一种双茸药酒及其制备方法
阅读说明：本技术 一种双茸药酒及其制备方法 (Double-antler medicinal liquor and preparation method thereof ) 是由 邱洪斌 张宇 王宇亮 孙诗晴 赵宏 王朝兴 沈宇 周淑晶 苏瑾 王丽红 于 2021-06-10 设计创作，主要内容包括：本发明公开了一种双茸药酒及其制备方法,其双茸药酒具体包括：松茸,鹿茸血,枸杞子,大枣,陈皮,山楂,黄芪,当归,龙眼肉,松子,冰糖及白酒。本发明一方面弥补了用鹿茸血以及松茸调配制成药酒的空白,另一方面通过合适的配比设计,结合更优的制备工艺制备了以鹿茸血和松茸为主料的药酒,不仅提高原料的利用率,保留了原有松茸和鹿茸血的营养成分和活性成分,而且加入枸杞子、大枣、山楂、陈皮、黄芪、当归、龙眼肉、松子和冰糖,协同提高补气补血、补肾精、抗氧化、抗衰老、增强人体免疫力、调节神经系统、改善心血管疾病及抗肝损伤等功效,有广阔的市场发展空间。(The invention discloses a double-antler medicinal liquor and a preparation method thereof, wherein the double-antler medicinal liquor specifically comprises the following components: matsutake, pilose antler blood, wolfberry fruit, Chinese date, dried orange peel, hawthorn fruit, astragalus root, angelica, longan pulp, pine nut, rock candy and white spirit. On one hand, the invention makes up the blank of preparing the medicinal liquor by blending the antler blood and the tricholoma matsutake, on the other hand, the medicinal liquor taking the antler blood and the tricholoma matsutake as main materials is prepared by combining a proper proportioning design and a better preparation process, thereby not only improving the utilization rate of raw materials and retaining the nutrient components and the active components of the original tricholoma matsutake and the antler blood, but also adding the medlar, the Chinese date, the hawthorn, the dried orange peel, the astragalus, the angelica, the longan pulp, the pine nut and the rock sugar to synergistically improve the effects of tonifying qi and enriching the blood, tonifying the kidney essence, resisting oxidation, resisting aging, enhancing the immunity of the human body, regulating the nervous system, improving cardiovascular diseases, resisting liver injury and the like, and having wide market development space.)
技术领域
本发明涉及食品
技术领域
，更具体的是涉及酿酒技术领域
，具体为一种双茸药酒及其制备方法。背景技术
松茸，松茸为食用菌类，属口蘑科类。松茸在日本有“蘑菇之王”的美誉。因其特殊的保鲜保质要求，以及国内消费者对松茸的功效和价值认识不足等原因,使得中国松茸产业仍处于粗加工阶段。且松茸类产品由于生产工艺等因素使其活性成分没有得到完全释放和利用，因此，松茸加工产品尚处于起步阶段，仅有少数的食品、保健品和化妆品的开发。
鹿茸血，因从鹿茸上得来故其中成份与大致与鹿茸相近。鹿茸血不但具有很高的经济价值,而且具有极高的药用价值。近年来，随着人们生活水平的提高，保健意识的增强，对鹿茸血产品的需求日益增加。目前市面上针对鹿茸血多为直接利用，民间勾兑工艺生产的鹿茸血酒外观酒血分层、酒色暗淡、口感差血腥味浓、且易变质，导致鹿茸血的综合利用率被大大降低，且由于原料未经处理导致其抗氧化、增强机体的细胞免疫等功效无法充分发挥。
保健酒在中国已有数千年的历史，中国历代医药著作中无一例外的有药酒治疾健身的记载；但是目前保健酒中将鹿茸血和松茸综合利用的产品甚少，尤其是通过用其与酒的配制结合的药用效果尚未得到充分地利用。
因此，如何充分结合松茸和鹿茸血，提供一种具有保健滋补功效的功能性药酒，是本领域亟需解决的技术问题。
发明内容
有鉴于此，本发明提供了一种双茸药酒及其制备方法，一方面以松茸、鹿茸血为主药引，以枸杞、大枣、黄芪、当归、龙眼肉、陈皮、山楂、松子和冰糖为辅助中药，实现滋补养生；另一方面其制备方法操作简单方便，易于市场推广。
