本发明创作关于一种黏稠性食品定量浇注机,本发明创作的优点在于通过压注单元固定活塞杆移动的上死点与下死点行程,使得活塞杆对浇注单元进行压制时,其压注量为固定,这使得所述浇注单元受到所述活塞杆的压注后所输出的浇注量得以固定,尤其当所述活塞杆的数量及所述浇注单元的数量为复数时,利用本发明创作可使各浇注单元所输出的浇注量几乎相同而不易产生偏差。