一种具有防治心脑血管疾病功效的功能产品及其制备方法
阅读说明：本技术 一种具有防治心脑血管疾病功效的功能产品及其制备方法 (Functional product with effect of preventing and treating cardiovascular and cerebrovascular diseases and preparation method thereof ) 是由 张峰铄 周鲁帝 于 2021-09-17 设计创作，主要内容包括：本发明公开了一种具有防治心脑血管疾病功效的功能产品及其制备方法,所述功能产品包括以下重量份的原料：L-精胺酸15～25份、葡萄籽提取物6～14份、菠萝蛋白酶20～30份、红曲提取物12～18份、纳豆激酶2～8份、维生素C 5～9份、柳橙粉2～8份和麦芽糊精6～15份。本发明功能产品在各原料的共同作用下,实现了从抑制过氧化脂质的产生、分解胆固醇和溶解陈旧血栓、增强血管韧性和弹性以及增强机体功能等多方面对心脑血管疾病进行防治,使得本发明功能产品对心脑血管疾病具有快速、高效的防治效果。(The invention discloses a functional product with the effect of preventing and treating cardiovascular and cerebrovascular diseases and a preparation method thereof, wherein the functional product comprises the following raw materials in parts by weight: 15-25 parts of L-arginine, 6-14 parts of grape seed extract, 20-30 parts of bromelain, 12-18 parts of red yeast rice extract, 2-8 parts of nattokinase, 5-9 parts of vitamin C, 2-8 parts of orange powder and 6-15 parts of maltodextrin. Under the combined action of the raw materials, the functional product realizes the prevention and treatment of cardiovascular and cerebrovascular diseases in various aspects such as inhibiting the generation of lipid peroxide, decomposing cholesterol, dissolving old thrombus, enhancing the toughness and elasticity of blood vessels, enhancing the body function and the like, so that the functional product has quick and efficient prevention and treatment effects on the cardiovascular and cerebrovascular diseases.)
技术领域