为了实现上述目的，本发明采用如下技术方案：
一种双茸药酒，包括如下质量的原料：松茸0.75-1.25g、鹿茸血4-8g和辅料7.5-10.7g；还包括白酒，所述白酒与所述原料总和的配比为100ml:(12.25-19.95)g；
其中，所述辅料包括：枸杞子1-1.4g、大枣1-1.4g、黄芪0.5-0.7g、当归0.5-0.7g、龙眼肉0.5-0.7g、陈皮0.5-0.7g、山楂1-1.4g、松子0.5-0.7g、冰糖2-3g。
优选的，所述白酒与所述原料总和的配比为100ml:(15.4-17.8)g。
本发明提供的双茸药酒，不仅可以充分发挥松茸舒筋活络，理气化痰；鹿茸血补肾壮阳、生精益血、补髓健骨的作用，而且辅以黄芪和当归补气固表，补气生血，枸杞子滋补肝肾、益精明目，山楂益脾，行气，健胃。再加以大枣、枸杞、松子、陈皮、龙眼肉调和药性，诸药联合入酒，可达到生精益血、壮阳健骨的效果；既实现补阳又滋阴，又能补肾益肝和补脾益气。
更进一步，原料中的松茸，又名松口蘑、松蕈，是与松树根等共生共长的菌根菌。松茸肉质肥厚、香气宜人、味道鲜美，含有多糖和多肽蛋白等多种活性物质，具有很高的营养价值和药用价值，享有“菇中之王”的美称。在《中华本草》记载，松茸甘、平、无毒，舒经活络、理气化痰、利湿别浊，主腰腿疼痛、手足麻木、经络不舒、痰多气短及小便淋沥。同时现代药理学研究表明，松茸具有增强免疫、抗癌、治疗糖尿病、促肠胃、保肝脏、改善心血管疾病及抗衰老养颜等多种功效。
鹿茸血为采割马鹿或梅花鹿茸时用真空泵抽取新鲜鹿茸而得来的鲜血，其活性成份与与鹿茸相近。鹿茸血：甘、咸，性热不燥，补肾壮阳，强健筋骨，生精益髓，祛风湿，和酒即为鹿茸血酒，功效更甚。鹿茸血的主要成分主要包括：必需氨基酸、多肽、磷脂、矿物质、胶原蛋白、蛋白聚糖、硫酸软骨素、透明质酸、核苷酸、神经节苷脂、生长激素和生长素等。鹿茸血多肽是鹿茸血中最主要的活性成分。研究发现蛋白质经消化道酶作用水解成多肽，和完全游离氨基酸相比能更快地被机体吸收利用。因此，鹿茸血中的蛋白需酶解成小分子多肽，才能更好地发挥提高免疫力、补肾壮阳、抗肝脏损伤、抗衰老及改善心脑功能。
本发明原料中的松茸与鹿茸血配伍协同，充分发挥松茸舒筋活络，理气化痰及鹿茸血补肾壮阳、生精益血、补髓健骨的作用。二者相互影响，相互作用，其中松茸多糖能抑制破骨细胞的过度激活，减少骨吸收和保护骨质，维持成骨作用和破骨作用的平衡，抑制肿瘤细胞的增殖与分化，调节细胞的生长与凋亡，具有较好的抗肿瘤活性；且能避免自由基对机体细胞的损伤作用，具有显著的抗氧化性。鹿茸血多肽中有促进软骨、皮肤和其他组织增长的生长因子，对凋亡状态下软骨细胞合成代谢功能有一定的促进作用；并且可以促进神经细胞的增殖和分化，有益于创伤愈合。同时鹿茸血多肽具有较强的免疫促进功能，从而增强机体的细胞免疫和体液免疫功能，并且通过上调负责肌肉收缩的基因表达、增加肌肉的力量来达到抗疲劳作用，可使心率减慢，心缩幅度变小，同时使外周血管扩张和降低血压。松茸与鹿茸血配伍既能协同提高机体免疫功能，提高机体抗氧化能力，还能协同增强人体免疫力、调节神经系统、改善心血管疾病和抗肝损伤的功效。
枸杞子：甘、性平；滋补肝肾，益精明目。
大枣：甘、性温；益气补血、健脾和胃、调和诸药。
黄芪：甘，性微温；归脾、肺经。补气固表。
当归：甘、辛，性温。归肝、心、脾经。补血活血，调经止痛，润肠通便。
龙眼肉：甘，性温。归心、脾经。补益心脾，养血安神。
陈皮：味辛苦，性温，归脾、肺经，具有理气健脾、燥湿化痰的功效。
山楂：酸、甘，微温。归脾、胃、肝经；消食健胃，行气散瘀，化浊降脂。
松子：性温味甘；具有养阴、熄风、润肺、滑肠等功效，治风痹、头眩、燥咳、吐血、便秘等病。
总之，本发明弥补了用鹿茸血和/或松茸调配制备药酒的空白，通过创造性的原料配比关系，以鹿茸血和松茸为主料的药酒，辅以枸杞子、大枣、山楂、陈皮、黄芪、当归、龙眼肉、松子和冰糖协同提高补气补血，提高机体免疫的功能，实现补肾精、生气血、抗氧化、抗衰老、增强人体免疫力、调节神经系统、改善心血管疾病和抗肝损伤等功效。
优选的，所述白酒与所述松茸的配比为20ml:(0.75-1.25)g；
进一步，所述白酒与所述松茸的配比为20ml:(0.9-1.1)g。
优选的，所述白酒与所述鹿茸血的配比(12-16)ml:(4-8)g；
进一步，所述白酒与所述鹿茸血的配比(12-13.2)ml：(6.0-7.0)g。
优选的，所述白酒与所述辅料的配比60ml：(7.5-10.7)g；
进一步，所述白酒与所述辅料的配比60ml：(8.5-9.7)g。
优选的，所述松茸的含水量为7-13％；所述龙眼肉的含水量为12-15％；所述白酒为纯粮酿造白酒，且所述白酒的度数为52-56度。
上述技术方案的有益效果至少包括：白酒的度数为52-56度，此度数下酒中的香味含量较少，使制备的药酒口味和香味更佳，大大提高了用户的饮用体验感，保证药酒的品质；同时如果白酒度数过低会难以保持原酒风味，影响其药酒的口感和质量；
更进一步，白酒中的酒精可以与松茸、鹿茸血及辅料分别融为一体，不仅配制方便，药性稳定，安全有效，而且由于酒精是一种良好的半极性有机溶剂，辅料中的各种有效成分都易溶于其中，药借助酒力，酒助药势而充分发挥其效力，提高产品的疗效。
同时，松茸含水量控制在7％-13％；龙眼肉的含水量控制在12％-15％，一方面可以保证52-56度的白酒对其有效成分有较高的提取率，另一方面可以保证药酒有比较稳定的酒精度。
本发明还公开了一种双茸药酒的制备方法，包括如下步骤：
S1：制备松茸酒母液
松茸依次经过清洗，烘干，粉碎后进行超声提取，所述超声提取先将松茸粉末浸泡于白酒中，再进行超声提取，提取完毕后离心，得到松茸酒母液；
