阅读说明：本技术 一种冷冻羊肉解冻装置 (Frozen mutton thawing apparatus ) 是由 陈家振 于 2019-10-29 设计创作，主要内容包括：本发明公开了一种冷冻羊肉解冻装置,具体涉及羊肉解冻技术领域,包括箱体,所述箱体内部设有解冻机构；所述解冻机构包括电机,所述电机固定设在箱体顶部,所述电机通过输出轴固定连接有转动杆,所述转动杆设在箱体顶部并延伸入箱体内部,所述转动杆底端与箱体内腔底部通过轴承连接。本发明通过固定板和收集罩的设计,可将解冻后的水收集在固定板上,再由水管排出箱体内部,通过通风孔的设计,可使箱体内部的空气流通,通过电机的设计,可使箱体内部的羊肉受热均匀,提高了羊肉的解冻效率,避免了通过热水解冻而浪费水资源,同时也避免了热水将羊肉表面烫变色,保证了羊肉的品质。(The invention discloses a frozen mutton thawing device, and particularly relates to the technical field of mutton thawing, which comprises a box body, wherein a thawing mechanism is arranged in the box body; the thawing mechanism comprises a motor, the motor is fixedly arranged at the top of the box body, the motor is fixedly connected with a rotating rod through an output shaft, the rotating rod is arranged at the top of the box body and extends into the interior of the box body, and the bottom end of the rotating rod is connected with the bottom of the inner cavity of the box body through a bearing. According to the invention, through the design of the fixing plate and the collecting cover, unfrozen water can be collected on the fixing plate and then is discharged out of the box body through the water pipe, through the design of the vent holes, air inside the box body can circulate, through the design of the motor, mutton inside the box body can be uniformly heated, the unfreezing efficiency of the mutton is improved, water resource waste caused by unfreezing through hot water is avoided, meanwhile, the phenomenon that the surface of the mutton is scalded and discolored by hot water is also avoided, and the quality of the mutton is ensured.)

一种冷冻羊肉解冻装置

技术领域

本发明涉及羊肉解冻技术领域，更具体地说，本发明涉及一种冷冻羊肉解冻装置。

背景技术

目前，为了保鲜，不能即时使用或加工的肉类需要采用冷藏或冷冻的方式保存，如果是保存时间较长的话，通常采用-20°C左右的温度进行冷冻，肉类从内到外被冷冻结冰，当需要使用或者加工时，需要进行解冻，然而，采用室温自然解冻所需时间太长，当需要解冻大量冷冻肉时，需要占用大量的摆放空间，操作及其不便，且影响食品加工效率。

现有的技术中通常人们采用热水解冻，直接将冷冻肉放置在热水中解冻，但是热水解冻过程中水温逐渐变低，解冻速率降低，需要不断更换热水，水用量巨大，造成水资源浪费，热水温度能过高，否则容易使肉表面被烫变色或变熟，影响肉的品质。

因此，发明一种冷冻羊肉解冻装置来解决上述问题很有必要。

发明内容

为了克服现有技术的上述缺陷，本发明的实施例提供一种冷冻羊肉解冻装置，通过固定板和收集罩的设计，可将解冻后的水收集在固定板上，再由水管排出箱体内部，通过通风孔的设计，可使箱体内部的空气流通，通过电机的设计，可使箱体内部的羊肉受热均匀，提高了羊肉的解冻效率，避免了通过热水解冻而浪费水资源，同时也避免了热水将羊肉表面烫变色，保证了羊肉的品质。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种冷冻羊肉解冻装置，包括箱体，所述箱体内部设有解冻机构；

所述解冻机构包括电机，所述电机固定设在箱体顶部，所述电机通过输出轴固定连接有转动杆，所述转动杆设在箱体顶部并延伸入箱体内部，所述转动杆底端与箱体内腔底部通过轴承连接，所述转动杆与箱体顶部连接处设有轴承，所述转动杆外部固定设有多个网板，所述箱体内部固定设有固定板，所述固定板与转动杆通过轴承连接，所述固定板设在多个网板底部。

