一种胆木药酒及其制备方法
阅读说明：本技术 一种胆木药酒及其制备方法 (Nauclea officinalis medicinal liquor and preparation method thereof ) 是由 蔡常威 张鹏 张岭伟 羊爱萍 于 2021-08-25 设计创作，主要内容包括：本发明提供了一种胆木药酒,包括白酒和如下重量份的原料：胆木15～20份、甘草1～3份、麦冬3～5份、灵芝1～2份和川芎3～7份。本发明将胆木、甘草、麦冬、灵芝和川芎配伍,依据中药相生相克的原则,将这些药物有效的组合使得各药物功效产生协同作用,以白酒浸泡,借酒之性,发挥药效,从而达到开胃健脾,滋补心、肝、脾、肾,清热解毒、益精明目、延缓衰老及促进睡眠等方面均具有显著疗效。(The invention provides medicinal wine containing nauclea officinalis, which comprises white spirit and the following raw materials in parts by weight: 15-20 parts of Nauclea officinalis, 1-3 parts of liquorice, 3-5 parts of radix ophiopogonis, 1-2 parts of lucid ganoderma and 3-7 parts of ligusticum wallichii. According to the invention, the nauclea officinalis, the liquorice, the radix ophiopogonis, the lucid ganoderma and the ligusticum wallichii are compatible, the medicines are effectively combined according to the principle that the traditional Chinese medicines are mutually generated and restrained, so that the efficacies of the medicines generate a synergistic effect, and the medicines are soaked in the white spirit, so that the medicinal effect is exerted by virtue of the property of the white spirit, thereby achieving the remarkable curative effects of appetizing and tonifying spleen, nourishing heart, liver, spleen and kidney, clearing away heat and toxic materials, benefiting vital essence and improving eyesight, delaying senescence, promoting sleep and the like.)
技术领域
本发明涉及中药技术领域，尤其是涉及一种胆木药酒及其制备方法。
背景技术