S2：制备鹿茸血酒母液
将鹿茸血浸泡于白酒中，加入抗凝剂；再用胰蛋白酶-木瓜蛋白酶联用酶解，酶解完成后灭酶，离心取上清液得到鹿茸血母液；
S3：制备辅料母液
分别将枸杞子、大枣、山楂、陈皮、龙眼肉、黄芪、当归和松子清洗并干燥，与冰糖混合后浸泡于白酒中，超声提取后继续浸泡于白酒中密封保存得到辅料母液；
S4：制备双茸药酒
将松茸酒母液、鹿茸血酒母液及辅料母液混合均匀，过滤后用余量白酒进行定容，得到双茸药酒。
上述技术方案的有益效果至少包括：本发明采用胰蛋白酶-木瓜蛋白酶联用酶解法提取鹿茸血的方法，不仅提高了多肽等有效成分和活性成分的提取率，最大限度的保留了生物活性物质，使其生物利用率大大提高；而且为了增强蛋白质类的物质在酒中的溶解度，把大分子蛋白类物质酶解成在酒中溶解度较高的小分子多肽；且在后续的处理中，小分子多肽物质具有较高的溶解度，低温静置也不会沉淀，一方面改善了酒体的澄清度和口感，另一方面有效的保证了产品的质量和品质。
更进一步，在制备辅料母液的过程中，通过辅料的加入，有效的缓和了白酒与鹿茸血带来的辛辣，苦涩腥腻的味道，使得制备的双茸药酒口感醇厚，老少皆宜；同时辅料中的黄芪和当归，与鹿茸血酒母液，起到了协同增效的积极作用，有效增强了酒的保健养生功效，提升药酒的口感，在短时间能服用就能提高自身的免疫力，保健效果明显。
优选的，S1所述超声提取两次，所述松茸与白酒的配比为(0.75-1.25)g：20ml，其中将所述白酒均分，分别在首次提取和第二次提取使用；且所述浸泡时间2-4h；所述超声提取功率100-120w，提取温度50-70℃，提取时间50-70min；合并上清液，得松茸酒母液。
进一步，S1所述松茸烘干温度35-60℃，时间10-18h；
更进一步，所述松茸烘干温度在35-60℃，且为梯度升温，升温速率为1-3℃/每小时。
上述技术方案的有益效果至少包括：可有效增加松茸有效成分多糖的溶出度，提高原料利用率。
优选的，S1所述粉碎过60目筛；所述离心速率为3000-3500r/min，离心时间8-15min。
上述技术方案的有益效果至少包括：进一步提高了松茸活性成分的提取率。
优选的，S2所述鹿茸血与白酒的配比为(4-8)g：(8-18)ml，优选为(6.0-7.0)g:(12-13.2)ml；所述抗凝剂为柠檬酸钠，添加量为所述鹿茸血质量的1％-3％。
进一步，加入抗凝剂，需要同时顺时针搅拌；搅拌速度300-400r/min，搅拌时间20min。
上述技术方案的有益效果至少包括：抗凝剂的加入有效防止鹿茸血颗粒的絮凝，有利于后续的酶解。
优选的，S2所述胰蛋白酶-木瓜蛋白酶联用酶解具体包括：先用胰蛋白酶在35-40℃下酶解55-65min，酶解完毕后灭酶；再用木瓜蛋白酶在50-55℃下酶解55-65min，酶解完毕后灭酶。
进一步，所述胰蛋白酶和所述木瓜蛋白酶的加入量均为鹿茸血质量的0.6％-0.8％。
进一步，所述灭酶是在沸水中灭酶10min。
上述技术方案的有益效果至少包括：提高了鹿茸血中多肽等活性成分的提取率。
优选的，S2所述离心速率为4000-4500r/min，离心时间13-20min。
上述技术方案的有益效果至少包括：将鹿茸血中的大分子蛋白酶解成小分子多肽，更利于人体的消化与吸收。
更进一步，S2制备鹿茸血酒母液是在无菌环境中完成的。
优选的，S3所述辅料与白酒的配比为(7.5-10.7)g:60ml，浸泡时间22-26h。
更进一步，S3制备辅料母液过程中所用容器为酒坛；
上述技术方案的有益效果至少包括：鹿茸血酒母液在无菌环境中制备，可有效防止空气中细菌粉尘的污染，同时封闭的酒坛可抑制酒精的挥发，进一步提高鹿茸血母液的稳定性。
优选的，S3所述超声提取温度30-50℃，功率100-120w，提取时间2-3h；所述密封温度21-25℃，时间5-7天。
上述技术方案的有益效果至少包括：采用炮制-超声联合提取，加快了辅料中有效成分的溶出。
综上所述，与现有技术相比，本发明至少具有如下技术优点：
(1)本发明以松茸、鹿茸血为君，以枸杞子、大枣、黄芪、当归、龙眼肉、陈皮、山楂、松子及冰糖等中药材为臣；均为药食同源品种，营养更加均衡；且整个技术方案通过合适的原料和配比关系，结合更优的工艺手段，最大程度保留了原料中原有的营养成分和活性成分，同时制备方法简单易操作，对工艺设备要求比较低，具有产率优，口感独特，稳定性好等优点，能够广泛满足消费者对药酒的需求，应用性更强；
(2)本发明制备的药酒具有营养丰富，能够补气血，增强免疫，提高免疫力，缓解体力疲劳，对脾气不足，肝肾虚损所致的少气无力，气短、面黄肌瘦，精神不振，多梦易醒，腰腿软弱等症均有显著的疗效；
(3)本发明通过超声低温提取法制备松茸酒母液，不仅提高了松茸有效成分的溶出，提高了原料的利用率，发挥更大的药效，同时提升了口感；
(4)本发明利用胰蛋白酶-木瓜蛋白酶联用酶解法制备鹿茸血酒母液，其中胰蛋白酶是一种蛋白水解酶，存在于人和动物的消化道中，也是动物胰脏内的主要蛋白酶，它能够催化蛋白质的特定肽键水解，不同的蛋白酶可以作用在不同氨基酸相连组成的肽键；
木瓜蛋白酶是一种含巯基肽链内切酶，具有蛋白酶和酯酶的活性，可改变游离氨基和蛋白质表面疏水性，有较广泛的特异性，对动植物蛋白、多肽、酯、酰胺等有较强的水解能力；本发明将胰蛋白酶-木瓜蛋白酶二者联用，可有效将鹿茸血中的大分子蛋白质和游离氨基酸酶解成小分子多肽，更易于人体的消化与吸收，同时提高了原料的利用率；
(5)本发明将制备的松茸酒母液、鹿茸血母液和辅料母液以一定的比例调配，一方面根据原料的差异性采用不同的方式制备其母液，使其发挥最佳的药效，另一方面通过调配使其口感最佳，提高药酒整体的品质；
