本发明实施例公开了一种循环解冻系统,包括解冻池和循环管路；解冻池包括解冻液出液口和解冻液入液口,循环管路包括第一管口和第二管口,第一管口与解冻液出液口连接,第二管口与解冻液入液口对应设置；循环解冻系统还包括换热器,换热器包括热源输入管,热源输入管与洗碗机的排液口连接；洗碗机的排液的温度大于循环管路中的解冻液的温度,排液与解冻液在换热器中实现热量交换。本发明实施例所提供的技术方案,实现解冻液利用洗碗机的排液的废热对解冻池内冷冻食品的循环解冻,避免能源浪费。

本发明提供一种解冻方法及装置,该方法包括：解冻仓的控制器从终端发送的预约解冻控制指令中,解析出解冻仓中的待解冻物的解冻完成时刻距离当前时刻的第一时长和解冻后的第一温度；根据待解冻物在当前时刻的第二温度和重量,以及第一温度,计算解冻仓对待解冻物进行解冻的第二时长；根据第一时长、第二时长和当前时刻,计算解冻仓对待解冻物进行解冻的开始时刻；控制所述解冻仓从所述开始时刻起对所述待解冻物进行解冻,直到所述解冻仓对所述待解冻物的解冻时长达到所述第二时长。本发明实现用户可以根据实际需求灵活输入预约解冻控制指令,避免在使用待解冻物之前的长时间的等待,有效提高用户的体验感。

本发明提供了一种金枪鱼解冻清洗装置及其使用方法,属于鱼类加工技术领域。本发明包括底座、第一圆筒、第二圆筒、第一转轴、进水机构、清理机构和驱动机构,第一圆筒活动设置在底座上,第一圆筒的底部设有出水管,第二圆筒转动设置在第一圆筒内,第二圆筒的右端开设有开孔,开孔上可拆卸设置有盖板,第二圆筒侧壁上开设有若干个第一穿孔,第一转轴转动设置在第二圆筒内,第一转轴上设有若干个橡胶杆,进水机构能够向储水腔内注水,清理机构能够清洁第二圆筒的外侧壁,驱动机构能够带动第一转轴单独转动和第一转轴、第二圆筒同时反向转动。本发明能够快速、均衡的解冻金枪鱼,同时还能对其进行清洗,操作简单,省时省力。

本发明公开了一种冷冻食品快速解冻设备及快速解冻方法,涉及食品加工技术领域,主要为了解决现有设备解冻不充分、不均匀、耗时长的问题；包括箱体、设于箱体内用于放置冷冻食品的网框以及用于向冷冻食品吹热风的热风单元,热风单元包括：安装架、第一驱动机构、热风组件,热风组件包括第一动力源、转盘、安装杆、喷管、支管和连杆,还包括有蒸汽单元,蒸汽单元包括喷气组件和用于驱动喷气组件转动的第二驱动机构,喷气组件包括第二转轴、安装件和硬气管,设有热风单元,周向对网框吹热风,带动喷管摆动,进一步扩大了解冻范围,提高了效率；设有蒸汽单元,进行旋转式曝气,使得水蒸气加速、旋转式升腾,更加充分、均匀解冻,提高了效率。

本申请提供了一种无淀粉大红肠制作装置及制备方法,属于红肠制作技术领域,该一种无淀粉大红肠制作装置,包括安装架、混合组件和下料组件,所述第一液压缸输出端安装有压板,所述割刀固定安装于所述加强杆靠近所述孔板的一端并与所述孔板间隙配合,所述下料管两端分别与所述下料箱、所述第二箱体连通,所述称重器被构造成用于对下料管内的调料进行称重,所述阀门电性连接有第一电磁阀,所述第一电磁阀与所述称重器电性连接。该装置使肉粒或者肉条大小均匀,并且对原料进行自动化下料,使两者充分混合搅拌后再进行后续滚揉处理,使原料充分稀释与肉完全融合,从而提高红肠品质,增加红肠的口感,提高工作效率。