保健酒已有数千年的历史，是中国医药科学的重要组成部分。中国的历代医药著作中几乎无一例外的有药酒治疗疾病、健身的记载。今天随着科学技术的进步，从中药浸酒的传统工艺的基础上已发展到利用萃取、浸提和生物工程等现代化手段，提取中药中的有效成份制成高含量的功能药酒。当人们的保健意识日趋增强，一些药物成为食用保健品时，保健酒更成为人们日渐喜欢的酒饮。
目前，全国有近1/4的人受到失眠困扰，有10％的人存在睡眠障碍，中老年人受此困扰的也不少，许多业内人士认为，随着现在人们生活压力的不断增大，睡眠将会困扰更多的人。当前用于失眠治疗的药物主要是西药类镇静安眠药、褪黑素和中药。镇静安眠药存在药物依赖性和副作用，只能短期使用，长期使用有毒副作用，而且也不能从根本上解决失眠问题；褪黑素是近年来用于改善睡眠的保健食品配方中常用原料,据初步统计,目前以“改善睡眠”为保健功能的保健食品有50％以上均是以褪黑素为主要配方成分的产品,此类产品主要是通过补充人体可能缺乏的一种自身所分泌的激素达到改善睡眠的作用。但近年来越来越多的科学研究表明,褪黑素改善睡眠(倒时差)功效尚不确切,长期或高剂量服用褪黑素可能对人体产生危害,如明显抑制人体生殖系统功能:中药治疗失眠已有数千年的历史,在临床上得到广泛应用,虽然其起效不如西药快,作用不如西药强,但其具有安全无毒,作用缓和,能从根本上改善睡眠,调节人体睡眠平衡的作用。
胆木，又名山熊胆、熊胆树、乌檀、药乌檀，为茜草科植物乌檀属乔木植物，生于高山近顶或半山腰荫蔽潮湿地带的杂木林中，分布广东(西部和西南部)、广西和海南等。胆木茎中主要含生物碱类和生物碱甙类，作为药材是采集植物胆木的枝、树皮，多劈成不规则的片、块，颜色为浅黄色或棕黄色，外皮棕黄色，粗糙，较疏松，易肃离，横切面皮部棕褐色，木部黄色或棕黄色，质坚硬，气味微苦，以色鲜黄、味苦者为佳。胆木性寒味苦，具有清热解毒、消肿止痛的功效，常用于感冒发热、咽喉肿痛、急性扁桃体炎、咽喉炎、支气管炎、肺炎、泌尿系统感染、肠炎、痢疾、胆囊炎等病症的治疗。
因此，开发一种保健作用的胆木药酒是非常必要的。
发明内容
有鉴于此，本发明要解决的技术问题在于提供一种具有改善睡眠功能的胆木药酒。
本发明提供了一种胆木药酒，包括胆木和如下重量份的原料：胆木15～20份、甘草1～3份、麦冬3～5份、灵芝1～2份和川芎3～7份。
优选的，还包括红枣3～5重量份。
优选的，包括白酒和如下重量份的原料：胆木15份、甘草1份、麦冬3份、灵芝1份、川芎3份和红枣3份。
优选的，包括白酒和如下重量份的原料：胆木20份、甘草3份、麦冬5份、灵芝2份、川芎7份和红枣5份。
优选的，包括白酒和如下重量份的原料：胆木17份、甘草2份、麦冬4份、灵芝1份、川芎5份和红枣4份。
本发明提供了一种上述技术方案任意一项所述的胆木药酒的制备方法，包括：
A)胆木干制、粉碎、与150～200份的水混合加热，得到胆木浸膏，将胆木浸膏浓缩，得到胆木浸膏浓缩液；
B)将甘草、麦冬、川芎、灵芝和红枣，与200～250份水混合加热，再加热煮沸，过滤，得到药液；
C)将胆木浸膏浓缩液和药液混合，得到混合药液；将混合药液与白酒混合，发酵，蒸馏，得到胆木药酒。
优选的，步骤A)所述干制为焙干；所述焙干温度为90℃；所述加热温度为80～90℃；加热时间为15～25min；
所述浓缩具体为：将胆木浸膏在真空度-0.05～-0.06Mpa，温度50～60℃的条件下减压浓缩至比重为1.05～1.15，得到胆木浸膏浓缩液。
优选的，步骤B)所述混合加热的温度为70～80℃；时间为40～80min；所述加热煮沸具体为90～100℃保持10～15min；所述过滤具体为40～45℃时用120～150目滤筛过滤；步骤B)还包括过滤的滤渣经二次提取后，滤液与第一次提取的药液混合。
