阅读说明：本技术 一种具有导烟结构的板鸭熏制装置 (Pressed salted duck smoking device with smoke guide structure ) 是由 蒋斌 于 2020-12-17 设计创作，主要内容包括：一种具有导烟结构的板鸭熏制装置,包括熏炉结构和挂架结构,熏炉结构包括底座和炉体,底座的顶面上竖直固定安装有炉体,且炉体的顶面上贯穿开设有出烟口,出烟口的顶面上贯穿安装有导烟管,且导烟管上安装有单向阀,且导烟管的顶端竖直连接有挂架结构,挂架结构包括支筒、分烟筒和挂钩,支筒竖直连通安装在导烟管的顶端,且支筒外圆周顶部沿外圆周方向均匀水平贯穿连通有分烟筒,分烟筒外圆周底部均匀水平竖直焊接有挂钩,且分烟筒外圆周底部均匀竖直贯通连接有出烟筒。本发明能够将熏烟进行导送到板鸭的各个位置上,对板鸭的整体进行熏制,进而提升熏制的均匀,保证熏制的效果。(The utility model provides a pressed salted duck smokes device with lead cigarette structure, including smoked stove structure and stores pylon structure, smoked stove structure includes base and furnace body, vertical fixed mounting has the furnace body on the top surface of base, and run through on the top surface of furnace body and seted up the outlet flue, run through on the top surface of outlet flue and install and lead the tobacco pipe, and lead and install the check valve on the tobacco pipe, and lead the vertical stores pylon structure that is connected with in top of tobacco pipe, the stores pylon structure includes a branch section of thick bamboo, divide chimney and couple, the vertical intercommunication of a branch section of thick bamboo is installed on the top of leading the tobacco pipe, and the even level of outer circumference top of a branch section of thick bamboo edge outer circumference direction runs through the intercommunication and has a branch chimney, the vertical welding of the even level in branch chimney outer circumference bottom has the couple, and divide the even. The invention can guide the smoking to each position of the pressed salted duck to smoke the whole pressed salted duck, thereby improving the smoking uniformity and ensuring the smoking effect.)

一种具有导烟结构的板鸭熏制装置

技术领域

本发明涉及板鸭熏制技术领域，尤其涉及一种具有导烟结构的板鸭熏制装置。

背景技术

板鸭在制作过程中，采用先熏后卤的制作方式制作而成，因此在使用时需要设置专用的熏架用于挂持板鸭，然后在熏架的底部设置熏炉，对板鸭进行熏制，但是这种熏制方式多是熏烟从板鸭的底部向上流动，这就导致板鸭上部躯干被下部阻挡，从而导致上部熏制效果不能与下部相比，从而导致一个熏鸭上下熏制效果不相同，从而影响板鸭的整体口感，不利于进行下一步的制作。

因此需要一种具有导烟结构的板鸭熏制装置，能够将熏烟进行导送到板鸭的各个位置上，对板鸭的整体进行熏制，进而提升熏制的均匀，保证熏制的效果。

发明内容

本发明的目的在于提供一种具有导烟结构的板鸭熏制装置，旨在改善现有板鸭熏制方式多是熏烟从板鸭的底部向上流动，这就导致板鸭上部躯干被下部阻挡，从而导致上部熏制效果不能与下部相比，从而导致一个熏鸭上下熏制效果不相同，从而影响板鸭的整体口感，不利于进行下一步的制作的问题。

本发明是这样实现的：

一种具有导烟结构的板鸭熏制装置，包括熏炉结构和挂架结构，熏炉结构包括底座和炉体，底座的顶面上竖直固定安装有炉体，且炉体的顶面上贯穿开设有出烟口，出烟口的顶面上贯穿安装有导烟管，且导烟管上安装有单向阀，且导烟管的顶端竖直连接有挂架结构，挂架结构包括支筒、分烟筒和挂钩，支筒竖直连通安装在导烟管的顶端，且支筒外圆周顶部沿外圆周方向均匀水平贯穿连通有分烟筒，分烟筒外圆周底部均匀水平竖直焊接有挂钩，且分烟筒外圆周底部均匀竖直贯通连接有出烟筒。

