阅读说明：本技术 一种鲜葛根储存方法 (Fresh radix puerariae storage method ) 是由 王远刚 于 2019-12-04 设计创作，主要内容包括：本发明公开了一种鲜葛根储存方法,对鲜葛根进行有效筛选；对精选的葛根进行分级储存,把精选的鲜葛根依序直接排放在事先黄沙土里,然后用黄沙土掩盖储存的葛根,再将掩埋后的黄沙土进行平整,然后循序渐进逐层堆放存储,每一堆的黄沙土存放限定在15—20层,厚度限定为100公分以内,保证存储期间禁止翻动黄沙土,并严禁雨水内流。本发明储存设施简单间,储存设施投资不大,经济效益高,储存技术易操作,储存成本低,安全可靠易行,适用农户的规模性储存,通过黄沙土进行逐层覆存储盖,保持库房内常温、空气畅通,湿度合适,葛根原样、原质、原味保鲜一年以上,保持风味、营养不变,储存的鲜葛根在次年生产时仍保持很好的出粉率。(The invention discloses a fresh radix puerariae storage method, which is used for effectively screening fresh radix puerariae; the method comprises the steps of storing selected radix puerariae in grades, directly discharging selected fresh radix puerariae in yellow sand soil in advance in sequence, covering the stored radix puerariae with the yellow sand soil, leveling the buried yellow sand soil, stacking and storing layer by layer in sequence, limiting the storage of each pile of yellow sand soil to 15-20 layers, limiting the thickness to be within 100 centimeters, and preventing the yellow sand soil from turning over during storage and strictly preventing rainwater from flowing inwards. The method has the advantages of simple storage facilities, low investment of the storage facilities, high economic benefit, easy operation of storage technology, low storage cost, safety, reliability and feasibility, is suitable for scale storage of farmers, keeps normal temperature and smooth air in the storehouse, keeps proper humidity and keeps the original shape, quality and taste of the radix puerariae fresh for more than one year by covering the storage cover layer by layer through yellow sandy soil, keeps the flavor and nutrition unchanged, and keeps good flour yield of the stored fresh radix puerariae during next-year production.)

一种鲜葛根储存方法

技术领域

本发明涉及葛根储存技术领域，尤其涉及一种鲜葛根储存方法。

背景技术

葛根为豆科植物野葛或甘葛藤萝的块根，是中国南方一些省区的一种常食蔬菜，其味甘凉可口，常作煲汤之用，也可作为药物应用。野葛和甘葛藤属多年生落叶藤本，野葛生于山坡、路边草丛中及较阴湿的地方，葛根总黄酮和葛根素能改善心肌的氧代谢，对心肌代谢产生有益作用，同时能扩张血管，改善微循环，降低血管阻力，使血流量增加，故可用防治心肌缺血，心肌梗死，心律失常，高血压，动脉硬化等病症。

现有的葛根在进行存储时常采用保鲜膜冷冻式存储，但是这种存储方法第一存储所需的设备投资较大，而且葛根在长期低温环境下会影响到葛根的口感，使得后期的葛根加工打粉后的营养成分损失。

发明内容

本发明的目的是为了解决现有技术中的问题，而提出的一种鲜葛根储存方法。

本发明提出的一种鲜葛根储存方法，包括以下技术步骤完成：

S1:新建钢构储存大棚，具体要求：厂棚必须是简易钢架结构，厂棚高度4—6米范围内，厂棚宽度8—12米范围内，大棚的建设面积根据葛根储存量而定，储面积保持800—1200平方米范围内；

S2:选用黄沙土，具体要求：必须选用黄沙土，然后清除黄沙土内的杂质，选取的黄沙土不能含有任何农药化肥及残留，然后将黄沙土整细，并禁止使用肥土、含石渣土、含农药化肥的土；

S3:黄沙土堆放技术，具体要求：首先根据厂棚面积贮土，然后根据鲜葛根储存数量贮土，再将黄沙土平整，每层堆放黄沙土厚度3—5公分，对黄沙土喷洒定量的清水使其保持潮湿；

S4:鲜葛根的筛选，具体要求：对鲜葛根进行有效筛选；对精选的葛根进行分级储存，精选后的鲜葛根禁止冲洗，然后人工将鲜葛根表面上的杂质清除即可，破损的葛根无需进行储存；

S5:鲜葛根的存放，具体要求：把精选的鲜葛根依序直接排放在事先黄沙土里，然后用黄沙土掩盖储存的葛根，再将掩埋后的黄沙土进行平整，然后循序渐进逐层堆放存储，每一堆的黄沙土存放限定在15—20层，厚度限定为100公分以内，保证存储期间禁止翻动黄沙土，并严禁雨水内流。