优选的，步骤C)所述白酒和药液混合质量比为1:1；所述白酒为50～60°白酒；所述混合药液与白酒混合质量比为1:8。
优选的，步骤C)所述发酵剂具体为35～45℃发酵50～60天；蒸馏后过120～140目滤筛，得到胆木药酒。
与现有技术相比，本发明提供了一种胆木药酒，包括白酒和如下重量份的原料：胆木15～20份、甘草1～3份、麦冬3～5份、灵芝1～2份和川芎3～7份。本发明将胆木、甘草、麦冬、灵芝和川芎配伍，依据中药相生相克的原则，将这些药物有效的组合使得各药物功效产生协同作用，以白酒浸泡，借酒之性，发挥药效，从而达到开胃健脾，滋补心、肝、脾、肾，清热解毒、益精明目、延缓衰老及促进睡眠等方面均具有显著疗效。
具体实施方式
本发明提供了一种胆木药酒及其制备方法，本领域技术人员可以借鉴本文内容，适当改进工艺参数实现。特别需要指出的是，所有类似的替换和改动对本领域技术人员来说是显而易见的，它们都属于本发明保护的范围。本发明的方法及应用已经通过较佳实施例进行了描述，相关人员明显能在不脱离本发明内容、精神和范围内对本文的方法和应用进行改动或适当变更与组合，来实现和应用本发明技术。
本发明提供了一种胆木药酒，包括白酒和如下重量份的原料：胆木15～20份、甘草1～3份、麦冬3～5份、灵芝1～2份和川芎3～7份。
本发明提供的胆木药酒包括白酒。本发明所述白酒优选为50～60°白酒。本发明对于白酒的具体品牌进行限定，满足上述酒精度即可。
本发明提供的胆木药酒的原料包括胆木15～20重量份；具体可以为15重量份、16重量份、17重量份、18重量份、19重量份或20重量份。
胆木味甘性寒，有清热解毒、消肿止痛的功效，具有抗菌、抗病毒、增强免疫功能，抗炎、解热作用。对细菌、病毒、炎症有明显的抑制作用。
本发明提供的胆木药酒的原料包括甘草1～3重量份；具体可以为1重量份，2重量份或3重量份。
甘草含有多种化学成分，主要成分有甘草酸、甘草甙等。甘草的化学组成极为复杂，从甘草中分离出的化合物有甘草甜素、甘草次酸、甘草甙、异甘草甙、新甘草甙、新异甘草甙、甘草素、异甘草素以及甘草西定、甘草醇、异甘草醇、7-甲基香豆精、伞形花内酯等数十种化合物，但这些成分和数量通常会随甘草的种类、种植区域、采收时间等因素的不同而异。大量的研究表明，甘草甜素和黄酮类物质是甘草中最重要的生理活性物质，主要存在于甘草根表皮以内的部分。
本发明提供的胆木药酒的原料包括麦冬3～5重量份；具体可以为3重量份、4重量份或5重量份。
麦冬养阴生津，润肺清心。用于肺燥干咳，阴虚痨嗽，喉痹咽痛，津伤口渴，内热消渴，心烦失眠，肠燥便秘。
本发明提供的胆木药酒的原料包括灵芝1～2重量份；具体可以为1重量份或2重量份。
灵芝具备很高的药用价值，经过科研机构数十年的现代药理学研究证实，灵芝对于增强人体免疫力，调节血糖，控制血压，辅助肿瘤放化疗，保肝护肝，促进睡眠等方面均具有显著疗效。
本发明提供的胆木药酒的原料包括川芎3～7重量份；具体可以为3重量份、4重量份、5重量份、6重量份或7重量份。
川芎(学名：Ligusticum chuanxiong hort)，栽培植物，主产于四川(灌县)，在云南、贵州、广西等地，生长于温和的气候环境。是一种中药植物，常用于活血行气，祛风止痛，川芎辛温香燥，走而不守，既能行散，上行可达巅顶；又入血分，下行可达血海。活血祛瘀作用广泛，适宜瘀血阻滞各种病症；可治头风头痛、风湿痹痛等症。昔人谓川芎为血中之气药，殆言其寓辛散、解郁、通达、止痛等功能。
本发明提供的胆木药酒的原料包括红枣3～5重量份；具体可以为3重量份、4重量份或5重量份。
红枣有养胃、健脾、益血、滋补、强身之效，枣仁和根均可入药，枣仁可以安神。
