一种复合脂肪粉及其制备方法

本发明涉及一种复合脂肪粉,由如下重量份的组分组成：1-1.8份黄原胶,0.1份大豆多糖,0.1-1份卡拉胶,0.01份蔗糖脂肪酸酯,0.1-0.6份聚甘油脂肪酸酯,40份乳脂粉,56-59份全脂奶粉。本发明解决了现有技术中植物性淡奶油存在反式脂肪酸的问题以及动物性奶油成本高、保质期短的问题,该复合脂肪粉中不含有害于人体的反式脂肪酸,但具有植物性淡奶油的高稳定性和高打发率,成分简单,成本低,并且高度还原了动物淡奶油的口感,该复合脂肪粉保质期长,常温阴凉处,保质期为12个月以上,拆封后未使用完毕,可封口后继续放置于常温阴凉处保存。

2021-11-05

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一种用于促进儿童骨骼密度的牦牛配方奶粉

本发明涉及乳制品技术领域,具体为一种用于促进儿童骨骼密度的牦牛配方奶粉,其以牦牛乳、全脂牦牛乳粉和生牛乳作为乳类原料,科学、合理的配比牦牛乳、全脂牦牛乳粉、生牛乳、乳清蛋白粉、乳矿物盐、低聚果糖、低聚半乳糖、核桃油、复配维生素、复配矿物质、水解蛋黄粉、乳铁蛋白、N-乙酰神经氨酸、磷脂酰丝氨酸和益生菌等营养成分；其有益效果为：本发明的用于促进儿童骨骼密度的牦牛配方奶粉中添加的水解蛋黄粉、乳矿物盐等营养成分有助于骨细胞活动,对成长期儿童骨骼的成长具有重要作用。

2021-11-05

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一种用于促进儿童骨骼密度的牦牛配方奶粉

本发明涉及乳制品技术领域,具体为一种用于促进儿童骨骼密度的牦牛配方奶粉,其以牦牛乳、全脂牦牛乳粉和生牛乳作为乳类原料,科学、合理的配比牦牛乳、全脂牦牛乳粉、生牛乳、乳清蛋白粉、乳矿物盐、低聚果糖、低聚半乳糖、核桃油、复配维生素、复配矿物质、水解蛋黄粉、乳铁蛋白、N-乙酰神经氨酸、磷脂酰丝氨酸和益生菌等营养成分；其有益效果为：本发明的用于促进儿童骨骼密度的牦牛配方奶粉中添加的水解蛋黄粉、乳矿物盐等营养成分有助于骨细胞活动,对成长期儿童骨骼的成长具有重要作用。

2021-11-05

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一种用于促进儿童骨骼密度的牦牛配方奶粉

本发明涉及乳制品技术领域,具体为一种用于促进儿童骨骼密度的牦牛配方奶粉,其以牦牛乳、全脂牦牛乳粉和生牛乳作为乳类原料,科学、合理的配比牦牛乳、全脂牦牛乳粉、生牛乳、乳清蛋白粉、乳矿物盐、低聚果糖、低聚半乳糖、核桃油、复配维生素、复配矿物质、水解蛋黄粉、乳铁蛋白、N-乙酰神经氨酸、磷脂酰丝氨酸和益生菌等营养成分；其有益效果为：本发明的用于促进儿童骨骼密度的牦牛配方奶粉中添加的水解蛋黄粉、乳矿物盐等营养成分有助于骨细胞活动,对成长期儿童骨骼的成长具有重要作用。

2021-11-05

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一种用于促进儿童骨骼密度的牦牛配方奶粉

本发明涉及乳制品技术领域,具体为一种用于促进儿童骨骼密度的牦牛配方奶粉,其以牦牛乳、全脂牦牛乳粉和生牛乳作为乳类原料,科学、合理的配比牦牛乳、全脂牦牛乳粉、生牛乳、乳清蛋白粉、乳矿物盐、低聚果糖、低聚半乳糖、核桃油、复配维生素、复配矿物质、水解蛋黄粉、乳铁蛋白、N-乙酰神经氨酸、磷脂酰丝氨酸和益生菌等营养成分；其有益效果为：本发明的用于促进儿童骨骼密度的牦牛配方奶粉中添加的水解蛋黄粉、乳矿物盐等营养成分有助于骨细胞活动,对成长期儿童骨骼的成长具有重要作用。