优选地，所述大棚的钢板及型钢为Q345钢，焊条为E50系列焊条，所述大棚构件拼接联接采用10.9级承压型连接高强度螺栓,连接接触面处理采用钢丝刷清除浮锈，钢结构表面除锈后用俩道红丹打底，对接焊缝的焊接质量不低于二级。

优选地，所述黄沙土进行化学残留检测，在各个黄沙土堆中采取定量的土样，在晾干室将湿样放置晾样盘中，摊成2厘米厚的薄层，并间断地用木棰敲碎、翻拌、拣出碎石，砂砾及植物残体等杂质，然后取粗磨样品100克，用磨样机或研钵磨至全部过60目尼龙筛，再取粗磨样品100克，用磨样机或研钵磨至全部过100目尼龙筛，进行样品分装检测，检测采用有气象色谱法或凝胶色谱法薄层色谱法，对检测化学残留不合格的黄沙土进行更换。

优选地，在黄沙土两侧安装并排的滴灌管道，管道上滴灌喷头可采用雾化喷头，滴管主管道连接泵房，对黄沙土的滴灌周期为5-7D一循环。

优选地，在大棚两侧设置与黄沙土堆等量的通风窗口，窗口与黄沙土堆一一对应，在适宜天气敞开通风，保证室内空气的流通性，而当户外气温低于5℃，湿度高于75%时，窗口紧闭。

优选地，在黄沙土壤内投入定量的中草药杀菌剂，所述杀菌剂的配方为：海藻酸钠40-60份、菊花3-7份、皂角2-8份、桑叶2-6份、金银花1-3份、鱼腥草1-5份、陈皮2-7份。

本发明具有以下有益效果：

1、储存设施简单间，储存设施投资不大，经济效益高，储存技术易操作，储存成本低，安全可靠易行，适用农户的规模性储存；

2、通过黄沙土进行逐层覆存储盖，保持库房内常温、空气畅通，湿度合适，葛根原样、原质、原味保鲜一年以上， 保持风味、营养不变，储存的鲜葛根在次年生产时仍保持很好的出粉率；

3、使得葛根可以长期存放，储存的鲜葛根在次年销货市场前景广阔，储存的鲜葛根销售价好价大，提高农民的种植积极性，会极大增加葛根的产量，有利葛根使用价值的充分发挥。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明作进一步解说。

实施例1

一种鲜葛根储存方法，由以下技术步骤完成：

S1:新建钢构储存大棚，具体要求：厂棚必须是简易钢架结构，厂棚高度4米，厂棚宽度8米，大棚的建设面积根据葛根储存量而定，储面积保持800平方米，大棚的钢板及型钢为Q345钢，焊条为E50系列焊条，大棚构件拼接联接采用10.9级承压型连接高强度螺栓,连接接触面处理采用钢丝刷清除浮锈，钢结构表面除锈后用俩道红丹打底，对接焊缝的焊接质量二级；

S2:选用黄沙土，具体要求：必须选用黄沙土，然后清除黄沙土内的杂质，选取的黄沙土不能含有任何农药化肥及残留，然后将黄沙土整细，并禁止使用肥土、含石渣土、含农药化肥的土，黄沙土进行化学残留检测，在各个黄沙土堆中采取定量的土样，在晾干室将湿样放置晾样盘中，摊成2厘米厚的薄层，并间断地用木棰敲碎、翻拌、拣出碎石，砂砾及植物残体等杂质，然后取粗磨样品100克，用磨样机或研钵磨至全部过60目尼龙筛，再取粗磨样品100克，用磨样机或研钵磨至全部过100目尼龙筛，进行样品分装检测，检测采用有气象色谱法或凝胶色谱法薄层色谱法，对检测化学残留不合格的黄沙土进行更换，在黄沙土壤内投入定量的中草药杀菌剂，杀菌剂的配方为：海藻酸钠40份、菊花3份、皂角2份、桑叶2份、金银花1份、鱼腥草1份、陈皮2份；

S3:黄沙土堆放技术，具体要求：首先根据厂棚面积贮土，然后根据鲜葛根储存数量贮土，再将黄沙土平整，每层堆放黄沙土厚度3公分，对黄沙土喷洒定量的清水使其保持潮湿，在黄沙土两侧安装并排的滴灌管道，管道上滴灌喷头可采用雾化喷头，滴管主管道连接泵房，对黄沙土的滴灌周期为5D一循环；

