一种腊制品加工用腊肉腌制佐料均撒装置

文档序号:665642 发布日期:2021-04-30 浏览:8次 >En<

阅读说明:本技术 一种腊制品加工用腊肉腌制佐料均撒装置 (Seasoning scattering device for preserved meat pickling for processing preserved products ) 是由 孙志兰 于 2020-12-30 设计创作,主要内容包括:本发明涉及腊制品加工领域,尤其涉及一种腊制品加工用腊肉腌制佐料均撒装置,包括有支撑架、倾斜支架、电动推杆、升降板、相向夹紧组件等;支撑架上固定安装有倾斜支架,电动推杆固定安装在支撑架上,电动推杆一端固接有升降板,相向夹紧组件设于支撑架上。通过佐料搅拌组件,缺角扇叶转动对圆筒内底部的腌制佐料进行搅动,使不同的腌制佐料混合均匀,缺角扇叶将腌制佐料推动至将圆筒内底部的槽孔内,通过撒料圆盘上的槽孔与圆筒上的槽孔配合,均匀的将腌制佐料撒在肉条上。(The invention relates to the field of preserved product processing, in particular to a preserved meat pickling seasoning scattering device for preserved product processing, which comprises a support frame, an inclined support frame, an electric push rod, a lifting plate, opposite clamping components and the like; the support frame is fixedly provided with an inclined support, the electric push rod is fixedly arranged on the support frame, one end of the electric push rod is fixedly connected with a lifting plate, and the clamping components are oppositely arranged on the support frame. Through the seasoning stirring assembly, the unfilled corner fan blades rotate to stir the pickling seasoning at the bottom in the cylinder, so that different pickling seasonings are uniformly mixed, the unfilled corner fan blades push the pickling seasoning into the slotted hole at the bottom in the cylinder, and the pickling seasoning is uniformly scattered on the meat strips through the matching of the slotted hole in the scattering disk and the slotted hole in the cylinder.)

一种腊制品加工用腊肉腌制佐料均撒装置

技术领域

本发明涉及腊制品加工领域,尤其涉及一种腊制品加工用腊肉腌制佐料均撒装置。

背景技术

每逢临近春节的时候,家家户户就开始忙碌着腌制腊肉,腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤或日光下曝晒的过程所成的加工品,腊肉的防腐能力强,能延长保存时间,并增添特有的风味,腊肉都是在农历腊月10摄氏度左右的季节加工而成,故称腊肉。

根据现有一发明专利,其授权公共号为CN108813699B,其主要解决的技术问题是能够自动对腊肉撒腌制佐料、能够将腊肉上的腌制佐料进行刷拭,由于此发明专利在对腊肉撒腌制佐料时分配不均匀,会造成腊肉口感不佳,且佐料放置在一起会产生异味。

发明内容

本发明的目的是提供一种能够均匀将腌制佐料撒在腊肉上、能够将腊肉上的腌制佐料刷拭均匀的腊制品加工用腊肉腌制佐料均撒装置,以克服上述现有装置撒腌制佐料时分配不均匀、佐料放置在一起会产生异味的缺陷。

本发明的技术实施方案为:一种腊制品加工用腊肉腌制佐料均撒装置,包括有支撑架、倾斜支架、电动推杆、升降板、相向夹紧组件、间歇下料组件、佐料搅拌组件和佐料刷洗组件,支撑架上固定安装有倾斜支架,电动推杆固定安装在支撑架上,电动推杆一端固接有升降板,相向夹紧组件设于支撑架上,间歇下料组件设于支撑架顶部,间歇下料组件上设有佐料搅拌组件,佐料刷洗组件设于相向夹紧组件上。

作为更进一步的优选方案,相向夹紧组件包括有工作平板、斜形块一、固定杆、推动圆杆、压缩弹簧、固定圆架、腊制品夹紧板、旋转杆、转盘、扭力弹簧和L行槽板,工作平板固接于支撑架一侧,工作平板与倾斜支架固接,斜形块一固接于升降板下部,固定杆固接于支撑架上,固定杆上滑动式连接有推动圆杆,推动圆杆与固定杆之间连接有压缩弹簧,工作平板上滑动式连接有两固定圆架,其中一固定圆架与推动圆杆一端固接,固定圆架上固接有腊制品夹紧板,工作平板底面通过轴承连接有旋转杆,旋转杆上固接有转盘,转盘与工作平板之间转动式连接有扭力弹簧,固定圆架上固接有L行槽板,L行槽板与转盘之间滑动式配合。