(6)本发明为食品类药酒，其药物组合物用药剂量小，疗效好，方便使用，价格低廉，饮用简单，日常饮用具有养生保健之功效，适宜各类人群。
附图说明
为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据提供的附图获得其他的附图。
图1附图为本发明实施例12的羟基自由基清除检测示意图；
图2附图为本发明实施例13双茸药酒还原能力测定结果示意图。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例1
一种双茸药酒，具体包括以下原料组分：松茸1.0g、鹿茸血6.6g、枸杞子1.2g、大枣1.2g、山楂1.2g、陈皮0.6g、龙眼肉0.6g、黄芪0.6g、当归0.6g、松子0.6g、白酒100ml，冰糖2.5g。
为了进一步优化上述技术方案，松茸的含水量为10％，龙眼肉的含水量为13.5％，白酒为纯粮酿造，度数为56度。
还提供了一种双茸药酒的制备方法，具体包括：
S1：制备松茸酒母液
松茸1g依次经过清洗，烘干，粉碎，再将松茸粉末浸泡于白酒10ml中进行超声低温提取，离心，得到上清液；其滤渣浸泡于白酒10ml，重复操作，合并上清液得到松茸酒母液；
其中，烘干温度为35-60℃，梯度升温，每小时升高2-3℃，烘干10h；粉碎后过60目筛；浸泡时间2h；两次超声提取功率均为100w，提取温度为60℃，提取时间60min；离心速率均为3000r/min，离心时间10min；
S2：制备鹿茸血酒母液
将鹿茸血6.6g浸泡于白酒13.2ml中，加入抗凝剂，同时顺时针搅拌，再利用胰蛋白酶-木瓜蛋白酶联用酶解，酶解完成后灭酶，离心取上清液得到鹿茸血母液；
其中，抗凝剂为柠檬酸钠，加入量为0.12g；搅拌速度300-400r/min，搅拌时间20min；
胰蛋白酶-木瓜蛋白酶联用酶解具体为：
先加入0.05g的胰蛋白酶，在37℃水浴锅中水浴60min进行酶解，后用沸水浴灭酶10min；
再加入0.05g木瓜蛋白酶酶解蛋白，在52℃水浴锅中水浴60min，后用沸水浴灭酶10min；
离心速率4500r/min，离心时间15min；
S3：制备辅料母液
分别将枸杞子1.2g、大枣1.2g、山楂1.2g、陈皮0.6g、龙眼肉0.6g、黄芪0.6g、当归0.6g和松子0.6g清洗并干燥，混合后与冰糖2.5g浸泡于白酒60ml中，超声提取后继续浸泡于白酒中密封保存得到辅料母液；
其中，浸泡时间24h；提取温度35℃、功率100w，提取时间3h；
密封保存是指在23℃的条件下，密封存放7天；
S4：制备双茸药酒
将松茸酒母液、鹿茸血酒母液及辅料母液混合均匀，过滤后用余量白酒进行定容，得到双茸药酒；
其中，松茸酒母液、鹿茸血酒母液及辅料母液的体积比约为1:1:3。
实施例2
一种双茸药酒，具体包括以下原料组分：松茸0.9g、鹿茸血6.0g、枸杞子1.0g、大枣1.0g、山楂1.0g、陈皮0.5g、龙眼肉0.5g、黄芪0.5g、当归0.5g、松子0.5g、白酒100ml，冰糖3g。
为了进一步优化上述技术方案，松茸的含水量为10％，龙眼肉的含水量为13％，白酒为纯粮酿造，度数为53度。
还提供了一种双茸药酒的制备方法，具体包括：
S1：制备松茸酒母液
松茸0.9g依次经过清洗，烘干，粉碎，再将松茸粉末浸泡于白酒10ml中进行超声低温提取，离心，得到上清液，其滤渣浸泡于白酒10ml，重复操作，合并上清液得到松茸酒母液；
其中，烘干温度为35-60℃，梯度升温，每小时升高2℃，烘干12.5h，粉碎后过60目筛；浸泡时间3h；两次超声提取功率均为120w，提取温度为70℃，提取时间70min；离心速率均为3000r/min，离心时间10min；
S2：制备鹿茸血酒母液
将鹿茸血6.0g浸泡于白酒12ml中，加入抗凝剂，同时顺时针搅拌，再利用胰蛋白酶-木瓜蛋白酶联用酶解，酶解完成后灭酶，离心取上清液得到鹿茸血母液；
其中，抗凝剂为柠檬酸钠，加入量为0.12g；搅拌速度300-400r/min，搅拌时间20min；
胰蛋白酶-木瓜蛋白酶联用酶解具体为：
先加入0.045g的胰蛋白酶，在37℃水浴锅中水浴55min进行酶解，后用沸水浴灭酶10min；
再加入0.045g木瓜蛋白酶酶解蛋白，在52℃水浴锅中水浴55min，后用沸水浴灭酶10min；
离心速率4500r/min，离心时间15min；
S3：制备辅料母液
分别将枸杞子1.0g、大枣1.0g、山楂1.0g、陈皮0.5g、龙眼肉0.5g、黄芪0.5g、当归0.5g和松子0.5g清洗并干燥，混合后与冰糖3g浸泡于白酒60ml中，超声提取后继续浸泡于白酒中密封保存得到辅料母液；
其中，浸泡时间22h；提取温度35℃、功率100w，提取时间2h；
密封保存具体是指在23℃的条件下，密封存放5天；
S4：制备双茸药酒
将松茸酒母液、鹿茸血酒母液及辅料母液混合均匀，过滤后用余量白酒进行定容，得到双茸药酒；
其中，松茸酒母液、鹿茸血酒母液及辅料母液的体积比约为1:1:3。
实施例3
一种双茸药酒，具体包括以下原料组分：松茸1.1g、鹿茸血7.0g、枸杞子1.4g、大枣1.4g、山楂1.4g、陈皮0.7g、龙眼肉0.7g、黄芪0.7g、当归0.7g、松子0.7g、白酒100ml，冰糖2g。
为了进一步优化上述技术方案，松茸的含水量为7％，龙眼肉的含水量为14％，白酒为纯粮酿造，度数为52度。
还提供了一种双茸药酒的制备方法，具体包括：
S1：制备松茸酒母液
松茸1.1g依次经过清洗，烘干，粉碎，再将松茸粉末浸泡于白酒10ml中进行超声低温提取，离心，得到上清液，其滤渣浸泡于白酒10ml，重复操作，合并上清液得到松茸酒母液；