本发明涉及血脑血管防治技术领域，具体涉及一种具有防治心脑血管疾病功效的功能产品及其制备方法。
背景技术
心脑血管疾病是心脏血管和脑血管疾病的统称，泛指由于高脂血症、血液黏稠、动脉粥样硬化、高血压等所导致的心脏、大脑及全身组织发生的缺血性或出血性疾病；心脑血管疾病的发病根源就在于——脂质过氧化物引起的血管病变形成血栓，导致人体大脑心脏及其器官与组织发生病变。
血栓形成原因主要包括：血小板、红白细胞、纤维蛋白在血液中的含量越高，血液就更粘稠，久之血栓因子聚集，产生血栓；运动量少，心脏供血机能弱、血液粘稠等会导致血流慢，加速血栓的形成；四高会让血管管壁变得粗糙，会导致动脉粥样硬化，血管内壁破损为血栓形成基础条件。
目前，针对心脑血管疾病的治疗药物主要包括西药、中药以及溶血栓药物，其中，西药包括阿司匹林，主要用于减少血小板的聚集，降低血黏，达到治疗目的；而中药包括丹参、银杏等，用于活血化瘀、减少红细胞数量，调节血脂；溶血栓药物包括链激酶、尿激酶等，一般在抢救时使用；然而，西药一般存在一定副作用，对机体造成一定损伤；而中药存在功能单一、无法溶解陈旧血栓、效果缓慢的问题；此外，心脑血管疾病还可以通过心脏搭桥手术进行治疗；但现有手术治疗存在风险高、费用昂贵，而且需要定时检测。
有鉴于此，特提出本发明。
发明内容
本发明的目的在于提供一种具有防治心脑血管疾病功效的功能产品及其制备方法，该功能产品具有溶解陈旧血栓、降低血黏、增加血流量以及清除自由基的功效，进而达到对心脑血管疾病的预防和治疗。
为了实现本发明的上述目的，特采用以下技术方案：
本发明第一方面提供一种具有防治心脑血管疾病功效的功能产品，所述功能产品包括以下重量份的原料：
L-精胺酸15～25份、葡萄籽提取物6～14份、菠萝蛋白酶20～30份、红曲提取物12～18份、纳豆激酶2～8份、维生素C 5～9份、柳橙粉2～8份和麦芽糊精6～15份。
本发明采用的各原料如下：
L-精氨酸是一种很强的舒张血管物质，在维持血管张力的恒定和调节血压的稳定性中起着重要作用；L-精氨酸是NO生成的前体，补充L-精氨酸促进NO的生成，可促进血管扩张和血管生成；血管扩张从而促使血液流向人体的各个部位，起到保持血管清洁、维持正常血压、预防心脏病的效果。
葡萄籽提取物富含原花青素,儿茶素,表儿茶素,没食子酸,表儿茶素没食子酸酯等多酚类物质；具有优异的抗氧化性能，有效去除自由基，增强心肌供血，并补充营养元素，达到强化机体的作用；此外，葡萄籽提取物还能够对血管起到一定保护作用，增强血管弹性，对心脑血管疾病起到很好的防治作用。
菠萝蛋白酶能够催化蛋白质中分子肽键的断裂，使蛋白质、肽、脂和酰胺等物质分解，具有抗炎、消水肿的作用；同时能够抑制血小板聚集引起的心脏病发作和中风，缓解心绞痛症状，缓和动脉收缩，加速纤维蛋白原的分解，并能够恢复血液循环。
红曲提取物含有红曲色素、洛伐他汀类、麦角甾醇、酶类活性物质和γ－氨基丁酸等化合物；其具有活血化瘀的作用，并具有降血脂、降低总胆固醇的作用，还能够直接抑制HNG-coA还原酶，阻断胆固醇合成，降低血液浓度和粘度，促进血液流动。
纳豆激酶是在纳豆发酵过程中由纳豆枯草杆菌产生的一种丝氨酸蛋白酶；其具有溶解血栓，降低血粘度，改善血液循环，软化和增加血管弹性等作用；纳豆激酶在直接溶解已经形成血栓的同时，还能激活增强人体自身的溶栓能力，从而起到持久平稳的溶栓作用，而且纳豆激酶只溶解血栓的主体物质纤维蛋白，不水解血浆纤维蛋白原，不会引发出血的危险。
维生素C具有很强的还原性，很容易被氧化成脱氢维生素C，起到抗氧化、抗自由基的作用。