作为更进一步的优选方案,间歇下料组件包括有安装板、圆筒、锥形放料框、隔板、斜形块二、伸缩杆、齿条一、活动杆、拉力弹簧、齿条二、转动轴、转动齿轮和三角下料盘,支撑架顶面固定安装有安装板,安装板上固接有圆筒,圆筒上固接有锥形放料框,锥形放料框内固接有隔板,斜形块二固接于升降板上部,安装板上滑动式连接有伸缩杆,齿条一固接于伸缩杆一端,伸缩杆上转动式连接有活动杆,伸缩杆与安装板之间连接有拉力弹簧,齿条二固接于齿条一一端,锥形放料框底部通过轴承连接有转动轴,转动轴上固接有转动齿轮,转动齿轮与齿条二之间相互啮合,三角下料盘同样固接于转动轴上。

作为更进一步的优选方案,佐料搅拌组件包括有固定块、旋转轴、旋转齿轮、带轮一、搅拌轴、带轮二、皮带、缺角扇叶和撒料圆盘,圆筒上固接有固定块,固定块通过轴承连接有旋转轴,旋转轴上固接有旋转齿轮,带轮一同样固接于旋转轴上,圆筒底部通过轴承连接有搅拌轴,搅拌轴与转动轴转动式连接,搅拌轴上固接有带轮二,带轮二与带轮一之间连接有皮带,缺角扇叶同样固接于搅拌轴上,搅拌轴底部固接有撒料圆盘。

作为更进一步的优选方案,佐料刷洗组件包括有连接杆、中心杆、摆动槽杆、滑动架和刷毛,转盘上固接有连接杆,工作平板上固接有中心杆,中心杆上转动式连接有摆动槽杆,摆动槽杆上滑动式配合有滑动架,滑动架与工作平板滑动式配合,刷毛固接于滑动架上。

作为更进一步的优选方案,还包括有挤压弹簧,工作平板与固定圆架之间连接有挤压弹簧。

本发明具有以下优点:通过相向夹紧组件,固定圆架及其上装置相向运动,使得两腊制品夹紧板相向运动对肉条进行夹紧,防止后期刷拭腌制佐料时肉条会产生移动。

通过间歇下料组件,三角下料盘转动将锥形放料框底部间歇性打开与关闭,腌制佐料间歇性掉落至圆筒内,防止腌制佐料掉落过多将圆筒上槽孔堵住。

通过佐料搅拌组件,缺角扇叶转动对圆筒内底部的腌制佐料进行搅动,使不同的腌制佐料混合均匀,缺角扇叶将腌制佐料推动至将圆筒内底部的槽孔内,通过撒料圆盘上的槽孔与圆筒上的槽孔配合,均匀的将腌制佐料撒在肉条上。