其中，烘干温度为35-60℃，梯度升温，每小时升高1-2℃，烘干18h，粉碎后过60目筛；浸泡时间4h；两次超声提取功率均为100w，提取温度为70℃，提取时间50min；离心速率均为3000r/min，离心时间10min；
S2：制备鹿茸血酒母液
将鹿茸血7.0g浸泡于白酒13ml中，加入抗凝剂，同时顺时针搅拌，再利用胰蛋白酶-木瓜蛋白酶联用酶解，酶解完成后灭酶，离心取上清液得到鹿茸血母液；
其中，抗凝剂为柠檬酸钠，加入量为0.14g；搅拌速度300-400r/min，搅拌时间20min；
胰蛋白酶-木瓜蛋白酶联用酶解具体为：
先加入0.05g的胰蛋白酶，在37℃水浴锅中水浴60min进行酶解，后用沸水浴灭酶10min；
再加入0.05g木瓜蛋白酶酶解蛋白，在52℃水浴锅中水浴60min，后用沸水浴灭酶10min；
离心速率4500r/min，离心时间15min；
S3：制备辅料母液
分别将枸杞子1.4g、大枣1.4g、山楂1.4g、陈皮0.7g、龙眼肉0.7g、黄芪0.7g、当归0.7g和松子0.7g清洗并干燥，混合后与冰糖2g浸泡于白酒60ml中，超声提取后继续浸泡于白酒中密封保存得到辅料母液；
其中，浸泡时间26h；提取温度30℃、功率100w，提取时间3h；
密封保存具体是指在23℃的条件下，密封存放7天；
S4：制备双茸药酒
将松茸酒母液、鹿茸血酒母液及辅料母液混合均匀，过滤后用余量白酒进行定容，得到双茸药酒；
其中，所述松茸酒母液、鹿茸血酒母液及辅料母液的体积配比约为1:1:3。
实施例4
一种双茸药酒，具体包括以下原料组分：松茸0.9g、鹿茸血7.0g、枸杞子1.0g、大枣1.4g、山楂1.0g、陈皮0.6g、龙眼肉0.5g、黄芪0.7g、当归0.5g、松子0.5g、白酒100ml，冰糖2.5g。
为了进一步优化上述技术方案，松茸的含水量为10％，龙眼肉的含水量为15％，白酒为纯粮酿造，度数为56度。
还提供了一种双茸药酒的制备方法，具体包括：
S1：制备松茸酒母液
松茸0.9g依次经过清洗，烘干，粉碎，再将松茸粉末浸泡于白酒10ml中进行超声低温提取，离心，得到上清液，其滤渣浸泡于白酒10ml，重复操作，合并上清液得到松茸酒母液；
其中，烘干温度为35-60℃，梯度升温，每小时升高2℃，烘干12.5h，粉碎后过60目筛；浸泡时间2h；两次超声提取功率均为120w，提取温度为60℃，提取时间60min；离心速率均为3000r/min，离心时间10min；
S2：制备鹿茸血酒母液
将鹿茸血7.0g浸泡于白酒12ml中，加抗凝剂，同时顺时针搅拌，再利用胰蛋白酶-木瓜蛋白酶联用酶解，酶解完成后灭酶，离心取上清液得到鹿茸血母液；
其中，抗凝剂为柠檬酸钠，加入量为0.14g；搅拌速度300-400r/min，搅拌时间20min；
胰蛋白酶-木瓜蛋白酶联用酶解具体为：
先加入0.045g的胰蛋白酶，在37℃水浴锅中水浴65min进行酶解，后用沸水浴灭酶10min；
再加入0.045g木瓜蛋白酶酶解蛋白，在52℃水浴锅中水浴65min，后用沸水浴灭酶10min；
离心速率4500r/min，离心时间15min；
S3：制备辅料母液
分别将枸杞子1.0g、大枣1.4g、山楂1.0g、陈皮0.6g、龙眼肉0.5g、黄芪0.7g、当归0.5g和松子0.5g清洗并干燥，混合后与冰糖2.5g浸泡于白酒60ml中，超声提取后继续浸泡于白酒中密封保存得到辅料母液；
其中，浸泡时间24h；提取温度45℃、功率100w，提取时间2h；
密封保存具体是指在23℃的条件下，密封存放5天；
S4：制备双茸药酒
将松茸酒母液、鹿茸血酒母液及辅料母液混合均匀，过滤后用余量白酒进行定容，得到双茸药酒；
其中，松茸酒母液、鹿茸血酒母液及辅料母液的体积配比为1:1:3。
实施例5
一种双茸药酒，具体包括以下原料组分：松茸1.1g、鹿茸血6.0g、枸杞子1.2g、大枣1.0g、山楂1.2g、陈皮0.5g、龙眼肉0.7g、黄芪0.7g、当归0.7g、松子0.5g、白酒100ml，冰糖2.5g。
为了进一步优化上述技术方案，松茸的含水量为12％，龙眼肉的含水量为14％，白酒为纯粮酿造，度数为55度。
还提供了一种双茸药酒的制备方法，具体包括：
S1：制备松茸酒母液
松茸1.1g依次经过清洗，烘干，粉碎，再将松茸粉末浸泡于白酒10ml中进行超声低温提取，离心，得到上清液，其滤渣浸泡于白酒10ml，重复操作，合并上清液得到松茸酒母液；
其中，烘干温度为40-60℃，梯度升温，每小时升高2℃，烘干10h，粉碎后过60目筛；浸泡时间4h；两次超声提取功率均为100w，提取温度为70℃，提取时间60min；离心速率均为3000r/min，离心时间10min；
S2：制备鹿茸血酒母液
将鹿茸血6.0g浸泡于白酒12ml中，加入抗凝剂，同时顺时针搅拌，再利用胰蛋白酶-木瓜蛋白酶联用酶解，酶解完成后灭酶，离心取上清液得到鹿茸血母液；
其中，抗凝剂为柠檬酸钠，加入量为0.12g；搅拌速度300-400r/min，搅拌时间20min；
胰蛋白酶-木瓜蛋白酶联用酶解具体为：
先加入0.04g的胰蛋白酶，在37℃水浴锅中水浴60min进行酶解，后用沸水浴灭酶10min；
再加入0.04g木瓜蛋白酶酶解蛋白，在52℃水浴锅中水浴60min，后用沸水浴灭酶10min；
离心速率4500r/min，离心时间15min；
S3：制备辅料母液
分别将枸杞子1.2g、大枣0.9g、山楂1.2g、陈皮0.5g、龙眼肉0.7g、黄芪0.7g、当归0.7g和松子0.5g清洗并干燥，混合后与冰糖2.5g浸泡于白酒60ml中，超声提取后继续浸泡于白酒中密封保存得到辅料母液；
其中，浸泡时间24h；提取温度40℃、功率100w，提取时间3h；
密封保存具体是指在23℃的条件下，密封存放7天；
S4：制备双茸药酒