柳橙粉含有各种营养元素，具体包括丰富的微生素和或萝卜素等，各营养物质被机体吸收后，能够激活细胞活力，提高血管韧性和弹性，并有助于血管的软化、净化血液和促进血液循环的作用，达到预防动脉硬化的作用。
麦芽糊精含有一定的维生素和微量元素，尤其含有钙、铁等对人体有益的微量元素和矿物质，能够促进人体正常的物质代谢和新陈代谢；此外，还具有很好的乳化和增稠作用，能够对各原料组分起到一定的保护作用，并有效促进各原料被机体的吸收。
本发明功能产品在各原料的共同作用下，实现了从多方面对心脑血管疾病进行防治，具体地，第一方面，抑制，抑制是指减少血小板聚集，抑制过氧化脂质的产生，达到将血黏的目的；第二方面，分解，分解是指实现分解胆固醇，溶解陈旧血栓，达到降血脂、促进血液循环的作用；第三方面，激活，激活是指激活细胞动力、修复血管内壁弹性，达到增强血管韧性和弹性的作用；第四方面，增强，增强是指清除自由基、增强抗氧化、增强心肌供血、补充营养元素以及增强机体功能；此外，再对各原料进行合理配比，使得本发明功能产品对心脑血管疾病具有快速、高效的防治效果。
为了提高本发明功能产品的口感和稳定性，优选地，本发明所述原料还包括：
蔗糖素1～3份、柠檬酸0.2～0.6份和二氧化硅0.2～0.6份。
在本发明中蔗糖素、柠檬酸和二氧化硅作为非活性成分添加，能够改善功能产品的口感以及各原料所处环境，能够更好的包合各原料的有效成分。
优选地，所述功能产品包括以下重量份的原料：
L-精胺酸18～22份、葡萄籽提取物8～12份、菠萝蛋白酶24～28份、红曲提取物14～16份、纳豆激酶4～6份、维生素C 6～7份、柳橙粉4～6份、麦芽糊精8～12份、蔗糖素2～3份、柠檬酸0.4～0.6份和二氧化硅0.4～0.6份。
进一步地优选地，所述功能产品包括以下重量份的原料：
L-精胺酸20份、葡萄籽提取物10份、菠萝蛋白酶25份、红曲提取物15份、纳豆激酶5份、维生素C 7份、柳橙粉5份、麦芽糊精10份、蔗糖素2份、柠檬酸0.5份和二氧化硅0.5份。
在本发明中，不同原料配比，直接影响功能产品中的有效成分含量，进而导致功能产品整体功效的变化，研究表明，通过对各原料配比的进一步限定，提高了功能产品的整体功效。
在本发明中对葡萄籽提取物不作严格限制，例如，可以选择本领域常规的葡萄籽提取物；优选地，所述葡萄籽提取物通过如下方法制得：
(a)将葡萄籽进行浸泡、粉碎，得到葡萄籽颗粒；
(b)将黑曲霉菌、酵母菌和乳酸菌接种于葡萄籽颗粒中并进行发酵，得到发酵产物；
(c)向发酵产物中加水并搅匀、过滤、收集滤液；
(d)将滤液进行浓缩、冷冻干燥，得到葡萄籽提取物。
上述制备方法通过特定菌种进行发酵处理，能够有效分解葡萄籽中的大分子物质，促进有效成分的析出，使得葡萄籽提取物具有更加优异的效果。
进一步地，所述浸泡时间为2～4h；所述葡萄籽颗粒粒径不大于2mm。
进一步地，所述黑曲霉菌的接种量为葡萄籽颗粒质量的1％～3％；所述酵母菌的接种量为葡萄籽颗粒质量的2％～6％；所述乳酸菌的接种量为葡萄籽颗粒质量的0.1％～0.5％。
进一步地，所述发酵温度为27～35℃，发酵时间为4～6天。
本发明第二方面提供一种上述功能产品的制备方法，所述制备方法包括如下步骤：
(1)将葡萄籽提取物进行粉碎，得到葡萄籽提取物粉末；
(2)将葡萄籽提取物粉末、蔗糖素、柠檬酸、二氧化硅、红曲提取物、柳橙粉和麦芽糊精进行混匀，得到混合物；
(3)将精氨酸、菠萝蛋白酶、纳豆激酶、维生素C添加至混合物中，进行混匀、装袋，得到袋装功能产品。