通过佐料刷洗组件,连接杆推动摆动槽杆摆动,摆动槽杆带动滑动架及刷毛朝远离升降板方向运动,刷毛将肉条上的腌制佐料刷拭均匀,使腌制出来的肉条口感较佳。

附图说明

图1为本发明的第一种立体结构示意图。

图2为本发明的第二种立体结构示意图。

图3为本发明间歇下料组件的第一种部分立体结构示意图。

图4为本发明相向夹紧组件的部分立体结构示意图。

图5为本发明间歇下料组件的第二种部分立体结构示意图。

图6为本发明A的放大结构示意图。

图7为本发明的第一种部分剖视立体结构示意图。

图8为本发明的第二种部分剖视立体结构示意图。

图9为本发明B的放大结构示意图。

图10为本发明佐料刷洗组件的立体结构示意图。

其中:1-支撑架,2-倾斜支架,3-电动推杆,4-升降板,5-相向夹紧组件,501-工作平板,502-斜形块一,503-固定杆,504-推动圆杆,505-压缩弹簧,506-固定圆架,507-腊制品夹紧板,508-旋转杆,509-转盘,5010-扭力弹簧,5012-L行槽板,6-间歇下料组件,601-安装板,602-圆筒,603-锥形放料框,604-隔板,605-斜形块二,606-伸缩杆,607-齿条一,608-活动杆,609-拉力弹簧,6012-齿条二,6013-转动轴,6014-转动齿轮,6015-三角下料盘,7-佐料搅拌组件,701-固定块,702-旋转轴,703-旋转齿轮,704-带轮一,705-搅拌轴,706-带轮二,707-皮带,708-缺角扇叶,709-撒料圆盘,8-佐料刷洗组件,801-连接杆,802-中心杆,803-摆动槽杆,804-滑动架,805-刷毛,9-挤压弹簧。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图,对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例,本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例,都属于本发明保护的范围。

实施例1

一种腊制品加工用腊肉腌制佐料均撒装置,如图1-10所示,包括有支撑架1、倾斜支架2、电动推杆3、升降板4、相向夹紧组件5、间歇下料组件6、佐料搅拌组件7和佐料刷洗组件8,支撑架1上固定安装有倾斜支架2,电动推杆3固定安装在支撑架1上,电动推杆3一端固接有升降板4,用于将肉条夹紧的相向夹紧组件5设于支撑架1上,间歇下料组件6设于支撑架1顶部,间歇下料组件6上设有用于将不同的腌制佐料混合均匀的佐料搅拌组件7,用于将肉条上的腌制佐料刷拭均匀的佐料刷洗组件8设于相向夹紧组件5上。

相向夹紧组件5包括有工作平板501、斜形块一502、固定杆503、推动圆杆504、压缩弹簧505、固定圆架506、腊制品夹紧板507、旋转杆508、转盘509、扭力弹簧5010和L行槽板5012,用于放置肉条的工作平板501固接于支撑架1一侧,工作平板501与倾斜支架2固接,斜形块一502固接于靠近电动推杆3的升降板4下部,固定杆503固接于支撑架1上,固定杆503上滑动式连接有推动圆杆504,推动圆杆504与固定杆503之间连接有压缩弹簧505,工作平板501上滑动式连接有两固定圆架506,其中一固定圆架506与远离固定杆503的推动圆杆504一端固接,固定圆架506上固接有用于将肉条夹紧的腊制品夹紧板507,工作平板501底面通过轴承连接有旋转杆508,旋转杆508上固接有转盘509,转盘509与工作平板501之间转动式连接有扭力弹簧5010,远离腊制品夹紧板507的固定圆架506上固接有L行槽板5012,L行槽板5012与转盘509之间滑动式配合。

间歇下料组件6包括有安装板601、圆筒602、锥形放料框603、隔板604、斜形块二605、伸缩杆606、齿条一607、活动杆608、拉力弹簧609、齿条二6012、转动轴6013、转动齿轮6014和三角下料盘6015,支撑架1顶面固定安装有安装板601,远离支撑架1的安装板601上固接有用于撒腌制佐料的圆筒602,圆筒602上固接有用于放置腌制佐料的锥形放料框603,锥形放料框603内固接有用于将不同的腌制佐料隔开的隔板604,斜形块二605固接于靠近斜形块一502的升降板4上部,安装板601上滑动式连接有伸缩杆606,齿条一607固接于远离安装板601的伸缩杆606一端,伸缩杆606上转动式连接有活动杆608,伸缩杆606与安装板601之间连接有拉力弹簧609,齿条二6012固接于远离伸缩杆606的齿条一607一端,锥形放料框603底部通过轴承连接有转动轴6013,转动轴6013上固接有转动齿轮6014,转动齿轮6014与齿条二6012之间相互啮合,用于下料的三角下料盘6015同样固接于转动轴6013上。

佐料搅拌组件7包括有固定块701、旋转轴702、旋转齿轮703、带轮一704、搅拌轴705、带轮二706、皮带707、缺角扇叶708和撒料圆盘709,圆筒602上固接有固定块701,固定块701通过轴承连接有旋转轴702,旋转轴702上固接有旋转齿轮703,带轮一704同样固接于旋转轴702上,圆筒602底部通过轴承连接有搅拌轴705,搅拌轴705与转动轴6013转动式连接,搅拌轴705上固接有带轮二706,带轮二706与带轮一704之间连接有皮带707,缺角扇叶708同样固接于远离带轮二706的搅拌轴705上,缺角扇叶708用于对圆筒602内底部的腌制佐料进行搅动,使不同的腌制佐料混合均匀,且将腌制佐料推动至将圆筒602内底部的槽孔内,搅拌轴705底部固接有撒料圆盘709,通过撒料圆盘709上的槽孔与圆筒602上的槽孔配合,均匀的将腌制佐料撒在肉条上。