进一步的，支筒的底端水平焊接有固定法兰，且固定法兰上竖直螺纹贯穿安装有固定钉。

进而通过支筒的底端水平焊接有固定法兰，且固定法兰上竖直螺纹贯穿安装有固定钉，从而方便后期固定安装挂架结构和熏炉结构。

进一步的，导烟管的顶端水平焊接有固定法兰，且导烟管和支筒相邻端面上的固定法兰通过固定钉连接。

进而通过导烟管的顶端水平焊接有固定法兰，且导烟管和支筒相邻端面上的固定法兰通过固定钉连接，从而方便后期连接组装挂架结构和熏炉结构。

进一步的，炉体的顶面上水平焊接有接水盖，且接水盖的底面一侧竖直贯通连接有下水管，且下水管底端螺纹安装有螺塞。

进而通过炉体的顶面上水平焊接有接水盖，且接水盖的底面一侧竖直贯通连接有下水管，且下水管底端螺纹安装有螺塞，从而方便后期导送熏水。

进一步的，炉体的外端面一侧设置有加料口，且炉体的加料口中安装有炉盖。

进而通过炉体的外端面一侧设置有加料口，且炉体的加料口中安装有炉盖，从而方便后期加注熏制燃烧的材料。

进一步的，底座的底面上均匀水平焊接有支架。

进而通过底座的底面上均匀水平焊接有支架，保证支撑的稳定。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：本发明在使用该具有导烟结构的板鸭熏制装置进行板鸭熏制时，首先通过将需要熏制的板鸭均匀挂持在挂钩上，然后在熏炉结构的炉体中燃烧熏制木质，然后关闭炉盖，然后燃烧到一定的时间后，打开导沿管上的单向阀，熏烟从导烟管流动到支筒中，熏烟从分烟筒中流动，经过出烟筒导送到挂持的板鸭上开始熏制，从而能够将熏烟进行导送到板鸭的各个位置上，对板鸭的整体进行熏制，进而提升熏制的均匀，保证熏制的效果，从而克服了现有板鸭熏制方式多是熏烟从板鸭的底部向上流动，这就导致板鸭上部躯干被下部阻挡，从而导致上部熏制效果不能与下部相比，从而导致一个熏鸭上下熏制效果不相同，从而影响板鸭的整体口感，不利于进行下一步的制作的问题。

附图说明

图1是本发明的整体结构示意图；

图2是本发明的分解结构示意图；

图3是本发明实施例中熏炉结构的结构示意图；

图4是本发明实施例中熏炉结构的结构示意图。

图中：1、熏炉结构；11、底座；111、支架；12、炉体；121、炉盖；13、出烟口；14、导烟管；15、单向阀；16、接水盖；17、下水管；18、螺塞；2、挂架结构；21、支筒；211、固定法兰；212、固定钉；22、分烟筒；23、挂钩；24、出烟筒。

具体实施方式

图1、图2、图3和图4所示，一种具有导烟结构的板鸭熏制装置，包括熏炉结构1和挂架结构2，熏炉结构1包括底座11和炉体12，底座11的顶面上竖直固定安装有炉体12，且炉体12的顶面上贯穿开设有出烟口13，出烟口13的顶面上贯穿安装有导烟管14，且导烟管14上安装有单向阀15，且导烟管14的顶端竖直连接有挂架结构2，挂架结构2包括支筒21、分烟筒22和挂钩23，支筒21竖直连通安装在导烟管14的顶端，且支筒21外圆周顶部沿外圆周方向均匀水平贯穿连通有分烟筒22，分烟筒22外圆周底部均匀水平竖直焊接有挂钩23，且分烟筒22外圆周底部均匀竖直贯通连接有出烟筒24。

进而通过在使用该具有导烟结构的板鸭熏制装置进行板鸭熏制时，首先通过将需要熏制的板鸭均匀挂持在挂钩23上，然后在熏炉结构1的炉体12中燃烧熏制木质，然后关闭炉盖121，然后燃烧到一定的时间后，打开导沿管14上的单向阀15，熏烟从导烟管14流动到支筒21中，熏烟从分烟筒22中流动，经过出烟筒24导送到挂持的板鸭上开始熏制，从而能够将熏烟进行导送到板鸭的各个位置上，对板鸭的整体进行熏制，进而提升熏制的均匀，保证熏制的效果。

请参阅图4，支筒21的底端水平焊接有固定法兰211，且固定法兰211上竖直螺纹贯穿安装有固定钉212。

进而通过支筒21的底端水平焊接有固定法兰211，且固定法兰211上竖直螺纹贯穿安装有固定钉212，从而方便后期固定安装挂架结构2和熏炉结构1。

请参阅图3和图4，导烟管14的顶端水平焊接有固定法兰211，且导烟管14和支筒21相邻端面上的固定法兰211通过固定钉212连接。

进而通过导烟管14的顶端水平焊接有固定法兰211，且导烟管14和支筒21相邻端面上的固定法兰211通过固定钉212连接，从而方便后期连接组装挂架结构2和熏炉结构1。

请参阅图3，炉体12的顶面上水平焊接有接水盖16，且接水盖16的底面一侧竖直贯通连接有下水管17，且下水管17底端螺纹安装有螺塞18。

进而通过炉体12的顶面上水平焊接有接水盖16，且接水盖16的底面一侧竖直贯通连接有下水管17，且下水管17底端螺纹安装有螺塞18，从而方便后期导送熏水。

请参阅图3，炉体12的外端面一侧设置有加料口，且炉体12的加料口中安装有炉盖121。

进而通过炉体12的外端面一侧设置有加料口，且炉体12的加料口中安装有炉盖121，从而方便后期加注熏制燃烧的材料。

请参阅图3，底座11的底面上均匀水平焊接有支架111。

进而通过底座11的底面上均匀水平焊接有支架111，保证支撑的稳定。

工作原理：在使用该具有导烟结构的板鸭熏制装置进行板鸭熏制时，首先通过将需要熏制的板鸭均匀挂持在挂钩23上，然后在熏炉结构1的炉体12中燃烧熏制木质，然后关闭炉盖121，然后燃烧到一定的时间后，打开导沿管14上的单向阀15，熏烟从导烟管14流动到支筒21中，熏烟从分烟筒22中流动，经过出烟筒24导送到挂持的板鸭上开始熏制。

通过上述设计得到的装置已基本能满足一种能够将熏烟进行导送到板鸭的各个位置上，对板鸭的整体进行熏制，进而提升熏制的均匀，保证熏制的效果的具有导烟结构的板鸭熏制装置的使用，但本着进一步完善其功能的宗旨，设计者对该装置进行了进一步的改良。

以上所述仅为本发明的优选实施方式而已，并不用于限制本发明，对于本领域的技术人员来说，本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。