在本发明其中一部分优选实施方式中，包括白酒和如下重量份的原料：胆木15份、甘草1份、麦冬3份、灵芝1份、川芎3份和红枣3份。
在本发明其中一部分优选实施方式中，包括白酒和如下重量份的原料：胆木20份、甘草3份、麦冬5份、灵芝2份、川芎7份和红枣5份。
在本发明其中一部分优选实施方式中，包括白酒和如下重量份的原料：胆木17份、甘草2份、麦冬4份、灵芝1份、川芎5份和红枣4份。
本发明人依据中药相生相克的原则，将这些药物有效的组合使得各药物功效产生协同作用，以白酒浸泡，借酒之性，发挥药效，从而达到开胃健脾，滋补心、肝、脾、肾，清热解毒、益精明目、延缓衰老及促进睡眠等方面均具有显著疗效。
本发明提供了一种上述技术方案任意一项所述的胆木药酒的制备方法，包括：
A)胆木干制、粉碎、与150～200份的水混合加热，得到胆木浸膏，将胆木浸膏浓缩，得到胆木浸膏浓缩液；
B)将甘草、麦冬、川芎、灵芝和红枣，与200～250份水混合加热，再加热煮沸，过滤，得到药液；
C)将胆木浸膏浓缩液和药液混合，得到混合药液；将混合药液与白酒混合，发酵，蒸馏，得到胆木药酒。
本发明提供的胆木药酒的制备方法首先胆木干制、粉碎、与150～200份的水混合加热，得到胆木浸膏，将胆木浸膏浓缩，得到胆木浸膏浓缩液。
将胆木药材焙干、所述焙干温度为90℃；捣碎成药粉，所述粉碎的粒度优选为40目。
而后与150～200份的水混合加热，停火1小时，得到胆木浸膏，所述加热温度为80～90℃；加热时间为15～25min。
将胆木浸膏浓缩，得到胆木浸膏浓缩液。
本发明所述浓缩具体为：将胆木浸膏在真空度-0.05～-0.06Mpa，温度50～60℃的条件下减压浓缩至比重为1.05～1.15，得到胆木浸膏浓缩液。
将甘草、麦冬、川芎、灵芝和红枣，与200～250份水混合加热，所述加热优选在蒸煮罐中加热。所述混合加热的温度为70～80℃；时间为40～80min；
本发明对于上述配比已经有了清楚的描述，在此不再赘述。
再加热煮沸，过滤，得到药液。本发明所述加热煮沸具体为90～100℃保持10～15min；所述过滤具体为40～45℃时用120～150目滤筛过滤；
更优选具体为：再加热煮沸，然后保持90～100℃维持10～15min，停火，温度在40～45℃时用120～150目滤筛过滤，回凉后滤液贮存；滤渣经二次提取后，滤液与第一次提取液充分混合，得药液，贮存备用，滤渣废弃。
将胆木浸膏浓缩液和药液混合，得到混合药液。
本发明所述白酒和药液混合质量比优选为1:1。
将混合药液与白酒混合。
本发明所述白酒为50～60°白酒；所述混合药液与白酒混合质量比优选为1:1。
具体的，在具体实施例中，混合药液与50～60度的白酒优选可以按1:8的比例混合。
发酵，蒸馏，得到胆木药酒。
置入存储罐，密封在地窖中发酵50-60天，维持室温35-45℃；在蒸馏锅蒸馏过120-140目滤筛，即可得所述胆木药酒。
本发明针对保健用酒对胆木进行特殊提取，制备得到本发明所述胆木药酒，其总黄酮含量以无水芦丁(C27H30O16)计，不少于12.5mg/ml。
本发明提供了一种胆木药酒，包括白酒和如下重量份的原料：胆木15-20份、甘草1-3份、麦冬3-5份、灵芝1-2份和川芎3-7份。本发明将胆木、甘草、麦冬、灵芝和川芎配伍，依据中药相生相克的原则，将这些药物有效的组合使得各药物功效产生协同作用，以白酒浸泡，借酒之性，发挥药效，从而达到开胃健脾，滋补心、肝、脾、肾，清热解毒、益精明目、延缓衰老及促进睡眠等方面均具有显著疗效。
为了进一步说明本发明，以下结合实施例对本发明提供的一种胆木药酒及其制备方法进行详细描述。
实施例1：