将松茸酒母液、鹿茸血酒母液及辅料母液混合均匀，过滤后用余量白酒进行定容，得到双茸药酒；
其中，松茸酒母液、鹿茸血酒母液及辅料母液的体积配比约为1:1:3。
实施例6
一种双茸药酒，具体包括以下原料组分：松茸0.75g、鹿茸血4.0g、枸杞子1.0g、大枣1.0g、山楂1.0g、陈皮0.5g、龙眼肉0.5g、黄芪0.5g、当归0.5g、松子0.5g、白酒100ml，冰糖3g。
为了进一步优化上述技术方案，松茸的含水量为7％，龙眼肉的含水量为12％，白酒为纯粮酿造，度数为52度。
还提供了一种双茸药酒的制备方法，具体包括：
S1：制备松茸酒母液
松茸0.75g依次经过清洗，烘干，粉碎，再将松茸粉末浸泡于白酒10ml中进行超声低温提取，离心，得到上清液，其滤渣浸泡于白酒10ml，重复操作，合并上清液得到松茸酒母液；
其中，烘干温度为40-60℃，梯度升温，每小时升高2℃，烘干10h，粉碎后过60目筛；浸泡时间4h；两次超声提取功率均为110w，提取温度为50℃，提取时间60min；离心速率均为3500r/min，离心时间8min；
S2：制备鹿茸血酒母液
将鹿茸血4.0g浸泡于白酒16ml中，加入抗凝剂，同时顺时针搅拌，再利用胰蛋白酶-木瓜蛋白酶联用酶解，酶解完成后灭酶，离心取上清液得到鹿茸血母液；
其中，抗凝剂为柠檬酸钠，加入量为0.06g；搅拌速度300-400r/min，搅拌时间20min；
胰蛋白酶-木瓜蛋白酶联用酶解具体为：
先加入0.025g的胰蛋白酶，在35℃水浴锅中水浴60min进行酶解，后用沸水浴灭酶10min；
再加入0.025g木瓜蛋白酶酶解蛋白，在50℃水浴锅中水浴65min，后用沸水浴灭酶10min；
离心速率4000r/min，离心时间20min；
S3：制备辅料母液
分别将枸杞子1.0g、大枣1.0g、山楂1.0g、陈皮0.5g、龙眼肉0.5g、黄芪0.5g、当归0.5g和松子0.5g清洗并干燥，混合后与冰糖3g浸泡于白酒60ml中，超声提取后继续浸泡于白酒中密封保存得到辅料母液；
其中，浸泡时间24h；提取温度50℃、功率120w，提取时间2.5h；
密封保存具体是指在23℃的条件下，密封存放7天；
S4：制备双茸药酒
将松茸酒母液、鹿茸血酒母液及辅料母液混合均匀，过滤后用余量白酒进行定容，得到双茸药酒；
其中，松茸酒母液、鹿茸血酒母液及辅料母液的体积配比约为1:1:3。
实施例7
一种双茸药酒，具体包括以下原料组分：松茸1.25g、鹿茸血8.0g、枸杞子1.4g、大枣1.4g、山楂1.4g、陈皮0.7g、龙眼肉0.7g、黄芪0.7g、当归0.7g、松子0.7g、白酒100ml，冰糖3g。
为了进一步优化上述技术方案，松茸的含水量为13％，龙眼肉的含水量为15％，白酒为纯粮酿造，度数为56度。
还提供了一种双茸药酒的制备方法，具体包括：
S1：制备松茸酒母液
松茸1.25g依次经过清洗，烘干，粉碎，再将松茸粉末浸泡于白酒10ml中进行超声低温提取，离心，得到上清液，其滤渣浸泡于白酒10ml，重复操作，合并上清液得到松茸酒母液；
其中，烘干温度为40-60℃，梯度升温，每小时升高2℃，烘干16h，粉碎后过60目筛；浸泡时间4h；两次超声提取功率均为110w，提取温度为60℃，提取时间70min；离心速率均为3200r/min，离心时间15min；
S2：制备鹿茸血酒母液
将鹿茸血8.0g浸泡于白酒12ml中，加入抗凝剂，同时顺时针搅拌，再利用胰蛋白酶-木瓜蛋白酶联用酶解，酶解完成后灭酶，离心取上清液得到鹿茸血母液；
其中，抗凝剂为柠檬酸钠，加入量为0.16g；搅拌速度400r/min，搅拌时间20min；
胰蛋白酶-木瓜蛋白酶联用酶解具体为：
先加入0.05g的胰蛋白酶，在40℃水浴锅中水浴60min进行酶解，后用沸水浴灭酶10min；
再加入0.05g木瓜蛋白酶酶解蛋白，在55℃水浴锅中水浴65min，后用沸水浴灭酶10min；
离心速率4200r/min，离心时间13min；
S3：制备辅料母液
分别将枸杞子1.4g、大枣1.4g、山楂1.4g、陈皮0.7g、龙眼肉0.7g、黄芪0.7g、当归0.7g和松子0.7g清洗并干燥，混合后与冰糖3g浸泡于白酒60ml中，超声提取后继续浸泡于白酒中密封保存得到辅料母液；
其中，浸泡时间24h；提取温度50℃、功率110w，提取时间2.5h；
密封保存具体是指在23℃的条件下，密封存放7天；
S4：制备双茸药酒
将松茸酒母液、鹿茸血酒母液及辅料母液混合均匀，过滤后用余量白酒进行定容，得到双茸药酒；
其中，松茸酒母液、鹿茸血酒母液及辅料母液的体积配比约为1:1:3。
对比例1
一种双茸药酒，具体包括以下原料组分：松茸0.7g、鹿茸血3.7g、枸杞子0.9g、大枣0.9g、山楂0.9g、陈皮0.4g、龙眼肉0.4g、黄芪0.4g、当归0.4g、松子0.4g、白酒100ml，冰糖2.5g。
为了进一步优化上述技术方案，松茸的含水量为10％，龙眼肉的含水量为13％，白酒为纯粮酿造，度数为56度。
还提供了一种双茸药酒的制备方法，同实施例1。
对比例2
一种双茸药酒，具体包括以下原料组分：松茸1.0g、鹿茸血6.6g、枸杞子1.2g、大枣1.2g、山楂1.2g、陈皮0.6g、龙眼肉0.6g、黄芪0.6g、当归0.6g、松子0.6g、白酒100ml，冰糖2.5g。
为了进一步优化上述技术方案，松茸的含水量为7％，龙眼肉的含水量为12％，白酒为纯粮酿造，度数为56度。
还提供了一种双茸药酒的制备方法，具体包括：
S1：制备松茸酒母液
松茸1.0g依次经过清洗，烘干，粉碎，再将松茸粉末浸泡于白酒10ml中进行超声低温提取，离心，得到上清液，重复操作一次，合并上清液得到松茸酒母液；
