本发明涉及乳制品技术领域,具体为一种用于促进儿童骨骼密度的牦牛配方奶粉,其以牦牛乳、全脂牦牛乳粉和生牛乳作为乳类原料,科学、合理的配比牦牛乳、全脂牦牛乳粉、生牛乳、乳清蛋白粉、乳矿物盐、低聚果糖、低聚半乳糖、核桃油、复配维生素、复配矿物质、水解蛋黄粉、乳铁蛋白、N-乙酰神经氨酸、磷脂酰丝氨酸和益生菌等营养成分；其有益效果为：本发明的用于促进儿童骨骼密度的牦牛配方奶粉中添加的水解蛋黄粉、乳矿物盐等营养成分有助于骨细胞活动,对成长期儿童骨骼的成长具有重要作用。

本发明提供一种非发酵凝固型甜酒风味奶及其生产方法,涉及牛奶加工技术领域。所述非发酵凝固型甜酒风味奶由奶粉、饮用水、酸性水果、甜酒、白糖、木糖醇、葡萄糖酸-δ-内酯、牛奶内酯、柠檬酸钠、羧甲基纤维素钠等原料经过酸性水果处理、原料混合、初凝处理、装瓶蒸制、冷却保鲜等步骤制得。本发明克服了现有技术的不足,通过甜酒、内酯等多种材料,在不经过发酵的情况下制得凝固型的奶制品,其所得奶制品表面如嫩滑,醇香爽口,风味独特,且加工方便,营养均衡,满足市场销售生产的要求。

本发明公开了一种自动奶茶机,其包括：匀速运行的输送带；设置在所述输送带起始端上方的出杯装置,用于向输送带上投送奶茶杯；若干个液体加料装置,间隔设置在所述输送带上方；若干个固体加料装置,间隔设置在所述输送带上方；封口机,设置在所述输送带的末端,用于对奶茶杯进行封装；机械臂,设置在输送带的末端,用于将奶茶杯夹持到封口机上；所述液体加料装置以及固体加料装置的底部均设置有位于输送带上方用于向奶茶杯中注入原料的出料口,出料口设置有电磁阀,所述电磁阀由设置在所述输送带上方用于检测奶茶杯杯沿的激光传感器控制。采用传送带+传感器结合模式,每一杯经过的时间都固定,可以流水线制作奶茶,手机端下单即可进行奶茶制作。

本发明公开了一种促进睡眠的羊乳粉及其制备方法,涉及配方羊乳技术领域,以1吨本发明羊乳粉成品计算,所述配方山羊乳由湿法制成的基粉994Kg和干法配方粉6Kg组成,制成987Kg基粉的各组分添加量为：能制900Kg全脂羊乳粉的生羊乳、聚葡萄糖87Kg；所述干法配方粉由茶叶茶氨酸4Kg、燕麦β-葡聚糖1Kg、磷脂酰丝氨酸1Kg组成。本发明配伍组分简单,专门针对睡眠和血糖问题,减少其他非必要组分对身体的负担,延缓糖尿病病情发展；饮用本发明提供的羊乳粉冲调的奶粉,能有效快速减少大脑头皮层的兴奋度以及抑制肾上腺素的分泌,以保证充足的深度睡眠；长时间饮用后,小鼠空腹血糖能下降0.5～2.0mmol/L。

本发明公开了一种增强骨骼的羊乳粉及其制备方法,涉及配方羊乳粉技术领域,本发明所述配方羊乳粉,以1吨羊乳粉成品计算,所述配方山羊乳由湿法制成的基粉987Kg和干法配方粉13Kg组成,制成基粉的各组分添加量为：能制900Kg全脂羊乳粉的生羊乳、聚葡萄糖87Kg；所述干法配方粉由乳矿物盐6Kg、胶原蛋白肽5Kg、初乳碱性蛋白1Kg、水解蛋黄粉1Kg组成。本发明配伍组分简单,专门针对骨骼增强问题,减少其他非必要组分对身体的负担；骨密度提升效果明显,相同用量的骨密度提升效果是同类产品2倍以上,且骨密度提升时间持久,骨密度增加后,即便停止服用3个月骨密度变化不大。

