用于制作液体或半液体食品的机器(1),包括框架(13)和热系统(14),该热系统使用主热交换器流体执行至少一个热力学循环,还包括生产单元(G1)。生产单元(G1)设有：加工容器(3),该加工容器(3)具有腔体(9),该腔体限定用于制作液体或半液体食品的加工腔室(4)；搅拌器(5),该搅拌器在固定位置处施加于或可施加于框架上并且装配或可装配在加工容器(3)中；以及加工容器(3)与驱动轴(11a)之间的联接装置(23),以允许从马达(11)到加工容器(3)的联接以及因而传动。特别地,搅拌器(5)设有由不同材料制成的内芯(5a)和外壳(5b)。