取胆木药材15份、甘草1份、麦冬3份、灵芝1份、川芎3份和红枣3份。
一种胆木药酒的制备方法，包括以下步骤：
采用如下方法制备得到:
A、将胆木药材焙干、捣碎成药粉，将药粉加入150份的水放入锅中熬，将温度升温至80℃，保持15分钟后，停火1小时，制成胆木滤液；
B、将甘草、麦冬、川芎、灵芝和红枣，加入200份水于蒸煮罐中70℃保持40min，再加热煮沸，然后保持90℃维持10min，停火，温度在45℃时用120目滤筛过滤，回凉后滤液贮存；滤渣经二次提取后，滤液与第一次提取液充分混合，得药液，贮存备用，滤渣废弃；
C、将步骤B所得胆木浸膏提取液在真空度-0.05～-0.06MPa,温度50～60℃的条件下减压浓缩,至比重为1.05～1.15时,得胆木浸膏浓缩液；
D、将胆木浸膏浓缩液按1:1比例混合，再将混合药液与50°白酒按1:8的比例混合，置入存储罐，密封地窖中发酵50天，维持室温35℃；在蒸馏锅蒸馏过120目滤筛，即可得所述胆木药酒。
实施例2：
取胆木药材20份、甘草3份、麦冬5份、灵芝2份、川芎7份和红枣5份。
一种胆木药酒的制备方法，包括以下步骤：
采用如下方法制备得到:
A、将胆木药材焙干、捣碎成药粉，将药粉加入200份的水放入锅中熬，将温度升温至90℃，保持25分钟后，停火1小时，制成胆木滤液；
B、将甘草、麦冬、川芎、灵芝和红枣，加入250份水于蒸煮罐中80℃保持80min，再加热煮沸，然后保持100℃维持15min，停火，温度在45时用150目滤筛过滤，回凉后滤液贮存；滤渣经二次提取后，滤液与第一次提取液充分混合，得药液，贮存备用，滤渣废弃；
C、将步骤B所得胆木浸膏提取液在真空度-0.05～-0.06MPa,温度50～60℃的条件下减压浓缩,至比重为1.05～1.15时,得胆木浸膏浓缩液；
D、将胆木浸膏浓缩液和药液按1:1比例混合，再将混合药液与60°白酒按1:8的比例混合，置入存储罐，密封在地窖中发酵60天，维持室温45℃；在蒸馏锅蒸馏过140目滤筛，即可得所述胆木药酒。
实施例3：
取胆木药材17份、甘草2份、麦冬4份、灵芝1份、川芎5份和红枣4份。
采用如下方法制备得到:
A、将胆木药材焙干、捣碎成药粉，将药粉加入175份的水放入锅中熬，将温度升温至85℃，保持20分钟后，停火1小时，制成胆木滤液；
B、将甘草、麦冬、川芎、灵芝和红枣，加入225份水于蒸煮罐中75℃保持60min，再加热煮沸，然后保持95℃维持13min，停火，温度在45℃时用135目滤筛过滤，回凉后滤液贮存；滤渣经二次提取后，滤液与第一次提取液充分混合，得药液，贮存备用，滤渣废弃；
C、将步骤B所得胆木浸膏提取液在真空度-0.05～-0.06MPa,温度50～60℃的条件下减压浓缩,至比重为1.05～1.15时,得胆木浸膏浓缩液；
D、将胆木浸膏浓缩液和药液按1:1比例混合，再将混合药液与55°白酒按1:8的比例混合，置入存储罐，密封在地窖中发酵55天，维持室温40℃；在蒸馏锅蒸馏过130目滤筛，即可得所述胆木药酒。
对比例1：
取金银花15份、甘草1份、麦冬3份、灵芝1份、川芎3份和红枣3份。
一种金银花酒的制备方法，包括以下步骤：
采用如下方法制备得到:
A、将金银花药材焙干、捣碎成药粉，将药粉加入150份的水放入锅中熬，将温度升温至80℃，保持15分钟后，停火1小时，制成胆木滤液；
B、将甘草、麦冬、川芎、灵芝和红枣，加入200份水于蒸煮罐中70℃保持40min，再加热煮沸，然后保持90℃维持10min，停火，温度在45℃时用120目滤筛过滤，回凉后滤液贮存；滤渣经二次提取后，滤液与第一次提取液充分混合，得药液，贮存备用，滤渣废弃；