本发明公开了一种可改善亚健康的中药奶茶及其制备方法,该中药奶茶由下述原料制成：牛奶40份-50份、茶汤21份-26份、植物提取液23份-28份、罗汉果糖6份、瓜尔豆胶0.25份、植物末5份、蜂蜜4份、β-环糊精5份、植物提取液由下述重量份配比的原料制成：甘草8份-10份、小麦13份-17份、大枣45份-55份、枸杞8份-10份、龙眼肉8份-10份、首乌藤10份-14份、百合8份-10份；该制备方法为：净制、浸泡、粉碎；浸提；过滤；复合调配；均质；杀菌及冷却；静置。本发明通过改进制备工艺和优化原料比例,将具有药食两用的物品与牛奶和茶汤复合调配,研制出一种具有养心安神、补中益气、清心除烦等功效,营养丰富,香味独特,口感佳,且可改善亚健康状态的奶茶饮品。

本发明公开了一种藜麦固体饮料及其制备方法,属于食品技术领域,所述固体饮料的原料包括藜麦、燕麦、苦荞、小麦、大麦、黑麦、抗性糊精、脱脂奶粉和菊粉；称取藜麦、燕麦、苦荞、小麦、大麦和黑麦,浸泡、淘洗后,加水并预煮得到谷物粥,之后依次加入α-淀粉酶、纤维素酶进行酶解,向酶解得到的谷物浆中加入抗性糊精、脱脂奶粉和菊粉,并进行破壁处理,过滤后喷雾干燥得到所述藜麦固体饮料；将本发明的藜麦固体饮料代餐饮用可有效降低血脂,适于高血脂人群食用；同时本发明中的藜麦固体饮料在饮用后不会引起血糖的急速上升,因此更加适合血糖较高的人群食用,拓展了其应用范围。

本发明公开了一种含藜麦的全谷物降糖乳饮料及其制备方法,属于谷物饮料制备技术领域。具体公开了原料包括藜麦、燕麦、荞麦、大麦、小麦、牛乳、甜味剂和稳定剂,制备方法为：先将藜麦烘烤、浸泡,然后进行胶磨以及复合酶制剂与蜗牛酶的两步酶解,得到藜麦料液,然后将藜麦料液与其余谷物磨浆的上清液混合,均质、灭菌灌装得到含藜麦的全谷物降糖乳饮料。本发明乳饮料产品能够满足糖尿病人群的食用需求,对于2型糖尿病患者具有显著的降血糖保健功效,能够配合药物治疗,控制血糖波动,减少服药量,从而降低对药物的依赖性,对预防糖尿病发有辅助作用,同时,制备工艺简单,能够适用于大规模生产。

本发明涉及一种奶茶、冰淇淋自助售卖机,其包括：机柜,所述机柜中部设置有支撑平台,所述支撑平台中部设置有用于转运奶茶杯或冰淇淋杯的机械臂机构,所述支撑平台上设置有与所述机械臂机构运动轨迹相适配的落杯机构、冰淇淋机构、固体落料机构、气动出料机构、制冰机构、封膜机构、液体出料组件；所述机柜底部设置有液体储存机构,所述液体储存机构通过蠕动泵组件与所述液体出料组件连接；所述机柜下部设置有气泵组件,所述气泵组件分别与所述冰淇淋机构和所述气动按压出料机构相连接；所述机柜顶部设置有摄像头组件,用于收集环境图像和测量顾客身高；所述机柜侧边铰接设置有柜门,柜门上设置有取出机构。

本发明公开了一种高乳粉高蛋白含量奶片产品的制粒方法,将配好的原料投入沸腾制粒机中制粒,具体包括如下步骤：(1)混料；(2)喷水制粒；(3)干燥；(4)冷却制得颗粒料。本发明采用沸腾制粒工艺将粉体原料制成颗粒状物料,料粉质颗粒均匀,粒径分布在40-100目,大于100目的细粉占比低于5％；然后再与果粉和助流剂混合、压片,制得的奶片形状规整、有光泽,成型率达到99％以上；压制的奶片形状规整、奶片上图案纹理清晰,无肉眼可见外来杂质；奶片硬度均匀,满足奶片产品的硬度指标要求；乳粉添加量大于50％,产品乳蛋白质含量在12％以上,口感香脆、奶香浓郁,营养价值更高；助流剂的添加量明显降低,提高了产品的口感和安全性。