阅读说明：本技术 一种中药保健粥及其制作方法 (Traditional Chinese medicine health porridge and preparation method thereof ) 是由 李永昇 于 2020-11-24 设计创作，主要内容包括：本发明的一种中药保健粥,该中药保健粥包括以下重量份的原料：黄芪1～3份、绿豆10～15份、葛根粉10～15份、桂花颗粒3～5份、清水500份。其制作方法包括以下步骤：步骤一：取黄芪1～3份打碎成粉状,取绿豆10～15份打碎成粉状,混合黄芪粉与绿豆粉并取清水250份煮制20min；步骤二：取葛根粉10～15份,混合入250份45℃～55℃的清水并调匀；步骤三：取桂花颗粒3～6份粉碎成粉状；步骤四：将步骤一煮熟后黄芪粉与绿豆粉的溶液,以及步骤三中取得的桂花粉,与步骤二中带有葛根粉的溶液混合并调匀；步骤五：煮制步骤四中所得的混合溶液直至其成粥状,即可食用。该中药保健粥选用黄芪补充气血、选用葛根粉滋阴健脾、选用桂花养颜清肺去口臭,尤其适用于快生活节奏的当代上班族日常食用。(The invention relates to traditional Chinese medicine health porridge which comprises the following raw materials in parts by weight: 1-3 parts of astragalus membranaceus, 10-15 parts of mung beans, 10-15 parts of kudzu root powder, 3-5 parts of osmanthus fragrans particles and 500 parts of clear water. The manufacturing method comprises the following steps: the method comprises the following steps: crushing 1-3 parts of astragalus into powder, crushing 10-15 parts of mung bean into powder, mixing the astragalus powder and mung bean powder, and boiling 250 parts of clear water for 20 min; step two: taking 10-15 parts of kudzu root powder, mixing with 250 parts of clear water at 45-55 ℃, and uniformly mixing; step three: 3-6 parts of osmanthus fragrans particles are taken and crushed into powder; step four: mixing the solution of radix astragali powder and mung bean powder cooked in the first step and the sweet osmanthus powder obtained in the third step with the solution containing radix Puerariae powder in the second step, and mixing uniformly; step five: and (4) cooking the mixed solution obtained in the fourth step until the mixed solution is in a porridge shape, and then eating. The traditional Chinese medicine health porridge selects radix astragali to supplement qi and blood, selects radix puerariae powder to nourish yin and invigorate spleen, selects sweet osmanthus to nourish face, clear lung and remove halitosis, and is particularly suitable for daily eating by contemporary office workers with fast life rhythm.)

一种中药保健粥及其制作方法

技术领域

本发明涉及食品技术领域，具体为一种中药保健粥及其制作方法。

背景技术

粥是我国的传统早餐，多采用稻米、小米或玉米等粮食煮制而成。但现有粥存在原料单一、工艺单一、口感单一、保健功能单一的缺陷，只是单纯的一种食品，无法迎合市场和消费者的需求，因此增加粥所富含的营养价值和保健价值正在成为主题。

通过公开专利检索，发现以下对比文件：

一种健脾和胃香肠粥及其制备方法(CN104905121A)公开了一种健脾和胃香肠粥，由下列重量份的原料制成：粳米60-70、营养添加剂10-15、龙眼肉8-10、桂花3-4、牛初乳3-5、小红椒3-4、液体鱼油2-3、麦麸3-4、桃花酒3-4、猪大肠2-3、奶糖5-6、蜜枣碎3-4、杏仁3-4、螺旋藻4-6、海木耳3-3.4、过坛龙2-2.5、石榴皮3-3.5、松树叶粉3.5-4、茶籽壳3-3.5、鹤虱3-4；本发明的粥口感丰富，还含有多种保健成分，加入了过坛龙、鹤虱、石榴皮等成分，具有很好的清热利湿、健脾和胃等作用，赋予了本发明粥很好的保健作用。