在一个优选地实施方式中，所述箱体内部设有收集罩，所述收集罩固定设在固定板顶部，所述收集罩一侧固定连接有水管，所述水管延伸出箱体一侧，所述水管外部设有开关阀。

在一个优选地实施方式中，所述箱体一侧设有风机，所述风机一侧固定设有风罩，所述风罩与箱体一侧固定连接，所述风机另一侧固定设有进风管。

在一个优选地实施方式中，所述风罩与箱体连接处设有发热管。

在一个优选地实施方式中，所述箱体一侧壁上开设有多个通风孔，所述箱体前侧开设有活动门，所述活动门与箱体通过合页连接。

本发明的技术效果和优点：

通过固定板和收集罩的设计，可将解冻后的水收集在固定板上，再由水管排出箱体内部，通过通风孔的设计，可使箱体内部的空气流通，通过电机的设计，可使箱体内部的羊肉受热均匀，提高了羊肉的解冻效率，避免了通过热水解冻而浪费水资源，同时也避免了热水将羊肉表面烫变色，保证了羊肉的品质。

附图说明

图1为本发明的整体结构示意图。

图2为本发明中箱体的正视图。

图3为本发明中收集罩和水管的俯视图。

附图标记为：1箱体、2电机、3转动杆、4网板、5固定板、6收集罩、7水管、8风机、9风罩、10发热管、11通风孔、12活动门。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

根据图1-3所示的一种冷冻羊肉解冻装置，包括箱体1，所述箱体1内部设有解冻机构；

所述解冻机构包括电机2，所述电机2固定设在箱体1顶部，所述电机2通过输出轴固定连接有转动杆3，所述转动杆3设在箱体1顶部并延伸入箱体1内部，所述转动杆3底端与箱体1内腔底部通过轴承连接，所述转动杆3与箱体1顶部连接处设有轴承，所述转动杆3外部固定设有多个网板4，所述箱体1内部固定设有固定板5，所述固定板5与转动杆3通过轴承连接，所述固定板5设在多个网板4底部；

进一步的，所述箱体1内部设有收集罩6，所述收集罩6固定设在固定板5顶部，所述收集罩6一侧固定连接有水管7，所述水管7延伸出箱体1一侧，所述水管7外部设有开关阀；

进一步的，所述箱体1一侧设有风机8，所述风机8一侧固定设有风罩9，所述风罩9与箱体1一侧固定连接，所述风机8另一侧固定设有进风管；

进一步的，所述风罩9与箱体1连接处设有发热管10；

进一步的，所述箱体1一侧壁上开设有多个通风孔11，所述箱体1前侧开设有活动门12，所述活动门12与箱体1通过合页连接。

本发明工作原理：

参照说明书附图1-3，首先本发明连接外部电源，然后将需要解冻的羊肉放在网板4，然后关闭活动门12，然后电机2工作带动转动杆3转动，转动杆3转动带动转动杆3外部的多个网板4转动，多个网板4转动从而带动多个网板4上的羊肉转动，电机2工作的同时风机8和发热管10也开始工作，风机8工作将外界的风力通过进风管传到风罩9内部，然后风机8将加热管加热后的热空气吹入箱体1内部，加热后的空气进而对网板4上的羊肉进行解冻，通过固定板5和收集罩6的设计，可将解冻后的水收集在固定板5上，再由水管7排出箱体1内部，通过通风孔11的设计，可使箱体1内部的空气流通，通过电机2的设计，可使箱体1内部的羊肉受热均匀，提高了羊肉的解冻效率，避免了通过热水解冻而浪费水资源，同时也避免了热水将羊肉表面烫变色，保证了羊肉的品质。

最后应说明的几点是：首先，在本申请的描述中，需要说明的是，除非另有规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，可以是机械连接或电连接，也可以是两个元件内部的连通，可以是直接相连，“上”、“下”、“左”、“右”等仅用于表示相对位置关系，当被描述对象的绝对位置改变，则相对位置关系可能发生改变；

其次：本发明公开实施例附图中，只涉及到与本公开实施例涉及到的结构，其他结构可参考通常设计，在不冲突情况下，本发明同一实施例及不同实施例可以相互组合；

最后：以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。