其中，烘干温度为35-60℃，梯度升温，每小时升高2℃，烘干12.5h，粉碎后过60目筛；浸泡时间2h；两次超声提取功率均为80w，提取温度为50℃，提取时间50min；离心速率均为2500r/min，离心时间8min；
S2：制备鹿茸血酒母液
将鹿茸血6.6g浸泡于白酒13.2ml中，加入抗凝剂，同时顺时针搅拌，再利用胰蛋白酶-木瓜蛋白酶联用酶解，酶解完成后灭酶，离心取上清液得到鹿茸血母液；
其中，抗凝剂为柠檬酸钠，加入量为0.12g；搅拌速度300-400r/min，搅拌时间5min；
胰蛋白酶-木瓜蛋白酶联用酶解具体为：
先加入0.05g的胰蛋白酶，在30℃水浴锅中水浴30min进行酶解，后用沸水浴灭酶10min；
再加入0.05g木瓜蛋白酶酶解蛋白，在40℃水浴锅中水浴30min，后用沸水浴灭酶10min；
离心速率3000r/min，离心时间13min；
S3：制备辅料母液
分别将枸杞子1.2g、大枣1.2g、山楂1.2g、陈皮0.6g、龙眼肉0.6g、黄芪0.6g、当归0.6g及松子0.6g清洗并干燥，混合后与冰糖浸泡于白酒60ml中，超声提取后密封保存得到辅料母液；
其中，浸泡时间24h；提取温度28℃、功率100w，提取时间1h；
密封保存具体是指：超声提取后仍浸泡于白酒中，并在28℃的条件下，密封存放5天；
S4：制备双茸药酒
将松茸酒母液、鹿茸血酒母液及辅料母液按照体积比1:1:3进行调配混合，过滤得到双茸药酒。
实施例8
将实施例1-6及对比例1-2制备的双茸药酒在20℃-29℃的环境中放置90天后进行测试，如表1所示。
表1
由上述可知：对比例1中各原料配比除白酒外，均小于权利要求中范围，故产生对比例1中白酒辛辣味重。并且实施例10羟基自由基清除能力和实施例11铁氰化钾还原力实验中与实施例1相比，比实施例1差。
对比例2中，方法参数不在权利要求中的范围内，其离心速率较小不能充分分离，且酶解不够彻底，故出现对比例2现象。
实施例9
临床试验列：
选取100名志愿者，如表2所示分为10组，每组10名的志愿者，每天睡前均饮用实施例1制备的双茸药酒50ml，记录其开始饮用前及饮用后症状，如表2所示。
表2
实施例10
免疫活性测定
1)脾淋巴细胞悬液制备
取SPF级昆明种小鼠，脱颈椎处死，无菌摘取脾脏，过200目网筛，用Hank’s液洗涤2-3次，1500r/min离心10min，加入红细胞裂解液破红细胞3-5min；1500r/min离心7min，弃上清；
再用RPMIl640培养液洗涤，台盼蓝染色后计数，活细胞数大于95％，用含10％小牛血清的RPMI1640培养液调整细胞浓度为5×106个/mL，备用。
2)小鼠脾淋巴细胞增殖实验-采用MTT法进行检测
调整其浓度为1.0×106个/ml备用。按照表3进行分组干预。取1)制备的脾脏淋巴细胞加入96孔培养板，调节细胞浓度为1.0×105个/mL，每孔100μL细胞，并加1640培养液调整药物浓度。置37℃、5％CO2培养箱内孵育44h，加入20μLMTT(5g/L)，继续培养4h，平板离心机离心2000r/min10min，弃上清液，每孔加入150μLDMSO，37℃振荡10min，于酶标仪492nm处分别测定实施例1制备的松茸酒母液、鹿茸血酒母液以及混合后的OD值。
表3
由于淋巴细胞是介导细胞免疫的一种重要反应，可以抵抗细胞内微生物感染，其数量和功能直接对细胞免疫具有决定性的作用，淋巴细胞增殖是反映细胞免疫最直接的指标。
由表3可见，不同浓度的松茸酒母液、鹿茸血酒母液、松茸酒母液和鹿茸血酒母液配伍对小鼠脾脏细胞均有一定的刺激增殖作用，其增殖能由表可见，不同浓度的松茸酒母液、鹿茸血酒母液、松茸酒母液和鹿茸血酒母液配伍对小鼠脾脏细胞均有一定的刺激增殖作用，其增殖能力与样液浓度正相关。
其中，松茸酒母液和鹿茸血酒母液配伍样液OD值均高于其他各组，松茸酒母液与鹿茸血酒母液配伍OD值＞鹿茸血酒母液OD值＞松茸酒母液OD值。
进而可知：松茸酒母液和鹿茸血酒母液配伍样液与松茸酒母液、鹿茸血酒母液相比具有较好促进脾脏细胞增殖的作用。
实施例11
鹿茸血酒母液蛋白酶解前后多肽含量的测定
多肽是指分子结构介于氨基酸和蛋白质之间的一类化合物，且氨基酸是组成多肽和蛋白质的基本基团。
多肽不仅仅易被消化吸收，而且某些具有活性的多肽还同时具有防病、治病、调节人体生理机能的功效，而这些功效是前体蛋白质所不具有的。
多肽含量测定方法：将样品离心后的上清液中的蛋白质，只包括游离氨基酸和多肽，测定酸溶蛋白质的总氮，扣除其中的游离氨基酸，即为多肽的含量。
由上述可知：加入单宁酸可以将大分子蛋白质与小分子多肽分离，且速度较快，节省测定时间，提高效率。
本实施例采用单宁酸作为大分子蛋白质的沉淀剂，结合茚三酮显色法和凯氏定氮仪测定酶解前后的鹿茸血酒母液中多肽的得率。
1)样品处理：
抽取酶解前与酶解后的鹿茸血酒母液样品各3mL，经离心机4000r/min离心10min，吸取上清液1.0mL注入比色管中，再加入质量分数15％的单宁酸3mL，室温静置沉淀10min，用离心机4000r/min离心30min。
2)上清液中游离氨基酸的含量：
分别准确量取步骤1)两种样品上清液1.0mL，并均置于25mL比色管中，加入2.0mL0.0085g/ml茚三酮溶液，2.0mL 0.02g/ml抗坏血酸溶液，5.0mL2mol/L乙酸-乙酸钠缓冲溶液，加水至25mL，摇匀。
在分别置于沸水浴中加热20min进行显色，取下冷却，定容，在568nm波长下比色，在标准曲线上查出相应的游离氨基酸含量A。
3)上清液中多肽含量的测定：
分别准确移取上述步骤中的两种样品上清液2.0mL，并均加入消化管中，之后依次加入0.5g混合催化剂，98％的浓硫酸10mL，打开消化炉，待消化炉的温度升到421℃时计时开始，让其消化1.0h后，关闭消化炉，冷却至室温。