经分析，上述公开专利中的香肠粥相比于本申请在制作工艺、口感及滋补效果上存在较大差异，固不影响本申请的新颖性。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术的不足之处，提供一种中药保健粥及其制作方法，该中药保健粥选用黄芪补充气血、选用葛根粉滋阴健脾、选用桂花养颜清肺去口臭，尤其适用于快生活节奏的当代上班族日常食用。

一种中药保健粥，该中药保健粥包括以下重量份的原料：黄芪1～3份、绿豆10～15份、葛根粉10～15份、桂花颗粒3～5份、清水500份。

一种中药保健粥的制作方法，包括以下步骤：

步骤一：取黄芪黄芪1～3份打碎成粉状，取绿豆10～15份打碎成粉状，混合黄芪粉与绿豆粉并取清水250份煮制20min；

步骤二：取葛根粉10～15份，混合入250份45℃～55℃的清水并调匀；

步骤三：取桂花颗粒3～6份粉碎成粉状；

步骤四：将步骤一中带有煮熟后黄芪粉与绿豆粉的溶液，以及步骤三中取得的桂花粉，与步骤二中带有葛根粉的溶液混合并调匀；

步骤五：煮制步骤四中所得的混合溶液直至其成粥状，即可食用。

本发明的优点和技术效果是：

本发明的一种中药保健粥及其制作方法，选用黄芪粉为人体补充气血，每天摄入2g黄芪可提高人的精气神，选用葛根粉为人体滋阴健脾，且黄芪及葛根粉均属于国家现立的药食同源范围，可以用做日常微量食用；选用桂花提升保健粥味道及口感，并且桂花具有养颜、去口臭、润肺及舒畅精神的效果。

具体实施方式

为能进一步了解本发明的内容、特点及功效，兹例举以下实施例，详细说明如下。需要说明的是，本实施例是描述性的，不是限定性的，不能由此限定本发明的保护范围。

一种中药保健粥，该中药保健粥包括以下重量份的原料：黄芪1～3份、绿豆10～15份、葛根粉10～15份、桂花颗粒3～5份、清水500份。

一种中药保健粥的制作方法，包括以下步骤：

步骤一：取黄芪黄芪1～3份打碎成粉状，取绿豆10～15份打碎成粉状，混合黄芪粉与绿豆粉并取清水250份煮制20min；

步骤二：取葛根粉10～15份，混合入250份45℃～55℃的清水并调匀；

步骤三：取桂花颗粒3～6份粉碎成粉状；

步骤四：将步骤一中带有煮熟后黄芪粉与绿豆粉的溶液，以及步骤三中取得的桂花粉，与步骤二中带有葛根粉的溶液混合并调匀；

步骤五：煮制步骤四中所得的混合溶液直至其成粥状，即可食用。

本发明的优点和技术效果是：

本发明的一种中药保健粥及其制作方法

为了更清楚地说明本发明的具体实施方式，下面提供一种实施例：

一种中药保健粥的制作方法，包括以下步骤：

步骤一：取黄芪2～6g打碎成粉状，取绿豆20～30g打碎成粉状，混合黄芪粉与绿豆粉并取清水250g煮制20min；

步骤二：取葛根粉20～30g份，混合入250g45℃～55℃的清水并调匀；

步骤三：取桂花颗粒6～12g粉碎成粉状；

步骤四：将步骤一中带有煮熟后黄芪粉与绿豆粉的溶液，以及步骤三中取得的桂花粉，与步骤二中带有葛根粉的溶液混合并调匀；

步骤五：煮制步骤四中所得的混合溶液直至其成粥状，即可食用。

本发明的未尽述之处均采用现有技术中的成熟产品及成熟技术手段。

应当理解的是，对本领域普通技术人员来说，可以根据上述说明加以改进或变换，而所有这些改进和变换都应属于本发明所附权利要求的保护范围。