优选地，所述葡萄籽提取物粉末目粒度不低于100目。
与现有技术相比，本发明的有益效果至少包括：
本发明功能产品在各原料的共同作用下，实现了从多方面对防治心脑血管疾病进行防治，具体地，第一方面，抑制，抑制是指减少血小板聚集，抑制过氧化脂质的产生，达到将血黏的目的；第二方面，分解，分解是指实现分解胆固醇，溶解陈旧血栓，达到降血脂、促进血液循环的作用；第三方面，激活，激活是指激活细胞动力、修复血管内壁弹性，达到增强血管韧性和弹性的作用；第四方面，增强，增强是指清除自由基、增强抗氧化、增强心肌供血、补充营养元素以及增强机体功能；此外，再对各原料进行合理配比，使得本发明功能产品对心脑血管疾病具有快速、高效的防治效果。
具体实施方式
下面将结合实施例对本发明技术方案的实施例进行详细的描述。以下实施例仅用于更加清楚地说明本发明的技术方案，因此只作为示例，而不能以此来限制本发明的保护范围。
需要注意的是，除非另有说明，本申请使用的技术术语或者科学术语应当为本发明所属领域技术人员所理解的通常意义。
实施例1
一、具有防治心脑血管疾病功效的功能产品
上述具有防治心脑血管疾病功效的功能产品包括以下重量份的原料：
L-精胺酸25份、葡萄籽提取物6份、菠萝蛋白酶30份、红曲提取物12份、纳豆激酶8份、维生素C9份、柳橙粉2份、麦芽糊精6份、蔗糖素3份、柠檬酸0.6份和二氧化硅0.2份，
其中，葡萄籽提取物通过如下方法制得：
(a)将葡萄籽置于水中浸泡4h、沥干、粉碎至粒径不大于2mm，得到葡萄籽颗粒；
(b)将黑曲霉菌、酵母菌和乳酸菌接种于葡萄籽颗粒中并于27℃，发酵6天，每间隔24h进行翻料，得到发酵产物，其中，黑曲霉菌的接种量为葡萄籽颗粒质量的1％；酵母菌的接种量为葡萄籽颗粒质量的6％；乳酸菌的接种量为葡萄籽颗粒质量的0.1％；
(c)向发酵产物中加水并搅匀、过滤、收集滤液；
(d)将滤液进行浓缩、冷冻干燥，得到葡萄籽提取物。
二、制备方法
上述具有防治心脑血管疾病功效的功能产品的制备方法，该制备方法包括如下步骤：
(1)将葡萄籽提取物进行粉碎，过100目筛，得到葡萄籽提取物粉末；
(2)将葡萄籽提取物粉末、蔗糖素、柠檬酸、二氧化硅、红曲提取物、柳橙粉和麦芽糊精进行混匀，得到混合物；
(3)将精氨酸、菠萝蛋白酶、纳豆激酶、维生素C添加至混合物中，进行混匀、装袋，得到袋装功能产品。
实施例2
一、具有防治心脑血管疾病功效的功能产品
上述具有防治心脑血管疾病功效的功能产品包括以下重量份的原料：
L-精胺酸15份、葡萄籽提取物14份、菠萝蛋白酶20份、红曲提取物18份、纳豆激酶2份、维生素C 5份、柳橙粉8份、麦芽糊精15份、蔗糖素1份、柠檬酸0.2份和二氧化硅0.6份，
其中，葡萄籽提取物通过如下方法制得：
(a)将葡萄籽置于水中浸泡2h、沥干、粉碎至粒径不大于2mm，得到葡萄籽颗粒；
(b)将黑曲霉菌、酵母菌和乳酸菌接种于葡萄籽颗粒中并于35℃，发酵4天，每间隔24h进行翻料，得到发酵产物，其中，黑曲霉菌的接种量为葡萄籽颗粒质量的3％；酵母菌的接种量为葡萄籽颗粒质量的2％；乳酸菌的接种量为葡萄籽颗粒质量的0.5％；
(c)向发酵产物中加水并搅匀、过滤、收集滤液；
(d)将滤液进行浓缩、冷冻干燥，得到葡萄籽提取物。
二、制备方法
上述具有防治心脑血管疾病功效的功能产品的制备方法，该制备方法包括如下步骤：
(1)将葡萄籽提取物进行粉碎，过100目筛，得到葡萄籽提取物粉末；
(2)将葡萄籽提取物粉末、蔗糖素、柠檬酸、二氧化硅、红曲提取物、柳橙粉和麦芽糊精进行混匀，得到混合物；
