生物饲料还能分解养殖场中的残饵、排泄物以及降解氨氮,亚硝酸盐和硫化氢等有害物质,对净化养殖环境以及抑制有害细菌都有很好的控制作用还能大大提高饲料的转化率降低饲料的成本。黄粉虫粪沙和大麦虫粪沙能互相弥补各自的不足,促进各自的优势,很好的改善经济养殖动物的肉质口感以及风味,并且黄粉虫粪沙和大麦虫粪沙的氨基酸比例以及脂肪酸结构也不同,通过配比能更好地满足动物对特定氨基酸的需求。

短链脂肪酸可以增加肉质的肌间脂肪以及肌间纤维量,可以增加肉质的肉感弹性以及肉质香甜风味;谷氨酸钠既可以提高肉质的鲜味和甜味;松针粉中含有能增加肉质香味的松酯成分。昆虫粉中含有大量的甲壳素、虾壳粉也能大大增加鱼皮的脆韧程度。

本发明昆虫蛋白源生物饲料的制备方法制备出来的昆虫蛋白源生物饲料,保存之间可以达一年以上,而现有技术中的昆虫蛋白源生物饲料仅能保存5天~7天。可以提高动物肉质以及风味,提高动物肌肉的间的纤维和脂肪含量,能增加瘦肉率、雪花肉的比例和风味。可以预防多种疾病,改善肠道功能,提高饲料利用率,能提高生产性能,改善肉品品质和风味,还能做为养殖富硒肉品的一种硒源添加剂。

本发明昆虫蛋白源生物饲料的制备方法,采用的菌种原液可以预先发酵好,也可以采用其它方式获得。在步骤S4中发酵时,能够提高发酵的成功率,也减少了杂菌感染的风险,因为菌种原液中的昆虫蛋白属于高蛋白动物性原料,更容易滋生杂菌。所以直接用发酵好的菌种原液在步骤S4和其它原料进行二次发酵,这样生产出来的昆虫蛋白源生物饲料更安全并且保存时间会更长,质量更稳定。

具体实施方式

下面结合实施例,对本发明的具体实施方式作进一步详细描述。以下实施例用于说明本发明,但不用来限制本发明的范围。

在本发明的描述中,需要说明的是,除非另有明确的规定和限定,术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解,例如,可以是固定连接,也可以是可拆卸连接,或一体地连接;可以是机械连接,也可以是电连接;可以是直接相连,也可以通过中间媒介间接相连,可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言,可以具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

一种昆虫蛋白源生物饲料的制备方法,包括以下步骤:

S1,按重量比计选择以下第一原料:菌种原液10~15份、红糖50~60份、富硒酵母20~30份、短链脂肪酸10~15份、谷氨酸钠5~10份;

S2,将各原料加入按重量比计5~15倍的水中形成混合液,将混合液在温度为28℃~30℃、空气湿度为65%~75%的环境中静止;

S3,按重量比计选择以下第二原料:酵素渣20~30份、黄粉虫粪沙20~30份、大麦虫粪沙20~30份、松针粉5~10份、玉米粉10份~15份,将各第二原料混合形成混合料;

S4,将静止后的混合液和混合物按重量计比为1~3混合均匀后进行发酵,其中,发酵的工艺参数为:温度为23℃~35℃,空气湿度为65%~75%,发酵时间为3天~5天。

具体的,S1,按重量比计选择以下第一原料:菌种原液13份、红糖55份、富硒酵母25份、短链脂肪酸13份、谷氨酸钠8份;

S2,将各原料加入按重量比计10倍的水中形成混合液,将混合液在温度为29℃、空气湿度为70%的环境中静止;

S3,按重量比计选择以下第二原料:酵素渣25份、黄粉虫粪沙25份、大麦虫粪沙25份、松针粉8份、玉米粉13份,将各第二原料混合形成混合料;

S4,将静止后的混合液和混合物按重量计比为2混合均匀后进行发酵,其中,发酵的工艺参数为:温度为29℃,空气湿度为70%,发酵时间为4天。

本实施例昆虫蛋白源生物饲料的制备方法,能够充分合理的将酵素渣合理利用,同时能够减少昆虫蛋白源生物饲料的制造成本。酵素渣中富含有酵素中丰富的的小分子肽、抗菌肽、富含甲壳素及多种微量元素、有益菌、酶制剂、动植物生长因子、维生素、氨基酸等,使制造出的昆虫蛋白源生物饲料的营养非常均衡全面。酵素渣中还保留了大量的活性昆虫抗菌小肽和益生菌体,酵素渣的衍生物中本身也含有大量的免疫因子,可以大大提高机体的免疫力,对动物的养殖中能很好的预防养殖动物的发病率,对动物的成活率都有很大的提高。

