本发明公开了空心灯泡糖,包括扁平状棒棒糖,所述扁平状棒棒糖的上下面粘合有对称设置的两个壳状糖,所述扁平状棒棒糖的内部镶嵌有把手,所述把手的一端延伸至外部,且位于外部一端的外壁套接有橡胶软管,本发明涉及灯泡糖技术领域。本发明,解决了灯泡糖通常为实体糖果,糖果不够安全,含入不易取出,有一定的危险性和缺乏良好体验,整体溶化凝结,一次吃不完容易浪费,口味单一,整块糖一个味道,缺乏紧急安全取出的的工具的问题。

本发明公开了一种团扇酥的制备方法,包括以下步骤：S1.将成品的风吹饼裁切为正圆形；S2、将两片风吹饼用糖浆夹心粘合,同时将团扇木柄夹住；S3、将粘贴好的团扇用有重力感的物品进行按压,将其压实；S4、将蛋清打发,加入糖霜搅匀；S5、拿食用刷将调好的糖霜均匀涂抹在扇面上；S6、将天然果蔬粉均匀铺色,涂抹在扇面上；S7、将蛋清打发,加入糖霜搅匀；S8、将固体巧克力热化；S9、将糖霜与巧克力按照1：1.5比例进行调配；S10、将调好的酱料与可食用色素或者果蔬汁进行调色；S11、调色完成后将其装至裱花袋；S12、在扇面上进行制作；S13、将手绘好的扇面边缘用弧线或者花瓣线进行勾勒装饰边缘。本发明制得的团扇酥造型为团扇状,样子好看吸引人品尝。