(3)将精氨酸、菠萝蛋白酶、纳豆激酶、维生素C添加至混合物中，进行混匀、装袋，得到袋装功能产品。
实施例3
一、具有防治心脑血管疾病功效的功能产品
上述具有防治心脑血管疾病功效的功能产品包括以下重量份的原料：
L-精胺酸22份、葡萄籽提取物8份、菠萝蛋白酶24份、红曲提取物16份、纳豆激酶6份、维生素C 6份、柳橙粉6份、麦芽糊精8份、蔗糖素3份、柠檬酸0.4份和二氧化硅0.6份，
其中，葡萄籽提取物通过如下方法制得：
(a)将葡萄籽置于水中浸泡3h、沥干、粉碎至粒径不大于2mm，得到葡萄籽颗粒；
(b)将黑曲霉菌、酵母菌和乳酸菌接种于葡萄籽颗粒中并于32℃，发酵5天，每间隔24h进行翻料，得到发酵产物，其中，黑曲霉菌的接种量为葡萄籽颗粒质量的2％；酵母菌的接种量为葡萄籽颗粒质量的4％；乳酸菌的接种量为葡萄籽颗粒质量的0.2％；
(c)向发酵产物中加水并搅匀、过滤、收集滤液；
(d)将滤液进行浓缩、冷冻干燥，得到葡萄籽提取物。
二、制备方法
上述具有防治心脑血管疾病功效的功能产品的制备方法，该制备方法包括如下步骤：
(1)将葡萄籽提取物进行粉碎，过100目筛，得到葡萄籽提取物粉末；
(2)将葡萄籽提取物粉末、蔗糖素、柠檬酸、二氧化硅、红曲提取物、柳橙粉和麦芽糊精进行混匀，得到混合物；
(3)将精氨酸、菠萝蛋白酶、纳豆激酶、维生素C添加至混合物中，进行混匀、装袋，得到袋装功能产品。
实施例4
一、具有防治心脑血管疾病功效的功能产品
上述具有防治心脑血管疾病功效的功能产品包括以下重量份的原料：
L-精胺酸18份、葡萄籽提取物12份、菠萝蛋白酶28份、红曲提取物14份、纳豆激酶4份、维生素C 7份、柳橙粉4份、麦芽糊精12份、蔗糖素2份、柠檬酸0.6份和二氧化硅0.4份，
其中，葡萄籽提取物通过如下方法制得：
(a)将葡萄籽置于水中浸泡3h、沥干、粉碎至粒径不大于2mm，得到葡萄籽颗粒；
(b)将黑曲霉菌、酵母菌和乳酸菌接种于葡萄籽颗粒中并于32℃，发酵5天，每间隔24h进行翻料，得到发酵产物，其中，黑曲霉菌的接种量为葡萄籽颗粒质量的2％；酵母菌的接种量为葡萄籽颗粒质量的4％；乳酸菌的接种量为葡萄籽颗粒质量的0.2％；
(c)向发酵产物中加水并搅匀、过滤、收集滤液；
(d)将滤液进行浓缩、冷冻干燥，得到葡萄籽提取物。
二、制备方法
上述具有防治心脑血管疾病功效的功能产品的制备方法，该制备方法包括如下步骤：
(1)将葡萄籽提取物进行粉碎，过100目筛，得到葡萄籽提取物粉末；
(2)将葡萄籽提取物粉末、蔗糖素、柠檬酸、二氧化硅、红曲提取物、柳橙粉和麦芽糊精进行混匀，得到混合物；
(3)将精氨酸、菠萝蛋白酶、纳豆激酶、维生素C添加至混合物中，进行混匀、装袋，得到袋装功能产品。
实施例5
一、具有防治心脑血管疾病功效的功能产品
上述具有防治心脑血管疾病功效的功能产品包括以下重量份的原料：
L-精胺酸20份、葡萄籽提取物10份、菠萝蛋白酶25份、红曲提取物15份、纳豆激酶5份、维生素C 7份、柳橙粉5份、麦芽糊精10份、蔗糖素2份、柠檬酸0.5份和二氧化硅0.5份，
其中，葡萄籽提取物通过如下方法制得：
(a)将葡萄籽置于水中浸泡3h、沥干、粉碎至粒径不大于2mm，得到葡萄籽颗粒；
(b)将黑曲霉菌、酵母菌和乳酸菌接种于葡萄籽颗粒中并于32℃，发酵5天，每间隔24h进行翻料，得到发酵产物，其中，黑曲霉菌的接种量为葡萄籽颗粒质量的2％；酵母菌的接种量为葡萄籽颗粒质量的4％；乳酸菌的接种量为葡萄籽颗粒质量的0.2％；
(c)向发酵产物中加水并搅匀、过滤、收集滤液；