由于富硒酵母中富含有机硒,可以提高动物的有机硒,通过有机硒替代抗生素在饲料中的使用,实现绿色无公害产品的生产。其次,富含有机硒富硒酵母还能改善肉质肌间纤维和脂肪的短链脂肪酸和松针粉等,为养殖高端富硒农产品的企业提供了安全无毒副作用的硒源产品,不单促进了动物的健康成长,更是为企业生产出优质的集健康与美味于一体的富硒农产提供了可靠的选择。

本实施例的昆虫源生物饲料通过添加黄粉虫粪沙和大麦虫粪沙,能大大提高益生菌群的浓度和活性,因为黄粉虫粪沙和大麦虫粪沙不单是蛋白含量高而且是一种属于中空多孔状的结构,非常适益生菌的繁殖,空间密度更大。所以使用昆虫蛋白源生物饲料还能分解养殖场中的残饵、排泄物以及降解氨氮,亚硝酸盐和硫化氢等有害物质,对净化养殖环境以及抑制有害细菌都有很好的控制作用还能大大提高饲料的转化率降低饲料的成本。黄粉虫粪沙和大麦虫粪沙能互相弥补各自的不足,促进各自的优势,很好的改善经济养殖动物的肉质口感以及风味,并且黄粉虫粪沙和大麦虫粪沙的氨基酸比例以及脂肪酸结构也不同,通过配比能更好地满足动物对特定氨基酸的需求。

短链脂肪酸可以增加肉质的肌间脂肪以及肌间纤维量,可以增加肉质的肉感弹性以及肉质香甜风味;谷氨酸钠既可以提高肉质的鲜味和甜味;松针粉中含有能增加肉质香味的松酯成分。昆虫粉中含有大量的甲壳素、虾壳粉也能大大增加鱼皮的脆韧程度。

本实施例昆虫蛋白源生物饲料的制备方法制备出来的昆虫蛋白源生物饲料,保存之间可以达一年以上,而现有技术中的昆虫蛋白源生物饲料仅能保存5天~7天。可以提高动物肉质以及风味,提高动物肌肉的间的纤维和脂肪含量,能增加瘦肉率、雪花肉的比例和风味。可以预防多种疾病,改善肠道功能,提高饲料利用率,能提高生产性能,改善肉品品质和风味,还能做为养殖富硒肉品的一种硒源添加剂。

本实施例昆虫蛋白源生物饲料的制备方法,采用的菌种原液可以预先发酵好,也可以采用其它方式获得。在步骤S4中发酵时,能够提高发酵的成功率,也减少了杂菌感染的风险,因为菌种原液中的昆虫蛋白属于高蛋白动物性原料,更容易滋生杂菌。所以直接用发酵好的菌种原液在步骤S4和其它原料进行二次发酵,这样生产出来的昆虫蛋白源生物饲料更安全并且保存时间会更长,质量更稳定。

进一步地,在一实施例中,步骤S1中,所述富硒酵母中有机硒的含量为2000~2400mg/kg。具体的,步骤S1中,所述富硒酵母中有机硒的含量为2200mg/kg。

进一步地,在一实施例中,步骤S1中,所述短链脂肪酸和谷氨酸钠分别为食品级,食品级就是可以食用的品级。

进一步地,在一实施例中,步骤S1中,所述菌种原液中的菌种为酵母菌或乳酸菌,能够很好的抑制其他有害病菌的滋生和繁殖。

进一步地,在一实施例中,步骤S2中,将各原料加入按重量比计10倍的水中形成混合液。

进一步地,在一实施例中,步骤S2中,将混合液在温度为28℃~30℃、空气湿度为65%~75%的环境中静止1小时。具体的,步骤S2中,将混合液在温度为29℃、空气湿度为70%的环境中静止1小时。

进一步地,在一实施例中,步骤S3中,所述酵素渣的制作方法包括以下步骤:

选择黑水虻、黄粉虫、大麦虫和蚯蚓中的一种或多种磨成虫浆,然后将虫浆、生物酶和发酵菌种混合发酵,发酵后得到虫浆酵素和虫浆酵素渣。黄粉虫,大麦虫以及黑水虻虫等的虫浆酵素渣蛋白含量高,加上影响肉质鲜味的谷氨酸之类的物质更丰富。

进一步地,在一实施例中,步骤S4中,将静止后的混合液和混合物按重量计比1混合均匀后放入发酵桶进行发酵,发酵方便。

进一步地,在一实施例中,步骤S4中,发酵产生香甜气味和白色菌丝时,则表示已发酵为饲料成品,然后对饲料成品依次进行检测和分装。便于及时观察发酵情况,便于及时处理非正常情况。

进一步地,在一实施例中,步骤S4中,分装时,采用具有呼吸气阀的呼吸袋将饲料成品封装,并在呼吸袋的外面套设纤维袋,便于封装打包、运输、保存等。

以上所述仅是本发明的优选实施方式,应当指出,对于本技术领域的普通技术人员来说,在不脱离本发明技术原理的前提下,还可以做出若干改进和变型,这些改进和变型也应视为本发明的保护范围。

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