S4:鲜葛根的筛选，具体要求：对鲜葛根进行有效筛选；对精选的葛根进行分级储存，精选后的鲜葛根禁止冲洗，然后人工将鲜葛根表面上的杂质清除即可，破损的葛根无需进行储存；

S5:鲜葛根的存放，具体要求：把精选的鲜葛根依序直接排放在事先黄沙土里，然后用黄沙土掩盖储存的葛根，再将掩埋后的黄沙土进行平整，然后循序渐进逐层堆放存储，每一堆的黄沙土存放限定在15，厚度限定为100公分以内，保证存储期间禁止翻动黄沙土，并严禁雨水内流，在大棚两侧设置与黄沙土堆等量的通风窗口，窗口与黄沙土堆一一对应，在适宜天气敞开通风，保证室内空气的流通性，而当户外气温低于5℃，湿度高于75%时，窗口紧闭。

本发明中，储存设施简单间，储存设施投资不大，经济效益高，储存技术易操作，储存成本低，安全可靠易行，适用农户的规模性储存，通过黄沙土进行逐层覆存储盖，保持库房内常温、空气畅通，湿度合适，葛根原样、原质、原味保鲜一年以上， 保持风味、营养不变，储存的鲜葛根在次年生产时仍保持很好的出粉率，使得葛根可以长期存放，储存的鲜葛根在次年销货市场前景广阔，储存的鲜葛根销售价好价大，提高农民的种植积极性，会极大增加葛根的产量，有利葛根使用价值的充分发挥。

实施例2

一种鲜葛根储存方法，由以下技术步骤完成：

S1：新建钢构储存大棚，具体要求：厂棚必须是简易钢架结构，厂棚高度5米，厂棚宽度10米，大棚的建设面积根据葛根储存量而定，储面积保持1000平方米，大棚的钢板及型钢为Q345钢，焊条为E50系列焊条，大棚构件拼接联接采用10.9级承压型连接高强度螺栓,连接接触面处理采用钢丝刷清除浮锈，钢结构表面除锈后用俩道红丹打底，对接焊缝的焊接质量三级；

S2:选用黄沙土，具体要求：必须选用黄沙土，然后清除黄沙土内的杂质，选取的黄沙土不能含有任何农药化肥及残留，然后将黄沙土整细，并禁止使用肥土、含石渣土、含农药化肥的土，黄沙土进行化学残留检测，在各个黄沙土堆中采取定量的土样，在晾干室将湿样放置晾样盘中，摊成2厘米厚的薄层，并间断地用木棰敲碎、翻拌、拣出碎石，砂砾及植物残体等杂质，然后取粗磨样品100克，用磨样机或研钵磨至全部过60目尼龙筛，再取粗磨样品100克，用磨样机或研钵磨至全部过100目尼龙筛，进行样品分装检测，检测采用有气象色谱法或凝胶色谱法薄层色谱法，对检测化学残留不合格的黄沙土进行更换，在黄沙土壤内投入定量的中草药杀菌剂，杀菌剂的配方为：海藻酸钠50份、菊花5份、皂角5份、桑叶4份、金银花2份、鱼腥草3份、陈皮5份；

S3:黄沙土堆放技术，具体要求：首先根据厂棚面积贮土，然后根据鲜葛根储存数量贮土，再将黄沙土平整，每层堆放黄沙土厚度3公分，对黄沙土喷洒定量的清水使其保持潮湿，在黄沙土两侧安装并排的滴灌管道，管道上滴灌喷头可采用雾化喷头，滴管主管道连接泵房，对黄沙土的滴灌周期为6D一循环；

S4:鲜葛根的筛选，具体要求：对鲜葛根进行有效筛选；对精选的葛根进行分级储存，精选后的鲜葛根禁止冲洗，然后人工将鲜葛根表面上的杂质清除即可，破损的葛根无需进行储存；

S5：鲜葛根的存放，具体要求：把精选的鲜葛根依序直接排放在事先黄沙土里，然后用黄沙土掩盖储存的葛根，再将掩埋后的黄沙土进行平整，然后循序渐进逐层堆放存储，每一堆的黄沙土存放限定在15，厚度限定为100公分以内，保证存储期间禁止翻动黄沙土，并严禁雨水内流，在大棚两侧设置与黄沙土堆等量的通风窗口，窗口与黄沙土堆一一对应，在适宜天气敞开通风，保证室内空气的流通性，而当户外气温低于5℃，湿度高于75%时，窗口紧闭。

以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。