本说明书涉及通过包括纳米过滤的方法从人乳寡糖(HMO)溶液制备纯化的HMO,以及用于制备包含纯化的HMO的食品、膳食补充剂、药物和婴儿配方制品的方法。本说明书还涉及通过本说明书中披露的方法制备的纯化的HMO和食品、膳食补充剂、药物和婴儿配方制品。

一种含乳铁蛋白的配方乳粉及其制备方法,在配方乳粉中加入了乳铁蛋白,更加贴合母乳,同时,针对婴幼儿不同的生长需求开发了适用于6-18M宝宝的乳铁一段、适用于18-36M宝宝的乳铁二段、适用于36M以上宝宝的乳铁三段以及力多铂金装,且将乳铁一段、乳铁二段和乳铁三段奶粉的生产整合到了一条生产线中,可以根据不同需求实时调整各段奶粉的生产量,能够节约成本提高效率,同时,在生产线中引入了圆盘型工位,将乳粉的添加和倾倒与旋转台的转动联动起来,使得生产更加自动化、智能化以及精确化。

本发明提供了一种提高航天员免疫力和抗病毒能力的营养配方及制备方法,涉及食品及功能性食品领域。该产品含有牛初乳冻干粉(IGG20%)、卵磷脂、海参粉、N-乙酰神经氨酸、人参、酵母－β－葡聚糖、低聚半乳糖、蜂王浆、蒲公英、茯苓、甘草、生姜、陈皮、藿香。其制备方法为,药食同源的人参、蒲公英、茯苓、甘草、生姜、陈皮、藿香经浸泡、煎煮、提取而得浓缩液,再与牛初乳冻干粉(IGG20%)、卵磷脂、海参粉、N-乙酰神经氨酸、酵母－β－葡聚糖、低聚半乳糖、蜂王浆(10-羟基-2-癸烯酸2.0%)经调配、灌装得成品。该产品添加牛初乳冻干粉(IGG20%)和蜂王浆(10-羟基-2-癸烯酸2.0%),在指标选择上非常严格,并具有厂家提供的功能性及临床实验报告。在上述各原料组分的相互协同作用下,对在特殊环境下的工作人员尤其是航天员具有较好的提高免疫力和抗病毒能力。

本发明公开了一种混菌耦合发酵规模化合成6’-唾液酸乳糖的方法,属于生物发酵领域。本发明通过在微生物异源表达了α-2,6-唾液酸转移酶和CMP-唾液酸合成酶,构建得到了重组菌,将两株重组菌及酵母菌加入含有CMP、唾液酸和乳糖的反应体系中,能够直接价合成6’-唾液酸乳糖。6’-唾液酸乳糖转化率为82％,产量达到42g/L。该生产工艺显著降低了生产成本,能够应用于工业化的大规模生产。

本发明涉及通过给予由产乳酸细菌至少部分地发酵并且包含不可消化的低聚糖的营养物来改善婴儿的睡眠。