C、将步骤B所得金银花提取液在真空度-0.05～-0.06MPa,温度50～60℃的条件下减压浓缩,至比重为1.05～1.15时,得金银花提取液；
D、将金银花提取液按1:1比例混合，再将混合药液与50°白酒按1:8的比例混合，置入存储罐，密封地窖中发酵50天，维持室温35℃；在蒸馏锅蒸馏过120目滤筛，即可得所述金银花药酒。
以下通过药效学试验证明本发明的效果，采取了对比例用金银花替代胆木浸膏提取液，工艺参数和配方不变的前提下，主要组分替代进行一个效果对比。
对比例1的检验指标
选择31例重度失眠老年人和20例重度失眠的中年人对本发明金银花酒药酒的功效进行观察。
效果标准：显效：失眠缓解、睡眠时间延长。有效：失眠缓解、睡眠时间不变。无效：失眠无变化。
病例
例数
显效％
有效％
无效％
总有效率％
中年人
20
2(10.0)
3(15.0)
15(75.0)
5(25.0)
老年人
31
0(0.0)
2(6.5)
29(93.5)
2(19.3)
总计
51
2(3.9)
5(9.8)
44(86.3)
7(13.7)
以下通过药效学试验证明本发明的效果。
试验例1、(实施例1的)检验指标
为进一步证明本发明胆木药酒的改善睡眠效果，选择31例重度失眠老年人和20例重度失眠的中年人对本发明胆木药酒的功效进行观察。
效果标准：显效：失眠缓解、睡眠时间延长。有效：失眠缓解、睡眠时间不变。无效：失眠无变化。
病例
例数
显效％
有效％
无效％
总有效率％
中年人
20
10(50.0)
9(45.0)
1(5.0)
19(95.5)
老年人
31
16(51.2)
15(48.0)
0(0.0)
31(99.2)
总计
51
25(49.0)
25(49.0)
1(1.9)
50(99.9)
试验例2、(实施例2的)检验指标
为进一步证明本胆木药酒的改善睡眠效果，选择31例重度失眠老年人和20例重度失眠的中年人对本发明胆木药酒的功效进行观察。
效果标准：显效：失眠缓解、睡眠时间延长。有效：失眠缓解、睡眠时间不变。无效：失眠无变化。
病例
例数
显效％
有效％
无效％
总有效率％
中年人
20
8(40.0)
7(35.0)
5(25)
15(75.0)
老年人
31
14(45.2)
13(41.9)
4(12.9)
27(87.31)
总计
51
23(45.1)
23(45.1)
5(9.80)
46(90.2)
试验例3、(实施例3的)检验指标
为进一步证明本胆木药酒的改善睡眠效果，选择31例重度失眠老年人和20例重度失眠的中年人对本发明胆木药酒的功效进行观察。
效果标准：显效：失眠缓解、睡眠时间延长。有效：失眠缓解、睡眠时间不变。无效：失眠无变化。
病例
例数
显效％
有效％
无效％
总有效率％
中年人
20
6(30.0)
5(25.0)
9(45.0)
11(75.0)
老年人
31
12(38.7)
11(35.5)
8(25.8)
23(74.2)
总计
51
21(41.2)
21(41.2)
9(17.6)
42(82.4)
本发明所述方法1、2、3所得的胆木药酒项检测指标进行分析，结果如表1所示。
表1各项检测指标分析结果
结果显示，本发明所述提取方法所得胆木药酒检验试验例1、2、3指标相比较差异较大，由胆木制成的药酒明显效果明显案例1优于试验例2优于试验例3。且黄酮含量越高，睡眠效果越显著。
以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。
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