本发明提供一种以羊毛脂为原料制备羊毛醇和羊毛酸的方法。本方法包含皂化反应,过滤,分液,调整水相pH值得到羊毛酸,蒸干溶剂得到羊毛醇等5个步骤。本方法的特点在于：1.选取的溶剂沸点均超过100摄氏度,使皂化反应能在较高温度下进行,有利于快速皂化；2.反应获得的羊毛酸钠处于水相中,简单分相即可与羊毛醇分开；3.通过调整pH获得羊毛酸,过程中不产生固体废渣。本发明的方法适合推广用于皂化羊毛脂得到羊毛醇和羊毛酸。

本发明涉及一种经基因修饰的细菌及其工业应用,特别是在类固醇的1,2-脱氢中。