2021-11-05

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一种非发酵凝固型甜酒风味奶及其生产方法

本发明提供一种非发酵凝固型甜酒风味奶及其生产方法,涉及牛奶加工技术领域。所述非发酵凝固型甜酒风味奶由奶粉、饮用水、酸性水果、甜酒、白糖、木糖醇、葡萄糖酸-δ-内酯、牛奶内酯、柠檬酸钠、羧甲基纤维素钠等原料经过酸性水果处理、原料混合、初凝处理、装瓶蒸制、冷却保鲜等步骤制得。本发明克服了现有技术的不足,通过甜酒、内酯等多种材料,在不经过发酵的情况下制得凝固型的奶制品,其所得奶制品表面如嫩滑,醇香爽口,风味独特,且加工方便,营养均衡,满足市场销售生产的要求。

2021-11-05

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一种非发酵凝固型甜酒风味奶及其生产方法

本发明提供一种非发酵凝固型甜酒风味奶及其生产方法,涉及牛奶加工技术领域。所述非发酵凝固型甜酒风味奶由奶粉、饮用水、酸性水果、甜酒、白糖、木糖醇、葡萄糖酸-δ-内酯、牛奶内酯、柠檬酸钠、羧甲基纤维素钠等原料经过酸性水果处理、原料混合、初凝处理、装瓶蒸制、冷却保鲜等步骤制得。本发明克服了现有技术的不足,通过甜酒、内酯等多种材料,在不经过发酵的情况下制得凝固型的奶制品,其所得奶制品表面如嫩滑,醇香爽口,风味独特,且加工方便,营养均衡,满足市场销售生产的要求。

2021-11-05

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一种非发酵凝固型甜酒风味奶及其生产方法

本发明提供一种非发酵凝固型甜酒风味奶及其生产方法,涉及牛奶加工技术领域。所述非发酵凝固型甜酒风味奶由奶粉、饮用水、酸性水果、甜酒、白糖、木糖醇、葡萄糖酸-δ-内酯、牛奶内酯、柠檬酸钠、羧甲基纤维素钠等原料经过酸性水果处理、原料混合、初凝处理、装瓶蒸制、冷却保鲜等步骤制得。本发明克服了现有技术的不足,通过甜酒、内酯等多种材料,在不经过发酵的情况下制得凝固型的奶制品,其所得奶制品表面如嫩滑,醇香爽口,风味独特,且加工方便,营养均衡,满足市场销售生产的要求。

2021-11-05

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一种自动奶茶机

本发明公开了一种自动奶茶机,其包括：匀速运行的输送带；设置在所述输送带起始端上方的出杯装置,用于向输送带上投送奶茶杯；若干个液体加料装置,间隔设置在所述输送带上方；若干个固体加料装置,间隔设置在所述输送带上方；封口机,设置在所述输送带的末端,用于对奶茶杯进行封装；机械臂,设置在输送带的末端,用于将奶茶杯夹持到封口机上；所述液体加料装置以及固体加料装置的底部均设置有位于输送带上方用于向奶茶杯中注入原料的出料口,出料口设置有电磁阀,所述电磁阀由设置在所述输送带上方用于检测奶茶杯杯沿的激光传感器控制。采用传送带+传感器结合模式,每一杯经过的时间都固定,可以流水线制作奶茶,手机端下单即可进行奶茶制作。

2021-11-02

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一种促进睡眠的羊乳粉及其制备方法

本发明公开了一种促进睡眠的羊乳粉及其制备方法,涉及配方羊乳技术领域,以1吨本发明羊乳粉成品计算,所述配方山羊乳由湿法制成的基粉994Kg和干法配方粉6Kg组成,制成987Kg基粉的各组分添加量为：能制900Kg全脂羊乳粉的生羊乳、聚葡萄糖87Kg；所述干法配方粉由茶叶茶氨酸4Kg、燕麦β-葡聚糖1Kg、磷脂酰丝氨酸1Kg组成。本发明配伍组分简单,专门针对睡眠和血糖问题,减少其他非必要组分对身体的负担,延缓糖尿病病情发展；饮用本发明提供的羊乳粉冲调的奶粉,能有效快速减少大脑头皮层的兴奋度以及抑制肾上腺素的分泌,以保证充足的深度睡眠；长时间饮用后,小鼠空腹血糖能下降0.5～2.0mmol/L。

2021-11-02

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