佐料刷洗组件8包括有连接杆801、中心杆802、摆动槽杆803、滑动架804和刷毛805,转盘509上固接有连接杆801,工作平板501上固接有中心杆802,中心杆802上转动式连接有摆动槽杆803,连接杆801用于推动摆动槽杆803,摆动槽杆803上滑动式配合有滑动架804,滑动架804与工作平板501滑动式配合,刷毛805固接于滑动架804上,刷毛805用于将肉条上的腌制佐料刷拭均匀,使腌制出来的肉条口感较佳。

当需要对腊肉进行腌制时,使用者将需要腌制的肉条放置在工作平板501上,接着将需要用到的腌制佐料放置在锥形放料框603内,使用者手动控制电动推杆3伸长,电动推杆3伸长带动升降板4及其上装置向上运动,斜形块一502推动推动圆杆504及其上装置朝远离升降板4方向运动,压缩弹簧505被压缩,从而推动圆杆504上的固定圆架506推动转盘509转动,扭力弹簧5010被压缩,进而固定圆架506及其上装置相向运动,使得两腊制品夹紧板507相向运动对肉条进行夹紧,防止后期刷拭腌制佐料时肉条会产生移动。转盘509转动带动连接杆801转动,连接杆801推动摆动槽杆803摆动,摆动槽杆803带动滑动架804及刷毛805朝靠近升降板4方向运动。

升降板4向上运动的同时,斜形块二605推动活动杆608及其上装置朝远离升降板4方向运动,拉力弹簧609被拉伸,齿条二6012带动转动齿轮6014及其上装置转动,三角下料盘6015转动将锥形放料框603底部打开,腌制佐料掉落至圆筒602内,斜形块二605继续推动活动杆608及其上装置朝远离升降板4方向运动,三角下料盘6015继续转动将锥形放料框603底部关闭,防止腌制佐料掉落过多将圆筒602上槽孔堵住。齿条一607与旋转齿轮703相互啮合,齿条一607带动旋转齿轮703及其上装置转动,带轮一704通过皮带707带动带轮二706及其上装置转动,缺角扇叶708转动对圆筒602内底部的腌制佐料进行搅动,使不同的腌制佐料混合均匀,缺角扇叶708将腌制佐料推动至将圆筒602内底部的槽孔内,通过撒料圆盘709上的槽孔与圆筒602上的槽孔配合,均匀的将腌制佐料撒在肉条上。

将肉条撒好腌制佐料后,控制电动推杆3收缩,电动推杆3收缩带动升降板4及其上装置向下运动,斜形块一502不再与推动圆杆504接触时,被压缩的压缩弹簧505复位,压缩弹簧505复位带动推动圆杆504及其上装置复位,被压缩的扭力弹簧5010复位,扭力弹簧5010复位带动转盘509及连接杆801复位,连接杆801推动摆动槽杆803摆动,摆动槽杆803带动滑动架804及刷毛805朝远离升降板4方向运动,刷毛805将肉条上的腌制佐料刷拭均匀,使腌制出来的肉条口感较佳。斜形块二605不再与活动杆608接触时,被拉伸的拉力弹簧609复位,拉力弹簧609复位带动伸缩杆606及其上装置复位,不再对肉条撒腌制佐料。

实施例2

在实施例1的基础之上,如图1所示,还包括有挤压弹簧9,工作平板501与固定圆架506之间连接有挤压弹簧9,挤压弹簧9用于对肉条进行夹紧时进行缓冲。

固定圆架506相向运动时,挤压弹簧9被压缩,通过挤压弹簧9,两腊制品夹紧板507相向运动对肉条进行夹紧时进行缓冲,防止肉条被挤压变形。

尽管已经示出和描述了本发明的实施例,对于本领域的普通技术人员而言,可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型,本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。

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