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清洁;保持清洁;消毒
用于制作和分配液态或半液态产品的机器
一种用于制作和分配液态或半液态产品的机器(1),包括以下的组合:容器(12),用于容纳液体或半液体产品;热处理缸(13),容纳在容器(12)内部并且具有相对于竖直方向倾斜的轴线(X);搅拌器(1),安装在所述热处理缸(13)的外部;热系统,包括与热处理缸(13)相关联的热交换器,其中用于容纳液体或半液体产品的容器(12)由第一内部壁(200)和第二外部壁(201)限定,第一内部壁(200)和第二外部壁(201)之间形成不受液体或半液体产品影响的间隙。
2021-10-29
访问量:46
用于制造和分配液体或半液体食品的机器的搅拌器以及包括该搅拌器的机器
用于制造和分配液体或半液体食品的机器的搅拌器(1),其绕轴线(X)旋转,包括:第一端部元件(2)和第二端部元件(3);在第一端部元件(2)和第二端部元件(3)之间沿轴线(X)延伸的纵向元件(4);与纵向元件(4)可拆卸地联接的刮擦元件(5),刮擦元件(5)具有部分地为螺旋形的部分(8)。
2021-10-29
访问量:59
减少食品制备、储存或加工设备上的微生物生长
可以在食品或饮料制备、加工、储存或包装设备或机械的确定的污染区域内安装包括一个或多个抗菌灯段的照明阵列,所述一个或多个抗菌灯段被配置成发射足以使目标表面处的一种或多种微生物灭活的光。例如,在制冰机中,阵列控制器被配置成与制冰机控制器通信以接收制冰机状态信息信号。所述状态信息信号可由所述阵列控制器使用以确定与所述制冰机相关联的周期、状态和/或使用信息。所述阵列控制器可以基于从所述机器控制器接收的所述状态信息信号单独地控制所述一个或多个抗菌灯段的激活,以实现所述机器内的目标表面上的一种或多种微生物的灭活。
2021-10-22
访问量:63
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技术分类
液态制品;用于制造液态制品的呈粉状、片状或粒状的固态制品
带有可食用或不可食用支架的制品,例如圆锥形袋
复合制品,例如分层的、涂层的、夹心的
充气、泡沫、蜂窝状或多孔的制品
以形状、结构或物理形态为特征
含植物或其部分,例如水果、种子、提取物
以使用乳制品为特征的
含肽或蛋白
含微生物或酶;含辅助医用或食疗成分,例如维生素
以使用的碳水化合物为特征的,例如多糖
以成分为特征
清洁;保持清洁;消毒
分份或分配用的
生产带棍冷冻甜品用的
涂层或填充产品用的
非属上列各组中的单个组特有的设备装置的零件、部件或附件
产品与气体混合,例如软冰
产品在冷却体外壁上,例如转筒或环带
产品在冷却箱内,例如转筒
连续生产
使用在固定容器内搅拌物料的装置
使用在冷却介质内旋转或移动的容器
批量生产
以使用二氧化碳或干冰霜作冷却介质为特征的
冰冻甜食的生产,例如冰淇淋
冰冻甜食,例如冰糖食、冰淇淋;它们的混合物
冷却或干燥设备
其他专用于制巧克力或糖食工业的设备
复合制品,例如中间夹心的
以形状、结构或物理形态为特征,例如充气制品
含乳制品的
含肽或蛋白
含微生物或酶;含辅助医用或食疗成分,例如维生素
特征在于使用的碳水化合物,例如多糖
口香糖底基的
特征在于成分的
用于模制或成型的
专门适用于制造和处理口香糖的设备
口香糖
有可食用或不可食用支架的制品,例如棒棒糖
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