(d)将滤液进行浓缩、冷冻干燥，得到葡萄籽提取物。
二、制备方法
上述具有防治心脑血管疾病功效的功能产品的制备方法，该制备方法包括如下步骤：
(1)将葡萄籽提取物进行粉碎，过100目筛，得到葡萄籽提取物粉末；
(2)将葡萄籽提取物粉末、蔗糖素、柠檬酸、二氧化硅、红曲提取物、柳橙粉和麦芽糊精进行混匀，得到混合物；
(3)将精氨酸、菠萝蛋白酶、纳豆激酶、维生素C添加至混合物中，进行混匀、装袋，得到袋装功能产品。
对比例1
本对比例为一种具有防治心脑血管疾病功效的功能产品，该功能产品与实施例5中的具有防治心脑血管疾病功效的功能产品基本相同，区别仅在于将红曲提取物替换为等量的葡萄籽提取物。
上述具有防治心脑血管疾病功效的功能产品的制备方法同实施例5中的制备方法。
对比例2
本对比例为一种具有防治心脑血管疾病功效的功能产品，该功能产品与实施例5中的具有防治心脑血管疾病功效的功能产品基本相同，区别仅在于将菠萝蛋白酶替换为等量的纳豆激酶。
上述具有防治心脑血管疾病功效的功能产品的制备方法同实施例5中的制备方法。
对比例3
本对比例为一种具有防治心脑血管疾病功效的功能产品，该功能产品与实施例5中的具有防治心脑血管疾病功效的功能产品基本相同，区别仅在于葡萄籽提取物的制备过程中将酵母菌替换为等量的黑曲霉菌。
上述具有防治心脑血管疾病功效的功能产品的制备方法同实施例5中的制备方法。
实验例
分别获取实施例3～5以及对照例1～3中的具有防治心脑血管疾病功效的功能产品；
1、人造血栓溶解实验
取不抗凝血液，迅速注入直径为5mm硅胶管内，每管注入1ml，形成人造血栓；
分别取实施例3～5以及对照例1～3的具有防治心脑血管疾病功效的功能产品5g；分别溶解于10ml 37℃的去离子水中，得到功能产品溶液；
将人造血栓分别置于上述功能产品溶液和37℃去离子水(作为空白对照)中；分别记录血栓完全溶解时间，重复3次时间，并计算平均时间，计算结果如表1所示；
表1
组别
时间(min)
实施例3
85.2
实施例4
79.1
实施例5
68.7
对比例1
126.3
对比例2
94.4
对比例3
73.8
空白对照
173.2
由表1可知：
相比于空白对照，本发明实施例和对比例的功能产品均能够促进血栓的溶解；由实施例5和对比例1～2相比，本发明实施例通过各原料的选择取得了更加优越的溶解血栓的效果。
2、实施例5功能产品降血脂和降总胆固醇的研究
征选具有甘油三酯或总胆固醇高的志愿者三名，每位志愿者服用本发明实施例5的功能产品，服用方法为温水冲服，每天三次，每次一袋，每袋3g；
2020年12月7日开始服用，其中，检测12月19日以及2021年1月3日的每位志愿者血液中甘油三酯和总胆固醇的含量变化，检测结果如表2所示：
表2
由表2可知：
本发明实施例制备得到的功能产品，能够有效降低血液中的甘油三酯和总胆固醇。
最后应说明的是：以上各实施例仅用以说明本发明的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述各实施例对本发明进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分或者全部技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的范围，其均应涵盖在本发明的权利要求和说明书的范围当中。
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