阅读说明：本技术 一种花生衣牛蒡压片糖果 (Peanut coat and burdock tabletted candy ) 是由 高会玲 于 2019-03-21 设计创作，主要内容包括：本发明涉及一种药食同源的食品合成的花生衣牛蒡压片糖果,包括果粉、VC、麦芽糖、果脯糖浆、硬脂酸镁和木糖醇等,按一定比例配制而成。该花生衣牛蒡糖果具有补气、养血、活血化瘀,增加血管弹性、增强免疫力等功效。(The invention relates to a peanut coat and burdock tabletting candy synthesized by food with homology of medicine and food, which is prepared by fruit powder, VC, maltose, preserved fruit syrup, magnesium stearate, xylitol and the like according to a certain proportion. The candy has effects of invigorating qi, nourishing blood, promoting blood circulation for removing blood stasis, increasing blood vessel elasticity, and enhancing immunity.)

一种花生衣牛蒡压片糖果

技术领域

本发明涉及一种花生衣牛蒡压片糖果。

背景技术

本花生衣，又称花生皮，指花生种子外表面的那层红色(或黑色) 种皮。花生衣含有丰富的营养成分，并有止血、散瘀、消肿的功效，临床上有广泛的应用。中医理论认为，“脾统血”，气虚的人就容易出血，花生红衣正是因为能够补脾胃之气，所以能达到养血止血的作用，这在中医上讲叫“补气止血”。西医认为，花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的质量，改善凝血因子的缺陷，加强毛细血管的收缩机能，促进骨髓造血机能。

牛蒡(学名：Arctium lappa L.)，又名：恶实、大力子、东洋参，又名东洋牛鞭菜等。为桔梗目、菊科、牛蒡属植物。牛蒡中含有大量牛蒡甙和木脂素，其中牛蒡甙元是抗癌活性物质。

目前，在茶市场中，还没有花生衣、牛蒡配制的茶。花生衣牛蒡茶它是纯天然的食补营养品，它具有有补气、养血、活血化瘀，增加血管弹性、增强免疫力以及抗肿瘤突变的功效等。

目前，在食品及糖果市场中，还没有花生衣、牛蒡压片糖果配制的药食同源的食品。花生衣牛蒡糖果它是纯天然的食补营养品，它具有有补气、养血、活血化瘀，增加血管弹性、增强免疫力以及抗肿瘤突变的功效等。

发明内容

本发明所采用技术方案是：

一种花生衣牛蒡压片糖果，包括花生衣和牛蒡根加工烘干打碎成粉与果粉、VC、麦芽糖、果脯糖浆、硬脂酸镁和木糖醇，按一定比例配制而成。

所述的各种成分按以下重量比例配制而成：花生衣粉150克，牛蒡根粉50克，果粉120克，VC 4克，麦芽糖40克，果脯糖浆120 克，硬脂酸镁8克，木糖醇100克。

具体实施方式

配制步骤：

(1)将花生浸泡后，剥下花生衣，将剥下花生衣洗净、晾晒至花生衣含水率将至15％以下，用烘干机或者用烤箱烘干，烘干温度控制在160℃，烘干时间在30分钟，烘干使花生衣含水下降至0.03％以下，从烘干机中取出，凉至室温后，用打粉机打磨粉碎200目，包装储存备用。

(2)将生牛蒡根除去沙土，洗净后切成1.5-2.5毫米的薄片，再晾干脱水含水率将至15％以下，用热泵型的烘干机烘干，其烘干温度控制在75℃，烘干后牛蒡根片含水下降至0.5％以下，从烘干机中取出，凉至室温后用打粉机打磨粉碎200目包装储存备用。

(3)取以上制备好的花生衣粉、牛蒡根粉原料，按照花生衣粉 150克、牛蒡根粉50克、果粉120克、VC 4克、麦芽糖40克、果脯糖浆120克、硬脂酸镁8克、木糖醇100克的重量比配置，用食品搅拌机搅拌均匀，再用糖果机压制成花生衣牛蒡糖果。