将消化管放入凯氏定氮仪，关上安全门，等待仪器蒸馏，蒸馏结束，取出消化管和收集氨气的锥形瓶，之后用0.0027mol/L的盐酸标准液滴定，锥形瓶里的液体溶液由蓝绿色变为微红色时为滴定终点；记录盐酸标准溶液消耗的体积，同时测定空白值。
其中，混合催化剂包括0.3g硫酸铜、0.1g氧化汞、0.1g硒粉。
4)上清液中多肽含量的计算
式中：W为蛋白质的质量浓度g/100mL；
C为盐酸标准液的浓度mol/L；
V1为滴定空白蒸馏液消耗的标准盐酸的体积mL；
V2为样品消耗滴定消耗的标准盐酸的体积mL；
2为取样品的体积2mL；
M为氮的摩尔质量14.01g/mol；
6.25为蛋白质的系数。
T＝W-A
式中：T为多肽的含量；A为游离氨基酸的含量。
同一样品测定3次，经计算酶解前鹿茸血酒母液多肽含量为19.87％，酶解后多肽含量为46.43％。表明酶解后的鹿茸血酒母液多肽含量较酶解前有明显提高。
实施例12
羟基自由基清除能力检测
原理：羟自由基(·OH)是活性氧中的一种，而且其具有很强的氧化能力。作为活性氧的一类，羟自由基是机体内反应性和破坏性极强的自由基，与活细胞许多成分反应，直接损伤各种生物大分子和生物膜，引发各种疾病和加快机体衰老，对机体产生危害。
因此，研究生物体内自由基的作用机制，必须对·OH进行检测。在反应中的过氧化氢和亚铁离子混合发生反应，能够生成具有很高反应活性的·OH。水杨酸能够与·OH高效结合，并且生成有色物质。倘若加入具有清除自由基的物质之后，这种物质就会与水杨酸产生强烈的竞争，从而造成羟自由基与水杨酸的反应量的急剧减少，结果就是有色物质的生成急剧减少，在分光光度计上检测其吸光度值低，说明反应生成的有色物质越少，清除率反而越高。
具体操作如下：
1)检测样品：Vc(以相同度数纯粮酿造白酒作为溶剂)、实施例1、对比例1、对比例2中制备的双茸药酒。
2)检测方法：取9mmol/L水杨酸钠-乙醇溶液2mL，加入2mL 9mmol/L硫酸亚铁溶液，分别加入2mL不同浓度(0.1、0.2、0.3、0.4、0.5mg/mL)的样品溶液中，最后加入2mL8.8mmol/L双氧水；在37℃水浴反应30min；在510nm下测定吸光度(Ax)。同时测定用纯粮酿造白酒代替硫酸亚铁溶液的吸光度(Ay)，纯粮酿造白酒代替样品溶液作为空白对照的吸光度(A0)。以下式计算清除率(E％)。
清除率＝[1-(Ax-Ay)/A0]×100％
式中：
Ax：加入硫酸亚铁后不同浓度双茸药酒或Vc样品的吸光度；
Ay：纯粮酿造白酒代替硫酸亚铁溶液时的吸光度；
A0：纯粮酿造白酒空白对照溶液的吸光度。
由图1表明，双茸药酒对羟基自由基具有清除作用。
总的来说，随着浓度的增加，实施例1中双茸药酒和Vc对羟自由基的清除率均逐渐增加，对比例1与对比例2与实施例1对比较弱。
且在相同浓度下，Vc对羟基自由基的清除率高于双茸药酒，但相差不大，说明双茸药酒具有一定的清除羟基自由基能力，其清除羟基自由基能力与浓度正相关。
实施例13
铁氰化钾还原力检测
铁氰化钾还原力分析法是反映抗氧化能力高低的一种有效方法，还原能力与其抗氧化能力息息有关。
原理是：双茸药酒将三价铁离子还原成二价铁离子，由于二价铁离子不稳定，会与三价铁离子发生反应，生成普鲁士蓝。检测普鲁士蓝的吸光度值来表示还原能力的大小，在700nm波长的分光光度计下测定其吸光度值，吸光度值越高，则说明其还原能力越强。
具体操作如下：
1)检测样品：Vc(以相同度数纯粮酿造白酒作为溶剂)、实施例1、对比例1、对比例2中制备的双茸药酒。
2)检测方法：在试管中依次加入1.5mL不同浓度(0.1、0.2、0.3、0.4、0.5mg/mL)的样品溶液，加入2.0ml pH为7.2的磷酸盐缓冲液，质量分数为1％的2.0ml铁氰化钾，充分混匀后，于50℃水浴30min取出放冷，加入1mol/L三氯乙酸溶液，涡旋30s，3500rpm离心10min，取上清液2mL，加入1mL的2mol/L三氯化铁溶液，混匀后，在700nm处测定吸光度值。
且以样品浓度为X轴，吸光度值为Y轴作图，如图2所示。
图2所示的是双茸药酒还原能力的测定结果，由图可知：实施例1中双茸药酒具有较强的还原能力，具有一定的量效关系。对比例1与对比例2与实施例1对比较弱。
且在本实施例浓度范围内，比较双茸药酒和Vc的还原能力，当浓度较低时，双茸药酒还原能力的效果较强。在浓度升高时，Vc的还原能力与质量浓度的线性关系比双茸药酒的好。
综上所述，本发明实施例公开的一种双茸药酒其制备方法，采用松茸酒母液、鹿茸血酒母液、药食同源辅料酒母液，将提取的各组母液进行科学合理的搭配而制成，经加工成受消费者青睐的一种营养丰富，增强免疫、缓解体力疲劳的食品药酒，并且该药酒针对肝肾虚损所致的少气无力，气短，面黄肌瘦，精神不振，多梦易醒，腰腿软弱等症状人群有显著药效。
同时本发明实施例公开的一种双茸药酒具有的饮用方便、用药安全，其应用的药材具有既是食品又兼具药品的天然食物，除疗效确切的功能外兼具养生保健之功效，在保健身体、改善体质人群中具有较大的市场发展空间。
本说明书中各个实施例采用递进的方式描述，每个实施例重点说明的都是与其他实施例的不同之处，各个实施例之间相同相似部分互相参见即可。
对所公开的实施例的上述说明，使本领域专业技术人员能够实现或使用本发明。对这些实施例的多种修改对本领域的专业技术人员来说将是显而易见的，本文中所定义的一般原理可以在不脱离本发明的精神或范围的情况下，在其它实施例中实现。因此，本发明将不会被限制于本文所示的这些实施例，而是要符合与本文所公开的原理和新颖特点相一致的最宽的范围。
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